日本産杉の割り箸

オンラインショップオープンしました

商品自体準備中が多かったり、HP全体の細部もまだまだ変更

が加わったりと、現時点でお客様を本当に満足させられるところ

までは程遠いサイトではありますが、少しずつ改善していく予定

ですので、懲りずに覗きに来て頂けると嬉しいです。厳しいご意見、

ご感想、どしどし募集中です！

ヘルシーメイトオンライン↓

http://healthymate.heteml.jp/

1月は5％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント2倍！

1/29（金）～ 2/ 1（日）迄開催中！

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外） 　

■ 2010年　1月13日　お客様へのお知らせ情報■

手前みそ用大豆・各種麹（こうじ）・漬け用かめ

予約販売始まってます

予約締切：2010年1月31日

お渡し時期2月2日～（大豆麹は2月10日以降です）

手前みそ作りや粕漬けの仕込みに適した季節になりました。
自分だけの味に挑戦してみてはいかがでしょうか。

●みそ用大豆1ｋｇ（生産者：安城市小川町　林茂樹さん）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産履歴：除草剤1回　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　定価1000円→予約特価900円

 ●みそ用大豆　丹波種黒豆1ｋｇ（生産者：同上）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産履歴：除草剤1回
　　　　　　　　　　　　　　　定価1100円→予約特価999円

●金沢大地製大豆　1ｋｇ
　　　　　　　　　　　　生産履歴：石川県産有機原料使用
　　　　　　　　　　　　　　　定価1365円→予約特価1228円

●乾燥玄米麹500ｇ（メーカー：オーサワジャパン）
　　　　　　　　　生産履歴：岡山県産無農薬不使用玄米
　　　　　　　　　　　　　　　定価1144円→予約特価1030円

●白米麹500ｇ（メーカー：蔵っ工）
　　　　　　　　　生産履歴：岡崎産農薬不使用ミネアサヒ
　　　　　　　　　　　　　　　定価702円→予約特価638円

●大豆麹1kｇ（メーカー：兵藤麹店）
　　　　　　　　　生産履歴：愛知県安城産
　　　　　　　　　　　　　　　定価1430円→予約特価1287円

●乾燥麦麹500ｇ（メーカー：オーサワジャパン）
　　　　　　　　　生産履歴：岩手県産有機栽培大麦使用
　　　　　　　　　　　　　　　定価987円→予約特価889円

●手前みそ漬け込み用お試しセット
※上記の材料を使用しています　　　　　　
内容：大豆800g・大豆麹400g・白米麹400g・塩（ﾊﾞｰｼﾞﾝｿﾙﾄ）350g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予約特価1980円

●常滑焼かめ（メーカー：久松）
　　　　　　　　　※お試しセットがちょうど入る量のかめです
　　　　　　　　　　　　　　　定価987円→予約特価889円

店頭にて予約用チラシを配布しております。
お電話でもご注文頂けますのでぜひどうぞ。

寺田本家の寺田啓佐（けいすけ）さん
の講演会を開催します。
　
ヘルシーメイト名古屋焼山店をオープンして今年で5周年

ですが、これを記念して良質な原材料を使用し、独特の
　
酒造りで業界でも評判の寺田本家23代目当主　寺田啓佐
　
さんをお招きして、講演会＆2次会（ヘルシーメイトで取り扱
　
っている商品を吟味して調理した食事と店頭に置いている
　
お酒を出します）を開催します。現在日程等調整中ですの
　
で、決まり次第店舗HPやこのブログで告知致します。

http://www.teradahonke.co.jp/

日本産杉の割り箸
　
みなさんが普段利用している割り箸は、どこの国のモノが使用
　
されているか、意識したことはあるでしょうか。おそらくほとんど
　
中国かベトナムなどの人件費と原材料が低く抑えられる国が中　
　
心です。（但し中国は2008年迄に森林保護を理由に日本への輸
　
出を全面禁止、現在はベトナムやロシアなどに転換を模索中）
　
私もコンビニで買い物をすることがありますが、大概家で食べる

ものが殆なので割り箸はいりません、と断るし、常にというわけで

はありませんが、マイ箸で済むときは持ち歩くようにしています。

ので、今は割り箸にお世話になることは殆んどありませんが、うち

わの集まりで何膳か必要になった時はこれを使っています。

　

　

　
　

日本産杉割り箸（100膳入）￥651
一膳の長さ：21cm

正直国産の箸は非常に高いし、マイ箸を持てばさほど利用する

機会もないのですが、できれば、なるべく国産のものを使用した

ほうが、大雑把な捉え方かもしれませんが、地産地消という考え

に適っている（？）ので、勤めて使用するようにしています。

そういえば個人的に足繁く通う近所のうどん屋でも、割り箸から

普通の（あれは樹脂かな？）に切り替えていました。本来飲食

店は高い安い関係なく全て使い倒せるよう普通の箸を使用す

るべきだと私は思います。今は資源や環境保護、CO2削減等

もっともらしい理由がないとエコな気がしない風潮ですが、どん

なモノでも長いこと使い倒す、無駄なものを省く合理的な思考

を癖として身につけることが一番のエコではないでしょうか。

…とはいえ、誰だって流行はあるし、飽きるものです。口で簡

単に言えても、簡単に実行できるものではないので出来ること

からですかね（苦笑）。