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2011年10月11日 (火)

大失敗のラストハゼ釣り&額田仕込み「黒味噌」を引き取りに 店長ブログ128 @岡崎店

実店舗セール:10/25~30
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セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外
 
 
●岡崎本社店

Okazaki
 
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●名古屋焼山店
Nagoya

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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。


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サービスも充実しております。お誘い合わせの上、是非
ご来店下さい!
 
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~注意~
※都合によりやむを得ず告知なくスケジュールが
変更する場合もございます。確実にメーカーさんと
接触されたいお客様はお手数ですが、1~2日前に
お電話で確認されることをおすすめします。


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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン10月分予約開始!

 

先月、大好評をいただいた名古屋のマクロカフェ「ピンチ

オブソルト
」さんの姉妹店「レディバグ」さん動物性不使用・

甜菜糖、豆乳、国産小麦使用のベジタリアンの方にもおい

しく召し上がれるこだわりマフィンです。

10月分岡崎・名古屋店頭に並ぶ分以外での予約分を受け

つけますので、ご希望のお客様はお電話・メールにて承ります。

※仕込みが必要な作業の為、予約受付の時間は厳守と 
させていただいております。また、締め切り後の店頭分か
らの予約取り置きはお断りしております。
何卒ご了承ください。

Photo
・くるみ味噌
甘味噌だれを生地に混ぜ込み、カリッとくるみ
を加えました
 
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Photo_2  
・シナモンスパイスティー

シナモンとスパイスが香る紅茶マフィンにドライ
いちじくをトッピング 

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Photo_3  
・チョコカスタード

植物性のみで作ったチョコカスタード入りマフィン 

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Photo_4
・抹茶

有機抹茶入りの風味豊かなふんわりマフィン
 
 
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Img_5886

・かぼちゃキャロブチップ
ほっこりかぼちゃマフィンに甘いキャロブチップを
ちりばめました

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■お申し込み先
 

予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:healthymate@w7.dion.ne.jp
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し期間 

●名古屋店でのお受け取り
 →25日(火)※セール初日午前中より

●岡崎本社店
 →26日(水)朝10:00以降
※誠に申し訳ありませんが、マフィンの焼き上がりが25日
 午前中。名古屋店より夕方以降に運搬しますので岡崎
 店分のお渡しは1日遅くなります。
何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

賞味期限:10月25日を含む3日間

予約締め切り:10/24午前11時迄

~雑穀つぶつぶ教室の参加者募集~ 

 
講師:菊池弘恵(ひろえ)先生
*大谷ゆみこ先生に師事し、雑穀のレシピをマスター。

第5回模様です
R0027103

R0027149
アマランサスごはんに高きびをひき肉に見立てた
雑穀麻婆豆腐丼。もちろん動物性は一切不使用。

R0027159

デザートもちあわとりんごジュースのペースト
 

雑穀つぶつぶ教室第5~6回

テーマは「たかきび」♪

 
 
次回募集は

●9/12(月) 午前の部11:00~
        午後の部13:00~

        終了しました。
 
●10/17(月) 午前の部11:00~
        午後の部13:00~

高キビの使い方は驚くほど広いです。雑穀が

こんなに美味しいなんて、と目からウロコの高きび

料理を伝授!食欲の秋、味も食べ応えも大満足

のレシピです。

●会場: ヘルシーメイト名古屋焼山店
    店内レジ横小スペース

●お申し込み:名古屋焼山店052ー800ー3533
 受付時間:9:30~19:00
 
●参加費:お一人様1000円

●第5回 9/12(月) 
 第一部11:00~12:30 6名
第二部13:00~14:30 6名

 

●第6回 10/17(月) 
 第一部11:00~12:30 6名
第二部13:00~14:30 6名

メニューは当日発表!お楽しみに。
      (第5~6回共に同じメニューです。)
 

持ち物:マイコップ・マイ箸・筆記用具
 

※恐れ入りますが、お子様同伴はご遠慮下さい。  

定員達し次第締切となります。お早めに
お申し込み下さい。 


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イチオシ商品情報 

オンラインショップで買えるのはヘルシーメイトだけ!
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オーガニックフルーツバー「ナチュア」

砂糖不使用・原材料のほぼすべてがオーガニック。

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長野県小谷村のオーガニックドイツパン工房「ビオ ベッカ

ライ コミンカ」で作られる小麦粉、乳製品、お砂糖不使用

の、マクロ的ベジタリアンフルーツ菓子です。

一口サイズで食べやすく、砂糖不使用とは思えない濃厚で

上品な甘み。原材料もほぼすべてオーガニック原材料なので

安心。ベジな方はもちろん、おやつとしても最適。ヘルシーメ

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「tom`s organic life」


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【震災について影響のある商品連絡】

今後、震災の影響にて欠品する商品や、原材料内容の

変更がある主な情報について、この場所でできるだけ速

やかにUPしていきます。しばらくこのお知らせ欄は固定

します。 

NEW!9/22現在:商品供給停止・再開時期未定商品
(在庫がある限り通常販売)

・三陸水産(海産物)
→店頭では再開可能な商品は入荷しております。

たらこ類、とろろめかぶを除きほぼ通常流通回復しています。

・岩手県産(海藻・菓子)
→出荷可能な商品に関しては引き続きだしていただ
  けるとのことです

・酔仙酒造(焼酎)
再開時期未定


10/2

・オーガニックコットン使用
・天然染料
・国内の熟練業者によって製造

 
こだわりのファナビス製衣類

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ヘルシーメイトの地元、愛知県岡崎市発のピュアオーガニ

ックコットン(ピュアとはオーガニックコットンを100%使用して

いるという意味です)を使い、天然染料(植物由来)でひとつ

ひとつ手染めされたTシャツ「奈々色シャツ」シリーズです。

裁断、縫製は岡崎の工場で職人さんが丹精込めて作って

いますので、全てにおいて高品質かつ安心安全で着心地

抜群な一品です。 

ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」
名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

1


砂糖、卵、乳製品等の動物性食品、
添加物一切使用のマクロクッキーシリーズ
c o b i  f a c t o r y~コビ・ファクトリー~
 Cobi1
cobi factory (コビ ファクトリー)では、マクロビオテック
の理論で、お菓子とお弁当を作っています。野菜、果物
は、一物全体で皮付きのまるごとを使い、小麦、塩、調
味料は、国産の安心、安全なものを身土不ニで選んで
います。また、極陰の砂糖、極陽の動物性の食材を使
わないなど、陰陽バランスを考えて作っています。

価格帯210~270円
2617059_2  2617146_2

2617174 2617484

主な素材として、無漂白の国産小麦、オーガニック栽培のドラ
イフルーツ、ナッツ、伝統的な製法で作られた穀物あめ、玄米
甘酒、圧搾絞りの菜種油、自然塩など質の良い安心、安全な
ものを厳選して使っています。

◆小麦粉   
無漂白国産小麦を使用。小麦の栄養成分が多く残っており、
粉自体に甘み、旨み、香りがあります。

◆甘み   
伝統的な製法で作られた未精白の穀物あめ、玄米甘酒、
有機栽培のドライフルーツなど、自然なやさしい甘みを使って
います。

◆油   
自然圧搾法で作られた菜種油、胡麻油を使用。

◆その他   
自然塩、オーガニック栽培のナッツ、豆乳、雑穀など、質の良い
安心、安全なものを厳選して使っています。

 
~店舗情報~

〒458-0034 名古屋市緑区若田一丁目212番地
 キャッスル・ビュティ1F
tel & fax 052 - 613 - 9729
営業時間 10 : 00 ~ 17 : 00
定休日 日、火、水曜日

 月1回セール時入荷致します。

放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

10月10日(月)は予定通り形原へハゼ釣りに行きました。

タイトルに「大失敗」と付けたように悲惨な釣果に終わりました。

「2匹」(笑)

20111010153509

ハゼ一匹とアイナメ?一匹。小さいのはリリースサイズですが

針をしっかり飲んでたので。

20111010144322

マリーナに来てたすっごいクルーザー。億超える?どんな人が買うの?

釣り的には失敗でしたが、面白いものを目撃しました。

漁港に入って準備をしていると、湾の真ん中辺りで何か巨大

な魚???1.5m位も有ります。しかも複数。

しかも静止しています。魚は静止しません。

???

尾びれが見えました。水平です。背中から「ブシュー」と息らし

きのを時々してます。わかった!

「イルカだ!」

スナメリだよ、たまには見るよ」

と地元のおじさん。

上の息子Mは大興奮です。しばらくして漁港からは出て行き

ましたが、三河湾にも生息するとは聞いてましたがいや~~

ホントにいるんですね。

写真を撮る暇も有りませんでした。もっとも携帯ではキレイに

は撮れなかったと思います。体も青っぽいというか黒っぽい

と言うか、海面の色と見分けがつきにくかったですし。

さて、11日(火)は朝から旧額田町の「蔵っ工」さんへ当店が

製造を依頼しておりました「額田仕込み 黒味噌」の引き取り

に行ってきました。

「黒味噌」は安城産黒大豆に黒大豆麹と米麹で仕込んだ当店

オリジナル味噌で、今年の一月に材料を投入して、本日袋詰め

が完了しました。

蔵っ工の代表の仲柴さん曰く

「とても上手に仕上がったよ」とのこと。楽しみです。

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290個以上あります。奥の自転車は通勤用。

20111011093652

こちらは赤味噌。「こちらもうまくできたよ」

20111011093702

蔵っ工の仲柴さん。

半端の味噌をもらって岡崎店にて試食というか試飲してみま

した。渋みも少なく旨みたっぷりでとても美味しいです。

しかし、時間が経てばもっと円やかになると思います。

熟成された円やかな味わいも楽しんでみたいものですね。

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