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2009年6月14日 (日)

砂糖の違いってどこにある?

6月は10%OFF+(会員の方)ポイント通常SALE!

6/23(火)28(日)迄開催

6/29(月)は月に1度のお休みとなります

ご注意下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)  

 

■ 09年 6月14日 お客様へのお知らせ情報■

すいか・メロン取り扱い始まりました。

Photo

 

小ぶりですが、武井農園経由ですいかとアンデスメロン

取り扱い始まりました。もうすでに縁側ですいかを頬張って

も不自然じゃあないくらいの暑さです。ぜひどうぞ。

不定期入荷ですので、確実に欲しいというお客さまは

一度ご連絡下さい。

 


 

会員様にDMをお送りします

2・6・10月の10%オフ+ポイント通常セールは、毎回岡崎、

名古屋店両店の会員様にセールのお得な情報や、新商品

のご案内を差し上げております。ご来店お待ちしております。

 

ハートの寝具カタログ夏版店頭にてお配り

しています。

 オーガニックコットン使用のハートの寝具カタログを

店頭にてお配りしています。無蛍光、無漂白、無染色、

薬剤加工をしていない綿で作られた蚊帳も予約開始

しています。数量限定品なので、なるべく早いご予約を

お願いします。

 

 

新物 「鳥取 砂丘らっきょう甘酢漬」予約開始

合成食品添加物不使用、長期熟成の国産純米醸造酢・

国産はちみつ・三温糖・天然果実酵母使用の極上砂丘

らっきょうの予約始まりました。

鳥取 砂丘らっきょうは、らっきょうのブランド品と言われる

ほど繊維質が柔らかく「絹の歯ざわり」が楽しめます。

そのらっきょうを低塩分で低温保存してから、長期熟成さ

れた純米醸造酢、はちみつ、天然の果実酵母でおいしく

味付けしました。甘酢の深いあじわいが自慢です。

1箱(330g×2パック入) 2415円 

 予約締め切り7月4日(土) 

商品受け渡し8月21日(金)以降

(都合によりお渡し日が前後する場合がございます。何卒

ご了承ください)

店頭にて注文用紙お配りしております。

 

 

 

 

 

当店独自基準の野菜表示が変更になります。

農水省の指導により、当店独自基準で表示していた

C:栽培時、農薬を減らして化学肥料を使用せずに栽培

  した農産物

D:栽培時、農薬を使わないで化学肥料を減らして栽培し

  た農産物

E:栽培時、農薬・化学肥料を減らして栽培された農産物

という表示に、何を基準に(県の年間農薬使用量なのか・

農協の定める基準なのかなどの軸となる基準)に表示して

いるのかが不明瞭であるとの指摘がありました。なので、

当店でも有機JAS認定と特別栽培認定を受けた農産物

とそれ以外、という大きな区分けで表示することになります。

もちろん、認定をとっていない野菜でもしっかりとした栽培

で安全なものも多いのですが、認定や認証をとれない以上

店頭での表示は何もつけられません。店頭にて聞いて頂け

れば、わかる範囲で栽培履歴をお教えできるので、気軽に

声をおかけ下さい。(中には生産者が畑に出ていたり、問屋

がその野菜の栽培履歴を調べるまでに時間がかかったりと

その場でお答えできないケースもあります。予めご了承下さい。)

 

コンテナ差し上げます

岡崎本社店にて店内業務で20年近く使用していたコンテナ

を廃棄することになりました。とはいえ、多少のさびや古さ

は感じさせるものの、作りもしっかりしているし、現役で十分

使える代物です。そもそも殆ど活用されることもなく、店の裏で

単なる荷物置き場にしかなっていなかったので、壊れる道理

もありません。大きな荷物、機材を運搬するにはもってこい

です。

つきましては岡崎本社店に直接引き取りに来て頂ける方に

お譲りしたいと思います。2つありますが、1つ、もしくは2つ

いっぺんに引き取り希望の方でも結構です。早いもの勝ちと

いうことで。希望の方、は当社HPよりメール、もしくは本社店

までお電話下さい。よろしくお願いします。 

 1

サイズ:高さ108×奥行き80×横幅92cm 

 

 

 

干物類、取り扱い始めました。

三河湾で水揚げされた新鮮な魚介類を、当店で取り扱って

いる調味料(蔵の素 他)で干物に仕込みました。ぜひ一度

ご賞味ください。

 

 

名古屋焼山店にて働いて頂ける方1名募集しています。

自然食品に興味があり、レジ打ちやその他店頭業務、エクセル

やワードを使った簡単な入力業務が出来る方。時給800円~、

勤務時間は応相談です。
 

履歴書をスキャニングした形でメール応募も可能ですのでどしどし

ご応募下さい。 

送付先メール:healthymate@w7.dion.ne.jp

もちろん、じかの面接も随時行っています。
 

詳しくは名古屋焼山店主任 山田までお願いします。
 

電話:052-800-3533

 

月刊むすびとマクロビオティックのバックナンバー

特別価格でご提供中(名古屋店)

Bn

日本CI協会発行「月刊マクロビオティック」と

正食協会発行「むすび」のバックナンバーを、

処分価格1冊100円でお出ししております。

時間が経つごとに価値を失ってゆく情報雑誌とは違い、時代

に関係なく、役に立つ情報が充実しており、マクロビオティック

に興味のある方でしたら、マクロとはなんぞや、を知るにはピッタ

リの雑誌と言えます。なくなり次第順次終了となります。お早目に

お買い求めください。 

※岡崎本社店でもお買い求めいただけますが、名古屋店から

の取り寄せになりますので、1~2日お時間を頂きます。

 

 

ゼンケン・ゼンケンクリーナー取り扱い中止になります

Cleaner4 永らくご愛顧いただいたゼンケンクリーナーが、

メーカー終売となります。修理、部品交換等は

メーカーに直接ご連絡していただけますよう、

よろしくお願いします。(もちろんヘルシーメイトにお持込

していただいても店頭にて受付します。)

 

 

素材を入れて簡単操作するだけ!

お手軽スープメーカー

「スープリーズ」新発売です!

http://www.zenken-net.co.jp/products/souplease/index.html

素材を刻んでいれ、簡単なボタン操作で本格的なスープ

が自由自在!スタイリッシュな風貌からは想像もつかない

程、幅広い応用が可能です。離乳食、病人食、おかゆ、

料理用のペースト、ソース等など。詳しくは店頭にてどうぞ。

YDK すーぷじまん 大特価価格にてご提供!!!

素材をカットして入れるだけで、きめ細かいなめらか

なスープが簡単に出来上がる!スープだけでなく

おかゆやソース作りにも応用できます。そんなすぐれ

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にてご提供!!!

在庫に限りがありますので、お早めにどうぞ。

※このすーぷじまんに関してはポイントゼロ、セール時の値引き対象外

  商品です。ご了承ください。

 

Ydk

 

 

 

 

 

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砂糖の違いってどこにある?
 

お台場の実物大ガンダム、本体はほぼ出来上がりましたね。
 
うおお、ヌータイプの血が騒ぐ!私を含め、あれ見て萌えない
 
ロボアニメ好きはいないでしょう。嫁さん説得して見に行きた
 
いのですが、ちと遠いなあ…
 
小耳に挟んだのですが、ガンダム業界(って言うのかどうか
 
は疑問ですが(苦笑))はここ20年は不況知らずで、ずーっと
 
右肩上がりなのだそうです。なんせマーケットは世界だし、
 
とっくの昔に減価償却なんぞ出来てるし、固定ファンはとどまる
 
数を知らない勢いで増量中となれば、儲からないわけがない
 
です。いやあ、うらやましい。そういや元々の企画、初回放送
 
キー局は名古屋テレビでしたから、ある意味ガンダムは名古
 
屋生まれといえなくもない。
 
ガンダムの大ヒットで当時2匹目のどじょうを狙って名古屋テレ
 
ビも相当な数のロボットアニメを企画してましたっけ。
 
「超力ロボ ガラット」とか好きだったな~ 今見ると、原色バリ
 
バリの色使いで、気絶したくなる位ポップな雰囲気と、恥ずか
 
しさのあまり脳の血管がきれそうになるほど血が逆流しかね
 
ないキッチュな主題歌でしたが。ようつべで見られるんでお好
 
きな方、一度は検索してみては。
 
 
かんなり話が脱線しました。
 
お店でよく聞かれる質問のうちの一つですが、
 
「とても多くの種類の砂糖がありますが、どれが体にいいんで
 
しょうか?」
 
というのがあります。
 
当店では主に精製していない黒砂糖系統を中心に14種類
 
もあり、確かに初めての方は戸惑われるかもしれません。
 
世間一般に言う砂糖の種類ったら、こちらみたいな説明で
 
いいかもしれませんが、
 
http://www.dmsugar.co.jp/products/p_sugar.html#sugar003
 
当店にいらっしゃるお客様の視点を基本に考えてみると、まず
 
精製している=悪いことと考えていらっしゃる方が多いですが、 
 
それは悪いことではありません。用途別に分かれていると考え
 
て頂いたほうが間違いないです。
 
精製して糖分を結晶化させている分、非常に甘味が強いので、
 
いかにも悪の枢軸的な意味合いで捉えられがちですが、普通
 
にケーキ屋さんで売られているケーキを作ろうと思えば、精製
 
していようがしていまいがほぼ同量の砂糖が必要になるわけ
 
です。
 
精製していなければカルシウムや鉄などミネラルが含まれて
 
いて、独特のクセのある味わいとなり、ケーキ屋さんが作る
 
ケーキには向かないから、上白糖を使うわけですが、ミネラル
 
が混じっているからといって、摂取しすぎれば体に毒であるこ
 
とは上白糖となんら変わりありません。まあ、もちろん上白糖
 
よりも黒砂糖のほうが、単純にミネラルを多く摂取できる分健
 
康的であるといえなくはないですが。
 
砂糖、と銘打って売られているものは黒だろうが三温だろうが、
 
全体の割合からしてミネラルが多少含まれているか含まれて
 
いないかだけの違いですから、例えばトレハロース(でんぷんか
 
ら抽出)とか、羅漢果(中国原産のウリ科の植物)、アガベシロ
 
ップ(竜舌蘭というさぼてんから抽出された甘み成分)といった、
 
さとうきびやテンサイ(サトウダイコン)等以外から抽出された
 
ローカロリーや何かしらの効果効能を謳えるものならともかく、
 
精製していない黒砂糖だから、ヘルシーメイトに置いてあるから
 
という理由で健康的なもの、上白糖よりも何かしら効果効能を
 
期待できるものというものでは決してありません。しつこいです
 
が、単純に摂り過ぎるから問題なのです。 
 
私も時にはコンビニのまるごとイチゴとか、普通にケーキ屋の
 
ケーキを食べる機会はありますし、寒い季節や疲れている時
 
も自ら望んで食べますが、せいぜい一日にケーキなら1個。
 
一度食べたら2~3日は空けます。ケーキを作る方、もしくは 
 
作ったことがある方ならお分かりいただけると思いますが、
 
ケーキ一個作るのにもう、びっくりするぐらいの砂糖を使いま
 
す。スカパーで辻調の講師とか、ジョエルロブションがフーデ
 
ィーズTVという食い物関係専門チャンネルでケーキの作り方 
 
を流しているので、たまに見ることがあるのですが、もう文化
 
として砂糖を大量摂取する食べ方が定着している国のデザー
 
トですから、見てるだけで脳が砂糖で詰まりそうな位使います。
 
 
人間の体は不必要な栄養は排出する機能が人体に備わって
 
いますから、病気をお持ちの方ならともかく、さほど心配する
 
必要はないのですが、もうビジュアル的に唖然としてしまう程
 
砂糖を使うので、個人的には一日に2個も3個も食えません。
 
つっても私自身、超酒呑みなので、砂糖をアルコールに置き
 
換えて自分の生活を振り返ると、甘党の方を非難できる立場
 
では毛頭ないのですが(苦笑)。
 
当たり前のこと言うな、と怒られるかもしれませんが、基本的
 
に黒砂糖だろうが、果糖だろうが、上白糖であろうが砂糖は
 
砂糖。摂り過ぎがいけないのであって、当店が置いている砂
 
糖は国産100%であることや、昔ながらの手作業で作られた
 
伝統的な砂糖であるという部分が大きな売りです。
 
 
 
…しかしながら、ここだけの話、数は食えないにしてもやっぱ
 
り上白糖で作られたケーキじゃないと私も美味しいとは思い
 
ません。羅漢果とか、食べたことのある方ならお分かりとは
 
おもいますが、上白糖に比べるとめっちゃ漢方臭いです(苦笑)。
 
 
 
 
嗜好品は何でも適度にセーブして食べましょう、てのが一番
 
健康的なんですよ~というお話でした。
 


 

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ベビー用品をレンタルした事がある方はまだまだ少ないのが現状です。 赤ちゃんが産まれると分かってから、いろいろとベビー用品を用意するのは楽しいものです。 [続きを読む]

受信: 2009年6月21日 (日) 21時55分

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