農薬不使用 ミネアサヒ玄米 予約開始！

【農薬不使用ミネアサヒ玄米　予約開始！】

 

お待たせしました。2013年度　生産者：仲柴さん
の農薬不使用玄米ミネアサヒの予約開始です。

 

旧額田地区の岡崎市雨山町の風情ある棚田で、農薬を使用せず、

栽培された愛知県産ミネアサヒを、まとめてお得な価格でご提供。

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■ミネアサヒについて■

愛知県生まれの品種で、米粒はやや小粒ですが、まるまるとし、

光沢があります。炊飯した米は光沢があり、うま味・粘りに優れ、

コシヒカリに似た食味です。

 

中山間地域のきれいな冷たい水で栽培され、登熟期間は昼夜温

に格差があり、稔実は良く、良食味となっています。

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【昔ながらの稲架掛け乾燥】

現在は農家の組合などで購入した乾燥機械でまとめて乾燥

させるのが主流ですが、仲柴さんは昔ながら稲架掛けに

こだわっています。

機械乾燥と違って、時間をかけてじっくりと天日干しをする

ので、紫外線によって、より旨味が増すと言われています。

地域や気候によって差がありますが、３~４日、長い場合は

１ヶ月近く天日干しします。時間と手間がかかる分値段に反映

されることも多いなか、よりリーズナブルで安心なお米を届け

たい仲柴さんの思いで、お買い得になっています。

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締切 ：規定の数に達し次第締め切り　お渡し 10月1日(火)～

価格：10kg　5500円

店頭にて予約用紙をお配りしておりますので、

レジの者にお申し付け下さい。