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2012年3月21日 (水)

新しい「こんにゃく 玉」を採用しました 店長ブログ230 @名古屋店

実店舗セール:3/23(金)~25(日)
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3月のお休みは26日(月)です。

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

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Bento1

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な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水曜日は会議です。

新商品は「小川の庄」の瓶詰め類、表題のように「こんにゃく 玉」

を採用です。

こんにゃくに関しては既に有機の商品もあるのですが、私は味的

に満足しておりませんでした。

味的に納得しているのは「伊藤さんのこんにゃく」ですが有機では

ありません。

難しいところですね。伊藤さんのこんにゃくも無農薬&残留農薬

不検出なのですが、やっぱり「有機認定」は欲しいところです。

で、本日採用なのはこれ↓

20120321104356

画像一番下の「玉」のみ採用しました。

糸や板もやりたかったのですがやはり「有機ではない」のが引っ掛り

ました。

これ、製造者が「神川町」としか書いてありません。

町直営で作っているのでしょうか?

仕入れは「豆庵」の豆腐でお馴染みの「ヤマキ」さんから。週二回程度

の入荷を予定しています。

本日は深谷さんの野菜も来ました。

先週あたりから端境期で野菜の種類も大分減ってきていまして、今回

はレタスとサニーレタスだけでした。

20120321103803

20120321103816

本日朝取りなので新鮮さは保証付きですよ。

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