« ムソー クリスマスケーキのご案内 | トップページ | ●植物性たん白とは? 其の二 »

2007年11月 9日 (金)

●植物性たん白とは? 其の一

~クリスマスケーキ予約始まりました!~

マロンケーキやロールケーキ類、サイドメニュー

も充実!安心安全美味しいをモットーに作られた

ムソーのクリスマスメニューのご予約は店頭、℡、

ファックス、メールにて受け付けております。

メニュー詳しくはコチラ↓

http://syunin.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_c1a9.html

予約受付:岡崎本社店 ℡  0564-52-7000

               Fax 0564-52-7119

     名古屋焼山店 ℡  052-800-3533

               Fax 052-800-3544

メールでのご予約 healthymate@w7.dion.ne.jp      

 

ボージョレーヌーボー

予約のお知らせ

締切間近!11/11(日)迄

1 ←詳しくはクリックして下さい。

 

店頭にてお配りしている商品情報やお知らせを

載せたヘルシーレターに注文用紙が挟んであり

ます。もちろんお電話・FAXでも承り中です。連絡

先は冒頭のヘルシーメイトHPアドレスよりどうぞ。

  ~ゼンケン暖房器具入荷しました~

ゼンケンの暖房器具類、岡崎本社店・名古屋焼山店に

入荷しました。ポイントは付きませんが、5%・10%セール

中にお買い上げ頂ければかなりお得です!是非ご検討

下さい。21

 

  

※画像は名古屋焼山店のものです 

5ポイント2 (会員の方)SALE!!!

11/23(金)~25(日)迄開催!

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラル

ウォーター類・輸入食品等一部商品は対象外)

 

 

●植物性たん白とは? 其の一

マクロビオティックのブームも、ブームという程

新興ではなくなり、雑誌やテレビで見る限りマ

クロの教室に通うのも認知され、マクロビ系カ

フェやレストランの出店ラッシュも一段落した感

があります。当店でもマクロビ系の料理教室

の帰りだと思われる常連のお客様とは違う、若

い奥様方が、植物たん白(乾物)を買い込んでい

かれるケースが結構あります。

極端に売れるものでもないですが、じわりじわり

と売れていく数が増えているのも確かです。

マクロビオティック=ダイエット関連メニューの

レシピに動物性たん白の代替品として多く

取り上げられているのが大きな要因だと思い

ますが、この植物性たん白食品、20年以上前

から存在し、マクロビオティックという概念が

ここまで広く認知される以前から菜食主義の

方達から根強く支持されていたことをご存知

でしょうか。

この植物たん白、アメリカはプロテスタント系

教会の流れを汲む宗教団体が母体の三育

フーズという会社が先駆けで販売を始めたも

ので、今ではオーサワジャパンをはじめ、植物

たん白関連商品はかなり存在しますが、植物

たん白製品といったら「三育フーズ」というほど

(狭い業界ではありますが)ブランド力としては

ゆるぎないものがあります。

詳しくはこちら→http://www.san-iku.co.jp/

 

そこで当店で取り扱いのある植物たん白を、

商品群として何回かに分けて特徴&味の比較

などでご紹介してゆきたいと思います。

今回はベジミートボール類です。

●三育フーズ ベジタブルミートボール 

トマトソース味1_3Photo_4

 

 

 

 

和風味1_4Photo_5

 

  

 

 

中華味

1_5 Photo_6

 

 

 

 

もともと植物たん白には独特のクセがあり

ます。缶詰ではリンケッツ、グルテンミート等

全く味付けされていない生タイプだと、人に

よっては苦手な風味に感じることもあります。

(私はこのクセがたまらなく好きなのですが…)

これら調味済みのミートボールは、動物性を

食べ慣れている人にはあっさりしていてやや物

足りなく感じるかもしれませんが、調味自体は

相当レベルが高いと思います。

結構そのまま肉と勘違いする人もいるかもしれ

ません。元々はトマトソースも和風も全て中華風

のパッケージデザインと同じでしたが、リニューア

ルしています。いずれ中華味も変更する筈です。

中身・値段は従来品と変わっていません。

あと厳密な意味でいうと、これらは原材料の一部

に卵白を使用しており、ビーガン(完全菜食主義)

の方にはお勧めできません。とはいえ食べてわか

るようなものでないですし、本当にごく一部なので

問題ないと思います。個人的にはもう少し量があ

ればなあ~、と思ったりもします。

 

明日は三育のベジタブルミートソースと

オーサワジャパンのベジタブルミートソース

の比較をしたいと思います。

 

 

|

« ムソー クリスマスケーキのご案内 | トップページ | ●植物性たん白とは? 其の二 »

純植物性食品情報」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ●植物性たん白とは? 其の一:

« ムソー クリスマスケーキのご案内 | トップページ | ●植物性たん白とは? 其の二 »