« 2008年1月 | トップページ | 2008年3月 »

2008年2月

2008年2月28日 (木)

名古屋焼山店パート募集のお知らせ

~名古屋焼山店パート募集のお知らせ~

名古屋焼山店にて働いて頂ける方1名募集しています。

自然食品に興味があり、レジ打ちやその他店頭業務、

エクセルやワードを使った簡単な入力業務が出来る方。

時給800円~、勤務時間は応相談です。

履歴書をスキャニングした形でメール応募も可能です

のでどしどしご応募下さい。

送付先メール:healthymate@w7.dion.ne.jp

もちろん、じかの面接も随時行っています。

詳しくは名古屋焼山店主任 山田までお願いします。

℡052-800-3533

 

決まり次第締め切らせて頂きます。ご容赦下さい。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月24日 (日)

08年2/26(火)~3/2(日)10%offセール商品情報④

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ 

 

08年 2月 20日 追加情報

今回も販促にナチュラル馬油でお馴染み、日本

創健の敏腕営業マン本村さんがいらっしゃいます!

アレルギー体質のお子様のお肌や、授乳の際に

傷みがちな乳頭などをやさしく保護するナチュラル

馬油のより詳しい使い方を、店頭で直接お話できる

チャンスです!

商品の詳しい情報はこちら↓     

http://www.n-souken.co.jp/ 

以下のスケジュールにて店頭販売する予定です。

岡崎本社店  2月29日(金)

名古屋焼山店 3月1日(土)~2日(日) 

 

ヘルシーメイト一押し! オーブス基礎

化粧品販促日程

当店でも取り扱い開始以来、大きな反響を呼ん

でいる オーブス商品各種の販促もございます。

なぜ水だけな のにここまで使い心地がよいのか、

どういった原理で 作られているのかなど等、初め

ての方も既に使われて いらっしゃる方も、日頃の

疑問を是非この場で解消して いただければと思

います。

岡崎本社店・名古屋焼山店共に

2月29日(金)~3月1日(土)  

 

岩手県産食品フェア開催!

昨年もご好評頂いた、岩手県の物産を集めた

郷土フェアを今回もセール期間限定で行います。

くるみやごまがたっぷり入ったゆべしや干し菊、

南部わんこそば(乾麺)など郷土色豊かな商品

の数々をお楽しみ下さい。

開催期間 2月26日(火)~3月2日(日)  

 

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧

めの無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店でも

常日頃お客様にお勧めしている、無化調中 国料理店、

共栄飯店オーナーの富田さんが来店 し、全国でも数

少ない無化調の中華料理店とし て特集された旨お話

を伺いました。 今どき全国的に名の知れた有名ラーメ

ン店でも、 化調を使用しているお店は少なくないよう

です。 特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と

目新 しさを求められる立地条件、まして店を大きく

しよ うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断 して

頂くということで、一度目を通していただければ幸いです。 

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P6090042

●ながいき村 本物の味たくあん ヌカなし

肥沃な土壌、霧島おろしの寒風の中でよく天日乾燥

して伝統の技術で丹念に作り上げられました。甘す

ぎず、しょっぱすぎない程よい味の加減、ヌカと干し

大根の芳醇な風味が食欲をそそります。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo ●エスケー しっとりシリーズ

  ボディソープ 本体

赤ちゃんやデリケートなお肌に優しいボディソープ

です。ゆたかな泡立ちと、セージエキスの皮脂分泌を抑える効

果で、洗い上がりさっぱり。フローラルの香りです。

※本文・SKホームページ商品詳細より抜粋

 http://www.sksoap.co.jp/

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

1 ●パックスナチュロン トライアルセット

・フェイスクリアソープ20g・フェイシャルローション30ml

・エモリエントクリーム8gのセット

メイクはナチュロンオイル(ひまわりの種子から採った、

匂いや油やけの心配のない高度精製無添加オイル)

で拭き取った後、フェイスクリアソープでダブル洗顔し

て落します。洗顔の後はフェイシャルローションで肌を

ひきしめましょう。パックスナチュロン基礎化粧品は合

成界面活性剤を使わず天然成分だけで作られた無添

加化粧品。ナチュラルな使い心地が共感をよんでいます。

※本文・太陽油脂ホームページ商品詳細より抜粋

http://www.taiyo-yushi.co.jp/soap/products/facial/index.html

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩPhoto_2ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●ケンコーフーズ 石臼挽き有機生そば

国内有機そば粉と小麦粉を100%使用。

石臼で丹念に甘皮まで挽き込んだ生そばです。つゆには化学

調味料などの添加物不使用、原材料表記の清酒は純米酒を

使用。このそばは有機JAS認定工場にて製造されています。

※本文は一部商品パッケージの説明より抜粋しています。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

1_2●太陽食品 グァバ粒

ビタミン群やミネラル類を多く含んだ今話題のグァバ

葉を100%使用しています。分包タイプで携帯に便利!

外食の多い方は是非持ち歩き下さい。

 ※本文は太陽食品HPより抜粋しています。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_3 ●森食品 鉄アップルジュース

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。昨今

不足気味の、栄養素の代表鉄。体に必要な成分でありながら

食品から 吸収しにくい性質を持つ鉄分。抗酸化作用を持つビ

タミンC、赤血球の形成を助ける要素など含まれており、飲み

やすいニュータイプドリンクです。 毎日の日課として是非御愛

飲ください。自然環境を考え「カートカン」を使用しています。

【カートカン】紙製の筒型容器

※本文は森食品工業HPより抜粋しています。

http://www.mori-syoku.co.jp/index.php

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ 

1_3●それいゆ 国産有機栽培グァバ茶

作り手の想いが伝わるお茶にしたくて国産の有機栽

培にこだわりました。科学肥料、農薬など一切使用せずに南の

島、徳之島の大自然の中で有機栽培されたグァバ葉を100%使

用しています。グァバ葉を丁寧に焙煎いたしましたので、風味豊

かで美味しく仕上がりました。グァバポリフェノールをお食事のお

日頃の健康茶としてお飲み下さい。無漂白ティーパック使用。

この本文はそれいゆ株式会社HPより抜粋しています。

http://www.kenko-soleil.com/asp/index.asp

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_12 ●白井石鹸 洗濯槽クリーナー

酸素系クリーナーで、汚れを洗い流す界面活性剤は

脂肪酸ナトリウム(純せっけん)を使用しているので

更に安心です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_4 ●日本創健 信州伊那谷 蒸留竹酢液

竹炭を作るときに出る煙を冷やして採取した液体の

ことです。竹の含まれる約200種類の成分が熱で分

解され気化してできるもので、殺虫・殺菌効果の高いフェ

ノール・クレゾールや抗酸化作用が期待できるポリフェノー

ルが豊富に含まれています。1年間ゆっくり精置熟成させ、

3回蒸留・ろ過することにより、有害なタール分がほとんど

残りません。

※この本文は日本創健HPより抜粋しています。

http://www.n-souken.co.jp/ p>

http://www.n-souken.co.jp/

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ   

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月23日 (土)

08年2/26(火)~3/2(日)10%offセール商品情報③

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ 

 

08年 2月 20日 追加情報

今回も販促にナチュラル馬油でお馴染み、日本

創健の敏腕営業マン本村さんがいらっしゃいます!

アレルギー体質のお子様のお肌や、授乳の際に

傷みがちな乳頭などをやさしく保護するナチュラル

馬油のより詳しい使い方を、店頭で直接お話できる

チャンスです!

商品の詳しい情報はこちら↓     

http://www.n-souken.co.jp/ 

以下のスケジュールにて店頭販売する予定です。

岡崎本社店  2月29日(金)

名古屋焼山店 3月1日(土)~2日(日) 

 

ヘルシーメイト一押し! オーブス基礎

化粧品販促日程

当店でも取り扱い開始以来、大きな反響を呼ん

でいる オーブス商品各種の販促もございます。

なぜ水だけな のにここまで使い心地がよいのか、

どういった原理で 作られているのかなど等、初め

ての方も既に使われて いらっしゃる方も、日頃の

疑問を是非この場で解消して いただければと思

います。

岡崎本社店・名古屋焼山店共に

2月29日(金)~3月1日(土)  

 

岩手県産食品フェア開催!

昨年もご好評頂いた、岩手県の物産を集めた

郷土フェアを今回もセール期間限定で行います。

くるみやごまがたっぷり入ったゆべしや干し菊、

南部わんこそば(乾麺)など郷土色豊かな商品

の数々をお楽しみ下さい。

開催期間 2月26日(火)~3月2日(日)  

 

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧

めの無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店でも

常日頃お客様にお勧めしている、無化調中 国料理店、

共栄飯店オーナーの富田さんが来店 し、全国でも数

少ない無化調の中華料理店とし て特集された旨お話

を伺いました。 今どき全国的に名の知れた有名ラーメ

ン店でも、 化調を使用しているお店は少なくないよう

です。 特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と

目新 しさを求められる立地条件、まして店を大きく

しよ うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断 して

頂くということで、一度目を通していただければ幸いです。 

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

  

Photo_3 ●太陽食品 ハトムギ酵素 120g(2.5g×48包)

◆ハトムギ酵素 ◆ハトムギ酵素(ハトムギ若葉入り)

・ハトムギ酵素  

数に限りのある厳選された国産ハトムギと40種類以上のフルーツ

を2年間かけて発酵・熟成させた酵素、オリゴ糖と天然ビタミンC

で飲みやすい顆粒に仕上げました。美容と健康を意識される皆様

の強い味方です。

 

・ハトムギ酵素(ハトムギ若葉入り)

従来のハトムギ酵素に更に有機JAS認定のハトムギ若葉を

併用。ハトムギ酵素本来の良さと、抹茶にも似たハトムギ若

葉の香ばしさが皆様の美容と健康を更にサポートしてくれます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Gif ●太陽食品 ハトムギ茶純 7g×24包

ハトムギは古くから美容と健康維持に良い穀物として

親しまれてきました。遠赤外線焙煎したハトムギを100%使用した、

香味豊かな健康茶です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_4 ●深津商店 有機栽培こんにゃく・糸こんにゃく

化学肥料・農薬の使用を避け、堆肥等による土作りを

行い、栽培された有機栽培蒟蒻芋、有機栽培蒟蒻粉を使用。歯ご

たえが強く、蒟蒻本来の風味が生きています。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_13 ●角谷文治郎商店 三州三河みりん 1.8ℓ

清撰吟味したもち米、米麹と、米から作る本格米しょう

ちゅうをもちいた、米だけから作る「本格みりん」です。

良質のもち米から醸出された純良ブドウ糖、必須アミノ

酸など人体成長に不可欠の栄養素を豊富に含んでおり、料理を

格段に美味しくしてくれる高級調味料です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_14 ●角谷文治郎商店 

  国内産米有機三州三河みりん 1.8ℓ

国内有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で作ら

れた本格みりんは、更に濃厚で深い味わいに仕上がりました。

割烹調味料としておいしさを生む助演者だけでなく、毎日の疲労

を回復する滋養飲料としてもお召し上がり下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●大木代吉本店 蔵の素1.8ℓ

Photo_8 お料理を美味しく仕上げる事を目的に開発された、

プロ仕様の高級料理酒です。蔵の素には一緒に

使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働き

があります。蔵の素に含まれる天然アミノ酸や

天然有機酸等数十種類に及ぶ有効成分が、味噌や醤油など

他の調味料との調和をはかり「香味一体」の関係を生み出

します。素材の旨みを後押しする優れものです。

 (ラベル文章より抜粋)

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_11 ●日本創健 ナチュラル馬油 各60g

   ◆ノーマル ◆極

詳しくはこちらをご覧下さい↓

http://www.n-souken.co.jp/

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ  

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月22日 (金)

08年2/26~3/2 10%offセール情報②

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ

08年 2月 20日 追加情報

今回も販促にナチュラル馬油でお馴染み、日本

創健の敏腕営業マン本村さんがいらっしゃいます!

アレルギー体質のお子様のお肌や、授乳の際に

傷みがちな乳頭などをやさしく保護するナチュラル

馬油のより詳しい使い方を、店頭で直接お話できる

チャンスです!

商品の詳しい情報はこちら↓     

http://www.n-souken.co.jp/ 

以下のスケジュールにて店頭販売する予定です。

岡崎本社店  2月29日(金)

名古屋焼山店 3月1日(土)~2日(日) 

 

ヘルシーメイト一押し! オーブス基礎

化粧品販促日程

当店でも取り扱い開始以来、大きな反響を呼ん

でいる オーブス商品各種の販促もございます。

なぜ水だけな のにここまで使い心地がよいのか、

どういった原理で 作られているのかなど等、初め

ての方も既に使われて いらっしゃる方も、日頃の

疑問を是非この場で解消して いただければと思

います。

岡崎本社店・名古屋焼山店共に

2月29日(金)~3月1日(土)  

 

岩手県産食品フェア開催!

昨年もご好評頂いた、岩手県の物産を集めた

郷土フェアを今回もセール期間限定で行います。

くるみやごまがたっぷり入ったゆべしや干し菊、

南部わんこそば(乾麺)など郷土色豊かな商品

の数々をお楽しみ下さい。

開催期間 2月26日(火)~3月2日(日)  

 

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧

めの無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店でも

常日頃お客様にお勧めしている、無化調中 国料理店、

共栄飯店オーナーの富田さんが来店 し、全国でも数

少ない無化調の中華料理店とし て特集された旨お話

を伺いました。 今どき全国的に名の知れた有名ラーメ

ン店でも、 化調を使用しているお店は少なくないよう

です。 特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と

目新 しさを求められる立地条件、まして店を大きく

しよ うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断 して

頂くということで、一度目を通していただければ幸いです。 

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)   

 

●08年2/26~3/2 10%offセール情報②

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●美源堂 ヒマラヤの塩

Photo_12

3億8千万年前の埋蔵岩塩をそのまま削りだした、

まじりっけなしの天然ヒマラヤ岩塩です。マグマの

熱で紫琥珀色に変化したこの岩塩は酸化還元力(体のサビを

取って元に戻す力)に優れ、美容と健康にもってこいの入浴剤

です。食用の岩塩も両店にて販売。試食もできます。是非一度

お試し下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●日本創健 ・馬油リップクリーム

        ・キッズ&ベイビー 

2アルファリノレン酸を多く含み、同業他社と比べても

正直・丁寧・高品質な日本創健さんのナチュラル馬

油を配合したリップクリームです。溶けやすい馬油を夏でも溶け

ないように固めに作ってありますが体温で溶けます。防腐剤を

使用していないので、ご使用前には必ず手を洗い、唇の汚れを

取ってからお使い下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●限定契約醸造品 井筒ワイン 生ワイン白・赤

P5120162 信州桔梗ヶ原収穫のナイアガラ(白)・コンコード(赤)

種を醸造したワインです。ブドウがタンクで発酵を終え、

ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。

フレッシュかつ爽やかな甘みはまるで天然ブドウジュースのような

口当たり。酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用し

ていません。瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるた

め、必ず冷蔵庫にて保管してください。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●DAGOBA チョコレート各種

Photo_4 オーガニックカカオを使用したチョコレートです。

良質なカカオ特有の上品な苦味と甘み。冬の

お供にぴったりです。 ※各種順不同

・エクリプス・カカオ87% ・ブラジリア ・ローズベリー

・ニブ カカオニブ10% ・ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ3.5%

・チャイ チャイオイル0.5% ・ニュームーン カカオ74%

・コナカド カカオ73% ・ミルク 全粉乳18.9%

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●マルサン ストレートタイプ鍋の素

キムチ・あっさり醤油・豆乳 600g(3~4人前)

Photo_7

 

 

 

・キムチ鍋の素

化学調味料不使用、豆板醤の辛味とみその旨みを、ほどよい

酸味の米黒酢と香ばしい亜麻の実で仕上げたキムチ鍋スープ

です。

 

・あっさり醤油味 寄せ鍋スープの素

小豆島産本醸造丸大豆醤油をベースに、昆布、かつおなどの

天然だしと天日塩で仕上げた寄せ鍋スープです。

 

・まろやか豆乳鍋の素

有機栽培大豆を使用した豆乳をベースに、白だし、魚醤、フィッ

シュコラーゲン、しじみエキスを加えまろやかに仕上げた豆乳

鍋スープです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_7 ●啓末 マスティマックス45g・マスティパール50g 

※ヘルシーレター07年9月号より抜粋

厚生労働省の統計によると、歯槽膿漏などの歯周

にかかっている人の割合は、55~64歳の場合、

49.7パーセントにまで達しているのだそうです。

歯が丈夫でないと、食べたいものをおいしく食べることができ

ないのは当然のこと。「歯や歯周の健康」は「身体の健康」

につながるわけですが、歯周病は実際に具合が悪くなるまで、

それと気づかない人が多いようです今回ご紹介するのは、

多くの歯科医院で使われている歯磨き剤「マスティマックス」

と「マスティパール」です。歯磨き剤としているのは、いわゆ

る歯磨きではないからで、従来の歯磨きをシャンプーとすれば、

「マスティマックス」「マスティパール」はリンスやトリートメン

にあたるものと考えてください。

この2つはどちらもマスティックという木から採取する樹液を原

材料に使っています。マスティックはギリシア南東部にあるヒオ

ス島に群生する常緑灌木で、古代ギリシアの時代からその樹液

を天然ガムとしてかむ習慣があったようです。コロンブスもマス

ティック樹脂を手に入れるためにしばしばヒオス島を訪れていた

こと、アメリカ大陸発見の大航海の時にも、積荷としてマスティ

ック樹脂を持って出かけたことが伝えられています。ヒオス島の

人々はマスティック樹脂からエッセンスオイルを抽出し、さまざ

まな病気の治療に使ってきました。今では25か国で薬品成分と

して認められ、使われています。

マスティック樹脂には口内の悪玉菌だけを殺菌する性質があり、

善玉菌が多い口腔環境を作り出すため、口臭を抑えて虫歯や歯

周病を予防することができます。かなり進行した歯周病でも、歯

科医院で専門的な治療を施した上で、マスティマックスでのブラ

ッシングを励行した結果、口の中の環境が改善されて進行が止ま

り、歯を抜かずにすむ例も多いとのこと。具合が悪くなってから

よりも、マスティパールを予防的に使って歯周病を防げればベスト

ですよね。どちらも適量を歯ブラシにとって、歯と歯茎をていねい

にブラッシングします。歯磨きの後に使ってもいいし、歯磨きと一

緒に(半々程度使ってもいいそうです。

ぜひ今日から、はじめましょう。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

Photo_8 ●フロムユー バイオパウダー

詳しくはコチラのブログでどうぞ。↓

http://syunin.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_d5d3.html

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P6090061 ●エコグリーン ひばの源泉1.8ℓ

青森ヒバ材料の木粉を水蒸気蒸留して得られた天然

%抽出水で、特有の爽やかな香りと共に天然の

抗菌成分ヒノキチオールが沢山含まれています。未希釈・無添

加・天然成分100%ですのでお風呂に、口臭予防のうがい用(希

釈してお使い下さい)に、加湿器に、水虫予防に、様々にお使い

頂けます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月21日 (木)

08年2/26(火)~3/2(日)10%offセール商品情報①

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

人気ブログランキングへ 

 

08年 2月 20日 追加情報

今回も販促にナチュラル馬油でお馴染み、日本

創健の敏腕営業マン本村さんがいらっしゃいます!

アレルギー体質のお子様のお肌や、授乳の際に

傷みがちな乳頭などをやさしく保護するナチュラル

馬油のより詳しい使い方を、店頭で直接お話できる

チャンスです!

商品の詳しい情報はこちら↓     

http://www.n-souken.co.jp/ 

以下のスケジュールにて店頭販売する予定です。

岡崎本社店  2月29日(金)

名古屋焼山店 3月1日(土)~2日(日) 

 

ヘルシーメイト一押し! オーブス基礎

化粧品販促日程

当店でも取り扱い開始以来、大きな反響を呼ん

でいる オーブス商品各種の販促もございます。

なぜ水だけな のにここまで使い心地がよいのか、

どういった原理で 作られているのかなど等、初め

ての方も既に使われて いらっしゃる方も、日頃の

疑問を是非この場で解消して いただければと思

います。

岡崎本社店・名古屋焼山店共に

2月29日(金)~3月1日(土)  

 

岩手県産食品フェア開催!

昨年もご好評頂いた、岩手県の物産を集めた

郷土フェアを今回もセール期間限定で行います。

くるみやごまがたっぷり入ったゆべしや干し菊、

南部わんこそば(乾麺)など郷土色豊かな商品

の数々をお楽しみ下さい。

開催期間 2月26日(火)~3月2日(日)  

 

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧

めの無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店でも

常日頃お客様にお勧めしている、無化調中 国料理店、

共栄飯店オーナーの富田さんが来店 し、全国でも数

少ない無化調の中華料理店とし て特集された旨お話

を伺いました。 今どき全国的に名の知れた有名ラーメ

ン店でも、 化調を使用しているお店は少なくないよう

です。 特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と

目新 しさを求められる立地条件、まして店を大きく

しよ うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断 して

頂くということで、一度目を通していただければ幸いです。 

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

 

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120150 ●第一酵母 コーボンマーベル

天然酵母によって果実(りんご・みかん・ぶどう・梅)

を発酵させた美味しい天然酵母飲料です。梅を漬け込むジュ

ース代わりに。朝夕一杯ずつ、お召し上がり頂くと善玉菌の増

加に役立ちます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P7130225●創健社 べに花ハイプラスマーガリン420g

オレイン酸含有率の高い、ハイオレイック一番絞りべ

に花油と沖縄・宮古島の自然塩を使用。発酵乳が増

えてさらにおいしくクリーミィ。こくのあるまろやか風味のマーガリ

ンです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120156 ●チョーコー 京風だしの素(薄口・濃口)

丸大豆醤油ベースで化学調味料無添加の京風だし

です。ヘルシーメイトでもロングヒットの定番商品で、煮物や下味

に最適な優しい味です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120157 ●金笛 春夏秋冬だしの素 大 濃口

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金

笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かし

たつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す豊かな香りとコクは、

麺類ばかりではなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120154 ●石川酒造 黒糖入り泡盛百年酢(清涼飲料水)

もろみ酢は泡盛を蒸留した後の醪(もろみ)から生ま

れたエキスで、クエン酸、必須アミノ酸を豊富に含ま

れています。疲れを感じた時、スポーツ後に飲むと更に効果的

です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120153 ●ファイン 各種スープ(12袋入)

(玄米・しじみ・カプサイシン・野菜コラーゲン・発芽玄米・カルシウム)

・玄米スープ:発芽玄米の約1.4倍のギャバ含有。食物繊維、

緑黄色野菜も入ったポタージュタイプのスープです。

 

・コラーゲンスープ:1食中に1500mgのコラーゲンペプチド含有。

 シチスン・ビタミンCも入ったポタージュタイプのスープです。

 

・しじみスープ:1食中にしじみエキス40~50g含有。酵母エキス

 、カキ抽出物も入ったコンソメタイプのスープです。(46kcal/1食)

・カルシウムスープ:1食中に牛乳600ml以上のカルシウム含有。

 遺伝子組み換えコーン不使用のポタージュタイプのスープです。

 

・発芽玄米スープ:1食中に発芽玄米の約8倍のギャバ含有。

 遺伝子組み換えコーン不使用のポタージュタイプのスープです。

 (59.6kcal/1食)

 

・十六雑穀スープ:1食あたり約80gの雑穀を使用。玄米・押し麦

 ・丸大豆・もちきび・もちあわ・ひえ・丸麦・黒もち米・赤米・赤もち米

・緑米・はと麦・たかきび・黒大豆・小豆・とうもろこし配合

※このスープは10袋入りです

 

・野菜スープ: にんじん、キャベツ、オニオン、ねぎ、ほうれん草

 など多種類の野菜のエキスから作られた本格的で美味しいコン

ソメタイプの野菜スープです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●ウィンナークラブ 冷蔵ハム・ソーセージ

 全品定価より5%引き!

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●石井養鶏 徳島県産冷凍鶏肉

  全品定価より5%引き!

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120180 ●ニュージーランド マヌカハニー 大UMF+16

ニュージーランドのマヌカツリー(お茶の木)の花のハ

チミツを集めた特殊な抗菌作用を持つ物質、UMF(※ユニーク・

マヌカ・ファクターの略:数値が高い程抗菌力が強く高価)の数値

が16の珍しいハチミツです。栄養豊富で体調不良、皮膚病等に

優れた特性があると言われています。是非お試し下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120177 ●オメガ フラックスオイル 355ml(327g)

亜麻の種の栄養をそのままに含んでおり、貴重なオメ

ガ3アルファリノレン酸以外に、オメガ6リノール酸、天然の保存剤

と言われるビタミンEを含みます。

オメガニュートリジョン社の亜麻仁油は、自然栽培で大切に育てら

れた亜麻の種をオメガフローという酸素と光を遮断した低温圧搾

法による一番絞りでとりだしました。製造にあたって一切の化学

物質・添加物を使用していないナチュラルオイルです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120158 ●竹本油脂 太白胡麻油 1650g

精選した胡麻を原料とした100%純粋なごま油です。

ごまを生のまま搾り、あえて色と香りをおさえ、ごまの

うま味を最大限に引き出してあります。天ぷら、揚げ物、ドレッシ

ングなどにご使用下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120179 ●創健商事 雲南(プーアール)茶

一般にプーアール茶言われる中でも栽培茶と違い、

中国雲南省に自生している数少ない茶大木から採取され、特殊

な製茶法(自家発酵を抑え、10年貯蔵麹菌を繁殖させて作る後

発酵)で作られたもので、中国では50年・30年・10年物がありま

すが、50年、30年物は門外不出の輸出禁制品で、病院、薬店に

納品されるほどの超高級品です。輸出の許されている10年物も

後発酵によるアルカリ成分とアミノ酸が非常に豊富に含まれて

おり、農薬を使用していない茶葉で仕込まれています。

…滅茶苦茶うまいです。しかも出枯らし茶でもかなり出るので、

値段程高い買い物ではありません。一度飲めば、外で売られ

ているプーアール茶が薄く感じてしまいます。贈答用にも最適!!

                      店員談

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120181 ●別所かまぼこ 魚肉ソーセージ

保存料・化学調味料を一切使用していない、たら、マエ

ソ、チダイ他を使用し、でん粉・ビートグラニュー糖・鰹節エキス・塩

などで味付けしたとても美味しい素朴な味の魚肉ソーセージです。

おやつに、炒め物に、お弁当のおかずにどうぞ。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

P5120151創健社 各種スープの素4個セット

お湯を注ぐだけで簡単1品メニュー。出来るだけ

安全な原材料を使用した固形タイプのスープです。お雑炊や

リゾット、パスタソースへの応用やお野菜を浮かべても美味しく

お召し上がり頂けます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

●椿き家 冷蔵1ヶ月保存可能

       日本一とうふ

国産丸大豆100%とにがり、自然水のみを使用。他の添加物

(消泡剤・品質改良剤・PH調整剤)は一切使用せず作りました。

1~10℃で1ヶ月保存可能です。少し固めの絹豆腐ですのでく

ずれにくく、冷奴はもちろん湯豆腐、マーボー豆腐等色々な

料理にお使いいただけます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

ΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月20日 (水)

何を選ぶか ~情報媒体~

08年 2月 20日 追加情報

今回も販促にナチュラル馬油でお馴染み、日本

創健の敏腕営業マン本村さんがいらっしゃいます!

アレルギー体質のお子様のお肌や、授乳の際に

傷みがちな乳頭などをやさしく保護するナチュラル

馬油のより詳しい使い方を、店頭で直接お話できる

チャンスです!

商品の詳しい情報はこちら↓     

http://www.n-souken.co.jp/ 

以下のスケジュールにて店頭販売する予定です。

岡崎本社店  2月29日(金)

名古屋焼山店 3月1日(土)~2日(日) 

 

ヘルシーメイト一押し! オーブス基礎

化粧品販促日程

当店でも取り扱い開始以来、大きな反響を呼ん

でいる オーブス商品各種の販促もございます。

なぜ水だけな のにここまで使い心地がよいのか、

どういった原理で 作られているのかなど等、初め

ての方も既に使われて いらっしゃる方も、日頃の

疑問を是非この場で解消して いただければと思

います。

岡崎本社店・名古屋焼山店共に

2月29日(金)~3月1日(土)  

 

岩手県産食品フェア開催!

昨年もご好評頂いた、岩手県の物産を集めた

郷土フェアを今回もセール期間限定で行います。

くるみやごまがたっぷり入ったゆべしや干し菊、

南部わんこそば(乾麺)など郷土色豊かな商品

の数々をお楽しみ下さい。

開催期間 2月26日(火)~3月2日(日)  

 

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧

めの無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店でも

常日頃お客様にお勧めしている、無化調中 国料理店、

共栄飯店オーナーの富田さんが来店 し、全国でも数

少ない無化調の中華料理店とし て特集された旨お話

を伺いました。 今どき全国的に名の知れた有名ラーメ

ン店でも、 化調を使用しているお店は少なくないよう

です。 特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と

目新 しさを求められる立地条件、まして店を大きく

しよ うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断 して

頂くということで、一度目を通していただければ幸いです。 

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

 

何を選ぶか ~情報媒体~

先日友人のi-Podを間近に見せてもらい、今はこんな

便利なものがでてるんかいな~おそろしや…ナンマン

ダブナンマンダブと常田富士夫張りの声で呟いてしま

いたくなるほどすごい代物だったわけですが、ああい

う画像や書類データはもちろん、映像も軽々と持ち歩

ける媒体が当たり前に流通している根底には、PCデ

ータであること、もしくはPCで扱うことのできるデータ

であることが前提になってきています。私は今はムー

ビータンクⅡという、ビデオ端子・オーディオ端子が接

続できる媒体なら音楽や画像・映像を見ることのでき

る232GB(GB数は変更可のタイプ)のHD(ビデオテ

ープみたいな無骨なやつですが(苦笑))を持ち歩い

て使用していますが、いずれi-Podのような小さくてス

タイリッシュな、何でも出来る媒体が主流になっていく

ことでしょう。

ここからが本来私の言いたかったことなのですが、

なぜ車のオーディオには外部音源端子がついてい

ないのでしょうか。i-Pod以外でもMP3プレーヤーを

持ち歩くのが当たり前になりつつある現代、ニーズ

を考えればあって然るべきだと考えます。

身近なところではホンダのモビリオが純正の状態

で外部音源がついていましたが、ちょくちょくのぞく

中古車屋でも外部音源のついたカーオーディオは

ゼロでした。昔は外部音源などつけても販売する

上で何のメリットもなかったからという事はよくわか

っているつもりです。メーカー問わず最近の高級車

なら対応しているでしょうが、大衆車でのオーディオ

はどうなんでしょうか。素人考えでは、今のような軽

くてコンパクトで何でもできる情報媒体が溢れている

昨今、カーオーディオのような存在自体が必要あるの

だろうか、と思ってしまいます。

消費者側の立場からすれば、さっさと外部音源と

ビデオ端子を繋げられる液晶画面を標準装備に

して、ドライバーが各々ハードを持ち歩く仕様に

してくれるとコスト面でも使い勝手でも非常に良く

なるとは思いますが、カーオーディオのメーカー

はどう思っているんでしょうか。私のような素人が

今更ながら考えるくらいだから随分前から色々

対策を練っているとは思いますが。

(身近で知っているのは友人が乗っているホンダ

のオデッセイ位ですが)いずれ自動車もHD標準

装備が当たり前になっていくのでしょう。 

というかPCのOSも標準装備になっていくかもしれ

ません。 自動車の動力制御などもコンピューターで

自動調整している時代ですし。カーオーディオ業界

の趨勢はさておき、せめて昔から存在していた外部

音源を取り込む用のカセットテープと同じように、外部

音源を取り込めるMDがあったらなあ、と思う今日この

頃です。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月19日 (火)

久々に友人と名古屋で飲みました

08年 2月 16日 追加情報

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧め

の無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店

でも常日頃お客様にお勧めしている、無化調中

国料理店、共栄飯店オーナーの富田さんが来店

し、全国でも数少ない無化調の中華料理店とし

て特集された旨お話を伺いました。

今どき全国的に名の知れた有名ラーメン店でも、

化調を使用しているお店は少なくないようです。

特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と目新

しさを求められる立地条件、まして店を大きくしよ

うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断

して頂くということで、一度目を通していただけれ

ば幸いです。 

 

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

  

 

●久々に友人と名古屋で飲みました

日曜の夜、大学時代の大阪出身の友人と飲みにでかけ

、極寒の中飲んでは歩き回ったせいか、強烈な風邪を引い

てしまいました。発熱、悪寒、倦怠感、節々の痛み。どこ

をどう突いても風邪以外のなにものでもありません。

 

辛いっす。 

 

その友人は大阪のデザイン企画会社でバリバリ

働いている優秀な男で、今回地元であるはずの私

は殆ど何もせず、彼に色々手配してもらいました。

ノートPCと携帯、i-podを駆使することで飲み屋や

同泊する予定のホテルも殆ど迷わず行けました。

イヤー本気で使いこなせばここまで出来るものか、

と感心してしまいました。

今時デザイナー関係の仕事をするならコレ位が標準

と考えると、忙しいったらありゃしないし、金かかって

仕方ないだろなあと思いました。何しろ通信費や仕事

用のノートPCは全部自前です。俺はこれだけ稼いでい

ると自慢されましたが、彼には専業主婦の嫁さんも

いるし、車も持っているし、家賃も…とまあ羅列すれば

キリがありませんが、昔ほど自由はきかないはずです。

それに朝から夜は12時位まで殆ど休み無しで働き詰め

では、遊ぶ暇もないし、溜まりに溜まったストレスを吐き

出すのはかなりの金が掛かります。(そーいうタイプの

やつなので)

収入に関しては羨ましいなあ、と少しは思いますが、ここ

まで殺人的スケジュールで複数の仕事を同時並行でこな

さなければいけない見返りとしては、明らかに物足りません。

それでもこうやってタフにバリバリと途方も無い仕事を

こなせる程、私には体力もやる気もありませんし、派手に

使いたくなる衝動(ストレス)を抑えられる程意志も強くあり

ません。

昔は自分も少しは創造的な仕事に就いていた時期もあり

ましたが、芸術家肌が強いというか、お客さんのニーズに

応えられる割り切ったデザインを上手にできるほど大人で

はありませんでした。中途半端に俺は偉いんだという鬱屈

したショボいプライドを抱えて、ずいぶん無駄な時間を過ごし

たこともありました。

結局自分を見失ってやる気を完全に無くし、採算の合わな

い自己満足にのめりこんでしまったのです。

 

しかしながらあの時間があったから、今の「もう一瞬足りとも

無駄にすまい」という強い気持ちに繋がっているとも言えます。

とにかくこういったデザイン系は若いうちは、感覚も若く体力

があるので重宝されるし、そこそこ給料も良いですが、早い

うちから管理職を見据えて会社での仕事を考えないと、40過

ぎてデザインソフト系が使えるというだけの、営業も出来ない、

事務もダメなツール馬鹿に陥りがちになります。

彼は心配なさそうですが、いかにも格好良いイメージに胡坐

をかいて先を見ていないデザイナーさんも大勢見てきました。

タフな彼とていつか今の仕事量をこなせなくなる折り返し地

点がやってくる筈です。そのとき、管理職もこなせるような

人材になって欲しいと願って止みません。

 

友人と馬鹿話をして大笑いしながら、ぼんやりとそんな

事を考えていた夜でした。 

 

※もしかしたら明日明後日とブログをおやすみするか

 もしれません。稀有な来訪者の方々にはご迷惑を

 かけて申し訳ありませんが、回復まで今暫くの猶予

 を下さい。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月17日 (日)

東城百合子著 あなたと健康社 「自然療法」ご紹介

08年 2月 16日 追加情報

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧め

の無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店

でも常日頃お客様にお勧めしている、無化調中

国料理店、共栄飯店オーナーの富田さんが来店

し、全国でも数少ない無化調の中華料理店とし

て特集された旨お話を伺いました。

今どき全国的に名の知れた有名ラーメン店でも、

化調を使用しているお店は少なくないようです。

特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と目新

しさを求められる立地条件、まして店を大きくしよ

うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断

して頂くということで、一度目を通していただけれ

ば幸いです。 

 

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

 

●東條百合子著 「自然療法」ご紹介

 

今回中日新聞の折込広告でも取り上げている、

マクロビの世界では知らぬ人はいない程の

知名度を誇る、東條百合子先生著「自然療法」

を簡潔にご紹介します。 

Photo   

←出版:あなたと健康社

    定価1680円(税込)

 

初めて見る方耳にされる方は、そもそもこの本

はなんぞや?という疑問があると思います。

一言で言えばマクロビオティック版家庭医学辞

典というところで21しょうか。34

   

  

 

 758

6

 

 

 

 

ざっと目次だけ簡単にアップしましたが、日常的

に手に入りやすい食材で普段の生活でかかりや

すい病気から、重い病気、食生活指導、予防に至

るまでありとあらゆる対処法が記されています。

昭和53年の第一版発行から昨年の平成19年まで

重版を重ねること、なんと860版!「試験で出る英

単語」や「ノストラダムスの大予言」等と同レベルの

超重版本です。

著者の東城百合子さんは大正14年生まれにして、

当時は不治の病といわれた結核を玄米菜食で克

服し、それ以来マクロビオティックと呼ばれる遥か

昔から、自然食の普及に尽力しているとてもとても

偉い先生で、当店でもずいぶん昔から書籍コー

ナーにて取り扱いしていましたが、細々ではありま

すが、非常に息のなが~い良本でした。(って過去

形で語っちゃいかんですね(笑))

今でも東城先生は元気溌剌でいらっしゃいます。

民間療法の域を出ない俗本と言われればそれま

でですが、実際に幾多の重病を跳ね除けてきた

先生のご存命の様が、この本に大きな説得力を

持たせています。 

ネット通販でも他の東城先生著作本は取り扱っては

いても何故かこの本だけ買えるルートがあまり多くあ

りません。この本だけバーコードが入っていない為だ

と推測されますが、それほどビハインドの大きい本で

ありながら、東城先生の一番のロングヒット本である

事実も、また凄いことです。装丁やデザインが特に

凝っているわけではありませんが、実用的であること

は間違いありません。

マクロビに興味のある方、小さいお子さんをお持ちの

方は特に必見です。岡崎本社店、名古屋焼山店共に

常時在庫しておりますので是非ご覧下さい。

(品切れする場合がございますが、2~3日で入荷

します。間違いなく購入されたいお客様は事前の

お問い合わせをお勧めします。)

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月16日 (土)

ヘルシーオリジナル創作パン第2話~ローストアマニ粒&グラメラの巻

08年 2月 16日 追加情報

食と暮らしの安全08年1月号に当店お勧め

の無化調中華料理店「共栄飯店」さんが

掲載されています。

現在ヘルシーメイトでも取り寄せ中ですが、当店

でも常日頃お客様にお勧めしている、無化調中

国料理店、共栄飯店オーナーの富田さんが来店

し、全国でも数少ない無化調の中華料理店とし

て特集された旨お話を伺いました。

今どき全国的に名の知れた有名ラーメン店でも、

化調を使用しているお店は少なくないようです。

特に都会は熾烈な競争率、より強い刺激と目新

しさを求められる立地条件、まして店を大きくしよ

うと(多店舗展開)考えるなら、避けては通れない

選択だとは思いますが、賛否の是非は各々判断

して頂くということで、一度目を通していただけれ

ば幸いです。 

 

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

 

●ヘルシーオリジナル創作パン第2話

~ローストアマニ粒&グラメラの巻~

 

またまたパンを焼かせたら焼山一…かどうかわか

りませんが(笑)、当店のパートさんにしてパン教室

の先生、Iさんが新作を持ってきてくれました。

Photo  

 

左の丸いのが当店取り扱いのインドネシア、スラウェシ

島産のアレンという椰子の樹液を煮詰めて作られた

砂糖、グラ・メラ配合パン。

右側の細長いのが同じく当店取り扱い商品で必須脂肪

酸のアルファ-リノレン酸を豊富に含むロースト亜麻仁・

粒を配合したパンです。 

 

詳しいレシピは聞きそびれてしまいましたが、Iさんから

聞いた話の中で印象に残ったのは、通常沖縄産の砂糖

キビから作られる黒砂糖を黒糖パンを作る目的で配合

しても(通常は生地の総量の10%前後が目安だそうです)

かなり多く配合しないと、普通我々が思い描く黒糖パン

の褐色の色合いは出ないそうで、普通は黒砂糖とは

別に色をつける為の材料を入れるらしいです。

それがこのグラ・メラは以前ブログでも書いたのですが、

甘みがとても濃く、カレーで使うスパイスでも配合されて

いるのではないか、と思ってしまうほどスパイシーな味

わいで、ミルクティーにこの砂糖を入れれば、たちまち

本場インドのスパイシーなチャーイに変身するほどです。

これを10%の配合比率でいれると、あら不思議。通常の

黒砂糖を同じ比率で入れても決して出せない、非常に

よい具合の褐色に焼きあがったそうです。

私も試食しましたが、ほんのりとした甘みなのに、なん

というか甘みの主張が非常に強くて…言ってることが

矛盾してますが(苦笑)、輪郭がはっきり感じ取れる

甘みとでもいいましょうか。ミネラルや鉄分の比率の

違いが原因ではないかと思いますが、配合した量は

微量なのにまさしく南国のエネルギーを感じさせる、

妙に感心させられたパンでした。 

1

 ←容量270g 定価525

 

 

亜麻仁・粒配合のパンですが、こちらはなんとも

形容しがたい、なんとも不思議な味でした(苦笑)。

決して不味いということでなく、なんというか、砕い

た生くるみとパンを一緒に食べているような、ああ

健康にはいいだろうな…というパンでした(苦笑)。

(Iさんすみません(苦笑))

あとロースト亜麻仁・粒は粒自体かなり大きめで

歯間に挟まって残る感触も、良くなかったかもしれ

ません。

Photo_2  

←75g(1包5g×15袋) 1050円 

 

またコストから考えても、相当高いパンになって

しまいますので、そこも思案のしどころでしょう。 

 

もしパンの悩みや材料についてのご質問あらば、

ヘルシーメイト店頭にてどうぞ。勤務時間にも

よりますが、Iさんに聞けば色々応えていただける

かも?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月15日 (金)

次元て何次元まで存在すんの?

08年 2月 12日 追加情報

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

  

  

●次元て何次元まで存在すんの? 

 

あっけなく過ぎたバレンタインデー。戦果は(って別に

戦ってもぎとったわけではないですが)嫁さんからは

渋さぶっちぎりの沖縄古酒入りチョコ、何故か兄貴の

嫁さんからビターアーモンドチョコ、そしていきつけの

うどん屋さんのかみさんから、来店してくれたお客さん

全員に配っているであろう心ばかりの小さいキットカット

&駄菓子チョコ、と気持ちはとても嬉しい、けど若いとき

に抱いていたバレンタインチョコのイメージとは明らか

に別物のニュアンスのバレンタインになりつつあるのが、

30不惑のオヤジ心を惑わせます(苦笑)。

まあもらえるだけ十分幸せですよね。仮に勤務中、店で

お客さんとかに本気度の高いバレンタインチョコ貰っても

本気で困りますし。

 

…そこの人、負け惜しみとか言わないよーに。

いろんな意味で切なくなるので話変えます(苦笑)。 

 

以前賞味期限のカラクリという特集を目的に購入した

科学雑誌ニュートン08年3月号で、ここ2~3ヶ月くらい

ぼんやりと感じていた、我々が存在している3次元以上

の世界とはどんな世界なんだろうという疑問にビンゴ

に応えてくれる特集も同じ号に掲載されていて、本気

で欲していれば何となく巡り合えるものなのだなあと、

えにしの妙を感じNewton5Newton1しまいNewton2ました。

    

 

まず3次元空間てのは簡単にいえば縦・横・高さの

世界で、2次元が縦・横、1次元は線ですが、この次

元という概念が高度になればなるほど空間としての

広がりが大きくなり、複雑な形を成すのだそうです。

結局薬局(ふるっ)、あまり賢くないほうの文系の私

が理解できたのは、高次元を語るには特殊相対性

理論や超ひも理論の理解無くしては正確に把握で

きないということだけでした。

何となく私が4次元以上の世界に持っていた先入観

は、ドラえもんなどのタイムマシン、四次元ポケット、

ゴッドサイダーの次元の彼方に潜む魔神たち、とか

そんなもんです(苦笑)。幼少に科学SF小説にでも

興味を持てる程賢かったら、今頃こんな疑問も持た

なかったでしょうに。

とりあえずニュートンで書かれていたのは、今のとこ

ろ最も有力な仮説として存在している超ひも理論を

矛盾無く説明できるために、この宇宙は時間を含め

て10次元(!)でなければならないそうです。

そして研究の最前線では11次元を証明するための

「M理論」という試みも行われているそうです。何が

どう試みられているのか、全くもってわかりませんが、

超ひも理論だのM理論だの、若干フェティッシュな

語句が並ぶなあ、というのが下世話な私の率直な

感想です。

NHK特集とかスカパーのサイエンス特集等で見か

ける、陽子と陽子を加速させてぶつけるという円筒

状の凄く長いトンネルみたいな機械。そもそもなんで

陽子とか原子とかをぶつける必要があるのか。何が

わかるのかってことが分からなかったのですが、

どうやらそういった陽子同士をぶつけることで、ぶつ

かった時のエネルギーが別の次元に逃げ出してしま

う現象を確認したり、ビックバン(宇宙の始まり)を

解明するための手がかりを掴むためのものなのだ

そうです。(他にも色々わかることもあるんでしょう

けど)

そして今スイスに建設中の円状の大型粒子加速器

(1周が27km)で行われる予定の陽子同士をぶつけ

る実験で、もしかしたら世界で初めて3次元以上の

次元を確認できる可能性があるそうです。

もしそれが確認できたらば、コペルニクスの地動説

や、アインシュタインの相対性理論に匹敵する科学

史上の大発見らしいです。その大型粒子加速器は

2008年中にも完成し、実験を開始するそうなので、

その時の私は相変わらず理論を理解できてないで

しょうけど、是非実証されてほしいものです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月14日 (木)

中国内部事情

08年 2月 12日 追加情報

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

  

 

●中国内部事情 

先日のブログで書いた中国公安当局の天洋食品内部犯行

の線で調査を開始、というのは、別に犯人の目星がついた

からそういった調査を開始した、というわけでなく、どうも日本

のマスコミがいよいよ犯人が挙がるかのようなニュアンスの

報道をして、私も十分に下調べもせず鵜呑みにしてしまった

だけで、特に犯人の目星が付いているわけではないようで

す。 日本の警察などは事件が起きた時の公式発表は、後

はもう逮捕するだけ、という段取りができてからしかやらない

ことが多いので、つい私もその感覚で勝手に判断してしまい

ました。失礼しました。

今日、ヘルシーメイト名古屋店の元パートさんで、ご主人の

仕事の都合で中国の天津に引っ越されたHさんが一時帰国

がてら店に遊びにいらっしゃいました。実際に向こうにいなけ

れば分からない情報が聞けて面白かったです。

やはり、というところでしょうか。Hさん曰く現地での中国

餃子農薬混入事件の経緯の詳しい報道は殆どないと

のとのことでした。

情報統制の一環として中国国内でスカパーも近いうちに

見られなくなるようですし、今日の新聞でも見ましたが、

スピルバーグが北京五輪の芸術顧問を辞退するという

ことで、ますます世界中がホント大丈夫か?中国、と思い

始めているでしょう。ダルフール紛争解決の糸口になる

影響力を持っているにも関わらず、一向に前向きな姿

勢を見せない中国政府に業を煮やした、というのがス

ピルバーグ映画監督が辞退した理由のようです。

西側の人権団体から見れば、中国は極悪非道きわまり

無い人権問題の巣窟ですから、むべなるかな、という感

じです。とにかく日本側も折角の日中友好ムードに水を

差したくないのか、どの種のメディアでも中国政府が過

敏に反応しそうな問題は扱いがとても小さいように思え

ます。これ以上中国を刺激したくない日本。容赦ない

報道の西側諸国。多分表に出てこないだけで、西側

の中国バッシングは相当なものではないかと私は推

測しています。

こういうとき英語が読めればなあ、としみじみ思いま

すねえ… 

話は戻りますがHさんは日本に一時里帰りして、一番

強く思ったのは、なんと日本(名古屋)は空気がきれ

いなんだ!だったらしいです。うちの社長や専務は天

白区ですら、ああ都会の空気はよくないねえ、てな感

覚だから、中国に行ったらどうなるでしょうか(苦笑)。

天津も今、建設に次ぐ建設ラッシュで、工事による粉

塵、排気ガスが街中凄いらしく、まさに各国のマラソン

代表選手が出場棄権を検討しているという話と合致し

ます。とにかく国中がそんな感じなのでしょう。

ただ桂林という、あの水墨画にでてくるような中国でも

有数の観光名所を旅行したときはとても空気がきれ

いで、水も清んでいて水道の蛇口から水が飲める程

だったそうです。(中国で蛇口から水が飲めることは

凄いことだそうです)そして桂林の中国料理は他の地

域の中国料理と違って非常に薄味で、日本の高級中

国料理に味付けも似ていたとのことでした。何故か

水がきれいなところほど薄く繊細な味付けになる傾

向はどこも同じなんですね。

天津では伊勢丹(?だったかな…)があり、在留日本

人の方々の殆どはそこで買い物されるそうです。

常温一般品は輸入で何とかなっても、こと生鮮に関し

てはそうもいきませんが、幸い現地の伊勢丹はかなり

厳しいチェックをした上で並べているようで、よく欠品

中になっている野菜もあるが、チェックに時間を掛けて

いる証拠なのだという話でした。伊勢丹内に日本料理

屋もあるし、なんと宮古島料理をだす日本料理屋さん

もあるそうです。

とにかくHさん、巷の事件の影響も関係なく生活できて

いるようで安心しました。現地の方々も、多少声が大き

いのと、ずけずけと物を言う姿に気後れすることもあった

ようですが、実際とてもいい人ばかりだそうです。

食に対して意識の高い方なので、安心安全な物を見分

ける目は肥えているので大丈夫だとは思いますが、何か

と難しい国なので、健康に暮らして頂きたいものです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月13日 (水)

フードファディズムじみてきた中国野菜排斥の潮流

08年 2月 12日 追加情報

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)   

 

フードファディズムじみてきた

 中国野菜排斥の潮流 

フードファディズム。

…「フードファディズム」とは食べものや栄養が健康や

病気に与える影響を誇大に信奉することである。これ

は次々と出てくる食情報に右往左往し、妥当な食生活

を送れない人々を生む。今、巷に溢れる食情報には

フードファディズムが充ち満ちている…

~フードファディズム メディアに惑わされない食生活~

¥1260(込) 中央法規より出版 高橋久仁子著

http://www.chuohoki.jp/ebooks/commodity_param/shc/0/cmc/3004

より引用 

2月13日の中日新聞でも取り上げられていましたが、

今、やみくもな国産食品の信棒、特に野菜などはその

流れが強いようで、ヘルシーメイトでも中国餃子農薬

混入事件以来、お客さんが増えたように思います。

正直にいえばこうやってお客様が多く来て頂けるに

なったことは利益という側面からすれば喜ばしいこと

ですが、その中でも国産だから安心だあ、という安易

な盲信に繋がってはいないでしょうか。なにごとも拘り

が過ぎれば視野がどうしても狭くなりがちです。

当店は自信を持ってお勧めすることの出来る商品か

ら、こういった理由でこういう作り方で原産地は中国

です、といった中国でないと美味しくない素材や、安い

値段に抑えられない商品も幾つかあります。

 

事件が解決するまでは中国産など怖くて口に出来な

いという気持ちも大いに理解できるところではあります

が、こういう時だからこそ、もう少し冷静な視点で、国産

の長所短所、中国産も含む外国産の長所短所を見比べ

たほうが良いのではないでしょうか。

中国政府の見解も、天洋食品会社内の労働争議に絡む

個人的な恨みをはらそうとした犯人を探し出す線に絞り込

まれています。真犯人かどうかはともかく犯人は見つけ出

され、死刑とまではいかないまでも相当長い懲役刑を食らう

ことになるでしょう。いよいよ中国政府も覚悟を決めたのでし

ょうか。中国製品に対する不信をどう払拭するかという途方

も無く長く険しい茨の道を歩むことを。 

胡錦濤総書記が春先に訪日するまでに幕引きを計りたい

という政治的な意図が絡んでいる以上、有無を言わさず強

引に解決することになる事は目に見えていますが、外交と

しての重要さに隠れて食の安全や、中国製品に対する正し

い評価がなされないまま、何となく忘れていくことだけは、

絶対に避けたいものです。

今後も注意深く経緯を見守っていきたいと思います。

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2008年2月12日 (火)

キッチンワールド最高!!!

08年 2月 12日 追加情報

2月14日の中日新聞内折込情報誌「ナッツ」に

一面広告載せます。

今年は名古屋焼山店OPEN3周年ということで、奮発(ちと

奮発の使い方が微妙ですが…)してチラシを打ちました。

中日新聞を読んでいらっしゃる方、そうでない方も是非

見てください!(チラシ広告の宣伝してるってのもおかしな

話ですが(苦笑)) 

 

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

 

●キッチンワールド最高!!!

祝日兼当店の定休日、月曜に子供を見てもらえるとい

うことで、久々に名古屋に行ってきました。ランディさん

という元イタリアンシェフが食べ歩きしている「究極の

レストランランキング」↓でお勧めしていた中区栄は

http://umaiumai.blog59.fc2.com/

東急インB1Fの洋食レストラン「ひしや」にて舌鼓を

打ち、周到に下調べをしてくれた嫁さんのナビゲート

で前から行きたいと思っていたキッチン用品専門店

「キッチンワールド」に突貫してきました(笑)。

飲食店ではないので写真撮ってもよかったのですが、

えーとすみません舞い上がりすぎて完全に忘却の

彼方でした(苦笑)。

のでHP情報にてご勘弁を↓

http://www.kwtdi.com/index.html 

昭和ビル1Fという普通のオフィスビルの入り口はいって

すぐ右側に店があります。ビルにでかい看板が出ている

ので、近くまで行けばすぐ分かると思います。

 

いやーとにかく最高でした(笑)。料理が趣味なら一度は

イカレタほうが、じゃない行かれたほうが良いでしょう。

正直言って東京や大阪になんぼでもコレ位の規模の

店は無数にあると思いますが、そんなことは抜きにして

十二分に楽しめました。

おまえそのキッチン道具使って作ることなんか年に1回

あるかどうかだろ!?、というような物ほど手に取ると

心躍ってしまうのは一体何故でしょう。嫁さん共々、お互

いの存在を忘れて己の世界に没頭してしまいました。

ああいう時、気をつけないといけないのは自分ちのキ

ッチンの性能と、既に持っている調理道具との相性を

常に客観的に心の中に定めておかないと、必ず痛い

目に遭います。

 

ま、なんにしても同じことが言えますが。 

 

嫁さんはさっそく用途不明に陥ったキッチン用品

が二つほど浮上しております。

(ごめんね書いちゃった(笑)) 

かくいう私も、かろうじて踏みとどまりましたが、4万

位する板チョコみたいな分厚い中華包丁に、ショー

ウィンドのトランペットを眺める黒人の子供みたいな

熱い視線を注ぐのにかなりの時間を割いてしまいま

した。キャッシュカードで衝動買いがやめられなくなる

人の気持ち、初めて分かった気がします(苦笑)。

あと旭屋出版という、食の業界向け雑誌がかなりの

冊数で店頭に並んでいて、ご自由にお読み下さい

とあったのは嬉しかったです。

旭屋出版HP↓

http://www.asahiya-jp.com/

「最新版 人気ラーメン店を開業するための本」とか

「魚介料理の調理技術」改訂版(!)とか、時間が無

かったので読むのは泣く泣くあきらめましたが、瞳孔

ひらっきぱなしの蜜月タイムでした。(もしかしたらヘル

シーメイトでも書籍コーナーに置くかもしれません。もろ

公私混同ですが(苦笑))

 

前から欲しかった、蒸し器こんな使い方しねえだろうよ、

と激しい突っ込み入れたくなるパッケージが特徴の蒸し器

(蒸し器なのに何故かパッケージの使用例写真がお茶請

けのお菓子入れた器)や、レモンをぎゅっと絞る小さな

クリップみたいな絞り器、そして使い勝手はよさそうだが

ミーハーに過ぎるな、と敬遠していたレミパンも買っちゃい

ました(笑)。使っている素材からしてちゃっちいですが、

家庭用ならこれで十分だし、なにより使い勝手は本当に

良かったです。

ああ、また次行ける日はいつになることやら…

50万くらい握り締めて好き放題、後先考えずに衝動買い

してみたいなあああ…

 

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月10日 (日)

賞味期限のカラクリ ~科学雑誌ニュートンより~

08年 2月 10日 追加情報

2008雛祭り用商品入荷しました

美味しいだけでなく、安心安全も考えた雛祭り用

商品を取り揃えました。店頭在庫分無くなり次第

終了となりますのでお早めのご購入をお勧めします。

事前の電話予約によるお取り置きも承ります。

お気軽にお電話下さい。

08  

 

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)   

   ●賞味期限のカラクリ 

~科学雑誌ニュートン08年3月号より引用~ 

Newton1 Newton6

  

 

最近何かにつけ食品事情が大々的に報道される

ようになりました。何気に手にとってみた科学雑誌

ニュートンで、意外にも、といってはなんですが、賞

味期限の特集を組んでいたのでご紹介します。

この特集では主に賞味期限が過ぎた場合、どこまで

を目安に食べられるのか迷う食品を中心に展開して

いますが、まず賞味期限と消費期限の違いを大雑把

に説明します。

 

「賞味期限」はおいしく食べられますよ、という目安の

期限。

 

製造したメーカーが、

●微生物試験

(食品を培養し、食品の中に存在する菌の総数を調べる)

●理化学試験

(食品をつぶしたり溶かしたりして成分の変化を調べたり、

ラベル表記通りの栄養成分の数値かどうか見る)

●官能試験

(実際に人が食べて美味しく食べられる日数を検査する)

 

等で賞味期限を割り出します。その目安については

食品衛生法で定められた基準にのっとり算出されます。

この賞味期限内に食べて何か問題が生じた場合、

メーカーが保証してくれる期限と考えてください。

実際に美味しく食べられる期間の7~8割の期間を

設定しているので、それを過ぎた場合でも消費者の

自己責任と判断のもと、食べることはできます。

 

あくまで自分の経験上ですが、よほど保存状態の

悪かった物でない限り、美味しく食べられなかった

なんてものはありませんでした。

 

次に「消費期限」は製造日から5日以内に期限を

迎える、生鮮品や弁当、惣菜などが主です。こうい

ったものは薀蓄垂れるまでもなく、3日目の刺身が

喰えないのが当たり前なように、足のはやい食品

群を指しています。賞味期限と同様、自己責任で

食べられはしますが、リスクの高いものが多いの

も事実。賞味・消費期限共に各試験は義務付けら

れているので、間違った日付を打たれている、とか

極端に悪い保存状態でない限り、よほど問題なく食

べられるでしょう。 

ただご存知の方もいらっしゃると思いますが、これら

の賞味・消費期限が当日に迫ったもの食品でも正規

の方法を取り、条件を満たせば加工し直して、新た

に店頭に並べることができます。販売していた肉を

消費期限当日にカツにして販売、今度はカツの消

費期限当日に卵とじにしてカツ丼として加工しなお

すといった具合です。 当然前述した検査をし、製

造元が責任を負う事が条件になりますが、杓子定

規にやっているメーカーばかりかどうかは正味な話

わかりません。 

時間が経過するにつれ、食品の中に含まれる微生

物や酸素分子によって酸化してくのが劣化の主な

原因です。しかし、現在は様々な添加物(酸化防止剤・

日持向上剤他)により保存期間を延ばすことができる

し、最終的には自分自身の五感を使って判断すれば

よいことです。

しかし生卵をいつまで生食OKか、というと判断に迷い

ます。最近特殊技術を使って卵自体に消費期限を印字

した変り種卵が販売されているようですが、結局どの

食品も保存する温度帯や、各食品の持つ水分活性という

特質に左右されるので一概に断定などできるものではあ

りません。(水分活性とは各食品のもつ水分の含有率を

数値化したもので、この数字が高ければ高い程微生物

が繁殖しやすい食べ物ということになる。因みに生肉や

野菜は数値が高く、キャンディやビスケットなどは低い)

詳しくはコチラでどうぞ。

水分活性とは↓

http://www.wafoo.gr.jp/ordinary/food/suibunkassei.html

またこの特集では、卵の間違った扱い方が載っていました。

 

・卵はとがったほうを上にして保存してはダメ

 黄身に雑菌(サルモネラ菌)が入りやすくなる

 

・小鉢の中に入れて保存してはダメ。器から菌

 が入ってしまう

 

・家庭の水で卵を洗ってはダメ。気孔(卵の表面にある

雛が成長する時に呼吸するための極微小な穴)から

雑菌が中に入ってしまう

 
●卵の保存温度と生食できる理論的な日数

保存温度    日数

10度C      57日

11度C      55日

12度C      51日

13度C      49日

14度C      45日

15度C      43日

16度C      40日

17度C      38日

18度C      35日

19度C      33日

20度C      30日

21度C      27日

22度C      26日

23度C      25日

24度C      22日

25度C      21日

26度C      19日

27度C      17日

 

あああ、もう長かった~。途中でかなりイヤに

なったけど何とか書き終えた(苦笑)。

上記の理論値はイギリスのトム・ハンフリー博士

によって1990年代に発表され、日本でも日数設定の

目安となっているそうですが、あくまで理論値なので

鵜呑みにせず、とにかく自分の五感で確認すること

をお勧めします。

その他にも納豆は発酵食品でもとから腐っている

ようなものだから、大幅に期限を過ぎても大丈夫、と

いった俗説は危険である(他の菌が繁殖してて食中

毒の原因になりうる。自分も何となそうく思い込んで

よくよく考えてみれば当たり前の話っすね(苦笑))

・最近の保存食は減塩・低糖傾向にあるので保存が

効かないものが増えている、といった興味深い話も

書かれていました。

何度も繰り返すことになりますが、この特集のまとめ

も、最終的には五感を使って判断してください、という

ことでした。

もちろん偽装をしたらば罰を受けるのが当然ですが、

赤福もちのような砂糖を大量に使うことで保存性が

高い食品ゆえに、口にして実害を被ったというルート

ではなく内部告発ででしか浮上しなかったのは、なん

とも皮肉な話です。印字された消費・賞味期限ばかり

を気にするのではなく、その背景にどんな事情が存在

するのか、少しでも気にしてもらえるようになってくれ

れば本望です。

 

(あー…今回時間かかったわ~)

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月 9日 (土)

ヘルシーオリジナル創作パン第1話~玄米酒粕「むすび」使用パン~

08年 2月 6日 追加情報

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)   

 

●ヘルシーオリジナル創作パン第1話

~玄米酒粕「むすび」使用パン~ 

 

当店のパートさんにしてパンの先生もやってい

らっしゃるIさん。よく試作パンを持ってきては

試食させて頂いているのですが、今回当店でも

販売している寺田本家の玄米を使用した日本酒、

「むすひ」(口語でむすびといいます)の玄米酒粕

を酵母にして、蒸しパンを作ってきてくれました。

  Photo

 中国のパオ(包)風に

Photo_2  

寺田本家 玄米酒粕「にぎり酒」 

        300g ¥157 

 

↓寺田本家HPにも様々なレシピが掲載されています

http://www.teradahonke.co.jp/brownricekasu.htm

 

玄米酒粕は、白米の酒粕と比べて発芽するための

栄養分が非常に豊富なため、独特の酸味と複雑な

風味があります。寺田本家HP内でも紹介されている

通り、チーズにも似た甘酸っぱさが特徴で、種菌とし

てもユニークな味わいを醸し出してくれます。

Iさんが作ってきてくれたむすひパンは、そのまま食べ

てもほんのりとした甘みとほのかなむすひ独特の風味

が香る、もちもちの蒸しパンで、非常に美味でした。

実は以前某スーパーの配布しているチラシの中の料理

レシピで、むすひを使ったパンの作り方が紹介され

ていて、それをIさんが忠実にレシピ通りに作った

ものを試食させてもらったのですが、作ったIさん、

私も含めスタッフ一同、「なんじゃあこりゃあ」という

とても美味しいとは言いがたい味でした。

マクロビオティック的な食生活をしている一部の

スタッフさんには受けがよかったですが、正直万人

受けする味ではないことだけははっきりしました。

そこで我々もヘルシーメイトとして「むすひ」を使った

皆さんに美味しいといってもらえるパンレシピを作っ

てみようということになり、冒頭の蒸しパン風のもの

が試作で出来上がったのです。

 

要は玄米を発酵させているので、それによって

生じる非常に強い独特のクセが好き嫌いをは

っきりさせてしまうのです。今回は皆が皆美味

しいと言えるようにむすひの配合を減らしてあり

ますが、このクセがお好きな方は単純に配合を

増やせば、濃い味に仕上がります。

近いうちに分かりやすいレシピを作り起こし、店頭

にて配布しますので、パン作りに興味のある方は

是非一度チャレンジしてみてください。

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2008年2月 8日 (金)

すみません

すみません。仕事の合間を縫って書いたブログ、

ようやく書き終わり確認ボタン押したら突然ログイン

画面へ飛び、そのまま書いた内容が消滅…

意味がわかりませんが、とにかく一日掛けて書いた

内容が二度と戻らなくなってしまったのは確かです。

どないなっとんのやココログさんよぅ(怒)。

すみません、明日は間違いなくアップしますので…

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月 7日 (木)

天領酒造 甘酒のもと

08年 2月 6日 追加情報

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)     

●天領酒造 甘酒のもと

 

もうすぐ(って程でもないですが)ひな祭り。ひな祭り

といえば雛人形・菱餅・甘酒etcですが、当店でも安心

安全に味わえるひな祭り関連のお菓子や飲み物を

ご用意させて頂きます。

 

ところでいざ雛祭りに便乗して商売している割には、

男であることも言い訳の一つでありますが、どう楽し

めばよいイベントなのか分からず、この年まで生き

てきました。しかし娘も生まれたし、嫁さん方祖父祖

母は初孫で娘なもんだから、今後10年位は付き合わ

なければいけないイベントとして無視できない存在に

なりました。少しばかり勉強しておきたいと思います。

 

↓雛祭りとは?引用「ウィキペディア」より

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9B%E7%A5%AD%E3%82%8A

 

…とまあ、やはりおのこたる私にはあまり縁の無い

イベントであることを再確認しただけでしたが、強引に

話を進めます(苦笑)。

今回お勧めの商品は天領酒造「甘酒のもと」。そして

主役はこの時期限定の桃色の甘酒です。

1 ・各種500g

●白・桃 各525

●黒米 630円  

 1_2 1_3 1_4

 

 

 

 

 

↑●各種甘酒の裏ラベルです 

 

以前にもこのブログで軽く取り上げたと思います

が、とにかく美味しいの一言です。兄、私共々

幼い頃に非常に不味く甘ったるい甘酒を飲まさ

れた記憶があり、それ以来甘酒は大嫌いでしたが、

この天領酒造の甘酒の美味しさには驚きました。

一度口にすれば二口、三口とまるで囚われてし

まったかのように飲みたい気持ちにさせる不思

議なコクのある、鮮烈かつ上品な甘みは、今ま

での甘酒の悪印象を一蹴するに足る素晴らしい

味わいでした(自分で書いててちょっとウザい

表現ですねーコレ(苦笑))。

黒米は若干味が小豆っぽいというか、ほんの

少しだけクセがありますが、殆ど白や桃と味は

変わりません。実を言えば桃も白甘酒に紅麹

色素で色づけしているだけなので、味は白と全

く同じです。雛祭りバージョンというところでしょ

うか。

黒米と白は常時店頭で取り扱いしていますが、

桃はこの時期限定品で、店頭分無くなり次第

終了となります。お早めにどうぞ。

| | コメント (0) | トラックバック (1)

2008年2月 6日 (水)

●独り言の独り言

08年 2月 6日 追加情報

キャンパスエコトートバック

「コルザ」入荷しました。

当店発行の商品券500円券1枚と交換も

可能です。(使用期限3ヶ月を過ぎたもの

でもOK)

Photo  

←1枚・定価609円(込)

 

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)     

 

●独り言の独り言 

特にお知らせすることも、提供できるネタもない…

そんなときは本当に独り言を呟いてみよう!

電車の座席で。公園のベンチで。映画館で。

昨日オバマさんとクリントンおばさんから選挙

対策について助言が欲しいと夜中に電話が

あって困っている、という誇大妄想や、プーチン

からロシアの統治権を委譲された事に嫉妬し

たKGBやCIAに狙われているといった被害妄

想等、夢とバスタオルはなるべくでっかくした方

が後々便利です。何が便利かは聞かないで

下さい。なにせ妄想ですから(苦笑)。 

 

 

…とまあ本気でドン引きされそうなので、この

辺でやめておきます。今日はこんな感じで本当

に思いつくまま呟こうと思います。

 

日々自動車で移動をしている皆さんなら、必ず

一度は工事で道路が1車線塞がっているときに

割り込みを譲ってあげたり、譲られたり、という

経験がおありだと思います。私はどちらの立場

であってもこれに出くわすたび、ああ、日本人

て親切な国民性だなあ、としみじみ思います。

西洋圏ではどうかわかりませんが、テレビで見た

り、台湾にも新婚旅行で一度行ったときなどの

経験を踏まえると、アジアはもう接触スレスレ位

に強引に割り込んでいかないと、だあれも入れて

くれないし、あまつさえトロイぞコラ。はよ行かん

かい的に後ろからパッシングしてきます(もしく

はしている様をよくテレビで見ます)。まあ想像

の範囲で考えてみれば、英語圏や中国圏はあり

とあらゆる民族性の坩堝で、当然日本のように

単一民族でない分主張しなければ何も進まない

し、ちょっとした気遣いなどという、どこの誰とも

知らない輩にできる程お人好しになれない事情

があるのでしょう。中にはそういった親切な人も

多々いるかもしれませんが、日本ほど平均して

親切な人は多くないと思います。あとちょっと

したニュースなども「ねえ、昨日のニュースのアレ

見た?」と言えば殆どの人が、自分の見たものと

同じ情報を知っているというこの凄さ。長年連れ添

った夫婦の阿吽の呼吸にも似た、ありとあらゆる

ものを同じ言語、同じ生活、同じ日本人の感性で

共有できているこの状況は,本当に幸せなことだ

よな、と思います。最近マスコミにもよく登場する

武術研究者の甲野善紀さんと桑田真澄投手と

の対談を中央公論で読んだのですが、アメリカ

のメジャーリーグのベンチは皆ガムやひまわり

の種をくちゃくちゃやっては、ベンチのそこら中

に吐き捨てるので、いつも非常に汚れているそう

です。もちろん掃除する人が雇われているのだ

から、それはそれで構わないのですが、それを

見ていた桑田選手は「日本なら、こんなことをした

ら他人が嫌がるだろうな」という感覚が抜け落ちて

いる様を嘆き、日本がちょっとした事を気遣って

生活している素晴らしさを改めて痛感したそうで

す。別に私は極右でも国粋主義でもありません

が、そんなちょっとしたことで日本人に生まれて

よかったなあ、とつい手を合わせてしまう自分が

いるのです。

 

年喰った証拠ですかねえ…

例によって落ちもまとめもありません。

なんせ独り言なものですから(苦笑)

 

 

なんせネタが無くて…明日はキチンと書きます。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2008年2月 5日 (火)

中国産餃子の波紋その3

08年 2月 5日 追加情報

加藤農園 なまこもち入荷しました

この時期限定、どの商品でもこだわりぬいた原料

と手間暇を惜しまない姿勢が味に反映された

逸品です。無く21なり次第終了となります。

   

 

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

  

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)    

 

●中国産餃子の波紋その3

皆さんもご存知の通り、大方の見方は何者かの

故意による有機リン系殺虫剤メタミドホスを混入

の可能性が高い、という線に絞られつつあります。

 

私も事件発生直後から素人考えに色々考えまし

たが、外野でどんだけ野次を飛ばしても事件解

決に繋がるわけで無し、この段階での推測はた

んなる推理ごっこになりかねないので控えること

にします。

ただ今後国内での中国産のありとあらゆるモノ

の肩身がより一層狭くなることは誰の目にも明ら

かでしょう。当店でも付き合いのある問屋さんから

続々と、うちで取り扱っている商品の中国産原

料に関しての安全性を証明する公文書が入って

きています。しかしながらもし、今回の事件が日

本、中国いずれかの流通段階上における意図的

混入が原因ならば、いくらそんなものを公示しても

無意味です。テロと同様、まず防ぎようがありません。

 

無意味ついでに、松坂屋と大丸が中国産の取り扱い

をやめる、と発表していましたが、元々中国産の取り扱

いの少ない高級百貨店で何の意味があるのでしょうか。

どうも首を傾げざるを得ない報道で、もし自前のブランド

力のアピールに繋がると思っているなら、私は大きな間

違いではないかと感じています。ここでは大雑把にしか

かけませんが、商品が仮に国内産原料にこだわった醤油

!とアピールされていたとしましょう。確かに大豆は国産

かもしれませんが、発酵に使われる麹は何処産?小麦

は?加工した場所は?更に大豆とて100%国産使用!と

書かれていなければ、割合は国産のほうが多いかもしれ

ませんが大概外国産大豆とのブレンドとなります。

高級百貨店とて、直接的なイメージで浮かぶ野菜や加工

品以外でも、中国の他、発展途上国の安価な労働力にお

世話になっている商品は山のようにあります。それがいけ

ないわけではありません。ただそういったイメージの死角を

突いてうちのやつは安全だ!と便乗アピールするのは如何

なものか、という気がするのです。

 

中国サイドでもネットで過激な書き込みが増えているよう

ですが、どう抑えようが国を問わずこういった悪辣な意見

はなくなりません。日本、中国共に真摯かつ冷静な対応

と正直な調査内容の発表を期待したいものです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月 3日 (日)

佐藤ファームさんmixiブログより転載「店の名前はシップ・ア・ホイ」

08年 2月 3日 追加情報

本日締め切り!

味噌仕込み用大豆・麹予約

本日2月3日にて予約を締め切らせて頂きます。

もし店頭で申し込むのが難しいのであればFAX

でも受け付けております。店頭分に並べる分も

若干数用意してございますが、多くはないので

締め切り後、購入ご希望の方は電話にて予約

取り置きをお勧めします。

 

もうすぐ太巻きの季節!

日岡商事 冷凍太巻きがお目見えです。恵方を

向いてかじれば幸運が訪れるかも!

1本300g473

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

 

●味噌用大豆・各種麹の予約受付始まりました

手前味噌作りや粕漬に適した季節になりました。

自分だけの手作りの味に挑戦してみましょう!

大豆と麹の比率は大体同量ですが、甘めに仕

上げたい時は麹を多めにして下さい。今年は夏

が非常に暑く、残暑も長く厳しかったため、残念

ながら除草剤1回、防虫剤1回の減農薬栽培大豆

となります。

             

●味噌用大豆 (生産者:安城市・キコソーレ)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg     \1000   \900 

「大豆」栽培内容

除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥玄米麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \1144   \1030 

「乾燥玄米麹」栽培内容

岡山県産無農薬栽培玄米使用

 

●白米麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「白米麹」栽培内容

福島県産・生産者新田さん栽培時農薬不使用

白米使用

 

●大豆麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「大豆麹」栽培内容

愛知県産大豆 除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥麦麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \987   \889 

「乾燥麦麹」栽培内容

岩手県産有機栽培大麦使用

 

ご予約締切日

2008年 2月 3日(日)

ご希望の方は入荷次第ご連絡差し上げます。

お渡し日(予定)1月29日以降 

(大豆麹は2月8日以降になります)

 

大豆は定価にて店頭販売致しますが、各種麹は

予約主体としていますので、店頭での販売はごく

少数となります。予約で全て埋った場合店頭には

並びませんので、お早めの予約をお勧めします。

●超微粒子水使用、オーブス商品各種

 取り揃えます

今まで基礎化粧水「夢水肌(ゆめみはだ)」のみの取り

扱いでしたが、ご好評につき各種店頭に並べることに

なりました。

一通り置く予定ですが、採用しなかった商品でリクエ

ストがあれば検討させて頂きますのでお気軽に声を

掛けてください。

       詳しくはコチラ↓

http://www.orbs-i.co.jp/menu/main_menu.html

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)

 

●店の名前はシップ・ア・ホイ 

当店取り扱いの平飼い卵でお馴染み、佐藤ファーム

佐藤譲二さんのmixiよりの転載です。

相変わらず朗らかな人柄が、そのまま文に現れて

います。 

 

1983年アメリカカリフォルニア州サンディエゴ郡。

実習先のボス(受け入れ農場主)は、日本からやって
来た実習生にいつも教育的配慮をしていてくれていた。
だから休みは週のうち土曜の午後だけ。だった。
まあ、最初のうち仕事に慣れるまではヘトヘトで昼寝を
し体を休めるのが精一杯だったけれど、そのうちその半
日の休みの時間であちこち出かけるようになった。

バスを2本乗り継いで行ったところにソラナビーチという
何でもないビーチ・海岸があった。

本当に何でもないビーチで、ただ裸足になり散歩して岩
に腰掛け「あーここが世界の西の果て。」なんて思っていた。

そこのちょっと入った雑居店舗のセブンイレブンの隣の
「シップ・ア・ホイ」という店に入ったのは、ちょっとお腹が
へっていてフィッシュアンドチップスのメニューに惹かれ
ただけのこと。

中に入ると店のオヤジがいた。太い眉毛、禿かかった黒
く縮れた毛、ぎょろっとした眼、地中海あたりの漁師の雰
囲気だ。 カウンター越しにフィッシュ&チップスとビールを
オーダーすると店のオヤジはちょっと大きな声で、ちょっと
とがめるように 「ハウ・オールド・アー・ユー?!(君は・い
ったい・いくつ・だい?!)」 とはっきり、区切って聞いてきた。
 
(へへん!そんなこともあろうかとこっちはちゃんとパス
ポートを持ってきてるんだよ。) 「にじゅう・に・さい! 
パスポートを見せるよ!」 じろりとそれを確認すると、
今度は満面の笑みで 「そうかい、わかった、さあ座れ!
ビールは何だ、バドワイザーかい?クールズか?何?
日本からの留学生か、そうかそうか。」
と歓迎してくれた。
そこらへんが厳しい、いいかげんじゃないんだな、この
国は。新しい国だからルールが基本になるんだよな、
と思った。

それからちょくちょく週末はその店でビールを飲んだ。
ある日。 いつものようにカウンターで飲んでいると、白
人の老夫婦が入ってきた。 「やあオヤジ、久しぶりだな。」
背の高いおじいちゃんはサングラスに白い杖をついて
いる。盲人だ。連れのおばあちゃんがそれを介護している。
「さあこっちだ。カウンターに座ってくれ。」とオヤジが席を勧
める。席につくとその老人 「ありがとう。」と一言。
「あら?あなた、何が?」
「いや、今彼が音楽のボリュームを小さくしてくれただろ。」
オヤジは振り向きざま、付き添っている奥さんも気づかない
ほどのさりげなさで店で流れている音響を小さくしたのだった。
オヤジは返事ともいえないほど短い返事をして、話を続ける。
こいつは日本からの留学生で・・ほぅ、野菜の勉強・・ああ、あ
そこの農場・・・


長くにわとりを飼っています。自然に近いスタイルで、群で飼
っていると気づく・教えられることがあります。
家畜のように高度に選別、品種改良された(はずの)生き物で
も「ゆらぎ」があります。成長の度合い、背格好、運動能力、
ゆらぎがあっていろいろな個体があります。
大きい、小さい。くちばしが曲がっている。足が悪い。小さい
頃の病気やケガの後遺症がある。などなどなどなど。
それでも、ときどきはケンカしながら、順位付けしながら、
にわとりは群で折り合いをつけて暮らしています。

人間の福祉について、ハンデキャッパーを取り巻く環境
について、語る教養はありません。
が、いろいろな個体が折り合いをつけて暮らすことが、群
をなして暮らす動物の特徴なのだということを、「鶏飼い」
は知っています。
せめて、その店のオヤジの気遣いぐらいは、出来るような
鶏飼いのオヤジになりたいと思います。



もう昔の事すぎて、オヤジの名前も忘れちまったなぁ。
店の名前はシップ・ア・ホイ。ビーチのそばのただの店。
店の名前はシップ・ア・ホイ。オヤジの名前は忘れたけれど。

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2008年2月 2日 (土)

中国産ギョーザの波紋2

08年 1月 30日 追加情報

もうすぐ太巻きの季節!

日岡商事 冷凍太巻きがお目見えです。恵方を

向いてかじれば幸運が訪れるかも!

1本300g473

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

 

●味噌用大豆・各種麹の予約受付始まりました

手前味噌作りや粕漬に適した季節になりました。

自分だけの手作りの味に挑戦してみましょう!

大豆と麹の比率は大体同量ですが、甘めに仕

上げたい時は麹を多めにして下さい。今年は夏

が非常に暑く、残暑も長く厳しかったため、残念

ながら除草剤1回、防虫剤1回の減農薬栽培大豆

となります。

             

●味噌用大豆 (生産者:安城市・キコソーレ)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg     \1000   \900 

「大豆」栽培内容

除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥玄米麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \1144   \1030 

「乾燥玄米麹」栽培内容

岡山県産無農薬栽培玄米使用

 

●白米麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「白米麹」栽培内容

福島県産・生産者新田さん栽培時農薬不使用

白米使用

 

●大豆麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「大豆麹」栽培内容

愛知県産大豆 除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥麦麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \987   \889 

「乾燥麦麹」栽培内容

岩手県産有機栽培大麦使用

 

ご予約締切日2008年 2月 3日(日)

ご希望の方は入荷次第ご連絡差し上げます。

お渡し日(予定)1月29日以降 

(大豆麹は2月8日以降になります)

 

大豆は定価にて店頭販売致しますが、各種麹は

予約主体としていますので、店頭での販売はごく

少数となります。予約で全て埋った場合店頭には

並びませんので、お早めの予約をお勧めします。

●超微粒子水使用、オーブス商品各種

 取り揃えます

今まで基礎化粧水「夢水肌(ゆめみはだ)」のみの取り

扱いでしたが、ご好評につき各種店頭に並べることに

なりました。

一通り置く予定ですが、採用しなかった商品でリクエ

ストがあれば検討させて頂きますのでお気軽に声を

掛けてください。

       詳しくはコチラ↓

http://www.orbs-i.co.jp/menu/main_menu.html

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)     

 

●中国産ギョーザの波紋2

基本的に店休みを除いて毎日更新をモットーと

しているつもりですが昨日2月1日(金)の更新は

激しい腹痛と下痢、嘔吐による体調不良のため、

更新はおろか店も休んでしまいました。は!?

まさか?自分も…などというわけもなく、胃腸炎

を伴う風邪のようでした(苦笑)。当ブログを読ん

で頂いている稀有な来訪者の方々、遅ればせな

がらお詫び申し上げます。

というわけで、昨日はほとんど白湯しか受け付け

ない状態でぐったり横になりながら、中国産ギョ

ーザに対する各マスコミの報道姿勢の比較を一

日たっぷり見させていただきました。

まず私が前回ブログで書いた、日本政府の対応

が極めて早いと書きましたが、発表以降の対応

はまだしも、COOPから情報が上がってくる段階

を含めれば発覚が年末年始という状況であった

ことを差し引いても、ややお粗末と言わざるを得な

い部分もあったようです。各TVもその辺りはほぼ

共通した内容の報道ですが、当初から決定的な原

因究明までどのくらい掛かるか不透明であるのも

暗黙の了解として成立しているのか、どの局もCO

OPやJTの謝罪会見で経営陣を悪役に仕立てよう

とするありがちな質疑応答は流れませんでした。

(当然記者会見上ではやっているでしょうが、今の

時点では伏せているという状態だと思います。)

何もはっきりしない状態でアンチ中国の石原都知事

の挑発的なコメントだけが、どの局でも延々と使い

回されていました。民放マスコミって責任取らなくてい

い発言に対しては、いやらしいくらい使いまわします。

個人的にはかなりイラっとしました。

 

まあどうでもいい話ですが。 

 

そしてこれも前回書きましたが、中国政府は天洋

食品に全てなすりつけて切り捨てる姿勢で臨むので

は、という心配は(個人的には今の時点でもまだ不安

ですが)とりあえず無さそうな雰囲気に向かっています。

異常な程の対応の早さと食中毒被害者に対するお悔

やみ、あの時点で発表できること=政府としてやれるこ

とはやってますよ、ということのアピールは、日中の政

治的な絡みや北京オリンピックに与える影響に加えて

日中貿易間に与える今後のマイナス要素を、少しでも

緩和しておきたい狙いもあるのでしょう。

素人考えですが、主義主張や文化、思想の方向性は

違っても共通して評価される姿勢は真っ正直に事件や

問題に取り組んでいる、と見られるようにすることです。

(実際の腹の中は知りませんが(苦笑))

中国の姿勢はどう贔屓目に見ても自律的にそう動いて

いるわけではなさそうですが、何にしろ独裁国家ありが

ちな情報隠蔽による迷宮入りの可能性は低くなったので

は、と思っています。

報道ステーションなどでは予定していた報道内容を

急遽変更して中国ギョーザの特集を組んだものだから、

急ぎ招いたコメンテーターに番組が引っ掻き回されてい

る感があってだいぶ笑えました。生放送だけに決めら

れた予定調和とお約束をきっちり守れる人で固めてい

る番組(だと私は感じています)だから、別の意味で楽し

めました。

まあそれは置いといて、朝から夜までずーっと中国ギョ

ーザ関連ニュースを見ていましたが、時間を経るごとに

全国的に潜在的被害者が増加していく様は、中国のマス

コミがバッシングしすぎじゃあ、と怒るのも無理らしからぬ

現象です(まあ中国側の当初の記事はこれを見て怒ってる

わけではないでしょうが)。元々日本側は政府マスコミ共

に、私が見る限りではですが、これでもだいぶ抑え気味な

トーンでの報道に思えます。日中政府トップ間で今回のよう

な事態がおきた場合の対処等の覚書が存在するという位だ

から、当然想定済みだったのでしょうし、その辺の事情が抑

え気味なトーンとも関係しているかもしれません。

(これからはわかりませんが) 

 

しかし、中国はともかく日本は自由民主主義なので、中国

産を一切販売しません!と宣言するメーカーが出てくるこ

とを報道してはいけない、という縛りができるわけもないし、

真偽が定かでない「私被害者です」という自己申告を、今の

時期に突っぱねられるほど自由の利く行政府でもありませ

ん。正直、食べてすぐ中毒症状を訴えた当初の被害者の方

々と、体調不良に陥った因果関係をはっきり証明できる人

以外は、風評に影響された人達の申告が殆どであると大方

は見られているようですが、ここに中国世論が過敏に反応

して、また日本バッシングの材料になるのではないでしょう

か。中国側も情報公開自体の信頼性が低いと見られてい

るだけに、如何に中国が本腰で取り組んで発表しても、日

本の右寄りな方々が信用できるものか、と騒ぐ事も有り

得ます。何にしろ原因がはっきりする前に泥仕合にはま

り込む土壌が出来つつあるように見えるのも嫌な話です。

テレビの報道を見る限りでは天洋食品は中国でも安全

管理はトップクラスだったという話や、兵庫で起こった中

毒ギョーザが故意的に毒物を針で混入した疑いが高い

という事を鑑みて、更なる混乱は避けられないでしょう。

個人的な予想では今回の事件に関連して、我々の食生

活に直接関係してくる事象は何やかやと今年いっぱい

は続く気がします。このブログでも何度か書いています

が、安全性に限って言えば、中国産は巷で噂されるほ

ど全てがひどいものというわけではありません。が、

安全性だけでなく多角的に中国を捉えたとき、残念な

がら不確定要素は無数に出てくるでしょう。

それは突き詰めていえば共産主義故の歪みであり、

おいそれと直せるものではないのです。ただそんな

国の事情も言い出せば、どこも似たり寄ったりと言

えなくはないですが。

まあ素人の政治観なので流し目で聞いておいて

下さい(笑)。

 

当初書きたかったことから大きく脱線してしまった

ので、強引に軌道修正します。当店においてある冷

凍ギョーザに関しても一部中国産がありますが、

検査、品質共に全く問題ありませんので安心して

お買い求め下さい。もっとも当店で扱っている中国

産原料を含む食品全般が、大手のような検査の死

角が生じる程の規模の商品ではないので、問題が

起きる可能性がゼロとは言い切れませんが、限り

なくゼロに近いとは思っています。

とにかく不安に思われたこと、疑問に思うことはどん

な形でも構いませんので、ご質問頂ければと思い

ます。我々も出来る限り、分かる限りお答えしてゆく

つもりです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2008年1月 | トップページ | 2008年3月 »