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2013年7月27日 (土)

生産者:坂野誠さん 愛知県大垣産 名水わさび 「真妻-まづま-」 のご紹介

ヘルシーメイトオンラインショップ
先着4本・7/29夜12時迄の限定販売です。
お早めにどうぞ。
 
-お客様へのお願い-
こちらの商品は農産物で扱いが非常に難しいので、本わさび
に加えて別の商品をご注文され、在庫が無く取り寄せになって
発送にお時間がかかってしまう場合は、鮮度の事も考慮して
確認のメールもしくはお電話にてできるだけ早くご連絡します
ので、何卒ご了承下さい。
 
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Lhonduma  

詳しくはコチラ
ワサビは一般的に人里離れた秘境の渓流沿いに(標高200~800Mくらい)
栽培されていることが多いです。しかし、名水わさびのワサビ田は温暖な平地の大垣
市内にあります。大垣は、地下水が豊富で自噴水が多い水が美しいことで有名です。
この美味しい水(自噴水)を利用しワサビを栽培しているのが名水わさびのワサビ田
です。 全国的にみてもめずらしいことです。農薬は一切不使用、アブラムシがつくこと
が多い葉の部分ですが、付いていたとしてもできるだけ手で洗い流し、どうしても
売り物としては合わない部分のみは手で丁寧にもいでいます。
摩り下ろして良し、葉茎の部分を刻んで軽く茹でて醤油漬けにするも良し、捨てるところ
のない本物の本わさびです。
 
 
【容量】1本 
【原材料】愛知県大垣市産本わさび
【賞味期限】採取日より約20日      
【販売元】愛知県大垣市 坂野誠さん
【保存方法】冷蔵      
【発送方法】冷蔵
【ケース入数】-    
【JAN】-

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