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2012年3月

2012年3月31日 (土)

4日連続名古屋店&土曜日マクロビーナスウィンナーCあらびきソーセージ・ゴーバルとーふーくん @名古屋店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_2  
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_3  
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_5

・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

4日連続の名古屋店便で少々疲れてます。

なぜか名古屋行きの車に長男Mまで乗ってます。

岡崎店でヒマつぶししてたのですが、退屈なので私の名古屋

行きに同乗してきました。

もっとも名古屋店に来ても別にやることは無いので昼ご飯を

食べたら電車で岡崎に戻しました。

最初は東山線星が丘から乗って、名古屋駅で降りて新名古屋

から名鉄に乗って東岡崎で降りる、というコースを考えていたの

ですが、名古屋での地下鉄から名鉄への乗り換えができないの

では?という妻の指摘でしたので私が車で神宮前の駅まで連れ

ていってそこで降ろしてきました。

常滑行きとか、碧南行きとかに乗らず「豊橋行き」に乗るように

指導しておきました。

このブログを書いている時点でそろそろ東岡崎駅に着いている

はずなのですが。。。。。

さて今日は土曜日なので「マクロビーナスとパン焼き人」が入荷

しています。

20120331150415

写真は名古屋店。岡崎店に入ったものを分けたのでボリュームは少ないです。

他にはウィンナークラブさんの冷蔵品で「あらびきウィンナー」が

登場です。

20120331150615

従来のポークウィンナー等に比べると随分長いです。価格も

少々高くなっています。

こちらの採用に伴って「信念 うずまきベーコン」は休止します。

もしご要望ございましたら客注で対応致しますのでスタッフへ

声を掛けて下さい。

もう一点。先日の会議で採用しましたゴーバルさんの豆腐燻製

「とーふーくん」、本日から商品として並んでいます。

20120331150651

2ピース入って店頭価格525円です。

ゴーバルさんは今回の入荷で面白い商品のサンプルをもらって

います。

冷凍品を中心に取り扱い商品を3~4種類増やしたいと思って

いますのでご期待ください。

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2012年3月30日 (金)

豆庵から「豆乳入りうどん」&TOY BOXへ外食へ 店長ブログ236 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水木金と、3日連続で名古屋便を担当しました。明日もですから

4日連続になる予定です。

さすがに少々疲れております。

来週から入荷予定の新商品、「豆庵」からの「豆乳入りうどん」の

紹介です。

豆庵の豆腐は店頭でもお馴染みですが、実際には豆腐だけでなく

豆乳や豆腐から派生したお菓子など色々な商品をやっており今回

の豆乳入りうどんもその一つです。

20120330134612

本日の昼食は名古屋店の休憩室で試食を兼ねて「豆乳入りうどん

を食べました。

20120330140839

うどんそのものの味を確かめたいのと、今日はとても暖かい日ですの

シンプルにかけうどんにしました。

味?

普通です。豆乳の風味は薄いですね。

昔、「栗原食品」というメーカー(倒産しました)から同じ豆乳うどんを

取っていましたが、そこの豆乳うどんも豆乳の味はあまりしませんで

した。

来週火曜日から入荷開始で、火曜金曜の入荷を予定しています。

店頭価格は480円の予定です。

さて、3日連続で名古屋便担当になった経緯とも関係あるのですが、

実は私の両親(社長、専務)と私の長男Mはスキーに行っています。

学校が春休みなのと、温泉に入りたいという両親の希望もありまして

水曜日の午後から、金曜日の夕方まで行っております。

その間、一回は好きなとこで夜ごはん食べたいということで外食する

ことにしました。

希望はやはり「TOY BOX」(リンク先:フェイスブック版)

20120329201344_2

20120329202327

食べ終わったら店のおもちゃで遊びます。こっちが目的?

20120329214037

店内のディズニーランドの模型 カリフォルニアバージョンとか。

長男Mがいないだけ今回は安かったです(笑)

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2012年3月29日 (木)

米こうじ、取り扱い期間をさらに 延長しました!  

米こうじ、取り扱い期間をさらに
延長しました!
 

ネットだけでなく店頭でも大変好評の米こうじ!
お客様の声に応えてさらに取り扱い期間を延長
致しました。数量限定なので、お早めにどうぞ。

02102302_4f3523805ca00

 
塩麹/甘酒用 乾燥白米麹
(愛知県産農薬不使用ミネアサヒ)300g

当店オリジナル赤みその麹付けにも使用されている
愛知県額田町で作られた農薬不使用米ミネアサヒを麹
として使用。味もさることながら、上質な麹として安心安
全にお使いいただけます。塩麹のこうじや甘酒としても
オススメ!ご自宅の冷凍庫で保管しておけば半年は変わ
りなくお使い頂けますので、夏季もご利用されたい方は
まとめ買いをおすすめします。

 
※数量限定の為お届けにお時間を頂く場合もございます。

※大量購入で更に特別価格での販売可能です。

メール・お電話にてご相談ください。

【内容量】500g 
【栽培地/生産者】愛知県額田町・蔵っ工
【栽培履歴】農薬不使用栽培
【販売時期】無くなり次第終売・次回販売は来年収穫分
となります
【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早め
にご使用下さい
【発送方法】常温(夏季冷蔵)
【ケース入数】-

 

     

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2012年3月28日 (水)

寺田本家「醍醐のしずく酒粕」入荷&蔵っ工・白米麹再入荷決定しました 店長ブログ235 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

今日は水曜日の会議でした。

20120328085007

今回は採用が確定したのはゴーバルの「とーふーくん」

だけでした。

写真はありませんが、豆腐を燻製にしたもので、2月の

セールの際、ゴーバルさんが名古屋店にて販促した時

試食していまものです。

まるでスモークチーズのような風味、食感で目を閉じて

食べたら絶対に豆腐とは判らないでしょう。

ただ、この商品、ゴーバルさんのHPでも単品の製品と

してではなくギフトの一部となっています。

店頭価格は525円を予定しています。

さて会議では蔵っ工さんの「白米麹」の再入荷が決定し

ました。3月上旬の入荷で最後の予定でしたが、店頭か

らの要望も強くあり決断しました。

たださすがに今回で最後になるかと思います。

だんだん暖かくなってきてカビの心配もありますので。

4月3日ごろの入荷を予定しています。

また、1ヶ月以上欠品しておりました寺田本家さんの酒

粕「醍醐のしずく酒粕」がやっと入荷してきました。

20120327150429

この「醍醐のしずく酒粕」「にぎり酒」は本来通年仕込み

ですのでそう欠品することは無いはずなのですが、酒と

酒粕、麹の売れ行きのスピードが違うので(要するに酒

が売れるスピードより酒粕の売れるスピードの方が速い)

恒常的に品薄状態です。

ぜひお酒の方も買っていただけたらと思います。

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2012年3月27日 (火)

セール終了して、補充品続々入荷中。塩麹、こんにゃく玉等 店長ブログ234@岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

日曜日で5%OFFセールが終了しまして、月曜日は休業日で

本日から通常営業再開です。

セールで売れた分の補充がどっさりきています。

201203271507181

創健社とOJの入荷分

さて本当に久しぶりに「塩麹」(もう出来上がった状態のもの)が

入荷しました。

さすがにここ1週間ほどはブームも落ち着いた感もありますが、

この瓶入りのものはまだまだいけそうです。

201203271548202

そして、先週採用が決定した「生いもこんにゃく 玉」も今日から

入荷しています。

20120327155159

店頭価格は179円の予定です。

さて日曜日のブログで紹介しました、自宅近くの桜ですが、

河津桜」である、ということが判明しました。

↑リンク先は「伊豆河津桜まつり情報局」です。

20120325090954_2

この写真の桜です

開花時期がづれがちではあるが早咲きで長く花を楽しめる品種

とのこと。今日もたくさんの人が見物に来てました。

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2012年3月25日 (日)

5%OFFセール最終日&地元ネタ失礼 店長ブログ233 @岡崎店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

3月のお休みは26日(月)です。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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①~⑪まで用途や目的に応じてご用意致しました。
セットや別の単品をご希望のお客様は「手前味噌セット」
で検索して下さい。

■ご予約受付中! (2012年1月29日(木)まで)
→ご好評につき引き続き販売致します!

手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

5%OFFセールもあっという間に最終日です。

金曜、土曜は雨、今日は寒さと風と天候には恵まれませんで

した。普段の行いが悪いのでしょうか?

昨日の夕方名古屋店ではマフィンがほぼ完売になってしまい

ましたので、急遽本山のレディバグさんに電話して「ある分だけ

で良いので出して欲しい」、とお願いして12個だけ仕入れてき

ました。

実はレディバグさんに行ったのは初めてで、本山の大きな交差

点からすぐ、とのことでしたが、一方通行もあり難儀しました。

基本的に車で行く場所ではないな、というのが実感です。

ビルの2Fなのですが前の道は車がすれ違うのも怖い道幅。

写真を撮ってこようと思ったのですがこんな日に限ってケイタイ

を忘れてしまいました。残念。

客席は2テーブル、ちゃんとお客さんはいらっしゃいました。

オーナーの宮崎さん(奥さん)は厨房で数人の方と打ち合わせ

中。

前の道に車を停めたのでゆっくり話す間も無く帰りました。

以前コビファクトリーさんに行った時もそうなのですが、せっかく

行ったのにお茶を飲む時間も、話しをする時間も無く、勿体無く

感じます。

20120325114129

岡崎店、25日正午の状態。せっかく取りに行ったのですがもう

ほとんど売れてしまいました。

さて、通勤時の写真です。

20120325090802

右奥茶色の建物が竜美丘会館

20120325090954

乙川に掛かる「竹橋」から下流方向への堤防に植わっている桜(?)です。

記憶では10年ほど前に植えられて、ここ数年で見事な風景を見せてくれ

ています。

下の写真を見て頂くとわかると思いますが木の向こうはすぐに堤防というか

川になっています。土の道の部分は今は車が入れないようになっています

が、以前は入ることができて、勝手に駐車したり放置車両などもありました

ので、この木は堤防・川への転落防止の言わば「バリケード」の役目もある

かもしれません。

この時期は露店が出るんじゃないか、という勢いで見物人が来ています。

平均年齢高いですが。

この竹橋近辺、私が子供の頃はその名の由来なのでしょうか、竹林でした。

また橋のたもとには「カーホテル竹橋」なるコテージタイプのラブホテルがあ

りました。上の写真の左下の辺りです。

コテージの玄関の青紫や緑、黄色のランプの光が川の水面に反射してゆら

めくのを三十数年経った今でもくっきり覚えています。不思議です。

もちろん今は跡形もありません。

長々と地元ネタ失礼しました。

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2012年3月24日 (土)

セール2日目&アリサンのローバイト入荷 店長ブログ232 @岡崎店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

思ったよりも雨が残ったセール2日目でした。

今回はセール日程が微妙、、、つまり3月は30(金)31日(土)

4月1日(日)という曜日の並びでしたので、あえて23日(金)に

セールスタートとしたのですが、天気には恵まれませんでした。

またお客さんにも混乱があったかもしれません。

一応ヘルシーレターのカレンダーには日程が書いてあるのです

が、、、、

いきなり新商品です。

201203241053508

20120324105319

アリサンさんの新商品のバー「ロー・バイト」が入荷しました。

ローとは「生」、バイトは「かじる、かじりつく」といった意味ですから、

直訳すると「生を丸かじり」てな感じでしょうか。

ひねりも何も無い、そのまんまですね。

味は「カシュー」「カカオ」「ココナッツ」「スパイシーライム」の4種類。

しかしこの手のバー、最近本当に増えました。

ララバーは終了しましたが、むそう商事のナチュラルトレックバー

やアリサンのネイキッドバーも。。。

それぞれ特色はあるのですが、15種類近くになっています。

それでもみなそこそこ売れていますからありがたい事です。

今回は間に合いませんでしたが、イタリアのカラメル菓子のクロッカ

ンテやフルーツゼリーも採用決定していますので、入荷の際はUPし

ていきます。

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2012年3月23日 (金)

雨の5%OFFセール初日マクロビーナス入荷しています&早!山崎さんのタケノコ入荷 店長ブログ231 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

せっかくの5%OFFセールの初日、残念ながら雨です。寒いし最悪です。

セールなので毎週土曜日入荷のマクロビーナスとパン焼き人(長)を一日

前倒しして金曜日に入荷しています。

20120323113438

20120323113450

写真は岡崎店の開店時。もう大分売れてしまいました。

20120323113509
 

このブログを書いている時にレディバグさんのマフィンも名古屋から届きました。

20120323173712

上はマフィン、下は美濃屋さんの栗ようかん

さて、卵でお馴染みの山崎さんからタケノコが届きました。

早い!2~3日前に聞いた話では幸田町の農協さんで地元産タケノコ

が出てる、と聞いてびっくりしたのですが、本当にあるんですね。

20120323114236

当店で主に出してるタケノコはお馴染み細川町の妻の実家のものです

が、さすがにまだ全然出てないと聞きました。

走りなので全体的に小ぶりですがしっかりタケノコです。

価格は1本400円程度です。

まだまだ寒い日が続きますが季節は確実に春になってきていると実感

します。

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2012年3月21日 (水)

名古屋オーガニックイタリアン「和伊菜(わいな)」冷凍ピザ販売中!

冷凍シーフードピザ 1枚
 

Lseapiza1
・冷凍販売 価格:934円

パリパリサクサクとした歯ごたえの焼き上がりを再現した
ピザは素材が良いから、本当に美味しい!
生地から完全手作り、有機小麦を使用し、パネトーネ酵母で
10日間かけて熟成、完成させた生地の上に天然無添加えび、
三河産あさり、国産むらさきいかとこだわりのチーズを乗せ
ました。これ以上ない、安心安全おいしいに磨きをかけた極
上のピッツァです。


~調理方法~
解凍後250℃オーブンで約7~8分加熱して下さい。
チーズが溶けてプツプツしはじめたら美味しいサインです。

【容量】1枚(直径約22cm)
【原材料】国産小麦粉・トマト ・チーズ(グラナ・バダーノ・パルミ
ジャーノ・レッジャーノ)・無添加天然エビ・国産イカ・国産あさり・
EXVオリーブオイル・国産にんにく・国産はちみつ・パネトーネ酵
母・自然塩・オレガノ
【賞味期限】製造より冷凍90日
【製造元】オーガニックイタリアン和伊菜
【保存方法】冷凍庫-18℃以下にて保存して下さい。
【発送方法】冷凍
【ケース入数】20枚

--------------------------------------------------

冷凍マルゲリータピザ 1枚
Lmargherita
・冷凍販売 価格:880円

パリパリサクサクとした歯ごたえの焼き上がりを再現した
ピザは素材が良いから、本当に美味しい!生地から完全手
作り、有機小麦を使用し、パネトーネ酵母で10日間かけて
熟成、完成させた生地の上に自家製バジルとこだわりの
チーズを乗せたシンプルな味わい。これ以上ない、安心
安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。

【容量】1枚(直径約22cm)
【原材料】国産小麦粉・国産自然塩・パネトーネ酵母・トマト
・EXヴァージンオリーブオイル(イタリア産オーガニック)・オ
レガノ・モッツァレラチーズ(デンマーク産)・国産ハチミツ・グ
ラナ・バダーノ・チーズ(イタリア産)・バジル・国産にんにく

【賞味期限】製造より冷凍90日
【製造元】オーガニックイタリアン和伊菜
【保存方法】冷凍庫-18℃以下にて保存して下さい。
【発送方法】冷凍
【ケース入数】20枚

--------------------------------------------------

冷凍ベーコン・きのこピザ 1枚
Lbaconkinoko1  
・冷凍販売 価格:907円

パリパリサクサクとした歯ごたえの焼き上がりを再現した
ピザは素材が良いから、本当に美味しい!生地から完全手
作り、有機小麦を使用し、パネトーネ酵母で10日間かけて
熟成、完成させた生地の上に自家製ベーコンとこだわり
のチーズを乗せました。これ以上ない、安心安全おいしい
に磨きをかけた極上のピッツァです。


~調理方法~
解凍後250℃オーブンで約7~8分加熱して下さい。
チーズが溶けてプツプツしはじめたら美味しいサインです。

【容量】1枚(直径約22cm)
【原材料】小麦粉・トマト・チーズ(モッツァレラ、グラナ バダーノ・
パルミジャーノ・レッジャーノ)・しめじ・自家製無添加ベーコン・EX
Vオリーブオイル・にんにく・蜂蜜・パネトーネ酵母・オレガノ
【賞味期限】製造より冷凍90日
【製造元】オーガニックイタリアン和伊菜
【保存方法】冷凍庫-18℃以下にて保存して下さい。
【発送方法】冷凍
【ケース入数】20枚

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新しい「こんにゃく 玉」を採用しました 店長ブログ230 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水曜日は会議です。

新商品は「小川の庄」の瓶詰め類、表題のように「こんにゃく 玉」

を採用です。

こんにゃくに関しては既に有機の商品もあるのですが、私は味的

に満足しておりませんでした。

味的に納得しているのは「伊藤さんのこんにゃく」ですが有機では

ありません。

難しいところですね。伊藤さんのこんにゃくも無農薬&残留農薬

不検出なのですが、やっぱり「有機認定」は欲しいところです。

で、本日採用なのはこれ↓

20120321104356

画像一番下の「玉」のみ採用しました。

糸や板もやりたかったのですがやはり「有機ではない」のが引っ掛り

ました。

これ、製造者が「神川町」としか書いてありません。

町直営で作っているのでしょうか?

仕入れは「豆庵」の豆腐でお馴染みの「ヤマキ」さんから。週二回程度

の入荷を予定しています。

本日は深谷さんの野菜も来ました。

先週あたりから端境期で野菜の種類も大分減ってきていまして、今回

はレタスとサニーレタスだけでした。

20120321103803

20120321103816

本日朝取りなので新鮮さは保証付きですよ。

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2012年3月20日 (火)

もう3月のセール商品入荷&これは何でしょう? 店長ブログ229 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

もう2月のセールから一ヶ月経ったのでしょうか。

今週金曜日から5%OFFセールが始まります。

それ用の商品が入荷始まっています。

今日は「矢口フーズ」さんの納豆が入荷です。

本来は木曜日に入れるつもりでしたがオンラインショップでの

注文がありましたので少々早く入荷しています。

写真を撮りたかったのですがこんな日に限って家に忘れてし

まったので、文字でのご案内です。

昨日ご案内したようにコビ・ファクトリーのマクロビクッキーも

入荷したばかりで豊富に揃っています。

さて。この写真をご覧下さい。↓

20120319093521

何でしょうか??

実は牛乳パックで作られた椅子なんです。

長男Mが1歳半~保育園就園までお世話になった「めぐみワンダーランド」

作ってもらった椅子です。

あ、次男Tも1歳~就園(1歳児保育)まで半年程ですが通いました。

椅子としての役割を終了した後は洗面所などで踏み台として使用していました

がさすがにボロボロになって不安定になってきましたので昨日で引退廃棄する

ことにしたのです。

お疲れさまでした。こういったものを捨てるたびに成長を実感します。

ベビーシートやチャイルドシート、よど掛け、、、、なども思い出と共に廃棄して

きました。

上でさらっと書いた「めぐみワンダーランド」ですが、岡崎店から歩いて数分の

ところにあり、1歳から小学生低学年まで時間単位、日単位、週単位月単位と

融通のきく託児室で、岡崎の名門企業である「服部工業」さんのグループで

す。小さいうちは本当にお世話になりました。

めぐみ幼稚園」「FM岡崎」ももちろん服部工業さんのグループですね。

めぐみワンダーランドの責任者・三浦先生は当店のお客さんでもあります。

こちらのHPにある2004年ころ撮ったMの古い写真を見ると本当に小さか

った、このころは素直だった~と感じます。

つまり今は小憎たらしくなって、ひねくれてきてるってことです。

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2012年3月19日 (月)

野村万作・野村萬斎 狂言会写真&コビ・ファクトリー入荷です 店長ブログ228 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

狂言会はもう終了していますので会場、といってもホールのですが

の書籍等の販売場の写真のみです。

20120317172554

左の黒っぽい衣装の立っている人が妻です

20120317172631

奥の青いベンチでシンクロナイズドスイミングみたいな格好しているのが

長男Mです。マナー悪いですね、しっかり注意はしましたが。

20120317172705

この後妻と長男Mは会場へ。

私は撤収作業でした。書籍も種類というか数が結構ありますので

一人でやるのはしんどかったです。

作業中、舞台上のマイクの声がホールにも流れるようになっていた

ので、挨拶や狂言の解説の声が聞こえてきました。

野村萬斎さんの会話調の声って実は聞いたことなかったかもしれ

ません。

会話調のしゃべり方はボソボソした感じで意外な感じがしました。

しかし、いざ狂言になるとしっかり響く、いつもの萬斎さんの声でした。

さて、19日(月)は岡崎店にコビ・ファクトリーさんのマクロビクッキー

が入荷です。

20120319104256

20120319104406

今回の入荷数は岡崎店、名古屋店あわせて二百を超えてました。

これだけ仕込んで、焼いて、包装して、、、、ご苦労様です。

小尾さん、ありがとうございます。

今週末はセールなので、セール期間中くらいは店頭に並べておけ

るようにしたいです(売れるスピードが速いので)。

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2012年3月17日 (土)

土曜日はマクロビーナス入荷&野村萬斎狂言会イベント参加 店長ブログ227 @名古屋店

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先週から入荷開始しております、「マクロビーナスとパン焼き人」(長)

本日揃っています。

20120317122238

写真は名古屋店

食パンは定番的に入れますが、菓子パン類は適当に変えていく

つもりです。季節感もありますし。

さて、今日は名古屋店でこのブログを書いていますが、早々に岡崎

店へ戻らなくてはなりません。

お付き合いのある「もものき保育園」さんが主催する野村万作萬斎

の狂言会が幸田町のハッピネスヒル内のさくらホールにて昼、夜に

開催されますので観劇兼書籍等の販売に行きます。

昼の部は主任夫妻、夜の部は私が行きます。私自身は観劇は今回

しません。以前にも何回か観てますしね。

家族は妻と長男Mが観ます。次男のTはまだ年中なので年齢制限で

入れません。会社で留守番です。

野村萬斎といえばNHK教育の「ややこしや~」が我々子供が小さい親

には有名です。

しかしライブの狂言会も面白いですよ。事前に解説もしてくれます。

月曜日には会場の様子をアップしたいと思います。

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2012年3月16日 (金)

今回はサンコー1種、マルタ多目。春のお菓子入荷しています。店長ブログ226 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

まだまだ風は冷たいですが春の新商品はイロイロと入荷しています。

今日はお菓子です。

今シーズンはサンコーの春の新商品は採用が少なかったです。

例年は4~5種は採用するのですが。

お菓子はもうずっとネタ不足でして、企画の苦しさがありありと伝わ

ってきましたが、今回はそれが顕著でした。

反対に採用が多かったのが太田油脂のマルタ(MS・スマイル)

7種くらい採用しました。

今回から大袋の商品とその中身の小袋のかりんとうやラムネも始め

ることにしました。

20120316102526_2

岡崎店のお菓子新商品の棚

ここ数年お菓子を見ていますと、

素材(小麦、米、馬鈴薯でんぷん、ゼリー等)

調理(焼く、揚げる等)

フレーバー(小魚風味、野菜風味、カレー風味、フルーツ風味)

形状(大きい、小さい、魚の形、野菜の形等)

といういくつかのの要素があってその組み合わせをイロイロ変えてやっている

のかな?と感じています。

だから新商品を見てもどっかで見たことあるな、というケースが多いです。

ま、長くやってりゃそんな感じにもなるのでしょうが。

ただ、太田油脂(リンク先ヘルシーメイト)は今回味も含めてよかったです。

ぜひご覧になって下さい。

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2012・0314自然栽培農家 今日の深谷さん

bud自然栽培農家 今日の深谷さんbud
 

深谷さんは長年ヘルシーメイトの野菜コーナーに安心・安全・

おいしい野菜を絶えず提供し続けてくれており、20年以上農薬

不使用栽培探求のキャリアをもつ大ベテラン。

愛知県蒲郡市の、程良く山に囲まれ、海側からは適度な風が

吹き込み、きれいな湧水が畑を潤す恵まれた土地で自然栽培

を営む生産者さんです。

 

不定期ですが、月1~2回のペースで畑の様子をレポート

していきたいと考えています!!!どうぞよろしく~

----------------------------------------------------

2012/03/14

R0040488

この日はやや風が強く空気は冷たいが、すっきりとした

快晴。日差しはもう春です。

 

R0040489

 

R0040491

前回深谷さんが仰っていたとおり、今週の野菜はやや

少なめ。普通のレタス&サニーレタスに…

 

R0040492

サラダごぼう。そしてねぎ。

来週はサラダごぼうも切れて、本当にあまり種類はなく

なってしまうそう。旬のものだから仕方ががない。

もちろん野菜問屋に注文すれば農薬不使用・ないし

特別栽培野菜も入ってくるけど、深谷さんの野菜程の

信頼感はないし、新鮮さも深谷さんが上。こればかりは、

そういう時期だと割り切ったほうがいい。食べられない

からこそ出てきた時の喜びもひとしおですし、ね。

 

R0040494

さ~て♪ 今週の深谷さんは…

あれ、いない。

R0040496

 どこにいらっしゃるのかな~、と眺めていたら

なんとユンボが。レンタルかな?

R0040498

よくみると土掘り起こす重機まである。

そして、あ、見つけた深谷さんだ!

 

R0040499

近づいてみると、昨年EMをまぶして土中に埋めた腐葉土

を掘り起こし、これから植える野菜の肥料にするのだとか。

レンタルにしては大掛かりなの持ってますね!

 

「あん?これ買ったやつだよ。」

え、ええ~!?すごいですねえ。もしかして…

R0040500

「ユンボもそうだよぉ。有機栽培やろう思うたら金かか

るぜほんとに。」

どひゃ~…すごいな。土建屋並の機材wここから離れた

場所にも畑あるし、確かに土から色々とこだわってやろう

と思ったらこれぐらいないと難しいかも。

つくづく農業は重労働なんだなあと痛感する。しかも有機

栽培は特に季節や天候に左右されがち。安定的に野菜

を持ってきてくれる深谷さんの農家としての力量はすごい

と思います。

R0040502

軽トラに載せた腐葉土。やっぱり腐った匂いw

けれどいやな匂いじゃない、どこまでも土臭いやや水分

多めの良い土だ。

 

R0040505

「キャベツと赤玉葱作ってるけど、今はまんだちぃせー

かもしらん。もしかしたら来週には持っていけるかもし

れんけんど、まだ間に合うかわからん。」

R0040506

ほほ~、手前が赤たまねぎ・奥がキャベツ。春キャベツ

ですねえ。春キャベツはそのままサラダかやや脂身

の多い肉系でがっつりと…ん~!たまらん!!!

待ち遠しいです。

R0040501

実は今、私自身マイホームを探してる最中なんです、な

んて話をしたら、

「この辺は海近いで、今でれえ土地安いぞ~。海岸沿

いなんかだーれも買やせん。今この畑が海抜10m位で、

去年みたいな震災の津波があったらこの辺もギリギリ

だぁ。おそげえ話だ。」

考えたくはないですが、もし東海地震が起き、そんな事態に

なれば、もちろん畑がどうなるか見当もつきません。最近は

特に繰り返し考えてしまうのですが、なんという事もない平和

な日々が、どれだけ貴重なものか思い知らされます。

 

そして当たり前に入荷してくる深谷さんの野菜の凄さも。

 

春が待ち遠しいです。

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2012年3月14日 (水)

ビオネの石塚さんの三井式温熱器講習 於岡崎店 店長ブログ225 @名古屋店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
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セットや別の単品をご希望のお客様は「手前味噌セット」
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手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

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お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
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安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

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希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

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も絶賛販売中です!

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ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
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詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

13日(火)岡崎店にて乳酸菌生成物質ビオネでお馴染みのビオネ㈱

営業石塚さんをお招きして「三井式温熱治療器」のスタッフ向け講習会

を岡崎にて行いました。

名古屋店でも午前中にやってましたが私は岡崎店での14時半からの会

に参加です。

この三井式温熱治療器、良い商品ですが流石に価格的に高額なのと

使い方、身体の当て方等決して難しくはないもののいくつかは覚えておか

なくてはいけませんので、営業さんを呼んで話しを聞きました。

20120313153731

岡崎店2Fの休憩室にて

肩や足への当て方、時間等いくつかコツを実際に温熱器を使用しながら

話しを聞きました。

石塚さんは関西人らしい軽妙なトークで澱みなく判りやすく解説してくれま

す。1時間程の実践ですが肩などは本当に軽くなりました!足はやってす

ぐは軽くなりましたがさすがにもともと立ち仕事なのでしばらくしたら戻って

しまいました。職業病みたいなものなので仕方無いですね。

この講習会、一般のお客さんにも是非聞いて、体験して頂きたいと思いま

した。やっぱり試してみると全く違いますね。

身体に熱が入った(注熱というそうです)のが実感できます。

さて、新入荷です。

20120313101733

もぎ豆腐店の「冷やっこちゃん」

冬場は同様の商品で「湯豆腐くん」という商品なのですが、今週から

切り替わりました。

まだまだ寒いのですが、こういったところで季節の移り変わりを感じ

ます。

味?すみません、まだ食べてないんです。。。。

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2012年3月13日 (火)

銀河高原ビール 白ビール 350mlのご紹介


銀河高原ビール  白ビール 350ml
Lginsiro
銀河高原ビール  白ビール350mlは年に数回の
限定醸造で生産量も限られる為、お一人様5本
迄とさせていただきます。

一般的なホワイトビール(*)では、香り付けのために
オレンジ皮やコリアンダー・シナモン等の副原料を
加えるのが普通ですが、銀河高原ビールでは敢え
て一切の副原料を使用せず「麦芽100%」の醸造
にこだわりました。
研究の結果、副原料なしでホワイトビール特有の柑
橘系の風味を生み出すことに成功。マスカットやグレ
ープフルーツを想起させる自然でソフトなアロマテイ
ストが持ち味の銀河高原ビールオリジナル「白ビー
ル」に仕上がりました。

白ビールは、柑橘系の爽やかな風味と程よい酸味と
が相まったスッキリした味わいを気軽にお楽しみい
ただけます。
とてもやわらかでライトな口あたりですので、アペリ
ティフ(食前酒)や食後のデザートビールとしてもおす
すめです。
また、柑橘系アルコール飲料がお好きな方で、普段
ビールはあまり飲まない方、ビールは苦手な方、ビ
ールに興味がある方にもビール入門編としておすす
めします。

【容量】350ml
【原材料】ベルジャンビール酵母、麦芽100%、
【消費期限】製造日より270日(常温保存可)
【製造元】銀河高原ビール
【発送方法】常温<br>【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【ケース入数】24
4515841006143jyo
※生産量・季節限定につき要確認

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2012年3月12日 (月)

岡崎チャリティー芸能祭に行きました 店長ブログ224 @岡崎店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

3月のお休みは26日(月)です。

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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Okazaki

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Nagoya

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様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

 

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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報 

ヘルシーメイト限定企画
自分でつくってみよう!
手前みそ/塩こうじセットシリーズ

Koujimiso
①~⑪まで用途や目的に応じてご用意致しました。
セットや別の単品をご希望のお客様は「手前味噌セット」
で検索して下さい。

■ご予約受付中! (2012年1月29日(木)まで)
→ご好評につき引き続き販売致します!

手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

♪――――――――――――――――――――――♪

新入学はお弁当の季節
Bento1

安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜(わいな)」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは

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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

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も絶賛販売中です!

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出会えます アイテム数2800点超!

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幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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●家族3~4人でお使いいただく→MP750SC
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ヘルシーメイトオンラインショップでは
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

日曜日はOFFでした。

岡崎市民会館で行われる「チャリティー」と呼ばれるイベントに

行きました。

岡崎南ライオンズクラブの主催で、例年この時期に行われる

習い事(?)の発表のイベントで、妻がジャズダンスを習ってい

て、この発表会にも参加するものですから子供達と一緒に行き

ました。

もともと私と妻はこのジャズダンスの講座で知り合って結婚した

んです、実は。

去年は震災の影響で自粛だったので、、、、、

ん、やったぞ、去年、確か。。。

確かにやってました。↓

http://oml2010.web.fc2.com/houkoku/230320/0320.html

震災から10日後ですね、混乱の中よくやったな、と思います。

今年は奇しくも震災1周年その日になりました。

20110828135858

相変わらずひどい写真だな~。

後列右から2人目が妻です。黒いTシャツ着てます。

これで判ったら奇跡ですね。

私の位置が後ろの方+照明も目まぐるしく明滅するのでなか

なかきれいには撮れないです。

この芸能祭、以前は出演者がおじちゃん、おばちゃんという

かおじいちゃん、おばあちゃんに近い人ばかりで、当然演目

も三味線とかカラオケ、詩吟などの渋いものばかりでしたが、

去年、一昨年辺りから市内の高校が参加し始めまして、ダン

ス、吹奏楽、チアーリーディングなど華やかで若々しい演目が

増えました。

尤もチアーは見た目の華々しさとは裏腹に結構重労働なんで

しょうけど。大学時代に練習を身近で見る機会がありましたが

「ありゃ、きついわ」と率直に思いました。

しかも「いつも笑顔」。

あ、ジャズダンスも「笑顔」だった。

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2012年3月10日 (土)

マクロビーナスとパン焼き人初(?)入荷です 店長ブログ223 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

実際には2月のセール時に2回入荷していますので「初」ではないのですが。

マクロビーナスとパン焼き人」、本日から定番入荷開始しています。

しかし長い名前ですね。

スタッフが聞いた話しでは、もともと「パン焼き人」という屋号で営業していた

ところへ、マクロビーナスの屋号の高橋さんが合流した形でそのまま2つの

名前をくっつけたそうです。

商品には後から合流した高橋さんが「オーナー」として記載されています。

20120310111642

↑岡崎店のマクロビーナス売り場

20120310131507

↑名古屋店のマクロビーナス売り場

マクロという名前の通りマクロビオティックとして通用する原材料を使用

している上に、菓子パンのラインナップも豊富、しかも価格も安い!

小麦の価格上昇もあって最近パンの値上がりにかなり不満を持ってい

た私もここの価格には納得です。

是非一度お試し下さい。毎週土曜日入荷を予定しています。

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2012年3月 9日 (金)

雨の日は「小分け」に精を出してます ヒバチップと竹炭の巻 店長ブログ222 @岡崎店

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名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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ヘルシーメイトオンラインショップでは
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

ブログも222回と、ゾロ目を迎えました。感謝です。

雨の日は残念ながら来客が少ないので作業をすることが多い

です。

今日は青森ヒバチップ竹炭(規格外)の小分けをしました。

ヒバチップは簡単なのですが、竹炭はね、、、、

規格外なので大きさや形状がバラバラ。もう粉状になっている

部分もあります。

エプロンを持っていないので、青いゴミ袋を切って頭と腕を出す

穴を開けてエプロン代わりに、マスクもしっかりして小分け開始。

20120309150005

20120309154356

作業終了後のマスクと手袋

マスクをしていても鼻の中が真っ黒になってました。

爪の間にも炭の粉がびっしり。髪も気付きませんでしたが

黒くなってました。

いやー頑張りました!!

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2012年3月 8日 (木)

かつおぶしに懸ける思い タイコウのこだわり

かつおぶしに懸ける思い
      -タイコウのこだわり-
 
Hanakurabe1

戦後、高度成長と共にかつお節も大量生産、大量消費の流れに
組み込まれてしまいました。一本釣の鰹を使ったかつお節は少数
派となり、伝統技術で造られるかつお節の割合は全生産量の2%
程にまでなりました。そして、その2%のかつお節に使われる鰹は
現在、巻き網鰹が主流になっています。約1,500年と長い歴史のあ
るかつお節ですが、この数十年で伝統ある漁法と製法は姿を変え
消えつつあります。 

巻き網漁で捕獲された価格の安い鰹を使い、合理化・効率化を追求
したかつお節には、本来のおいしさを見出すことは難しい事です。か
つお節本来の味わい、出汁を取ったときの旨味、香りなど、一本釣か
つお節にかなうものはありません。

一本釣のかつお節/仕上節の伝統技術を次の世代に残し、継続して
いくために努力しております。低価格の追求の果てにあるのは、まが
い品と自国産業の消滅です。

かつお節の生産地が海外にならないように、枕崎の生産者が丹精
こめて造ったかつお節を買い支えます。いかなる理由があろうとも
値切りません。生産者のために買い続け、提供し続けていきます。

 
 
何時も肝に銘じていること(理念とでもいうのでしょうか)

・本物を再生産可能な価格にて提供いたします。

・数ある商品の中から、お客様は自身が働いたお金を私どもの為に
 使ってくださいます。

「おいしい」と言って頂ける商品だけを届けます。

・かつお節を知っている自分/稲葉が買いたくなる、かつお節を
 届けます。

・「おいしい」、「最高」と言われるように努力します。

・販売はするが、自分では食べない、使わない商品は製造、扱い
 をしません。

・食品は命を支えます。おいしいだけでなく「安心」「安全」に努力します。

              ~タイコウHPより抜粋~

タイコウかつおぶし各種の購入はコチラ!

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急遽(?)名古屋店での打ち合わせ 店長ブログ221 @岡崎店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

3月のお休みは26日(月)です。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

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Nagoya
 

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様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

 

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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報 

ヘルシーメイト限定企画
自分でつくってみよう!
手前みそ/塩こうじセットシリーズ

Koujimiso 
①~⑪まで用途や目的に応じてご用意致しました。
セットや別の単品をご希望のお客様は「手前味噌セット」
で検索して下さい。

■ご予約受付中! (2012年1月29日(木)まで)
→ご好評につき引き続き販売致します!

手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

♪――――――――――――――――――――――♪

新入学はお弁当の季節
Bento1

安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜(わいな)」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは

ヘルシーメイトオンラインだけ!

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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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~オンラインショップ常時~
  取り扱い商のご紹介


●井上古式醤油取り扱いしてます!

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

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も絶賛販売中です!

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

朝一で水車村お茶や椎茸が入荷していました。

20120308092312

今日は岡崎店の2Fの事務室でPCの仕事を集中して取り組む

つもりでした。

が、朝礼終わると主任が来て

「店長、忘れてると思うけど今日吉野さんとの打ち合わせ」

あ、そうだった!!

10%OFFセールに頭が一杯で、その後のスケジュールなんぞ

全く抜け落ちてました。

言い訳してても仕方ないので、荷物をまとめて11時半に岡崎を

出発。

同行は社長と主任。女子スタッフは体調不良&出張の代休。

女子スタッフは先週は「大地を守る会」の集まりにも出席してま

した。疲れかな。

名古屋店に到着したら、荷物を降ろして昼食ですが、、、

作ってる時間は有りません。

「ドコ行く?」

折角なのでこだわりのイタリアン「和伊菜」さんへ。

オーナーの世古さんも当店に買い物に来て頂いていますし、食

材も一部提供しています。

また和伊菜さん特製こだわりのピッツァを当店で販売しています。

味はとってもやさしく、美味しいですね。

HPにもあるように食材へのこだわりがハンパないです。

夜にも来たいと思いました。

お酒も飲みたくなるし、なかなか難しいですが。

イタリアンなのに慌しく食べて、朝市村・吉野さんとの打ち合わせ。

主にヘルシーレターに紹介する商品の選定等を話します。

また、朝市に来ている農家さんで当店にも農作物を卸してもらえ

るところについて相談、、、、と話しも弾みました。

残念ながら、和伊菜さんと打ち合わせ風景の写真は撮れません

でした。

主任のほうでは撮ってるのかな?

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2012年3月 7日 (水)

蔵っ工へ米麹引取り&蒲郡の深谷さん&マクロヴィーナス 店長ブログ220 @名古屋店

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セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

相変わらず麹ブームです。

先週水曜日に入荷した100個が日曜日には売り切れ。

ヤバイです。

急いで月曜日に蔵っ工さんに注文したところ、土曜日上がりと

最初は言われたのですが、火曜日の朝になってすぐに取りに

来れるなら30kg回せるってことになり、急いで旧額田町に走り

ました。

今シーズン何回目??

20120306122818

写真は味噌玉。蔵っ工の工場の中で撮影。

今年は蔵っ工自身のオリジナル味噌も作る時間が無く、3月に

入ってやっと作業に入れたとのこと。

新規の米麹の依頼も断っているそうです。

引き取った麹を岡崎店に帰って急いで並べました。20120306181725

そろそろブームの終了を見越して入荷をコントロールしていきます。

さて、今日は蒲郡の深谷さんの納品がありました。

20120307095859

冬物はもう大分終わってきて、しばらく端境期になりそうです。

「今年の冬は本当に寒くて苦労した。2週間は生育がずれたよ。」

とは深谷さんの弁。

そして長らく検討を重ねて参りました、新しいパンの件ですが

マクロヴィーナス」さんを新規に取り扱うことに決まりました!

土曜日の朝岡崎店へ入れて、昼に名古屋店へ運搬します。

中身のこだわりと、リーズナブルな価格が魅力です。

それに伴って、わっぱんや「黒うさぎ」の入荷日や数量が多少

変更になるかと思いますのでご了承願います。

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2012年3月 6日 (火)

【ヘルシレターonline】 Vol.12 2012/3/6配信

 

 ☆このメルマガは、ヘルシーメイトオンラインショップメルマガ
  を、ブログにて公開しております☆

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【ヘルシレターonline】 Vol.12 2012/3/6配信

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
愛知県産農薬不使用ミネアサヒを使った
 米こうじ再入荷致しました!
☆花粉対策も本番です!

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


こんにちは!このメールは、愛知県岡崎市自然

食品スーパーヘルシーメイトonlineからお送り

しているご案内です。

まだ…まだもう少しの間だけあります米麹!

早い者勝ちですよ~!!!
 

♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪ 

Lr0017099

愛知県額田町産農薬不使用米ミネアサヒ
白米麹、まだまだ在庫ございます


味噌を仕込む季節としてもそろそろ終盤。どのお店
でも麹自体徐々に在庫がなくなりつつありますが、
ヘルシーメイトではまだまだ米麹が入荷しております!
当店自慢の赤味噌を仕込んでくださっている、お馴染
み蔵っ工さんが作った額田町の山間、不揃いで段々の
田んぼで丁寧に作られたミネアサヒ。
よく生の方が麹として活きがよいと考えられがちですが、
当店ともお付き合いのある兵藤麹店さん曰く、「生でも
乾燥でも麹の菌の活動に全くといって差は無い」らしい
です。
米こうじは冷蔵冷凍で半年は充分保存可能だそうです。
夏などでも塩麹や甘酒として大活躍する米こうじ。
今のうちに買いだめして冷蔵・冷凍しておけば、一夏
元気に過ごせることうけあいです。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

もうすぐ春。辛い鼻・喉に…

Kafun1

花粉症対策食品

直接的な薬ももちろん有用ですが、普段の食生活
から見直すことで、長い時間をかけて体質改善!
特にオーブスの記憶水シリーズは花粉を分子レベル
で吸着、包み込む性質があるので、鼻や目をすっきり
させることはもちろん外出から帰ってきたら服に
シュッシュして、出来る限り花粉を自宅に持ち込まない
ことが肝心です!
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ネット・店頭NEW!

Lafricabin

アフリカフェが生まれ変わりました

バラカBA カフェアフリカ

発送:常温 

☆カフェアフリカ・バラカは、タンザニア生まれの極上
インスタントコーヒー。
☆苦みと酸味がほどよく調和、くせのないすっきりし
た味わいが特徴です。
☆コーヒー作りに最適な条件を兼ね備えたタンザニ
アの肥沃な高地ブコバで、農薬を使わず、伝統的な
自然農法で作られた、人にも地球にも優しいコーヒー
です。
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ネット・店頭NEW!

Lbaconkinoko1
名古屋のオーガニックイタリアン
「和伊菜(わいな)」特製冷凍ピッツァ


発送:冷凍  ※数量限定有り お早めにどうぞ

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の自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」。
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3月は弁当の季節

Bento1_2
ベジ弁当・マクロお弁当に
レッツチャレンジ!

お子さんの健やかな成長に欠かせない、日々のお弁当。
ベジ向け・マクロ向けのお弁当でも美味しく作れる本も
合わせてご紹介!もちろん新社会人のお弁当、春の季節
の行楽お弁当にもお勧めのおかずが盛りだくさん。ぜひ
お試し下さい。


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ネット・店頭NEW!

Lshinpuku1_2
覚えていらっしゃる方も、そうでない方にもお勧め!
ミヤコ・健福茶
同じレシピで作られています
マイムコーポレーション
真福茶10g×30包


発送:常温

 
このお茶は以前ミヤコが販売していた健福茶と同じ原材料
です。真福茶は、現代の食生活にマッチした18種類の素材
をブレンドした身体にやさしい健康茶です。 霊芝(サルノコシ
カケ科)は多糖類等を含んでおり、ハトムギ は高蛋白で栄養
価の高い成分をふくみ、昔から美と健康に よいとされていま
す。飲んで美味しく、安心して赤ちゃんから お年寄りまで幅広
く常飲していただけるお茶です。

尚、黒い斑点が混入しておりますが、これは木の皮の部分
で何ら問題ございません。

※お買い得セット/ケース販売もございます!

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ベジタリアンの方のお菓子作りには不可欠!?
アリサン healthy top(ヘルシートップ) 
 473ml

・発送:常温


乳製品、大豆を使用せず、アーモンド、カ シューナッツ等
の植物油脂が主原料のク リームです。保存は常温で問
題なく良く冷 えた本品をボールに入れ、氷水にボールの
底をあてながら空気を抱え込むように ホイップすればミミ
ックホイップのできあ がりです。

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Lkeikogohon1_2  

まだまだ寒い日が続きます
ヘルシーメイトご奉仕品
絹五本指靴下 男女共用フリーサイズ

・発送:常温 
 

本来なら1足1102円の五本指くつ下が…
      630円!!!
 
※蛍光処理しているためお安くなっております。
お値打ち価格商品につきお一人様1度の買い物に
5足までとさせていただきます。何卒ご了承下さい。

3足セットでさらにお買い得!!!
 
レジャー・スポーツに最適!季節を問わない
快適な履き心地です。重ねて履いて冷えとりにも
お使いいただけます。

【サイズ】男女共用フリーサイズ(やや大きめです) 
【かかと】なし
【原料】絹80%(中国産くずまゆ)・ナイロンポリウレタン20%
【製造・縫製】日本
 
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【ネットでご購入の方のみ限定特典】

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☆マルチピュアをお買上の方に6大特典プレゼント

 
他店ではマネできない、ヘルシーメイトオリジナル特典
をご用意。
 
1・じねん屋さんの規格外竹炭1kg
   ¥1050相当

2・農薬不使用 イラン産干しいちじく500g
    
¥1890相当

3・ヘルシーメイトイチオシ・自然派書籍
   ¥1400~1600相当

4・ベジタリアン雑誌 veggy steady go!
バックナンバー ¥1000相当

5・北海道製菓 かぼちゃカンパン缶入り×3
        ¥1104相当

6・J2農場児山さん 
バイオダイナミック農法国産番茶
         
¥735相当

 


~マルチピュアって何?~

世界で唯一の特許技術、ブロック活性炭であらゆ

る有害物質を除去。機械的なろ過では除去でき

ないマイナス電荷をもつバクテリアや超微粒子

まで逃さずキャッチ。更にはイオン化した危険

物質や鉛もほぼ100%除去できた実験データ

あります。
 

(非公式データなので飽くまで目安です。)スタッフ一

押し、お子様の健康を守る世界最高峰品質の浄水

器です。本体十年保証付き(商品同封の会員登録

葉書にて登録完了後有効) 

当店スタッフも購入、自宅に設置しました!

詳しい資料をご希望の方はお電話・メールにてお気

軽に問い合わせ下さい。

℡:0564-52-7000
メール:info@healthymate-shop.com

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

掲載されている記事の無断転載/複製を禁じます。 
 



♪オンラインショップ後記♪

毎日ほぼ欠かさず舐めている梅肉エキス。子供に風邪

を引きにくい体質になってもらいたいとの思いから、子供

に命ずるならまず己からとずーっと付き合いで舐めてき

ましたが、自分の体質に合っていたのか、子供はもちろん

私自身もインフルエンザを除き風邪らしい風邪に悩まされ

ることなく今に至ります。一昨年より昨年、昨年より今年と、

徐々に身体も冷えづらくなってきたような感じがするのも

おそらく気のせいではないでしょう。

青梅をじっくりと煮込み、濃縮されるまで時間をかけて

作られた梅肉エキスは、当然のことながらめちゃくちゃ

酸っぱい!!!ですw 大人の自分はまあガマンできま

すが、末おそろしいのは我が娘。3歳のうちから好んで

梅干しをしゃぶり、5歳になる今の好物は梅干しの種の

中の天神様。あまつさえこのわたや塩辛をおかずにホ

カホカの白米に食らいつくというオヤジっぷり。彼女の

中では、毎朝の梅肉エキスはご褒美に等しい価値を持

っているようにすら思える表情です。幼少時梅干しが

苦手だった自分からすれば、やや不可解な嗜好ですが、

親としては嬉しい限り。丈夫な身体位しか残せてやれない

ダメ親ですが、できればこのわた(旬は3000円位します

(泣))よりも塩もみの大根葉浅漬などでもりもり大きくな

って、もらえないかな~…とも思う今日この頃です(苦笑)。

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

 
・こんな商品ないかな???
・これ、ケースであれば買うのにな…
・この商品の原材料って何で出来ているの?

等ご意見ご要望あれば即対応。できる限り皆さんのお役に
立てる様頑張りますので、どしどしメール下さい!

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
〒444-0833
愛知県岡崎市柱曙1丁目10-11
ヘルシーメイト本社店
0564-52-7000
FAX0564-52-7119

〒468-0002
愛知県名古屋市天白区焼山1丁目313
ヘルシーメイト名古屋焼山店
052-800-3533
FAX052-800-3544

E-Mail
実店舗へのご意見・ご要望は
healthymate@w7.dion.ne.jp

オンラインショップへは
info@healthymate-shop.com
 
実店舗HPアドレス
http://www.healthymate.jp
 
オンラインショップ
http://healthymate.heteml.jp/
 
休み:セール直後の第一月曜定休(両店共通)
   年末年始 GW お盆休業有り
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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マイムコーポレーション 真福茶10g×30包のご紹介

このお茶は以前ミヤコ(現在は倒産)が販売していた健福茶
と同じ原材料です。真福茶は、現代の食生活にマッチした
18種類の素材をブレンドした身体にやさしい健康茶です。
 
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霊芝(サルノコシカケ科)は多糖類等を含んでおり、ハトムギ
は高蛋白で栄養価の高い成分をふくみ、昔から美と健康に
よいとされています。飲んで美味しく、安心して赤ちゃんから
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尚、黒い斑点が混入しておりますが、これは木の皮の部分
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詳しくはコチラ。

【容量】10g×30袋
【原材料】ハトムギ,茶葉,大麦,大豆,霊芝,,ハブ茶,ドクダミ,玄米,
霊芝,柿の葉,クマザサ,クコ,ウーロン茶,ミカンの皮,アマチャヅル,
昆布,シイタケ,シソ,ヨモギ
【消費期限】製造日より2年
【製造元】マルキヤ
【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保存してください。
【発送方法】常温
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2012年3月 5日 (月)

健福茶って憶えてますか?真福茶ってどうですか? 店長ブログ219

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日はOFFでした。

日曜日に雨が降ると子供達が家にいる時間が長く、親との

接触の時間が長いと衝突も多くなります。

妻と長男Mが本気で怒鳴りあってるのを聞くとため息が出ま

す。

3年生にもなって生の感情をむき出しにするMと同レベルの

やりあいをしている母親。。。

衝突しないように、どちらかを外出させてなるべく接触しない

ように、ってことでMを映画に連れて行ったり、、、、と変な気

を使わなければならず、精神的に疲れました。

せっかくの休みなのに。

さて、表題のように、「健福茶」憶えてる方いらっしゃいますか?

岡崎の自然食系の菓子メーカー、ミヤコが製造販売していた

健康茶です。

ミヤコは5~6年前に倒産して、その後同じレシピでケンコー

フーズでお馴染みの杉食という会社が「健命茶」という名前

で販売しています。

当店では取り扱っていませんが。

で、もろもろの大人の事情によりこの度「真福茶」という名前で

復刻されたのです。

もちろんレシピは「健福茶」を踏襲しています。20120305090424

30袋入り819円です。

もう5年も経ってしまっているので「健福茶」の後継商品

とは言い難い面もありますが、味自体は良く、配合も上

手ですので昔買っていた方も、新規の方も是非飲んで

見て下さい。

真福といえば岡崎に真福寺というお寺(タケノコ料理が

有名)と地名がありますが直接関係はないそうです。

但し名前の使用に関してお寺の承諾は口頭で取っている

とのこと。

試飲等も機会を見て行っていきます。

本日の入荷です。

20120305090241_2

寺田本家さんの熟成酒粕です。

従来は数個づつしか入れておりませんでしたが、ネット

ショップでバタバタと売れてしまったので(TVとかでやっ

た?)、今回はまとめて取りました。

因みに検索で「寺田本家 熟成酒粕」と入れると当店の

ブログがトップに来ますよ!

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2012年3月 3日 (土)

電灯交換&久しぶりに藤巻町 店長ブログ218 @名古屋店

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みませんか?

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

岡崎店の店内蛍光灯がチラついてきましたので交換しました。

蛍光灯といっても2種類あり、スタータータイプと呼ばれる点灯

管を使用するものと、ラピッドと呼ばれる点灯管を使用しない

タイプがあり、店内には2種が混在しています。

何故、わざわざ2種混在するのか?私には判りません(笑)

20120303093010

今日交換したのはラピッドスタートタイプ。

そろそろこういった作業みたいな仕事、卒業したいです。

名古屋店に移動して、久しぶりに時間ができて暖かかったの

で名古屋店近くの名東区藤巻町にサイクリング(といっても

15分程なのですが)してきました。

相変わらず数分で別世界に入り込みます。

20120303153158

付近は新興住宅地。右奥の茶色いマンションが当店の西側に

ある「三旺マンション 東山イースト」です。

当店とは真裏のアングルから見ています。

ちなみにこの辺り、10年程前までは

「西山釣り堀センター」という釣り堀だったらしいです。

釣り堀を検索しましたが流石に何も引っ掛りませんでした。

で、上記の写真から一本入ると

20120303151653

20120303152311

こんな感じ、山道になります。右側に民家があります。

20120303152131

池もあります。探したらこんなHPも↓

http://www.geolocation.ws/v/P/60900479/-/en

実はこの池、名古屋高速の道路に隣接してます。

写真も人工物が写り込まないように写していますが実際には

民家もちゃんとあります。

でも自然環境が素晴らしいので本当に羨ましいです。

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2012年3月 1日 (木)

10th Anniversary 形の残るもの&セール後の業務 店長ブログ217 @岡崎店

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10%OFFセールが終了して、月火水とブログの更新が出来

ませんでした。

セールが終了すると店頭はさすがに少々ヒマですが、売れた

商品の補充入荷がハンパなくありますのでそちらに追われて

ました。

その間を縫って白米麹を引き取りに「蔵っ工」さんへ行ったり

で、目が血走る程バタバタしてました。

話は変わりますが、先日結婚10年ということで妻と食事に行

きました。

私自身の考えで、「モノ」を増やすことは極力避けています。

食事に行くのは「食べてお終い」にしたい気持ちがあるから

なのですが、まあ10年という区切りなので形の残るものを、

ということでグラスにエッチング(彫り)を施しました。

20120229213717

10th Anniversary 2012と刻んであります

このグラスで

20120229214444

結婚した年(2002年)のワインを飲みました。

これで記念日系の行事は全て終了。

グラスは割れないように注意します。

さて、店頭です。

椿き家さんの北海道十勝豆腐がリニュアルです。

20120301095501

実際には名前と包材とJANコードが変わっただけ(笑)

中身や価格は変わりません。

こちらの商品はネットショップでは販売しておりません。

実店舗のみの取扱いとなります。

次はセール時に開催した「岩手復興支援フェア」の商品

で、継続して販売する商品です。

実はフェア商品は残った商品は返却可(消化仕入)なの

ですが、写真の商品は当店で引き取って引き続き販売し

ます。

20120301094939

写真暗いっすね、すみません。

うどんやそばなど賞味期限の長いものを継続販売

します。量が多くて価格も手ごろなのでお勧めです。

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自然栽培農家 今日の深谷さん2012/2/29

bud自然栽培農家 今日の深谷さんbud
 

深谷さんは長年ヘルシーメイトの野菜コーナーに安心・安全・

おいしい野菜を絶えず提供し続けてくれており、20年以上農薬

不使用栽培探求のキャリアをもつ大ベテラン。

愛知県蒲郡市の、程良く山に囲まれ、海側からは適度な風が

吹き込み、きれいな湧水が畑を潤す恵まれた土地で自然栽培

を営む生産者さんです。

 

不定期ですが、月1~2回のペースで畑の様子をレポート

していきたいと考えています!!!どうぞよろしく~

----------------------------------------------------

2012/02/29

この日は愛知県はあいにくの小雨。他の地域じゃ大雪だったり、

快晴だったりとずいぶんバラバラだったみたいですが。

 

Ncm_0615

 

Ncm_0600

この日もまたなかなかの量。

 

Ncm_0602

おお、まだ白菜が。農薬不使用の割に綺麗だなあ。

やはり虫がつくせいかポツポツの斑点らしきものが

あることが多いけど。

 

余談だけどうちのオンラインショップでもこの深谷さんの

野菜全般、特に葉物をやりたいのだけれど、虫の

存在はどうにも防げない。特に中に入り込んでいく

虫は、本能的に野菜の芯の方へ芯の方へと奥深く

潜り込んでいく。農薬不使用の野菜なんてこういうもの

ですよ♪と実店舗でお客さんと顔を突き合わせてやり

とりできない分、笑い飛ばせない深刻な要素。ご購入

の際の注意で書いても、やっぱりクレームはくるだろう

なあ。それ以外にもたくさんクリアしなければいけない

条件があるし、じゃあ返品で、といっても送料倒れにし

かならないアイテムなだけに、どこらへんまでが許容範

囲か探りつつ実験的にやるしかないかな。

 

すみません話が逸れましたw

Ncm_0603

ほうれん草~

Ncm_0604

逆さまから見るとなんか別の何かに見えるw

 

Ncm_0605

おっ!サニーレタス!脂っこいものはすべてこいつで

包みこむのだ!そして口に放り込むのだ!

 

Ncm_0607

リーフレタス。割りと強めに感じる爽やかな苦味

が、油もの、特に肉系にがっぷり乙で合わせたい!

もちろんサラダにも。

 

Ncm_0606

アップで見るとうっすら森の中っぽい。コロボックルの視点w

 

Ncm_0609

サラダごぼう来ました!掘りたてはほんとにアクを感じない。

ささがきでざっと水洗いしてゴマドレでボリボリ。うまし!

 

Ncm_0610

小松菜。あいかわらず肉厚です。寒きゃ寒いで油炒め

美味しいけれど、暖かくなってもやっぱり美味しいです。

 

Ncm_0611

菜の花。幾分開いてきてギュッとした甘み苦味よりも、

クセが少なくなって春らしいさわやかな食感になって

きています。

 

Ncm_0612

言わずと知れた大根。そろそろサラダかなあ?

それとも鬼おろしで砕いてぶっかけうどん、いやシーチキン

と醤油だけでシンプルに和えたり…

 

Ncm_0618

今日も深谷さんにはお会いできず(T_T)

おそらく雨の中の農作業だったため風呂にでもはいって

いらっしゃるのでしょう。温い小雨が、着実な春の訪れ

を感じさせる朝でした。

 

暖かくなってきたらきたで、やっぱり腹は減るし、

春は春なりに美味しく感じるものなのだなあ。

じゃあ、いつでも同じじゃん!て話ですが(笑)。

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