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2008年10月23日 (木)

PC管理の手間

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清き一票をお願いします!(笑)

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10月は10%OFF+(会員の方)ポイント通常SALE!

10/28(火)~11/2(日)迄開催

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

08年 10月20日 追加情報

社員募集締め切りました

HPにて告知していたスタッフ(正社員)募集を締め切ら

せて頂きます。

 
 

容器を持ち込んで頂いた方に限り、08年額田みそ

2.4kg~より特価にてお分けします。

容器持込価格は店頭価格商品よりも5%もお得!

詳しくは店頭にて。

お待たせしました!10月末は年に3回の

10%OFFセールです!

10月28日(火)~11月2日(日)の6日間、10%OFF

+会員の方ポイント通常セールです。各メーカーの

営業の方による商品説明や試食販売などイベントも

盛りだくさん!ぜひふるってご来店下さい!

額田赤みそ出来上がりました。 

当店で置かれている選りすぐりの赤みそよりも更に美味しい!

と評判のヘルシーメイトオリジナル赤みそ、今年もようやく出来

上がりました。安城市産の低農薬大豆(農薬1回・除草剤1回)

ふくゆたか、大豆麹は同じ大豆・米麹は農薬不使用の福島県

新田さんのまほろば米、塩はポルトガル産天日塩のヴァージン

ソルトを使用。漬け込み、袋詰めなどの作業は岡崎市額田町

輝きネットぬかた」さんにお願いしました。

今年から容器を持ち込みされた方に容器持ち込み特価で

お分けしていますので、詳しくはお電話か、当店でお配りし

ているチラシをご覧ください。

店頭販売品価格 800g ¥980

新しいパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

を採用します。

http://www.lapin-noir.co.jp/

埼玉県秩父市にて自家培養天然酵母、国産小麦のパンを

作っている有名なパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

のパンを両店にて採用、販売することになりました。

プースやわっぱんの数量調整も絡んでくるので、何をどれだ

け置くかは目下検討中です。初回入荷日が決まりましたら

またお知らせします。

今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

の予約始まりました。

どのようなワイン?

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第2

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で9月の中

頃から10月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる「ゴブレ作り」を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します(マセラシオン・カルボニック法と云う)。

糖度が22%~24%位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

(薔薇の花、赤い果実類)、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為12度から14度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ・ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約5~8mg/l  5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます

・マーセル・ヌーヴォー(無濾過・無添加)750ml

定価¥3045→予約特価¥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

(無濾過・無添加)750ml

定価¥3520→予約特価¥3168  

(値引き無し・会員の方ポイント対象外) 

PC管理の手間

 

まいりました。PCのHDの容量のでかさにかまけて、というか

暇が無かったてのもあるのですが、作成したチラシや商品の

データ等仕事で作った膨大なデータが溜まりすぎて、PCが機

能不全を起こしてしまっています。区切りがついた時点でこま

めにDVD等の別媒体に焼く作業をすればよいものを、全く放

っておいたので、今になってHDもミラーリングによるバックア

ップのディスク領域も残り数十MBしか残っておらず、まともに

データ保存もままならない状況です。印刷会社の営業をして

いる友人にも相談したのですが、結局ROMかDVDにこまめ

に保存していくしか手はないようです。ああ、気が重い…

 

考えてみれば、半永久的にデータを保存できます、といった

キャッチコピーで爆発的に広がったDiscタイプの記録媒体

自体は、カセットテープやレコードのような大きな転換点を

迎えることも無く、今も連綿と記憶容量のみが肥大化してい

ます。とはいえUSBやメモリスティックも相当なスピードで

シェアを伸ばしているので、これから画像や音楽のみなら

ず、あらゆる生活の末端までがPC(OS)を基準にして進ん

でいくことを考えれば、Discタイプよりは汎用性は高い分

次世代の主流はUSB・メモリスティックタイプをいえなくは

ありません。まだまだわかりませんが。

 

今、必死にこれらの溜まった仕事データをどう効率的に使

える形で整理整頓しようかと、足りない頭のCPUをフル回転

させていたのですが、ふと思ったのは「果たして半永久的に

残すことを考えて保存しなければいけないデータなんてあ

るのだろうか」ということでした。

私が生きている間は必要なデータもあるし、仕事で流用す

る画像データも多々存在しますが、データというのはなまじ

データという形であるだけに、目に見えて倉庫に山積みに

なっていくような感覚でないので、いつまでとっておいても

劣化もしないし、無限に蓄積していけるものと勘違いしがち

なので、私も含めて、今これらのデジタル機器の保存データ

を後生大事に保管しようというモノの考え方になりがちです。

プライベートの映像や画像は半永久的にとっておいて誰の

為になるのでしょうか?子孫?未来の自分?ネットでブログ

を読んでくれていた不特定多数の人?デジタルデータを溜め

込むことに必死になっている我々の世代のデータは、我々が

死んだらどうなるのでしょうか?仮に本当に半永久的に持つ

ものだとしても100年後、200年後に我々が今思う程、それら

のデータは価値のあるものなのでしょうか?せいぜい写真

形式で200~300枚もあれば一般人の一生は収まるでしょう

し、映像だってかいつまんで記録してテキストデータでちょこ

ちょこ日記風に記録しておけば、全体で100MBも必要ないで

しょう(私基準での考えです)。

とてつもない大容量の記録媒体が次から次へと出てきます

が、会社に必要なデータはまだ取捨選択して消えていくもの

もあるでしょうが、運動会や学芸会など一個人には貴重な

価値を持つ程度でしかないのに大容量の映像データが仮に

数TBも蓄積して、所有者が亡くなった時それらを見返す人は

どれだけいるのでしょうか。そもそも保存してまで見たいと

思うデータばかりなのでしょうか。

人間の頭脳はよくできたもので、「忘れる」という行為を持つ

ことで、効率的に今必要な記憶のみを適時取捨選択し、しか

も無意識に行ってくれます。

まだ仕事のデータだからこれはもう必要ない、と期限を設け

て捨てられるものもありますが、それとて間違いなくこの時期

まで必要で、これ以降は捨てて構わないという明確な区切りが

存在するわけではない以上、どのデータをいつまで保管する

か、とても悩ましいところです。保存をするという行為自体それ

なりの労力が必要なので、定められたマニュアル通り散々時

間をかけて保存した挙句、会社が無くなるまで誰も再度見返

すことはありませんでした、というのではあまりにも無意味です。

これからぼちぼちやりださなければいけないので、こんな禅問

答のような終わりのない事で思い患う暇すら惜しいですが、

営みを「記録」するという、古代では一部のエリートが担うべき

重要であるはずの行為が、私も含めどんな一般人でも出来て

しまい、しかも半永久的に保存できる情報媒体。果たして

今世の中に溢れている個人データは、私も含めて保存に値す

る価値のある情報ばかりなんでしょうか?

 
 

…仕事が山積みです。戻らなければ(苦笑)。

 
 

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