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2012年4月

2012年4月30日 (月)

2012ラストタケノコ&セール4日目&白米麹再入荷決定! 店長ブログ @岡崎259 店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能!美味しく健康になろう!

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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

GWセールも今日で4日目、月曜日でさすがに週末程は忙しくありません。

今日は今年最後(多分)のタケノコ掘りに行きました。

今日は祝日で学校、保育園共に休みなので妻、長男M、次男Tが同伴と

家族総出で行って来ました。

 20120430064030_2

竹林 人は長男M

20120430070825_2

サイズ、外見共に良い一本。全てがこんななら申し分無いのですが。

20120430073039

子供たちはすぐ飽きて、軽トラで遊びます。停車中です、念のため。

20120430074022

今日の収穫。大きいのと小さいのがはっきり分かれてきました。

シーズン末期の特徴です。

201204300755272

堆肥を作っているのかと思ったら「ウド」を栽培しているとのこと。

落ち葉で日光を遮って白く軟らかいウドにします。

さすがにタケノコもシーズン末期で動きも落ちてきました。

GW明けにまだ欲しい方いらっしゃいましたらスタッフにお申し付け

下さい。個別に対応させて頂きます。

さて、新商品です。

20120428100521

冷凍うどん「本場さぬきうどん」200g☓3入りで、なんと価格は

300円(税込)!!安!!

価格も魅力ですが、小麦も「さぬきの夢2000」を使用し、うどん

としての美味しいものとして仕上がっています。

価格、味共にオススメできるうどんです。

5月1日は白米麹が入荷予定です。

昼過ぎには店頭に出せるかと思います。

さすがにこれが「本当の最後」になると思います。


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2012年4月28日 (土)

土曜日はタケノコ掘りの日&マフィン入荷しています 店長ブログ258 @岡崎店

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の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

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「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

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マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

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(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
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予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
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■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

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賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

土曜日は岡崎市細川町の妻の実家へタケノコ掘りに行きます。

5時半起きは一日が長いです。眠い~~!

今年は今回含めて掘りに行くのはあと2回、と残り少なくなりました。

20120428062946

竹林の写真 毎回同じように見えますが、毎回ちゃんと撮っています

20120428063905  

暖かくなってきて前回掘り残したものがすぐ大きく竹状になっていました

20120428072957

今日の収穫 大き過ぎるものは諦めて掘らずに帰ってきました それでも

これだけ掘れました

20120428091806

商品として持ってきた分

さて、セールの入荷です。

20120428092156

レディバグさんのマフィンです。

今回は当店から材料を出した「レモンマートルくるみ」が出ています。

レモンマートルの爽やかな風味と、くるみの濃厚さがバランスした、

当店オリジナルです。

ぜひ一度お試し下さい!

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2012年4月27日 (金)

5%OFFセール初日&三陸水産のクジラ肉(?)食べてみた 店長ブログ257 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
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5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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・レモンマートルくるみ

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原材料:
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ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
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<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日の雨が嘘のような暑いセール初日です。

GWの休みの都合で今回のセール日程は「7日間」!!

10%OFFセールよりも長い!

これが終わるともらえる3日間の休みが心と体の支えです。

さて食品の仕事をしているとちょっと珍しい食材に出会う機会

があります。

今回は「クジラの肉」でした。

1971年生まれの私でもクジラの肉を食べた記憶は無いです。

もっと上の世代の方ですと「給食で出た」と言われますが。

今回は「三陸水産」さんから「クジラ」のキャンペーンのお知らせ

があり、サンプルとして試食してみました。

「さらし尾羽」(ニタリ鯨

「汐皮スライス」(イワシ鯨

「刺身 生本皮」(イワシ鯨)

20120426194814

左が刺身 生本皮、右が汐皮スライス

20120426195244

生本皮をフライパンであぶってみました

20120426202041

画像悪いですね 汐皮スライスをあぶってみました

20120426221120

さらし尾羽を砂糖味噌で和えてみました

生本皮と汐皮スライスは要するに「脂身」、野生の油の臭いです。

キッチン中に油の臭いが広がります(笑)

さらし尾羽は「鯨の尾羽毛(おばけ、おばいけ)と呼ばれ、尾びれを

そぎ切りにして、熱湯でゆでて脂肪を抜き冷水に晒したもの」との

こと。

味は、、、、そのものの味は有りません。

味噌や酢味噌で食べるそうです。

赤身の肉の方が良かった(笑)

製品名だけではどんなものなのか全く判りません。

しっかり調べてからサンプルを依頼すれば良かった。

脂身系のものが2種類ですから。

その脂身の臭いがね、、、、かなりのクセ&それが取れない。

さらし尾羽はクセはありませんが、、、、

ちょっと採用は難しいかもしれません。

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2012年4月26日 (木)

雨の木曜日、セール準備中&新商品達 店長ブログ256 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

名古屋焼山店地図↓ 

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様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_2 
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_3 
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_5

・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
Blog_photoonline  

遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報 

なんと47%OFF…冬はもちろん、
夏もオフィスの冷房対策に大活躍!
ワケアリ5本指絹ソックス 男女共用

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登山やレジャー、オフィスの冷房対策としても
幅広くお使い頂けます。今だけ特別価格47%off!
無くなり次第終売となります。おはやめに!

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日々の食事でバランスよく栄養を!
栄養の宝庫 雑穀各種

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国産の出来る限り農薬を使わず作られた雑穀の数々。
ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能!美味しく健康になろう!

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新入学はお弁当の季節
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安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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ました!!!


名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜(わいな)」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは

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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
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乾麺から生麺、餃子の皮、春巻きの皮まで全て国産
小麦を使用。徹底的に品質や食感にこだわっているので
皮だけでも美味しい!

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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  取り扱い商のご紹介


●井上古式醤油取り扱いしてます!

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

ヘルシーメイト店頭・もしくはオンラインショップ

も絶賛販売中です!

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●常温品から冷凍まで、レアな逸品に
出会えます アイテム数2800点超!

ヘルシーメイトオンラインショップ

ヘルシーメイト実店舗HPはコチラ

●ヘルシーメイト女性スタッフブログ
「tom`s organic life」


ヘルシーメイト公式ツィッター(healthy_mate)

ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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詳しくはコチラ 
●家族3~4人でお使いいただく→MP750SC
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ヘルシーメイトオンラインショップでは
ネットでご購入の方限定で、なんと6大特典
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

セール前日、雨ということでお客さんは少なめですが季節商品中心に

入荷がありますのでそちらの処理等を忙しく進行中です。

昨日は名古屋店から夕方吹上ホールにてレジ関係の見本展がありま

したので車で行って来ました。

会場にいられるのは15分程、とタイトなスケジュールでした。

201204251559343

NEW BALANCEとありますが靴ではありません。

看板に名前はありませんね、「寺岡精工」というハカリ、レジの会社の

見本市です。

岡崎店のレジが10年、名古屋店も7年を経過し、メンテナンス上の問

題も発生しております。が購入はなるべく先送りしたいのですがね~。

情報も欲しかったので。

ざっと見て営業さんと軽く話しをして急いで岡崎店へ戻りました。

夕方から「本気布(マジギレ)」ファナビス稲垣さんと打ち合わせが入

っていたのですが、岡崎店到着が遅くなり私が着いた時点でほとんど

終了していました。

今日は「金子製麺」さんのサンプルが来ておりましたので昼食にそちら

を試食。


20120426124951

「歯切れのイイ新食感中華冷麺」だそうです。

麺にジャガイモのデンプンを使用することで従来に無い食感を出した

という事です。

確かに従来には無い食感なのですが、なんとも微妙。

タレがかなり甘じょっぱく濃いんです。

麺そのものの味を見るためにきゅうり等の付け合せを全く載せなかっ

たのが良くなかったかもしれません。

とりあえず保留。

昨日の会議で採用したのが

20120426133652

シーシーエスコーヒーさんの「カフェインレスコーヒー 無糖」

生豆は有機JAS認定ですが商品の表記にその旨はありません。

ちょっとチグハグな感じですね。

現状は赤ちゃん関連のお店で販売しているとのこと。

味は全く普通のコーヒー、美味しいです。

カフェイン入りのコーヒーが苦手な主任夫人に試してもらいました

が問題有りませんでした。

週末から販売開始しますのでよろしくお願いします。


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2012年4月25日 (水)

2012・0425自然栽培農家 今日の深谷さん

bud自然栽培農家 今日の深谷さんbud
 

深谷さんは長年ヘルシーメイトの野菜コーナーに安心・安全・

おいしい野菜を絶えず提供し続けてくれており、20年以上農薬

不使用栽培探求のキャリアをもつ大ベテラン。

愛知県蒲郡市の、程良く山に囲まれ、海側からは適度な風が

吹き込み、きれいな湧水が畑を潤す恵まれた土地で自然栽培

を営む生産者さんです。

 

不定期ですが、月1~2回のペースで畑の様子をレポート

していきたいと考えています!!!どうぞよろしく~

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2012/04/25

R0040064

こんにちわ!ヘルシーメイト 主任 山田倫大です。

 

…前回のUPから1ヶ月以上経過してしまいました((;´д`)トホホ…

以前お書きした通り、3月初旬~4月後半辺りは端境期。

キャベツとレタスが多く出るのみな季節で、毎週同じ内容

のUPも如何なものかと、手抜きになっておりましたm(__)m

 

R0040061

しかしながらこの時期は暑すぎず寒すぎず、ポカポカ陽

気。こんな日の農作業はさぞ気持ちのよいことでしょう。

 

R0040059

本日も大ぶりレタスと大ぶりキャベツ。

しかしでかい!!!レタスの外側の葉は、袋詰めする

際には取ってしまいますが、普通に食べられる為、ヘルシ

ーメイトのまかない飯に流用されます。レタスとはいえ

極厚なので、焼肉なんかを巻くには丁度良い食感です。

…けれど1~2週間毎回お昼に出てくると、ちょっときつい

ものもあったり( ´ー`)フゥー...

 

R0040067

 

いつもの野菜の引渡し場所では会えませんでしたが、

帰りすがらの別の畑で深谷さんに遭遇。

 「今ネギ用の土に生えてきてる雑草を抜いとるだん。」

R0040073

これがネギの苗だそうな。細っ!

けど、あと1ヶ月もすれば、あのブリブリの食感とい~い香り

のネギに変身するのですね!

 

R0040071

「こうやってマメに土の表面をこすって雑草をこそいでおか

んとのう。」

毎日試行錯誤を繰り返しながらの農作業。正直そんな

に儲かるわけでもないし、直前で虫や雨風にやられて

しまうことも少なくない。ものすごく大変だ。けれどこうやって

毎日土いじりができるのが心底羨ましいと思ってしまう。

 

R0040068

白い花をつけているこちらはスナップえんどう。

再来週までには食えるところまで成長するぞん、との

ことでした。私も今朝は別生産者さんのスナップえんどう

スープに入れて食べました。うまかった~!

深谷さんのスナップえんどうも楽しみだ。


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会議、深谷さん、納品に、バタバタの水曜日です 店長ブログ255 @名古屋店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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Photo_2 
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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Photo_3 
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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Photo_5

・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
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名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
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いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
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なんと47%OFF…冬はもちろん、
夏もオフィスの冷房対策に大活躍!
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栄養の宝庫 雑穀各種

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国産の出来る限り農薬を使わず作られた雑穀の数々。
ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
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新入学はお弁当の季節
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安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
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名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜(わいな)」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは

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Pizza1 

自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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国内産契約小麦・調理用電解水・天海の塩使用
こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
   「かねこ製麺」

Kaneko

乾麺から生麺、餃子の皮、春巻きの皮まで全て国産
小麦を使用。徹底的に品質や食感にこだわっているので
皮だけでも美味しい!

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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~オンラインショップ常時~
  取り扱い商のご紹介


●井上古式醤油取り扱いしてます!

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

ヘルシーメイト店頭・もしくはオンラインショップ

も絶賛販売中です!

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●常温品から冷凍まで、レアな逸品に
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ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中!

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詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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Mp750sc_1

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水曜日は会議です、、、、が携帯を忘れて写真は撮れませんでした。

カフェインレスのリキッドコーヒー(豆は有機JAS認定)、ごーる堂さん

の新豆乳アイス「豆美人」4種の採用が決まりました。

その他、もう一回「白米麹」をやるか、議論が白熱しておりました。

水曜日は蒲郡に深谷さんの入荷日です。

今週は当店が深谷さんの家まで取りに行きます。

P2012_0425_104526


今週もレタス、キャベツです。朝取りで鮮度は抜群!

GW明けから新玉がでるかな、ってところです。

会議を終えて名古屋に向かいますが、今日は商品の納品が一件。

先日採用しました、「真福茶」、八丁味噌さんの売店にて販売して

もらえることになりまして、本日行ってきました。

実は私、ここ始めてです、岡崎市民なのに。

20120425121325

名古屋に着いてみたらアイスクリームの売り場が出来てました。

岡崎店も商品の納品はあったのですが、まだ売り場はできてい

ませんでした。

P2012_0425_102526


ごーる堂さんの新商品、「豆美人」。

大豆由来の乳化剤を使用して分離を抑え、口当たりをよくして

あります。当店的には乳化剤はオススメしておりませんが大豆

由来ということでこちらはOKしました。

乳化剤は入っていないと本当にすぐ分離します。

20120425132909


こちらが名古屋店のアイスクリームストッカー。

氷もお出しししますので、スタッフにお申し付け下さい。

本日はこの後「吹上ホール」にてレジシステムの展示会に行って

から岡崎店で打ち合わせが入っております。

バタバタですが頑張ります!

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会議、深谷さん、納品バタバタ

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5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

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・レモンマートルくるみ

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原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
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<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
Blog_photoonline  

遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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なんと47%OFF…冬はもちろん、
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ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能!美味しく健康になろう!

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な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
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出会えます アイテム数2800点超!

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名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

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2012年4月24日 (火)

火曜日はタケノコ掘り&やってもーた、銀河高原ビール 店長ブログ254 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

岡崎本社店地図↓

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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Photo_2 
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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Photo_3 
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
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こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
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ヘルシーメイト店頭・もしくはオンラインショップ

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

火曜日と土曜日はタケノコ掘りの日です。

20120424092539

今日も五時半に起きて行って来ました。

前回からの筋肉痛がまだ治りきっていないのに更に肉体労働

を重ねます。

腰中心にマジ痛いっす。

タケノコ掘りに行った後の自転車通勤がまたキツイ。

通勤ならぬ「痛勤」、修行に近いです。

今日はケータイを家に忘れたので掘る現場の写真は撮れませ

んでした。

毎回ちゃんとその日に撮った写真をUPしているんですよ。

出社すると各社からの荷物の納品と夏物商品の入荷が重なっ

てエライことになってます。

20120424102436

↑は太陽牧場さんの新商品「カレーウィンナー」(冷凍)

うちのチルドレンに食べさせて反応を見ます。カレーが意外と

辛かったりするケースもありますので。

その「辛さの基準」って案外大人には判らないものなんですよ。

多分上のM(9歳)は平気なんでしょうけど、下のT(5歳)は何て

言うかな?

店頭価格は420円の予定です。

んで、「やってもーた~!」のが↓

20120424140024

普段は銀河高原のヴァイツェンは「びん」なんです。

今日納品されてきたのを見ると

「?? 缶じゃん」

仕入先に確認してみたら、

「確かに缶で発注されています」

「、、、、、、、、、」

こっちのミスじゃしょうがない。

よくよく見るとなかなか渋い良いデザインの缶ですよね。

写真は悪いですが(笑)

店頭価格299円です。

助けると思って買って下さい(笑)、美味しいですよ。

さて、フェイスブックでもお知らせが出ておりましたのでこちら

に書いても差し支えないと考えて書かせて頂きますが、当店

のイベントにも来て頂いた寺田本家の当主寺田啓佐さんが

18日にお亡くなりになりました。

特に病気療養中とも伺っておりませんでしたのでびっくりした、

というのが率直な気持ちです。

心よりご冥福をお祈りします。

お通夜、告別式には残念ながら出席できませんでしたが5月

に「お別れの会」がありますのでなんとかそれには出席したい

と思っています。

寺田本家フェイスブックの挨拶=

http://www.facebook.com/teradahonke


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2012年4月23日 (月)

蒲郡 竹島水族館に行きました&COBI FACTORY入荷しました 店長ブログ253 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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Photo_3 
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

日曜日はOFFでした。

長男Mが「水族館行きたい!」

私「どこの水族館?」

M「名古屋の」

私「ムリ」

この時点で午後2時でしたので名古屋港水族館は時間的に

ムリ。

私「蒲郡ならいいけど」

で、行って来ました。竹島水族館

20120422145946

私が子供の頃からありますからね。ここも古いな~

20120422150851

アシカのショー 人が多くて実際には見ていません 腕伸ばしてケータイでパチリ

20120422151011

以前は中央の大水槽だったところが「さわりんコーナー」に。

タカアシガニやヒトデ等に触れます。

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イテテテテ

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スタッフ紹介やスタッフの仕事の説明 昔はこんなん無かった

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クラゲ餌やり&解説 これも昔は無かった

201204221556401

水族館の並びの店 閉店した店のシャッターが寂しい

前回来たのはいつだったかな?

上の子(現在9歳)がベビーカーに乗ってる時に来た際に思った

のは「昔(自分が子供の頃)と一緒じゃん」。

今回は「えらい変わった」と思いました。

「展示(するだけ)」方式から「接触・体験」方式に方針転換したの

がよく判ります。

特に子供には好評のようでたくさん来てました。

アシカのショーも人一杯で実際には見れませんでした。

HP見ると蒲郡市がやってる水族館のようですね。

てっきり私立かと思ってました。

水族館出てから竹島(ホントの島の方)や蒲郡プリンスホテル

にも行ってみようかと思いましたが雨と寒さで断念。

今確認してみたらプリンスホテルではなくなってました。

現在は蒲郡クラッシックホテルとして営業しているようです。

さて、本日はCOBI FACTORYさんのクッキーが入荷しました。

201204231342031

@岡崎店の店頭(23日昼時点)

毎回すぐに売れてしまうのでご希望の方はお早めにどうぞ。

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2012年4月21日 (土)

5時半起きしてタケノコ掘り&マクロビーナスとパン焼き人(長い)入荷しています 店長ブログ252 @名古屋店

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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_2 
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_3 
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_5

・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
Blog_photoonline  

遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報 

なんと47%OFF…冬はもちろん、
夏もオフィスの冷房対策に大活躍!
ワケアリ5本指絹ソックス 男女共用

Keikou_tokka1
登山やレジャー、オフィスの冷房対策としても
幅広くお使い頂けます。今だけ特別価格47%off!
無くなり次第終売となります。おはやめに!

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日々の食事でバランスよく栄養を!
栄養の宝庫 雑穀各種

Zakkokujpg

国産の出来る限り農薬を使わず作られた雑穀の数々。
ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能!美味しく健康になろう!

♪――――――――――――――――――――――♪

新入学はお弁当の季節
Bento1

安心安全で自然な味わいのお弁当が、お子様の健やか
な成長を支えます。普通のお弁当はもちろん、マクロ風
お弁当やベジ弁当の材料も幅広く網羅。是非チャレンジ
してみてはいかがでしょうか。

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NEW!
ベーコンきのこに加えてシーフード・
マルゲリータもラインナップに加わり
ました!!!


名古屋発・自然派イタリアン
「和伊菜(わいな)」の冷凍ピザを
オンラインで取り扱っているのは

ヘルシーメイトオンラインだけ!

Pizza1 

自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

♪――――――――――――――――――――――♪

国内産契約小麦・調理用電解水・天海の塩使用
こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
   「かねこ製麺」

Kaneko

乾麺から生麺、餃子の皮、春巻きの皮まで全て国産
小麦を使用。徹底的に品質や食感にこだわっているので
皮だけでも美味しい!

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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~オンラインショップ常時~
  取り扱い商のご紹介


●井上古式醤油取り扱いしてます!

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

ヘルシーメイト店頭・もしくはオンラインショップ

も絶賛販売中です!

 St310063

●常温品から冷凍まで、レアな逸品に
出会えます アイテム数2800点超!

ヘルシーメイトオンラインショップ

ヘルシーメイト実店舗HPはコチラ

●ヘルシーメイト女性スタッフブログ
「tom`s organic life」


ヘルシーメイト公式ツィッター(healthy_mate)

ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

1

放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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ヘルシーメイトオンラインショップでは
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この機会をぜひお見逃しなく。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

4月中の火曜日と土曜日は朝5時半に起きて岡崎市細川町の

妻の実家の竹林にてタケノコ掘りです。

勿論今日も行って来ました。

5時半起きはしんどいと言えばしんどいですが、今は大体一人

で妻の実家に車で行っています。

しかし以前(上の子が小学校入学まで)は家族全員で行ってい

ました。子供二人を起こして、軽く朝ごはん食べさせて、着替え

させて、、、という過程が大変でしたが今は無いので楽ですね。

今日は妻と長男Mが学校参観(何それ??)で学校に行きました

ので次男Tと行きました。

実はこの組み合わせ結構珍しいかも。

20120421063449

20120421064046


右のは大きいですが育ち過ぎ 食べるなら左の小さいの

20120421074647


こんなに掘れました 暖かくなるとたくさん&大きくなります!

あまり大きいのは売り物になりません

20120421074928


掘ったばかりのタケノコは泥だらけなので妻のお母さんが泥を落として

根を押し切りで切り落とします

いつみても根っこはこいつを思い出します
20120421074956


次男T「カタツムリつかまえた~!」

8時半頃自宅に戻って、9時過ぎに出社しました。

朝早いと一日が長いです。眠いです。

土曜日なので「マクロビーナスとパン焼き人」(長い)入荷して

います。

20120421111433


先週から予約も受け付けていますので、確実に入手されたい

方はスタッフにお申し付け下さい。

来週は「COBI FACTORY」も入荷します。

ご来店お待ちしております。

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2012年4月20日 (金)

軽井沢高原ビール試飲してみました 店長ブログ251 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

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Nagoya
 

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・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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Photo_2 
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
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小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
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<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

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<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
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こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
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昨日入荷した「軽井沢高原ビール シーズナル2012」、昨晩

自宅にて試飲してみました。

今年は「ベルジャン・ホワイト」ベルギー風白ビールってとこです。

20120419213401

20120419213442

20120419213631

開栓する際気づいたのですがこれ「発泡酒」なんですね。

ただし、麦芽比率の調整で「発泡酒」に分類される一般品とは

違い、原料・製法共に「ビール」そのものなのですがフレーバー

付けに使用される「コリアンダー、オレンジピール」が原料として

入っているため発泡酒の扱いとなっています。

確かにコリアンダー、オレンジピールのかすかな風味を感じます。

料理はチダイの「アクアパッツァ」。

簡単にできて失敗が無くて美味しいので好きな料理です。

作るのは妻ですが。

20120419214724

出来立てをフライパンから直接つつきます。

20120420103224

写真は岡崎店の売り場 店頭価格は350円です

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2012年4月19日 (木)

軽井沢高原ビール・シーズナル2012&その他の商品入荷 店長ブログ250 @岡崎店

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

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 Photo
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・抹茶マーブル

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・キャロブピーナッツバター

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原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

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<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
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原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日に続いて本日は「ヤッホーブルーイング」のビール類の入荷

がありました。

まだバリバリ筋肉痛が残っていますので荷物の運搬がきついです。

20120419182105

今年の「シーズナル2012」気は進みませんが今夜早速試飲して

みます。

その他、昨日の会議で採用した商品が早くも入荷してきました。

そば、さんま蒲焼、、、まだ味見していませんがなかなか美味しそう。

20120419180755

だんだん暖かくなると気になるペットの臭い、こんな商品ご存知

ですか?

エコ・グリーンさんのペット(犬猫)用の青森ヒバ100%使用の

消臭パックです。

商品名は「においしらずパック」

20120419180731

キャリーやベッドの下にポンと置くだけ。

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2012年4月18日 (水)

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実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

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セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


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・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ヘルシーメイトオンラインショップ
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なんと47%OFF…冬はもちろん、
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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
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詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水曜日は会議です。

20120418100600


ゴーバルさんのカレースパイス採用しました。

他にもカレースパイス(練り状)も2種程決まりました。

カレー類を見ると春夏らしくなってきたな、と実感します。

水曜日は蒲郡の深谷さんの納品日でもあります。

GW頃までは端境期が続くということでまだレタスと春キャベツ

が中心です。

20120418095447


20120418095508


さて、久々にビールとミネラルウォーターの入荷がありました。

今回は越後ビールで当店では冬期お休みしていました、ビアブロンド、

ピルスナーが来ました。

20120418113917


今後はヤッホーブルーイングの定番商品と、その他新規やスポット等

慌ただしく入荷するかと思います。

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2012年4月17日 (火)

久しぶりのタケノコ掘り(体いてぇ~)&ゴーバルさん新商品 店長ブログ248 @岡崎店

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●名古屋店でのお受け取り
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

「Ugyyyy~~」と声が出るほど肩、腰、足、、、まあ全身ですね、

痛いです。

先週は休んでおりました妻の実家でのタケノコ掘りですが今週

から再開しています。

先週収穫のタケノコは、妻の弟くんの結婚披露宴に全て行って

しまって無く、店頭販売していたタケノコは幡豆の山崎さんのも

のでした。

ちなみに披露宴に持っていったタケノコ、妻の実家からは10本

に親戚から5本ほど融通してもらって計15本用意していったそう

ですが、料理として出てきたのは一人一切れ。

出席者が60人超えてましたのでやはり一人分は一切れになって

しまいますね。タケノコは皮を剥ぐと実際食べるとこは少ないです。

20120417093445

20120417093531

今回販売用は7本もらいました。

実際には今日は20本以上収穫できて、しかも巨大なのが多かった

です。だんだん暖かくなってきているのを実感します。

去年は冬の寒さのせいか全体的に小さく、出も悪かったのですが、

考えてみたら今シーズンの方が冬がは寒かったですね。

不思議なものです。

店長責任掘り出し、朝掘りの新鮮さを是非どうぞ!

20120417104348

今日届いた「ゴーバルさん」のサンプル。

チキンウインナーは採用決定済み。

カレースパイス、結構幅取るな~。もうちっとコンパクトにならないか

な~?迷うとこ。

左下の「太ブルスト」も美味しそう。但し、太ものって店頭ではあんま

売れないんですよ(なんでだろう??)。

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2012年4月15日 (日)

結婚式出席&久しぶりに日曜日名古屋店勤務 店長ブログ247 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日土曜日は妻の弟くんの結婚式に出席してきました。

会場は岡崎高校近くの「ブルーブラン」。

なぜここにしたかは聞いておりませんが、私の自宅からは車

で5分と非常に近いので助かりました。

20120414091233


以前勤務したISSEY MIYAKEのスーツ・シャツ

スーツは黒いので写真判りにくいですね。すみません。

ブルーブラン、まだできたばかりでとてもきれい。

スタッフもプロですね。

さすがのおもてなしです。

20120414105718

式を終えて退場

20120414133156

披露宴会場にて和太鼓の演奏。新婦友人の、、、、と思ったら以前ジャズダンス

を一緒にやってた子でまたまたびっくり!和太鼓はすごい迫力でした。

妻の弟である新郎のことは勿論知っていましたが、新婦さんも実は

岡崎店のお客さんと知ってびっくり。

新婦の紹介にて「野菜中心のヘルシーなご飯を、、、、」を読み上げて

またドキリ。

実は揚げ物のような高カロリー食を好む私としては耳の痛いお言葉

です。

楽しい趣向満載の良い披露宴でした。

途中から記憶が怪しいですが(笑)

極めて個人的なことですが、会場の「ブルーブラン」の支配人、HPを

見ると判るのですが「鷲野さん」と言います。

実は小学校の1,2年の時鷲野という女子の同級生がいまして、その

兄弟かも、、、

そして、私は小学校の頃ピアノを習っていまして「鷲野先生」というの

ですが、その息子さんかも、、、、

式場に着いて、支配人を呼ぶようお願いしたら

「本日は不在」とのこと。残念。

それにしても鷲野先生、怖かったです。

「なんでピアノの練習ちゃんと毎日やったのか?」と以前妻に質問さ

れたことがあったのですが、即答しました。

「そりゃあ、鷲野先生に怒られるから」

理由としてかなり恥ずかしいものですが、実際そんなもんでした。

今息子がヤマハでピアノを習っていますが、遊んでるに等しいです。

鷲野先生に習った私からすると(笑)

さて、名古屋店です。

20120415112304


マクロビーナスとパン焼き人(長い)のパン。

今週から各店入荷となり、名古屋店でも朝一から販売しています。

20120415112347


アリサンの新商品、ベジベアーフルーツゼリー

ベアーというものの、「トムとジェリー」のジェリーに似てる(笑)

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2012年4月13日 (金)

アリサン ローバイトシリーズのご紹介

アリサン ローバイトシリーズのご紹介

デンマークからやってきたローフードカンパニーのロー
バイトは、ララバーを製造していた会社のひとつで、
こわいくらいララバーに似ています。でも原料はすべて
オーガニック!!ナッツの粒はララバーより大きめで、
マットな食感。スパイシーライムはチリペッパーがほん
のり効いています。とはいってもナッツとデーツのレシ
ピという基本のレシピは変わりません。
2009年に設立されたローフードカンパニーのはじめての
発注元はなんとデンマーク軍!彼らは様々な条件でのテ
ストをした後、ローバイトを携帯用の軍用食として採用
したのです。厳寒地グリーンランドでのそりによるパト
ロール時や、灼熱の中近東の砂漠でも携帯しているとの
こと。また、体内血糖値を安定した状態で維持させ、エ
ネルギーを長時間供給できるという利点により、デンマ
ークのナショナルゴルフチームやアーチェリーチーム、
オリンピック選手を含むトップスリート達の間でも愛用
されているんです!今ではデンマーク、スウェーデン、
ノルウェー、フィンランドの北欧諸国のみならず、ドイ
ツやイギリス等の欧米諸国でも大人気。品質の良さが認
められ、デンマークの自然食業界の”Health Food Of
the Year 2011”にも輝きました。

【【海外取寄せ】※この商品は輸入品の為、注文確定から
お届けまでに若干お時間いただくことがございます。
予めご了承下さい。
 
※お時間いただく場合の到着日に関しては再度メール
にてご連絡差し上げますので、この商品をご注文の際
は新着メールの確認をお勧めします。
 
※準備中であっても、場合によっては店頭在庫が残って
いる可能性もございます。この商品をご希望のお客様は
メール又はお電話にてお問い合わせください。

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口の中に広がるマイルドなカカオフレーバーがクセに
なります。
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【原材料】有機なつめやし,有機カシューナッツ,有機アーモンド,
(ココナッツ),有機ココアペースト,有機ココアパウダー
【消費期限】製造日より1年
【製造元】アリサン
【発送方法】常温
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【ケース入数】18
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ローバイト カシュー 50g
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濃厚でクリーミーなカシューナッツとデーツの甘さが程よ
くマッチ。

【容量】50g
【原材料】有機デーツ,有機カシューナッツ
【消費期限】製造日より1年
【製造元】アリサン
【発送方法】常温
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【ケース入数】18
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ローバイト ココナッツ 50g
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ココナッツフレーク独特の風味と食感とデーツのコラボ
レーション。

【容量】50g
【原材料】有機なつめやし,有機カシューナッツ,有機ココナッツ,
有機アーモンド,有機バージンココナッツオイル
【消費期限】製造日より1年
【製造元】アリサン
【発送方法】常温
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【ケース入数】18
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ローバイト スパイシーライム 50g
 

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ライムの柑橘系の酸味とデーツの甘さが絶妙なバランス。

【容量】50g
【原材料】有機なつめやし・有機カシューナッツ・有機アーモンド・
有機ココナッツ・有機濃縮ライムジュース・有機ショウガ・有機チリ・
有機レモンオイル
【消費期限】製造日より1年
【製造元】アリサン
【発送方法】常温
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幡豆の山崎さんのタケノコ入荷&米粉で作ったパン 店長ブログ246 @岡崎店

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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

岡崎本社店地図↓

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Nagoya
 

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様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

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2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


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・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

幡豆の山崎さんが卵の納品と共にタケノコを持って来てくれました。

今回までは山崎さんのタケノコ、来週からは細川になります。

細川のタケノコがしばらく出なかったのは明日行われます、妻の弟

クンの結婚式に関係しています。

結婚式・披露宴は岡崎高校近くの「ブルー・ブラン」で行うのですが

披露宴の料理に妻の実家で採れたタケノコと人参(?)を使うとい

うことで、しばらく細川のタケノコが収穫できなかったのです。

材料持込みみたいなこともできるんですね。

意外と柔軟なので少々驚きました。

写真は@岡崎店 山崎さんのタケノコです。201204131341291

右端の一番大きいものはこの文章を書いている間に売れました。

これ位のサイズでないと食べるところが少ないと思うのですが。

実際には小さいものがよく売れるんですよ。

20120413130521

この写真は名古屋店のスタッフ・石渡が焼いた「米粉100%パン」

見た目はパンぽいですが、味はやっぱり「ご飯」の味(笑)

焼きたては美味しいけれど硬くなるのが早いですね。

ただ、米粉でパン状にするのも実際には難しいそう。

さすが石渡さんです。


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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日4月11日は妻の誕生日でした。

例年外食することが多いのですが今年はスケジュール的にどう

してもムリなので、家でやりました。

食事は用意、片付けをなるべくしなくて済むようにということで

たまに行くカフェ・レストラン「トイ・ボックス」さんにオードブルの

セットを頼んでおきました。

飲み物は半分私のシュミとプレゼントを兼ねて「生まれ年のワ

イン」を購入。何年生まれか、は写真でご覧下さい。

20120411202428

たまにはこんなのもアリか(笑)

20120411202514

何年のワインか判ります?

古いワインですがリーズナブルな価格で購入できました。

ちなみに私の生まれ年(1971年)のワインはもう購入可能な

金額ではありません。

私の主義として「モノを増やさない」というのがありますので妻

へのプレゼントも「食べて終わり、飲んで終わり」が多いです。

昔は装飾品などもあったのですが、衛生面からも、作業が多い

仕事柄キズや破損のおそれがあるという面からも装飾品等は

通常身に付けません。

さて、毎週土曜日(セールの週は金曜日)入荷するパン「マクロ

ビーナスとパン焼き人」(長い)ですが予約を要望されるお客さん

が多いこともあって予約表を作成しました。

20120412102620

実際にはこちらのパンのラインナップは非常に豊富でして、

店頭に置いてあるのはごく僅かです。

店頭のラインナップは当店のパン担当者が独断と偏見で

セレクトしています。

予約でしたらご希望のパンを確実に入手できます。

レジに予約表を用意しておりますのでスタッフに声を掛け

て下さい。

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2012年4月11日 (水)

雨の水曜日 会議&深谷さん 店長ブログ244 @岡崎店

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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

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Photo_2  
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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Photo_3  
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

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Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
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・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
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■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:4月27日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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「tom`s organic life」


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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

せっかく桜が満開になったとおもったらすかさず雨ですね。

満開になったばかりなので少々の雨で散ってしまうことは無い

と思っていましたが、夕方になって風もでてきました。

明日起きてみたらきれいさっぱり無くなってしまっていないか

心配です。

さて水曜日は蒲郡の深谷さんの納品日です。20120411103420

20120411103501

写真にはサワーキャベツとレタスが写っているのですがほとんど

見分けはつかないと思います。

下の写真で言えば手前がキャベツなのですが。

まだ2週間ほど端境期が続くとのこと。天候次第なのでしばらくは

我慢です。

水曜日は会議の日でもあります。

今週は早くもアイスコーヒー(リキッド)やそうめん等夏商品の提案

がありました。

20120411084200

20120411111202

下の写真のそうめん、本当に美味しかったです。

歯応えが全然違います。

「手延べ」と表記していても実態はほとんど機械製造だ、という指摘

もある「手延べそうめん」ですが、ここは頑固に製造全般に手作業

を残しているそう。

ただ、今朝試食した限りでは製法より味の違いを強調したい製品

です。同じ製造者で「手延べうどん」も出していますのでこちらも楽し

もです。

一つ難点は、写真を見て頂けると判るかと思いますが、商品には

淡路手延べそうめん うずしおの華」と表記されています。

そうめんの表記が小さく、副題のような「うずしおの華」が大きな字

で表現してあります。

私個人としては「これは何か?」ということがストレートに判る名前

の方が好きです。

うずしおの華が悪いという訳では無いのですが。

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2012年4月10日 (火)

主任のブログ:カイエさん主催花見に行って来ました

実店舗セール:4/27(金)~5/3(木)
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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

Okazaki

岡崎本社店地図↓

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Nagoya
 

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年4月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


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主任のブログ
「カイエさん主催花見に行って来ました」
 
こんにちわ。最近はほぼ9割方、店長(実兄)にブログ更新を

お願いしてしまっている主任です。

こうなると、主任名義でブログが登録されているのは辻褄が

合わないので、この間ココログ上のニックネーム名義を「店長」

に変更してあります。今後主任は、ヤッターマンでいえばヤッター

パンダ位の頻度でのみの登場となります(苦笑)。

以後お見知りおきをw

ブログ上の登場回数は減っても、一応現実に存在していて、

それなりに仕事をしたりしなかったり(うそです、ちゃんとしてます

よ~w)の主任なので、日常生活はきちんと存在します。

 

先日4/7、前々より何かとお世話になっているセミプロ料理研究家

ブロガー、カイエさんにお誘いいただき、岡崎公園にて花見に

行って参りました。

 

「遊びじゃないんだよこれは!24時間桜の監視なんだよコレしかし!

何より自然食品スーパーで働く者として、花見に来ている人たちのつ

まみなどを研究し、仕事に活かしたいが為にいくんだよコレしかし!」

という虚ろな言い訳で嫁さんを説得し、子連れで参加させていただき

ました(笑)。

大人数BBQということで、11時スタートより若干早めに行って

お手伝い。こーいう会には必ずそこに在ると巷で評判の彼

既に到着w ほんっとフットワークの軽い男であります。

R0040001

生ハムの原木が集合場所の目印という、とんでもなく

マニアックかつうまいもん好きの集まりであることを象徴

しておりますw 花見の準備の追い回しも、ハム切りも、黙々

とこなすパンマニアくん。好漢ですなあ!

R0040006

やや肌寒かったですが、開始時間11時になると、準備で

乾いた喉を潤すためか、自然発生的にビールが開栓され

ていき、いつの間にか花見に。つーか私自身、桜を全然

写真に収めてませんでした(苦笑)。花より団子、ここに

極まれりw

 

今回はトルコ料理とギリシャ料理で構成してきたそうですが、

さすがカイエさんの料理、全てにおいて手が混んでおり、

しかもすぅっと身体に入っていく素直で美味しいつまみ

ばかり。この直後から、もうかなり出来上がっておりました

ので、すんませんが料理はカイエさんのブログにてw

 

R0040011

現役料理人がその場で魚焼いたり…

 

R0040022

持ち込んだラム肉をスパイスで味付け、そのままBBQに…

 

R0040020

じゃがいも・玉葱(ヘルシーメイトより供出しました♪)

をオリーブオイルで炒めて蒸し煮し、野菜スープに。

 

R0040018

皆さん持ち込みでビール有り、日本酒(なんと辨天娘の普通酒!!)

有り、スパークリングワイン有り、赤白ワイン有り、芋焼酎有り

のちゃんぽん大会。食うも食ったり、呑みも呑んだりで途中参

加組も合流しては帰って行きを繰り返す、食と呑みのカオス状

態w個人的にはフムスとピクルスがんまかったっす。普段和食

系で殆ど店の余り物を加工する料理として型にはまりがちに

なっているので、やっぱり人様の料理を食べると視野が広が

ります。

 

R0040027

お腹ポンポンの我が娘w キミ、お姉さん持ち込みの

手作りマドレーヌ食い過ぎやっちゅうねん^^;

 

午前11時からスタートして、終わったのは夕方6時前後。

やや肌寒くはありましたが、絶好の花見日和でありました。

美味しかった。というか悪酔い、コンビニつまみ、馬鹿騒ぎ

(それはそれで楽しいですけど、ね(^^))とは一線を画すスマ

ートな花見でございました。 

 

カイエさん!本当に有難うございました!

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放射性物質対策を考えている方に
                                                   

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