「えあま」の安全な箸

ヘルシーメイトの独り言へようこそ。
ここは愛知県の自然食品スーパーに勤める某男性の
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●「えあま」の安全な箸

我々が普段もっとも口にするものは何でしょうか？

答えは箸ではないでしょうか。

普段我々が見ている天然の漆などで丁寧に作られ

た箸や食器。質の良さや信頼性は当然あるでしょう。

しかしコレコレこのような素材を使い、こういった由来

の塗料で、安全性はこの程度です、ときちんと情報公

開している伝統工芸食器はどれだけあるでしょうか。

その製造過程で使用する原材料や素材の由来まで

キチンと表示して販売しているのが、大分県別府市

けはれ工房「えあま」さんです。

殆どの業者さんが何故そういった表示しないかといえ

ば、そういうことを気にする方々がそれだけ少ないこと、

いくら化学塗料とはいえ、国の基準を守って製造され

た原材料なのだから問題ないだろう、という我々も業者

さんも含めての無関心さがあるからだと思います。

正直自分もそうでした。100円ショップとはいかないま

でもその辺のデパートや食器屋さんで買ってきた箸

や食器を今でも使用しています。決して安全なもので

なければ使わない、と言い切れる程の強いポリシーが

あるわけでもないし、なにより今使っている食器が勿体

ないので、壊れたらば順次こういったものに切り替えよ

うとは思っています。自分も今まで盲点、というかはっき

り意識したことがなかったので、いい意味で意表を突か

れた感じです。食べ物でも何でもそうですが、どれだけ

情報公開をして、不明な部分をはっきりさせ、科学的な

モノを使われていても何故それを使わなければいけな

いのか、はっきりした説明があれば納得できます。

昔、東京の100円ショップでバイトしていたことがあります

が、化学塗料と安いプラスチックと化学香料のむせ返る

ような匂いが服にまで染み付いてずいぶん往生しました。

（まあそれ以前にその時はタバコ吸っていたので偉そう

なことはいえませんが（苦笑））ほとんど中国製造のもの

だったので、ずいぶん危ない塗料や化学染料を使った

ものだらけだったことでしょう。こわい話です。

当店でもえあまさんに限らず、食器類も安心・安全を

追求した品揃えを心がけています。

詳しくは店頭でどうぞ。