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2010年12月 1日 (水)

マルサン 豆乳グルト味見しました

■ 2010年 12月1日 お客様へのお知らせ情報■

コミンカのシュトーレン、ヘルシーメイト
Onlineでも取り扱い始めました!
 

■ 2010年 11月30日 お客様へのお知らせ情報■

 New!コミンカのシュトーレン、店頭予約販売に加え、
ヘルシーメイトのオンラインショップでも取り扱い始まりました!

1011stollen

 

乳製品なし、 砂糖なし、 ハチミツなし、 バターなし、

オーガニックライ麦粉100%素材シュトーレンです。
 
知る人ぞ知るビオ・ベッカライ「コミンカ」さん。そんなに生産数は
 
多くないけど、ドイツ人のご主人が営むパン屋さんで、どのパンも
 
味は抜群。私も試食しましたが、やさしい甘さで、一口食べただけ

で、素材の良さが実感できます。それでいて、しっかり美味しい、

本物、こだわりの逸品のシュトーレンです。 詳しくはチラシにて。

予約・お問い合わせはこちらにて
ヘルシーメイト岡崎店 → TEL:0564-52-7000、
名古屋焼山店 → TEL:052-800-3533
healthymate@w7.dion.ne.jp

オンラインショップでは下記条件に基づいて販売致します。 


●この商品はご予約となります。ご購入手続きをされました時点
でご予約完了となります。(キャンセルはご遠慮下さい。後ほど「ご
予約完了メール」をご送付させて頂きます。)
●12月23日(木)に当店より発送させて頂き、お届けは1~3日後
となります。(年末年始の交通事情により多少前後することがござ
います。)
●他の商品を一緒にお買い上げ頂いた場合、送料の関係で、全て
の商品を12月23日(木)に発送させて頂きます。(ご希望のお客様に
は、別途送料がかかってしまいますが、ご予商品以外のお品を早く
お送りすることも可能です。)
●お届け日のご指定があれば、備考欄にご記入下さい。

ご購入、検討はこちらにてどうぞ!

 

New!ピンチオブソルト姉妹店マフィン専門店、「Lady bug」

そのピンチオブソルトさんが、本山にマフィン専門店、「Lady bug」

をオープンしました。もともとデザートはネット通販などもやっていて、

評判よかったらしく、ついにお菓子部門のお店として独立しました。

「Lady bug」 
http://www.lady-bug.jp/ 

お近くにお立ち寄りの際はぜひどうぞ。

 

 

2011ボージョレー・ヌーボー店頭にて販売中
今年も始まりましたオーガニックボージョレー。店頭にて

無添加・無濾過
ヴィラージュヌーティエリ オーガニック 
ヴィラージュヌーボー赤750ml(左)店頭価格\2856

無添加・無濾過
デュクロ ボジョレヴィラージュヌーボー
赤750ml(右)店頭価格\3024

St310039

販売しております。売切れ次第終了となります。

お早めにどうぞ!

 

ヘルシーメイト女性スタッフブログ
    「tom`s organic life」 

女性ならではの視点で、ヘルシーメイトの情報発信。
ヘルシーメイトの最新採用商品、世界のオーガニック事情
から、マクロデザートレシピ、デトックス、マクロの食事法に
基づくプチ断食まで、幅広くトピックを提供。

ヘルシーメイト女性スタッフブログ
「tom`s organic life」 
http://www.colorblog.jp/blog/tomtom/

是非どうぞ!

 

 

 

 とっても美味しいラスクが入荷しました。

Photo

国産小麦100%・天然酵母・ゲランドの塩・100%バターを
使用した手作りラスク。もともとは山梨県南アルプス市にある
こだわりのパン屋さんですが、このラスクを愛知県で取り扱って
いるところはほとんどないでしょう。

そこはかとなく香るバターの風味と、しつこくなく、あっさりすぎ
ない程よい甘みが絶妙!一口かじれば、ラスクとして最高の歯
ごたえと噛み心地。鼻に抜ける上品なバターのコクと、小麦の
甘い風味が抜けてゆきます。贈り物としてもちろんのこと、寒い
季節におすすめの逸品です。

8~9枚入 500円

詳しくはコチラ↓
パンビオロジック「空我」
http://kuga.biz/index.html

※現在はラスク以外の取り扱いはしておりません。

 

白神天然 「生」酵母(冷凍)取扱いはじめました

全国でも取り扱っているお店は極限られている希少な生

酵母です。冷凍なので酵母の元気さが違います。当店ス

タッフ(名古屋店限定)がお試しで作った生酵母使用の

試食パン(小麦粉:はるゆたか使用)は、ドライの酵母と

比べると、と~ってもしっとり仕上がります。セール中試食

されたお客さんからも「私が求めていた理想的なしっとり

感」「このパンが売っていたなら毎日食べたい!」など

私が直接お聞きした感想だけでも、大層評判がよかった

です。ぜひ一度お試し下さい。

R0018665

    450g 1680円 

マルサン 豆乳グルト味見しました

マルサン本社の本部長さんが、新商品携えていらっしゃいました。
 
その名も豆乳グルト!!!
 

   

R0021530

たまたま休憩室にお茶を飲みにいっただけだったんですが、

営業に来て社長が試食していたので私もお呼ばれ♪

R0021536

うちの業界ではベジタリアンの方々もお客さんに多いし、植物

性使用の製菓材料やおやつ系も豊富なのですが、正直いって

味は、「どうも~その~…」というものが多い。けど私自身は植物

たん白大好き人間だし、動物性も大好き。両刀使いなので、それ

なりに客観的に判断できるつもりです。

R0021537

ほほう。10℃以下で保存。しかも…

R0021535

あまりおかしなものも使っていない。味は軽めで、意外と、

いっては失礼かもしれないがちゃんと酸味もあり、まさしく

豆乳版ヨーグルト。大豆は本来脂肪分が少ないせいで、

こういった形で発酵し、適度な固さを維持するものを作る

というのは至難のワザ。本部長さんも、ここまで来るのに

10年以上時間をかけたとか。他のメーカーでもこんなのは

出せてないですよ、と力説してました。う~ん、たしかに。

うちでは輸入モノで、アリサンのソイホイップやソイドリーム

といった常温のベジタリアン製菓材料はちらほらあるが、

ここまで本格的に生っぽい大豆製品は見たこともないし、

味もはるかにこの豆乳グルトのほうが美味しい。

 

そう、この手の商品にしてはかなり美味しい部類に入る

味なのだ。これだけでもすごいことだと思う。

R0021533

本部長産曰く撹拌すればけっこう生クリームっぽくなる

よ~と言っていたので、ちと現実的ではないだろうなと内心

思いつつちょっとホイップしてみました。

流石にクリームが立つほどの泡立ちはありませんでした

が、ヨーグルトチーズケーキやムースなら、コレ単体でも

十分使えそう。うーん、すごい。これ、オーガニックカフェの

デザート作りにかなり大きな影響を与えそうな予感です。

 

まだ販路に対しては紹介してまわっている程度で、テスト

販売。うちでもまだ取り扱いは未定です。後味が若干大豆の

生っぽいアクを感じましたが、私はかなり好きな味です。

唯一難を言えばデザインでしょうか…よくも悪くもマルサン!!!

てデザイン(苦笑)。自由が丘、とまではいいませんが、せめて

都会のオフィスでOLがランチに買って、持ち歩いても遜色ない

デザインに作りかえてほしいものです。デザインよければ、これ

絶対化けます。

 

これ読んでくださってる方で、もしご意見ご要望あれば、今度直接

本部長さんに伝えておきます。コメ欄にどうぞ~

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コメント

ビーガンベジタリアンです。
これ、死ぬほど食べたいです。植物性だけのヨーグルト、長年切望してました。
ベジタリアンの人々の食材の購入は、通販か自然食品の店舗に限られています。せめてマルサンアイのオンラインショップとかヨーカドーネットストアで取扱って欲しいです。
ご担当者様によろしくお伝え下さい。

投稿: まりあ | 2013年5月26日 (日) 07時43分

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