豊浜水産 しこの露（カタクチイワシ魚醤）のご紹介

11月は5％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント2倍！

11/27（金）～ 11/ 29（日）迄開催中！

11/30（月）はお休みとなります

ご注意下さい。

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外） 　

■ 09年　11月21日　お客様へのお知らせ情報■

NEW！オーガニック認定ボージョレー解禁です

　

待望のボージョレーヌーボー解禁です。

今年はさらっとフルーティ、くいくいと飲めて

しまう軽やかな味わいが特徴となっています。

（デュクロ・ヴィラージュ・ヌーボー　予約特価3150円）

※生産者マーセルさんの都合により、もう一種類の

マーセル・ボージョレー・ヌーボーは予定数が確保できず

ご予約頂いたお客様にご迷惑をおかけしました。心より

お詫び申し上げます。

富貴食研　なべの素シリーズリニューアルです

パッケージのリニューアルに伴い、ゴマ、キムチ、カレー、

豆乳、酒粕の五種類に増えました。（４～５人前各種500円）

化学調味料不使用はもちろんのこと、できる限りこだわり

抜いたなべの素シリーズです。希釈して使うタイプなので

一見割高に見えますが、実はお得な一品。鍋の素だけで

なく、時間がない時スープの素にしたり、カレーうどんの

スープの素にも使えるから、アイデア次第で料理の幅も

ぐんと広がります。

おせちのカタログ配布開始です

創健社・ムソー・健康フーズ・いんやんなどおせち

関連と、クリスマス用ケーキ、チキン、お菓子類、

ヘルシーメイト独自の製菓材料特価企画チラシもあります。

店頭でお配りしておりますので、ご希望の方はご来店ください。

小川の庄おやきシリーズ追加です

 

小川の庄おやきシリーズがご好評につき3種類追加！

左から「ふきみそ」「ピリ辛」「しめじ野菜」各種4個入り\504です。

プースのパンが値上がりします 

 11月1日より国産100％の小麦がこれまでより39．1％の値上げ

となり、それに伴いプースのパンも値上がりします。ものにもより

ますが、主にヘルシーメイトで取り扱うパン類では全体として40円

前後の値上がりです。

空気清浄機並の排気を誇る掃除機

オキシジェンの後継機「ウルトラワン」新発売です

オキシジェンが日本で発売されて10年目、ようやく後継機の

登場です。より近未来的なデザインと白を基調に洗練された

ボディが日本製掃除機との違いを際立たせています。

ダストパックも国内有数の容量（約５L）のため、以前のオキ

シジェンに比べ、若干サイズが大きくなっていますが、お値段

もオキシジェン（店頭小売\71400）よりもお求めやすい価格

（店頭小売価格\63000）になっております。オキシジェンは

輸入代理店の在庫なくなり次第、終売となります。

店にてお客様にご協力頂いたレジ袋代金

　　　　（1枚5円）をジャパンハートに寄付致します。

岡崎・名古屋両店にてお客様に頂いた1枚5円のレジ袋代金を

発展途上国で子供を救う国際医療協力ボランティア医療団、

「ジャパンハート」に寄付いたします。

2006年4月～09年9月までに集まったレジ袋代金￥25000

詳細は今月ヘルシーレター11月号をお読みください。

小川の庄「おやき」（冷凍）入荷しました  

 　

小川の庄HP

http://www.ogawanosho.com/mart/mart1.html

ラップで包み、レンジでチン！簡単おいしいおやきです。

（あずき・なす・かぼちゃ・野沢菜・大根の五種類）　

お子様のおやつに、受験勉強の軽食に、お土産にどうぞ。

各3個いりで全種504円です。

小川の庄HPでも紹介されているふき味噌やねぎ味噌も

以前より取り扱っております。これらをおやきにつけて

あぶり焼くと風味もまた格別！もちろんご飯のおかずや

ラーメン、うどんなどの具材にも最適です。

ぜひお試しください。

10年度仕込み額田みそできました。

毎年大好評のうちに品切れとなる額田みそが出来上がりました。

低農薬大豆安城市産「ふくゆたか」を100％使用、塩はポルトガ

ル産ヴァージンソルト、「ふくゆたか」使用の大豆麹・当店販売

中の福島県新田さんの農薬不使用米こしひかり使用の米麹で、
 

 殆どのメーカーが製造段階で捨ててしまう、旨みの詰まった煮汁

ごと仕込む、他のメーカーでは真似のできない芳醇で肉厚な

大豆の旨みがぎっちり詰まった最高級赤みそです。今年は昨年

の約3倍の量を仕込んだので、より多くの皆さまにお召し上がり

頂けると思います。（現時点で価格・容量は未定です）

NEW！9年度ボージョレーヌーボー予約開始です

　

フレッシュでフルーティなマーセル・ヌーヴォー750ml（予約

特価2784円）。絞りたてのフレッシュ感と心地よい重さも併

せ持つデュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー750ml(予約特価

3168円）。共に有機ぶどう使用、無ろ過無添加です。数に

限りがございますのでお早目にどうぞ。

　

創健社のフリーズドライタイプスープ5個お買い上げの

方に、只今新発売キャンペーン中のおこげと野菜スープ

をおひとつプレゼント！粉末スープ・乾燥もち米を器に

入れてお湯をかけるだけで、ローカロリーでおいしい

おこげスープの出来上がりです。ぜひお試しください。

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豊浜水産　しこの露
（カタクチイワシ魚醤）のご紹介　
　
ようやく気温が下がってきたとはいえ、室内にいれば日中の日
　
差しは結構強く、窓が多い部屋なら暖房いらず、ていうか熱い
　
くらい。それくらいでいいんだ！ちょっとでも暖かいほうが！と
　
声高に叫んでいる冬嫌いの友人はともかく、ほとんどの方が11月
　
とは思えないなあ、と首をかしげてもおかしくない天候が続きま
　
す。早く寒くなってくれないと鍋素材が売れません…
　
とまあ、ぼやいていても仕方ないので、この冬の鍋奉行に是非お
　
勧めしたい一品を、今のうちに紹介したいと思います。　
　
　
　
　　

　
　
　
愛知県知多郡南知多町で作られていカタクチイワシの魚醤、
　
「しこの露」（250ml　525円）です。
　
社長がこれをもってくるまで、比較的こんな近い場所で魚醤を
　
作っているメーカーがあるとは全く知りませんでした。
　
こういう魚醤系というのは大概味を調整するために色々添加
　
物が入っていたりするものですが、これはカタクチイワシと食塩
　
のみ。ヘルシーメイトで採用する調味料としては申し分ありません
　
（かなり上から目線だなあ（苦笑）、スミマセン）。
　
うちの社長は大の魚醤好き。今店頭にはハタハタ（ハタハタ100％
　
・塩のみ）から作られているしょっつるがすでに店頭に並んでいます
　
が、これに加え今回のしこの露と、あと日本三大魚醤と呼ばれる
　
香川県の魚で作られている「イカナゴ」、能登で作られるイカやイワシ
　
の内臓で作られた「いしる」も、もしそろえられるなら店頭に並べる
　
気満々です。
　
このしこの露も、しょっつるに比べるとやや鋭いしょっぱさではあ
　
りますが、そこらのインスタント醤油ラーメンにこれをひと匙加え
　
れば、激ウマ煮干し系あっさり醤油ラーメンに変身すること請け
　
合いです。もちろんなんか一味足りないなあ、と感じた時や鍋物
　
にお勧めしたい逸品であります。希釈して使うタイプなのでかなり
　
長い間楽しめますよ。値段も手ごろでお求め易いのでぜひどうぞ。