竹本油脂さんから頂いた「ごま油の四季 総集編」１，２，３ 店長ブログ４０１ ＠名古屋店

１月のセール

25日（金）～27日（日）

１月の休業日：28日

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍！

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来町産農薬不使用梅干です。  

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こんにちは！ヘルシーメイト店長山田　展大（のぶひろ）です。

竹本油脂さんの営業の方が年始の挨拶に来られた際に持ってきてくれた

「ごま油の四季　総集編」。

なかなか面白いです。

竹本油脂さんは季刊で「ごま油の四季」という冊子を発刊されていて、今回

頂いたのはその総集編版です。

有名な料理人やタレントさんがここのごま油を使ったレシピを紹介しています。

料理のジャンルはやはり「天ぷら」や「中華」が多いですが、お菓子等もあって

「へ～、こんな使い方するんだ」

と参考になります。

本日の私の昼食は「鏡餅」だったのですが、この総集編に載っていた「台湾風

焼き餅」を急遽作ってみました。

餅を「太香ごま油」を薄くひいたフライパンで焼き、砂糖醤油を塗って表面をカリ

カリにして、水を入れてフタをし軽く蒸し焼きにするというもの。

太香の強い焙煎の香りが本当に美味しそう。

初めてにしてはなかなか上手く出来たかも？

総集編①は、１９８６年～９５年の冊子をまとめたもの。

さすがに載っているタレントさんも昔の方が多いです。淡谷のり子さんがいました。

この総集編、実際は非売品。

名古屋店のお客さんでこの総集編の存在を知っている方がいらっしゃって、今回

の取り寄せとなりました。

非売品なので当然価格はありません。

名古屋店では貸本にしますので、本棚を覗いてみて下さい。

岡崎店にも三冊ありますが、まだどうするか決まっていません。

興味の有る方はスタッフへ声を掛けて下さい。