国産くちなしの実取扱しております

12/23（木）～12/30（木）

会員の方ポイント2倍＆5％ＯＦＦセール
（非会員の方でも5％OFFでお買い上げいただけます）
※但し書籍・輸入食品・酒・処分特価・その他一部商品は値引き対象外・ポイント対象外の
ものもございます。予めご了承下さい。

年末は31日（金）PM3:00 までの営業となります。年明けの営業は
1月5日（水）から通常営業となります。

一部生鮮品（練り製品・牛乳・ソーセージ他）等、年末年始にかけてメーカー
の休業により入荷しない商品がございます。詳しくは店頭・お電話にてご確認下さい。

店舗ＨＰ
http://www.healthymate.jp/
　　
オンラインショップＨＰ
http://healthymate-shop.com/
　　

ヘルシーメイト女性スタッフブログ「tom`s organic life」（20代）
http://www.colorblog.jp/blog/tomtom/
　

■ 2010年　12月13日　お客様へのお知らせ情報■

New! 期間限定・アレルギー対応MS
　　　クリスマスお菓子セットあります

アレルギーにお困りのお子様向けに組み合わせたクリスマス用
おやつセットです。岡崎・名古屋店及び、当オンラインショップでも
取扱中！期間限定ですのでお早めにどうぞ。

■内容■
●こめせんべい：12g（3g×4）＊使用アレルゲン：米
●ソフトなしおせん：9g（3g×3）＊使用アレルゲン：米
●ミニビスケット：50g＊使用アレルゲン：小麦
●カリカリスティックさつまいも味：50g＊使用アレルゲン：小麦
●こめぽんせん（△バージョン）：50g（25g×2）＊使用アレルゲン：米

おせち製品・21日以降店頭分入荷です

創健・ムソー・杉食他年末商品はご予約品も含め、21日以降の入荷

となります。岡崎・名古屋店共に店頭分若干数ございますが、どの

商品も売り切れ次第年内の取り扱いは終了となります。店頭分に

て確実に購入を希望されるお客様はお電話等の取り置きをお勧め

します。 

（おせち関連商品・クリスマス関連（飛騨・生クリームのみ19日締切りです）

の予約分は12日をもって締め切りました）

加賀屋の生麩　常時取り扱い

　　　開始しました

あわ・よもぎ　各125ｇ　567円

正月限定でムソーおせち料理販売のみだった商品ですが、

とても美味しいので、常時取り扱いになりました。とにかく主任

一押し！もっちもちのぷるっぷるん♪上質なグルテンの歯ごた

え、心地良く口に残る新食感はホントーにクセになります。湯通

しして刺身風に、軽く焼き目を入れてお召し上がり下さい。

練り物シリーズ「いちうろこ」採用しました

静岡県清水市由比で水揚げされた新鮮な魚を練り製品にした

「いちうろこ」シリーズ採用です。こだわりの品質もさることながら、

ちくわからはんぺん、おでんだねまで幅広く取り揃えました。

ぜひどうぞ。

コミンカのシュトーレン、ヘルシーメイト
Onlineでも取り扱い始めました！

コミンカのシュトーレン、店頭予約販売に加え、
ヘルシーメイトのオンラインショップでも取り扱い始まりました！

　

乳製品なし、 砂糖なし、 ハチミツなし、 バターなし、

オーガニックライ麦粉100％素材シュトーレンです。
　
知る人ぞ知るビオ・ベッカライ「コミンカ」さん。そんなに生産数は
　
多くないけど、ドイツ人のご主人が営むパン屋さんで、どのパンも
　
味は抜群。私も試食しましたが、やさしい甘さで、一口食べただけ

で、素材の良さが実感できます。それでいて、しっかり美味しい、

本物、こだわりの逸品のシュトーレンです。 詳しくはチラシにて。

予約・お問い合わせはこちらにて
ヘルシーメイト岡崎店　→　TEL：0564-52-7000、
名古屋焼山店　→　TEL：052-800-3533
healthymate@w7.dion.ne.jp

オンラインショップでは下記条件に基づいて販売致します。　

●この商品はご予約となります。ご購入手続きをされました時点
でご予約完了となります。（キャンセルはご遠慮下さい。後ほど「ご
予約完了メール」をご送付させて頂きます。)
●12月23日（木）に当店より発送させて頂き、お届けは1～3日後
となります。（年末年始の交通事情により多少前後することがござ
います。）
●他の商品を一緒にお買い上げ頂いた場合、送料の関係で、全て
の商品を12月23日（木）に発送させて頂きます。（ご希望のお客様に
は、別途送料がかかってしまいますが、ご予商品以外のお品を早く
お送りすることも可能です。）
●お届け日のご指定があれば、備考欄にご記入下さい。

ご購入、検討はこちらにてどうぞ！

ピンチオブソルト姉妹店マフィン専門店、「Lady bug」

そのピンチオブソルトさんが、本山にマフィン専門店、「Lady bug」

をオープンしました。もともとデザートはネット通販などもやっていて、

評判よかったらしく、ついにお菓子部門のお店として独立しました。

「Lady bug」　
http://www.lady-bug.jp/　

お近くにお立ち寄りの際はぜひどうぞ。

2011ボージョレー・ヌーボー店頭にて販売中
今年も始まりましたオーガニックボージョレー。店頭にて

無添加・無濾過
ヴィラージュヌーティエリ　オーガニック　
ヴィラージュヌーボー赤750ｍｌ（左）店頭価格\2856

無添加・無濾過
デュクロ　ボジョレヴィラージュヌーボー
赤750ｍｌ（右）店頭価格\3024

販売しております。売切れ次第終了となります。

お早めにどうぞ！

ヘルシーメイト女性スタッフブログ
　　　　「tom`s organic life」　

女性ならではの視点で、ヘルシーメイトの情報発信。
ヘルシーメイトの最新採用商品、世界のオーガニック事情
から、マクロデザートレシピ、デトックス、マクロの食事法に
基づくプチ断食まで、幅広くトピックを提供。

ヘルシーメイト女性スタッフブログ
「tom`s organic life」　
http://www.colorblog.jp/blog/tomtom/

是非どうぞ！

 とっても美味しいラスクが入荷しました。

国産小麦100％・天然酵母・ゲランドの塩・100％バターを
使用した手作りラスク。もともとは山梨県南アルプス市にある
こだわりのパン屋さんですが、このラスクを愛知県で取り扱って
いるところはほとんどないでしょう。

そこはかとなく香るバターの風味と、しつこくなく、あっさりすぎ
ない程よい甘みが絶妙！一口かじれば、ラスクとして最高の歯
ごたえと噛み心地。鼻に抜ける上品なバターのコクと、小麦の
甘い風味が抜けてゆきます。贈り物としてもちろんのこと、寒い
季節におすすめの逸品です。

8～9枚入　500円

詳しくはコチラ↓
パンビオロジック「空我」
http://kuga.biz/index.html

※現在はラスク以外の取り扱いはしておりません。

白神天然 「生」酵母（冷凍）取扱いはじめました

全国でも取り扱っているお店は極限られている希少な生

酵母です。冷凍なので酵母の元気さが違います。当店ス

タッフ（名古屋店限定）がお試しで作った生酵母使用の

試食パン（小麦粉：はるゆたか使用）は、ドライの酵母と

比べると、と～ってもしっとり仕上がります。セール中試食

されたお客さんからも「私が求めていた理想的なしっとり

感」「このパンが売っていたなら毎日食べたい！」など

私が直接お聞きした感想だけでも、大層評判がよかった

です。ぜひ一度お試し下さい。

　　　　450g　1680円　

くちなしの実取扱しております
　
いよいよ年末。あっと言う間にいつの間にか年末。なんだか
　
歳を経るごとにスピードが増しております。おかしいな…まだ
　
25歳位だったと思ったんだが、もう今年で36歳…おれが…？
　
うぅっそだあぁ（笑）、冗談でしょ山ちゃ～ん、とぼやきたく
　
なるほど今年も早かった。まあどーでもいいですが（苦笑）。
　
　
年明けともなれば、今はご家庭で作られる方も減ってしまった

おせち。手作りともなれば材料を一からそろえるだけでも大変

なことです。メニューの一つ一つに全て細かな手順があり、

出来合いのものを買ってくることが当たり前になってきた昨今

では材料をそろえるだけでも大変な苦労でしょう。

おせち料理のなかでも人気の高いくりきんとん。あれはその

まま作ると、あの鮮やかな黄色にはならないこと、皆さまは

ご存じでしたでしょうか。実はくちなしの実という天然染料で

染めているから、あの鮮やかな黄色になるのです。そんな

くちなしをいざ買いにいこうとすると、さあ、どこに売ってるんで

しょ？

生産地：岡崎市細川町産　8個100円

ヘルシーメイトでもちらほらお客様に聞かれるので、今年は

仕入れてみました。　

農薬不使用、化学肥料不使用…とえらそうなことを言っても

この類のものは農薬を使用するメリットも必要もないので、

自然のまま栽培して、収穫されたものです（苦笑）。

栗きんとんの他にさつまいもの甘露煮や、トマトベースの

ポトフにくちなしで染めた鶏団子を入れたり、等ぱっと思い

浮かぶレシピはさほど多くはないですが、使い方次第では

色々幅広くできると思います。

私は甘い料理作りは苦手なのですが、せっかくなので、とろ

ろ汁プラス、くちなしを入れて白だしベースで煮詰めた出汁で

超黄色のとろろごはんに青のりトッピングして、4歳のわが子

に「スライムを捕まえてきたから調理してみたよ～ホラ美味し

いよ！」とおススメしてみたいと思います。

…嘘です。やったら嫁さん激怒するだろな（苦笑）。

けど、卵焼きや肉団子なんかには本当に使えそうかも。

実験してみます。