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2012年11月17日 (土)

土曜日、冷たい雨の日に 店長ブログ378 @岡崎店

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Okazaki

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

名古屋焼山店地図↓ 

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来町産農薬不使用梅干です。
  

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

もう冬だな、と実感する雨です。

自転車通勤がつらい季節です。

空気が冷たくて肺の奥が痛いです(笑)

さて、昨日ですが名古屋店にいたところ、飛び込みの営業があり

ました。

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「自然農法」のあきたこまち玄米

りんごの無農薬栽培で有名な木村秋則さんの流れで秋田の大潟村

で自然農法で米を作っている方でした。

自然農法、、、、、農法としてとしては知っていました。

「無農薬」「無化学肥料」「不起耕」「不施肥」等で指導者や作物により

やり方が異なります。

実は当店でも加工品中心に「自然栽培原料使用」という製品は10年

程前はけっこう有りました。

現在は有りません。

「有機JAS」法ができる前に「自然栽培、自然農法は定義が曖昧」とい

うことで、全て表記をはずしたのです。

有機JASの中に「自然栽培、自然農法」は定義されていませんから。

お客さんもまずは記号としての有機JASマークがあればそれで安心と

いう方も多いので一般的な商品においては有機JASマークが主流にな

りつつあります。

ただ、有機JASが「法律」であるのに対し、「自然栽培、自然農法」は栽

培方法からひいては生き方に繋がる「思想」「哲学」になってきますので、

有機JASと「自然栽培、自然農法」は比較対立するものでは無く次元が

違うものだと思います。

高いお米ですが「自然栽培、自然農法」の価値というものも有りますから

検討してみようかと思います。

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小さくしか写っていませんが名古屋店のレジのメンテナンス業者の人 @名古屋店

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今年も出ました「岡崎市・山田さん」(ってオレだ)の無農薬ユズ 安いっすよ!

木の写真はまたUPしておきます。

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寺田本家」さんからいただいた先代社長語録冊子 ご希望の方はスタッフまで

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