雨の日は「小分け」に精を出してます ヒバチップと竹炭の巻 店長ブログ２２２ ＠岡崎店

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手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

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安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜（わいな）」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは
ヘルシーメイトオンラインだけ！

自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
の自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」。
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。　

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

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名古屋店店頭にて見本展示中！

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※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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こんにちは！ヘルシーメイト店長山田　展大（のぶひろ）です。

ブログも２２２回と、ゾロ目を迎えました。感謝です。

雨の日は残念ながら来客が少ないので作業をすることが多い

です。

今日は青森ヒバチップと竹炭（規格外）の小分けをしました。

ヒバチップは簡単なのですが、竹炭はね、、、、

規格外なので大きさや形状がバラバラ。もう粉状になっている

部分もあります。

エプロンを持っていないので、青いゴミ袋を切って頭と腕を出す

穴を開けてエプロン代わりに、マスクもしっかりして小分け開始。

作業終了後のマスクと手袋

マスクをしていても鼻の中が真っ黒になってました。

爪の間にも炭の粉がびっしり。髪も気付きませんでしたが

黒くなってました。

いやー頑張りました！！