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2012年10月 5日 (金)

鎌倉ハムクラウン商会 無添加ハム・ソーセージ・ベーコンのご紹介

★お子さんのお弁当にオススメ!★
鎌倉ハムクラウン商会
無添加ハム・ソーセージ・ベーコン

ヘルシーメイト店頭はもちろん、当店オンラインショップ
でも絶賛発売中!

Kamakuras

Larabiki  

あらびきウィンナー \220
【容量】92g
【原材料】 豚肉・豚脂肪・糖類(水あめ、砂糖)・食塩・香辛料
【消費期限】製造日より10日
【製造元】鎌倉ハムクラウン商会
【発送方法】冷蔵(※ご購入後の冷凍保存も可能)
【保存方法】10℃以下で保存してください。
【ケース入数】
4982065126344

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Lkamapork

ポークウィンナー \230
【容量】105g
【原材料】豚肉・豚脂肪・糖類(水あめ、砂糖)・食塩・香辛料
【消費期限】製造日より製造より10日
【製造元】鎌倉ハムクラウン商会
【発送方法】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
【ケース入数】
4982065600332

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Lbonles

ボンレスハム  \320
【容量】72g
【原材料】豚もも肉・食塩・砂糖・香辛料
【消費期限】製造日より20日
【製造元】鎌倉ハムクラウン商会
【発送方法】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
【ケース入数】
4982065102102


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Lkamaroce  
ロースハム \330
【容量】72g
【原材料】豚ロース肉・食塩・砂糖・香辛料
【消費期限】製造日より20日
【製造元】鎌倉ハムクラウン商会
【発送方法】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
【ケース入数】
4982065101105

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Lbarabe

バラベーコン \330

【容量】85g
【原材料】豚バラ肉・食塩・砂糖・香辛料
【消費期限】製造日より20日
【製造元】鎌倉ハムクラウン商会
【発送方法】冷蔵
【保存方法】10℃以下で保存してください。
【ケース入数】
4982065104106

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とてもリーズナブルなお値段で、お子様にも
安心してオススメできる普段使いのハム・ソーセージです!


★卵、乳製品、小麦は一切不使用


★国内産豚肉を使用


★塩、砂糖、香辛料だけのシンプルな味付け。
(ただし、スパイシーチョリソーのみ原材料が異なっております。)


★さくらの木のチップでくん煙
薫り高く仕上げました。


★着色料不使用・無塩せきの自然な色合い

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鎌倉ハムクラウン商会とは?

日本でも無添加ハムの先駆け・草分けのメーカーです。
※「鎌倉ハム」という名前を冠した会社は日本各地にありますが、
鎌倉ハムクラウン商会とは別会社です。


■かつてあり、今もあり、またいつまでもと願う味。
 鎌倉ハムクラウン商会の無塩せきハム・ソーセージ

 

文明開化の町、横浜。この地にハムの製法が伝えられて100年、

「鎌倉ハム」の名はその味と情緒からみなさまにに愛されてまい

りました。

今もその名を冠したメーカー各社、それぞれに味のある製品を

生み出しています。その中で私たち鎌倉ハムクラウン商会は、

「安心」「安全」を主眼に置いた取り組みを行っています。

 
 

 
■からだへの思いやり■

私たちの製品は「無塩せき」という製法で作られています。

「無塩せき」とは、発色剤(亜硝酸ナトリウムなど)を使わ

ない製法のことで、これらの添加物には以前から健康へ

の悪影響が指摘されています。

最近では健康志向から、スーパーでもこの「無塩せき」と

いう言葉を見かけるようになりました。でも、ここまでこだ

わったものはなかなかないと思います。

 
 

■シンプルさにこだわって■

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われている

のは豚肉と塩、砂糖、それに香辛料のみ。※まるきり大昔

と同じ材料ですが、これを可能にするのは豚肉がもともと持

っている力です。そして、新鮮な豚肉を私たちが今の技術で

手助けした結果、昔ながらの味ではない、まったく新しい味

が生まれたのです。

 
 
 

■お肉の味、再発見■

「無塩せき」とは、言いかえれば、豚肉本来の性質を生かす

製法と言えるでしょう。普通のハムから引き算に引き算を重

ね、そぎ落とすことで現れたうまみは、まさにお肉のルネサン

ス。食物アレルギーのある方は、体を気づかうあまり味は二

の次となることが多いでしょうが、そんな方にも満足していただ

けるものと自負しております。

 

■伝統の一歩先へ■

冷蔵技術の進歩、家電製品の発達、また、コンビニエンスス

トアの普及...。変わりつつある私たちの食文化の中で、ハム・

ソーセージも新しい時代に入ることでしょう。保存食という役割

を越えて、「ハムに何ができるか?」鎌倉ハムクラウン商会は

「安心」「安全」を基礎に、新たな食文化の創造に関わりたいと

考えます。

              copy right 鎌倉ハムクラウン商会HP

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