兵藤糀店さんへ大豆麹の引取りに行きました 店長ブログ５５７ ＠岡崎店

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こんにちは！ヘルシーメイト店長山田　展大（のぶひろ）です。

３週間程前に兵藤糀店さんへ加工をお願いしていました大豆麹への加工が

完了したとご連絡がありましたので早速引取り行きました。

一昨年、昨年と塩麹ブームもあって、お願いしても加工に非常に時間がかか

る状況でしたが、今年はさすがに落ち着いているそうで比較的スムーズに完了

しました。

兵藤糀店さん　＠岡崎市上地町

投入したまんまの袋で戻ってきました

できあがった大豆麹　５００ｇ

発酵モノは「歩留まり」が読みづらく、今年は歩留まり悪目。。。。

麹加工料も上がりましたので残念ながら販売価格も上がります。

５００ｇで店頭価格８４０円となります。

卸販売もできます。どこか採用してくれないかな～？？