5%OFFセール初日＆三陸水産のクジラ肉（？）食べてみた 店長ブログ２５７ ＠岡崎店

実店舗セール：4/27(金）～5/3（木）
5％OFF+会員の方ポイント2倍

４月は休業日はございません。

５月の休業日、４日（金）５日（土）６日（日）

　　　　　　　　　２６日（月）

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍！
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

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●名古屋焼山店
 

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様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年４月分予約受付中！

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

（但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。）


　
・レモンマートルくるみ
　＜さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン＞

原材料：小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
　　　　　糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル
＜有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン＞
　
原材料：小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
　　　　　重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

　
・キャロブピーナッツバター
＜ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス＞

原材料：小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
　　　　　ロブパウダー・酢・重曹・塩

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・カシューココナッツ
＜ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス＞

原材料：小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
　　　　　酢・重曹・塩
　
　
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・アプリコットコーンミール
＜コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
　コットを入れました＞
　
原材料：小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
　　　　　酢・重曹・塩

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まとまった数（10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等）をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。

予約お電話
岡崎店引取り希望の場合：0564－52－7000
名古屋店引取り希望の場合：052－800－3533
メール：info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎／名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。


■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
　→27日（金）朝10：30～


●岡崎本社店
　→28日（土）朝10：00～

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
　てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
　以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
　ります。何卒ご了承下さい。　

。

■価格：各種250円

■賞味期限：4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
　
　

遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
（オンラインショップ）でお買い物いただけます。
　
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報　

なんと47％OFF…冬はもちろん、
夏もオフィスの冷房対策に大活躍！
ワケアリ5本指絹ソックス　男女共用

登山やレジャー、オフィスの冷房対策としても
幅広くお使い頂けます。今だけ特別価格47％off！
無くなり次第終売となります。おはやめに！

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日々の食事でバランスよく栄養を！
栄養の宝庫　雑穀各種

国産の出来る限り農薬を使わず作られた雑穀の数々。
ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能！美味しく健康になろう！

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新入学はお弁当の季節

安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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NEW！
ベーコンきのこに加えてシーフード・
マルゲリータもラインナップに加わり
ました！！！

名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜（わいな）」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは
ヘルシーメイトオンラインだけ！

 

自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
の自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」。
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。　

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こだわりの麺・餃子の皮ならここ！
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乾麺から生麺、餃子の皮、春巻きの皮まで全て国産
小麦を使用。徹底的に品質や食感にこだわっているので
皮だけでも美味しい！

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名古屋発、完全マクロビクッキー

味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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～オンラインショップ常時～
　　取り扱い商のご紹介

●井上古式醤油取り扱いしてます！

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

ヘルシーメイト店頭・もしくはオンラインショップで

も絶賛販売中です！

　

●常温品から冷凍まで、レアな逸品に
出会えます　アイテム数2800点超！
ヘルシーメイトオンラインショップ

●ヘルシーメイト実店舗ＨＰはコチラ

●ヘルシーメイト女性スタッフブログ
「tom`s organic life」

●ヘルシーメイト公式ツィッター（healthy_mate)

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ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中！

幻のハルユタカ（玄麦）・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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この機会をぜひお見逃しなく。

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こんにちは！ヘルシーメイト店長山田　展大（のぶひろ）です。

昨日の雨が嘘のような暑いセール初日です。

GWの休みの都合で今回のセール日程は「７日間」！！

１０％OFFセールよりも長い！

これが終わるともらえる３日間の休みが心と体の支えです。

さて食品の仕事をしているとちょっと珍しい食材に出会う機会

があります。

今回は「クジラの肉」でした。

１９７１年生まれの私でもクジラの肉を食べた記憶は無いです。

もっと上の世代の方ですと「給食で出た」と言われますが。

今回は「三陸水産」さんから「クジラ」のキャンペーンのお知らせ

があり、サンプルとして試食してみました。

「さらし尾羽」（ニタリ鯨）

「汐皮スライス」（イワシ鯨）

「刺身　生本皮」（イワシ鯨）

左が刺身　生本皮、右が汐皮スライス

生本皮をフライパンであぶってみました

画像悪いですね　汐皮スライスをあぶってみました

さらし尾羽を砂糖味噌で和えてみました

生本皮と汐皮スライスは要するに「脂身」、野生の油の臭いです。

キッチン中に油の臭いが広がります（笑）

さらし尾羽は「鯨の尾羽毛（おばけ、おばいけ）と呼ばれ、尾びれを

そぎ切りにして、熱湯でゆでて脂肪を抜き冷水に晒したもの」との

こと。

味は、、、、そのものの味は有りません。

味噌や酢味噌で食べるそうです。

赤身の肉の方が良かった（笑）

製品名だけではどんなものなのか全く判りません。

しっかり調べてからサンプルを依頼すれば良かった。

脂身系のものが２種類ですから。

その脂身の臭いがね、、、、かなりのクセ＆それが取れない。

さらし尾羽はクセはありませんが、、、、

ちょっと採用は難しいかもしれません。