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08年　9月25日　追加情報

新しいパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

を採用します。

http://www.lapin-noir.co.jp/

埼玉県秩父市にて自家培養天然酵母、国産小麦のパンを

作っている有名なパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

のパンを両店にて採用、販売することになりました。

プースやわっぱんの数量調整も絡んでくるので、何をどれだ

け置くかは目下検討中です。初回入荷日が決まりましたら

またお知らせします。

ヘルシーメイト名古屋焼山店は10月

より月曜も営業します

今まで月曜定休でしたが、10月より月曜日も営業となります。

但し月の最終週の月曜はお休みを頂きますので、詳細は店

頭にてお配りしているヘルシーレターに挟み込んである店ス

ケジュールカレンダーにてご確認下さい。

今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

の予約始まりました。

どのようなワイン？

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第２

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で９月の中

頃から１０月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる｢ゴブレ作り｣を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します（マセラシオン・カルボニック法と云う）。

糖度が２２％～２４％位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

（薔薇の花、赤い果実類）、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為１２度から１４度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ･ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約５~８mg/l　　5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます
　

・マーセル・ヌーヴォー（無濾過・無添加）750ml

定価￥3045→予約特価￥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

（無濾過・無添加）750ml

定価￥3520→予約特価￥3168　　

噂のトマトジュース「オオカミの桃」

お一人2本までの制限がなくなります！

巷ではネットオークションでプレミアム価格にもなる

有名なトマトジュース「オオカミの桃」1000ｍｌ￥840

ですが、今年は思った以上に多く入荷できたので、

今まではより多くのお客さまに飲んでいただく為に

お一人様2本までの制限をさせていただいてました

が、それを解除します。贈りものに是非どうぞ！

（値引き無し・会員の方ポイント対象外）

正規スタッフ募集のお知らせ

ヘルシーメイトでは共に働いてくれるスタッフを1名募集

しています。年齢・学歴・性別不問。要免許（AT限定可）

勤務地は岡崎本社店です。仕事内容は接客・レジ・商品

の仕入れ管理、名古屋焼山店への荷物運搬、お客様へ

の荷物配達等、店舗運営業務に関する全般となります。

安全な食品・雑貨・衣料等に興味があり、将来店長を目

指しているやる気のある方歓迎します。勤務時間、給与

は委細面談。

　
面接希望の方は電話0564－52－7000

もしくはメールにhealthymate@w7.dion.ne.jp

本社店・店長　山田まで

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●第一酵母　コーボンマーベル

天然酵母によって果実（りんご・みかん・ぶどう・梅）

を発酵させた美味しい天然酵母飲料です。梅を漬け込むジュ

ース代わりに。朝夕一杯ずつ、お召し上がり頂くと善玉菌の増

加に役立ちます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●創健社　べに花ハイプラスマーガリン420ｇ

オレイン酸含有率の高い、ハイオレイック一番絞りべ

に花油と沖縄・宮古島の自然塩を使用。発酵乳が増

えてさらにおいしくクリーミィ。こくのあるまろやか風味のマーガリ

ンです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●チョーコー　京風だしの素

　　（薄口・濃口）

丸大豆醤油ベースで化学調味料無添加の京風だしです。ヘルシ

ーメイトでもロングヒットの定番商品で、煮物や下味に最適な優し

い味です。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●金笛　春夏秋冬だしの素　大　濃口

丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」

をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かしたつゆで

す。本醸造しょうゆとだしの醸し出す豊かな香りとコクは、麺類ば

かりではなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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  ●ファイン　各種スープ（12袋入）

玄米・しじみ・カプサイシン・野菜コラーゲン

　　　　　　　　・発芽玄米・カルシウム・さつもいも

さつまいもスープ：北海道産かぼちゃと鹿児島・宮崎県産サツ

マイモを使用したポタージュタイプ。1食中に含まれる食物繊維

は6.4gで、しっかりした食べ応えなのに1食当り67.6kcal！忙しい

朝にぴったりのスープです。

・玄米スープ：発芽玄米の約1.4倍のギャバ含有。食物繊維、

緑黄色野菜も入ったポタージュタイプのスープです。

・コラーゲンスープ：1食中に1500ｍｇのコラーゲンペプチド含有。

　シチスン・ビタミンＣも入ったポタージュタイプのスープです。

・しじみスープ：1食中にしじみエキス40～50ｇ含有。酵母エキス

　、カキ抽出物も入ったコンソメタイプのスープです。（46kcal/1食）

・カルシウムスープ：1食中に牛乳600ｍｌ以上のカルシウム含有。

　遺伝子組み換えコーン不使用のポタージュタイプのスープです。

・発芽玄米スープ：1食中に発芽玄米の約8倍のギャバ含有。

　遺伝子組み換えコーン不使用のポタージュタイプのスープです。

　（59．6kcal/1食）

・十六雑穀スープ：1食あたり約80ｇの雑穀を使用。玄米・押し麦

　・丸大豆・もちきび・もちあわ・ひえ・丸麦・黒もち米・赤米・赤もち米

・緑米・はと麦・たかきび・黒大豆・小豆・とうもろこし配合

※このスープは10袋入りです

・野菜スープ：　にんじん、キャベツ、オニオン、ねぎ、ほうれん草

　など多種類の野菜のエキスから作られた本格的で美味しいコン

ソメタイプの野菜スープです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●ウィンナークラブ　冷蔵ハム・ソーセージ

　全品定価より5％引き！

こだわりのソーセージ作り・ウィンナークラブのＨＰは

コチラです↓

http://www.wiener-club.com/

  miniパク

オランダ・スラバクトコンテスト（3年に一度

開かれる、欧州で最も有名な食肉専門見本市兼食肉

加工品コンクール）にて94、97年度銀賞を受賞した、

見た目は地味ですが、本場が認めた美味しさをもつ

ミニソーセージです。お弁当に、バーベキューに是非

どうぞ。

バイスブルスト

ドイツ・ハンブルグ地方に昔から伝わる

伝統的なソーセージで、1994年度のオランダ・スラ

バクトコンテストにおいて金賞を受賞した、本場のソー

セージに遜色ない味と品質を持った最高のソーセージ

です。

ポークウィンナー

非遺伝子組み換え飼料で、180～190日間

じっくり育てたウィンナークラブオリジナルの交配豚の肉

を100％使用した、本当のポークソーセージの味がする

逸品です。

信念スライスロースハム＆うず巻きベーコン

オリジナル豚のロース肉・バラ肉を、食塩、てん

さい糖、香辛料に７日間以上漬け込んで作られ

たブロックから各々食べやすいサイズにカットしてあります。

食品添加物不使用。

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●石井養鶏　徳島県産冷凍鶏肉「神山鶏」

　　全品定価より5％引き！

「神山鶏」とは↓

http://idomov3.netfarm.ne.jp/~bg013781/1/i/kamiyama.htm

神山鶏は、皮が薄くて弾力があり、ジューシー感と適度な歯ごたえ、

みずみずしさが魅力となっています。神山鶏の飼育日数は、一般

ﾌﾞﾛｲﾗｰと比べると約２０日も長い７０日前後です。

歯ごたえのある肉質は飼育日数によって変わります。飼育日数の

短い一般ﾌﾞﾛｲﾗｰに比べると神山鶏は弾力のある適度な歯ごたえ。

もっと長く飼育されている地鶏と比べると肉質の変化がよくわかり

ます。

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●ニュージーランド　マヌカハニー　大ＵＭＦ＋16

ニュージーランドのマヌカツリー（お茶の木）の花のハ

チミツを集めた特殊な抗菌作用を持つ物質、ＵＭＦ（※ユニーク・

マヌカ・ファクターの略：数値が高い程抗菌力が強く高価）の数値

が16の珍しいハチミツです。栄養豊富で体調不良、皮膚病等に

優れた特性があると言われています。是非お試し下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●オメガ　フラックスオイル　355ml（327g）

亜麻の種の栄養をそのままに含んでおり、貴重なオメ

ガ3アルファリノレン酸以外に、オメガ6リノール酸、天然

の保存剤と言われるビタミンＥを含みます。

オメガニュートリジョン社の亜麻仁油は、自然栽培で大切に育てら

れた亜麻の種をオメガフローという酸素と光を遮断した低温圧搾

法による一番絞りでとりだしました。製造にあたって一切の化学

物質・添加物を使用していないナチュラルオイルです。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●創健商事　雲南（プーアール）茶

一般にプーアール茶言われる中でも栽培茶と違い、

中国雲南省に自生している数少ない茶大木から採取され、特殊

な製茶法（自家発酵を抑え、10年貯蔵麹菌を繁殖させて作る後

発酵）で作られたもので、中国では50年・30年・10年物がありま

すが、50年、30年物は門外不出の輸出禁制品で、病院、薬店に

納品されるほどの超高級品です。輸出の許されている10年物も

後発酵によるアルカリ成分とアミノ酸が非常に豊富に含まれて

おり、農薬を使用していない茶葉で仕込まれています。

…滅茶苦茶うまいです。しかも出枯らし茶でもかなり出るので、

値段程高い買い物ではありません。一度飲めば、外で売られ

ているプーアール茶が薄く感じてしまいます。贈答用にも最適！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店員談

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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  ●別所かまぼこ　魚肉ソーセージ

保存料・化学調味料を一切使用していない、たら、マエ

ソ、チダイ他を使用し、でん粉・ビートグラニュー糖・鰹

節エキス・塩などで味付けしたとても美味しい素朴な味の魚肉ソー

セージです。おやつに、炒め物に、お弁当のおかずにどうぞ。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●椿き家　冷蔵1ヶ月保存可能

　　　　　　　日本一とうふ

国産丸大豆100%とにがり、自然水のみを使用。他の添加物

（消泡剤・品質改良剤・ＰＨ調整剤）は一切使用せず作りました。

1～10℃で1ヶ月保存可能です。少し固めの絹豆腐ですのでく

ずれにくく、冷奴はもちろん湯豆腐、マーボー豆腐等色々な

料理にお使いいただけます。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●フロムユー　バイオパウダー

詳しくはコチラのブログでどうぞ。↓

http://syunin.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_d5d3.html

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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　 ●太陽食品　グァバ粒

ビタミン群やミネラル類を多くを含んだ、今話題のグァ

バ葉を100％使用しています。分包タイプで携帯にも非常に便利

です。外食の多い方は是非持ち歩きください。

（本文は太陽食品HPより抜粋しています）

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品

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●美源堂　ヒマラヤの塩

3億8千万年前の埋蔵岩塩をそのまま削りだした、

まじりっけなしの天然ヒマラヤ岩塩です。マグマの

熱で紫琥珀色に変化したこの岩塩は酸化還元力(体のサビを

取って元に戻す力）に優れ、美容と健康にもってこいの入浴剤

です。食用の岩塩も両店にて販売。試食もできます。是非一度

お試し下さい。

※岡崎本社店・名古屋焼山店共通特価商品　

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