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2007年7月21日 (土)

本当に美味しいグルメサイト

ヘルシーメイトの独り言へようこそ。ここは愛知県の自然食品

スーパーに勤める某男性のプライベートとも仕事絡みともつか

ない独り言をのたまうブログでございます。

HPアドレスhttp://www.healthymate.jp

7/27(金)~7/29(日)5%OFF+(会員の方)ポイント2倍セール!

お誘いあわせの上、是非ご来店ください!

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・輸入

食品等一部商品は対象外)                                                                                                                                     

精米機お譲りします。詳しくはこちらまで↓ http://syunin.cocolognifty.com/blog/2007/07/post_9bc0.html                                                                                                                  

●本当に美味しいグルメサイト                                                                                                                                      

皆さんは外食で美味しい店を探すとき、何を利用しますか?

ネット、グルメガイド本、テレビでやっていた特集をメモって、

友人から教えてもらう…様々あると思いますが東京や大阪、

名古屋のような大都市圏ならば、そこそこの味のチェーン店

や有名シェフの分店などどの情報媒体を使っても大きく外れ

ることはないと思います。しかしそういったお店は紹介される

過程で、ある程度スポンサーの意向が働いたり、情報媒体

的に見栄えするところか否か、など大げさな言い方になりま

すが、情報操作が働きます。ひどいグルメ番組になると、味

や接客以外の部分で話を膨らませて、一応最後まで見たは

いいが、それがレストランの味と何の関係が???と首を捻

らざるを得ないコトもあります無料配布のタウン誌等は完全に

広告としての店紹介なので、あまり信用できません。(嫌いって

ことではありません。ワイワイやる分には普通に行きます。ハイ。)                                                                                                                                                                                                         というわけで、そんなわがままな皆さん(というか自分ですが(笑))

を満足させてくれる、愛知県専用グルメ情報サイトをご紹介します。

元イタリアンのシェフ(通称ランディさん)が、自分の食の嗜好の

基準をはっきり示した上で、愛知県中の美味しいと噂の立つお

店をお忍びで食い歩き、元シェフならではの鋭い視点で評価す

るグルメサイト、其の名も「究極のレストラン」です。                                                                                                                                                                                           

詳しくはこちら→http://umaiumai.blog59.fc2.com/

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①リーズナブルなお値段で美味しいモノを出してくれる 

②嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。

(即ち化学調味料・添加物などを使っているお店は基本的にNG) 

③接客や味だけでなく、元イタリアンシェフならではの視点から

店の内装やロケーション等の美的センスも評価している点です。

そして特に私的な理由として気に入っているのが、名古屋など

大都市圏に限らず、安城、岡崎、豊橋など(ランディさんは岡

崎出身、お勤めは名古屋市天白区なので特に岡崎・天白区

が多い)地方都市や田舎のお店も行っているところです。

岡崎のヘルシーメイト・社長ご用達のお店も殆ど載っていた

ので、かなり嬉しかったです。やはり元シェフだけあって、

杓子定規な見方でなく、様々な視点で観察しているのでただ

美味しい店あるぞ、という一面的な情報でなく読んでいるこち

らも、勉強になります。このように地元に密着した、極上の情

報を得られるサイトが愛知県だけでなく、各県、各地方に出現

してくれれば、我々食道楽にとって、こんなに嬉しいことはな

いでしょう。頑張ってください!ランディさん!

(すいません勝手にブログで取り上げちゃいました。)

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