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2008年11月23日 (日)

すごいぞ!「食彩賓館」

ヘルシーメイトの独り言もランキングに参加中です。

清き一票をお願いします!(笑)

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11月は5%OFF+(会員の方)ポイント2倍SALE!

11/28(金)~11/30(日)迄開催

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

■11月23日 お客様へのお知らせ情報■

●石窯パン工房プースのパン取扱い中止の

  お知らせ

諸事情により、今月末よりプースのパンの取扱いを中止

させていただきます。今まで御贔屓して下さったお客様方

には誠に申し訳ありませんが、直接プースのお店にてご購

入くださるようお願い申し上げます。

  

  

●年末ギフト企画 各チラシ締切日

両店店頭にて各ギフトチラシをお配りしています。

各ギフトのお渡し日はそれぞれ異なりますので

お電話にてご確認ください。

・ムソークリスマス 12/4(木)

・創健 おせち   12/4(木)

・ムソー おせち  12/5(金)

・いんやん おせち 12/5(金)

・日岡商事 おせち 12/12(金)

・ムソー ギフト  12/15(月)

 (岡崎店は12/14(日)締切)  

●来年1月より岡崎本社店も月曜営業いたします

既に名古屋焼山店は10月より月曜も営業を始めています

が、09年1月、正月休み明けより名古屋店同様、岡崎本社

店も月末セール直後の月曜(月1回定休)のみお休みととい

うスケジュールになります。今まで月曜しか仕事がお休みが

なかった方もご来店いただけます。

●今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

  の予約始まりました。どのようなワイン?

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第2

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で9月の中

頃から10月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる「ゴブレ作り」を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します(マセラシオン・カルボニック法と云う)。

糖度が22%~24%位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

(薔薇の花、赤い果実類)、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為12度から14度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ・ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約5~8mg/l  5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます

・マーセル・ヌーヴォー(無濾過・無添加)750ml

定価¥3045→予約特価¥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

(無濾過・無添加)750ml

定価¥3520→予約特価¥3168  

(値引き無し・会員の方ポイント対象外)

●特価商品情報Pa270200

Pa270197 Pa270198 Pa270199 

マルサン・サラダドリンク150g×3で お試し特価¥100

雄山・オーガニックダジャンプルーン 1袋¥399→¥379

丸成商事・有機天津むきあまぐり 90g¥262→¥235

 ヾ    有機楽笑甘栗 1袋  ¥315→¥283

セールは終了しましたが、お買い得な品揃えは

まだまだございます。是非ご来店下さい。 

すごいぞ!「食彩賓館」

 

冒頭の告知の件ですが、諸事情ありましてプースさんの

パンの取扱いをやめることになりました。

こだわり良し、味良し、品質良しの、類を見ない素晴らしい

パンだったのですが、当店としても残念です。また近々別の

パン屋さんを検討中ですので今しばらくお待ちください。

 

前回アップの頻度を落としますと宣言してから、多少なり

とも仕事に集中できるようになりました。よくよく思い返して

みると、毎日のブログに必ず1時間以上費やしていたので、

そりゃケツカッチンにもならあね、という感じです。ただ、こ

のブログを始めて1年以上経ちますが、こうやって拙いな

がらもほぼ毎日文章を書くということを繰り返すと、頭の中

がほどよく整理されて、日常会話や記憶力アップにも多少

なりの良い影響が出てきているように思えます。どんなこと

でも毎日続けていればいつの間にやら身になっているよう

で、根気のない私にしては珍しくよく続いています。

しょぼい自己顕示欲もほどよく満たされますし、ね(苦笑)。

 

そんでもって今日のご紹介は、商品ではありませんが、スー

パー等の流通、小売に係わる者なら一見の価値あり、のブロ

グです。

 

「食彩賓館」 (しょくさいひんかん)

食品スーパーマーケットを中心に訪問して、

「美味しいもの」「気になる商品・売場」を発見する

http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/

 

以前書いたブログにコメントを頂き、お礼のコメントでも、

とブログに訪問したのが知ったきっかけなのですが、

いや、これがもうブログとしての完成度が非常に高くて

驚きました。ハンドルネームkentnkさんといいますが、元

々スーパー関係で働いている方で、いわば流通・小売の

プロです。我々も一応スーパー(小売業)なので、チラシ

や新聞等でそれぞれのスーパーの特徴や経営に関する

情報は見れても、お客さんの視点を意識しつつプロの眼

で、いわば競合店であるライバルスーパーを分析してい

るこのブログの有用性は計り知れません。一見扱ってい

る商品も方向性も違うので関係なさそうに見えるかもし

れませんが、ライバルスーパーの動向や業界情報、我々

のようなスーパー業界ではアウトサイダー的な立場である

が故の長所と短所を、かなり客観的にみられるいいきっか

けになります。本当にスーパーといっても様々ありますね。

とても勉強になります。 

実はブログのサイドにリンク先一覧を設けようと画策して

いるのですが、文章書いてアップする以外、どんなことが

できるか全く知らずに今まできてしまったので、未だにリ

ンクコーナー(?でいいのかな?)を作れずにいます。

情けなや(苦笑)。

  

一応カテゴリ別の枠で「ヘルシーメイト公式リンクサイト」

という形でアップしておいたので、きちんと作れるように

なるまでこれでしのごうと思います。

 

次回は岡崎市小美町にひっそりと佇む、隠れ家的雑貨

屋「ゆらゆら」さんにお伺いしたレポートをお届けする予

定です。乞うご期待。

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食にまつわるニュース」カテゴリの記事

コメント

お褒めいただき恐縮です(*゚ー゚*)。
先日の「掲載・リンク許可」のお言葉に甘えて、さっそく、ヘルシーメイトさんへの訪問記事をアップさせていただきました。(トラックバック送信しますね)
御社の食の安全に取り組む姿勢と真摯な態度には頭が下がります。大変、重要で難しい仕事に長年取り組んでこられたことに感服しました。
これからも楽しみにしていますので、店舗もブログもホームページの商品情報も無理のない範囲で頑張ってください。
また買物に行きます。

投稿: kentnk | 2008年11月24日 (月) 09時16分

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