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2013年11月

2013年11月30日 (土)

11月5%OFFセール2日め!新商品の紹介 店長ブログ577 @名古屋店

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12/14(土)・15(日)ヘルシーメイト主催
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●岡崎本社店

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岡崎本社店地図↓

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をお願いしました。シナモンやクローブなど、スモーキー

なスパイスをきかせたマフィンにキャラメリゼしたナッツ

をたっぷりのせています。

 

卵・牛乳・白砂糖不使用の美味しいケーキマフィンです。

限定商品につき、ご予約をお待ちしております。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

11月5%セール2日目です。

たくさんのお客さんのご来店ありがとうございます。

バタバタしてますので写真のUPでご勘弁を(笑)

Dsc_0722

レディバグさんのマフィン @岡崎店 

Dsc_0720

しばらく前に採用が決まっていましたがなかなか入荷のスケジュールに

合わなかった太田油脂さんの「毎日えごまオイル」。

1日1包タイプで、携帯にも便利。名古屋店のスタッフからのリクエストで

の取扱い開始です。店頭価格 30包入り 1575円です。

Dsc_0721

こちらもなかなか入荷の機会が無かった「モバイル 米グルト」。

米グルトをフリーズドライ加工したもので、その名のとおり持ち運び

に便利です。味はもうそのまんま粉末の米グルトでした。

店頭価格12包 1575円

販売社はCOBO、ウエダ家(うえだけ、と読みます)とも書いてあって

ちょっとわかりにくいですね。COBOが社名、ウエダ家は屋号かな?

年末バタバタですが、他にも新商品採用はありますので、少しづつ紹介して

いきます。

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2013年11月29日 (金)

11月5%OFFセールスタートしています 店長ブログ576 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

どうもケータイ(スマホですが)調子が悪く、撮影した画像をPCに飛ばせず

ブログにUPできない状態が水曜日から続いておりまして、結局解決はして

いないのですが別のアプリを使って画像を飛ばしてなんとかUPしています。

Dsc_0714

水曜日の会議風景 @岡崎店 

年末なので新規採用は控えたいのですが、必要なものもありますのでモノ

によっては採用していきます。

さて今日から11月の5%OFFセールが始まっています。

セールならではの商品も多数入荷しています。

Dsc_0717

マクロビーナスとパン焼き人コビファクトリーさん @岡崎店

マクロビーナスさんは通常は土曜日入荷ですがセールの週は金曜日入荷

となります。

Dsc_0718

郡英楼は50%OFF! @岡崎店

Dsc_0719

いちうろこさんのおでん種セットも豊富にございます @岡崎店

セールとは関係ありませんが、お待たせしていましたがやっと入荷しました。

Dsc_0716

岡山の名刀味噌さんの玄米麹

11月中旬の入荷予定ですが伸びてやっとセール直前に入荷しました。

表記はしませんが原料米は岡山県産有機認定米です。

店頭価格 500g 990円は据え置きです。

蔵っ工さん、兵藤糀店さんの麹は値上がりしましたので、嬉しい据え置きです。

当店オンラインショップでも購入可能ですよ!

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2013年11月26日 (火)

ディフェンダーNTSの営業さんが来社&我が家の甘夏・レモン 店長ブログ575 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

先週の金曜日ですが、アルコール微量使用の除菌剤「ディフェンダーNTS」

の製造会社インターリンクスさんの営業さんが飛び込みで来られました。

既に取引きがあるのに「飛び込み」とは変な表現ですね。

「アポ無し??」かな。

Dsc_0702

こちらのウリは「アルコールフリー」。と言っても完全にアルコール0%では

なく、「香り付け」としてアルコールを使用しているのです。

実際、完全アルコールフリーの同社製品もあるのですが、印象は全くタダ

の水!

なので、あえてアルコール臭でもって吹いた実感を出しているとのことです。

で、以前から聞きたかった質問

Q「除菌成分が植物抽出液他なのに何故、除菌力が出るのか?」

をぶつけました。

A「・・・・・・・・・・・・・・・・」

いや、聞いてたんですけどね。よくわかりませんでした(泣)

植物抽出液中のアミノ酸が病原菌が増殖する際に伸ばす「手」のようなもの

を断ち切って増殖を阻害する、、、、、というような内容でした。

Dsc_0703

Dsc_0704

チラシを見ると各種機関で実験結果として、サルモネラ、黄色ブドウ球菌、

0157、カビの菌の不活性化の検証はできているのですが。

一般のお客さんにもわかりやすい説明のチラシを要望しておきました。

医療施設、介護施設への納入実績もありますのでモノは確かだと思って

いますが、納得して頂くのは現状ではちと厳しいかもですね。

日に日に寒くなってきています。

我が家の甘夏、レモンが大分色づいてきました。

Dsc_0705

影が入ってしまってわかりづらいですね 甘夏 @岡崎市自宅 

Dsc_0706

緑っぽいですがこれでも大分黄色くなったんです レモン @岡崎市自宅

レモンは今年が初収穫で「10個」!できました(笑)

来年はもっともっと収穫できるのを期待しています。

あ、もちろん「完全放任栽培」です。

 

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2013年11月25日 (月)

クチナシ収穫、乾燥中~&OFFに自宅の手入れを 店長ブログ574 @岡崎店

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逃さずお好きなときにお届け!主に農薬不使用・特別
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

先日、妻の実家に行って柿を、もらったのですが、その際に年末用のクチナシ

も少量ですが収穫してきました。

Dsc_0689

もうクチナシの季節か~ @岡崎店 

まだ生っぽいのでしばらく風&日光で乾燥させます。

栗きんとんの色付け用で販売しますが、実はこちらのクチナシ昨年から

ある染色家の先生からの依頼でなんと

「1kg」!

という注文が来ています。

妻の実家に成っている分全て集めても1kgになるのか?不安もありますが

ありがたいお話ですので頑張って取り入れします。

昨日はOFFでしたが、庭仕事で実の成りが大分落ちてきた金柑の木を思い

切って切ることにしました。

Dsc_0690

真ん中のひょろっとしたのが金柑 左に甘夏が見えますね @岡崎市自宅

Dsc_0692

細い枝を落として、太い幹はのこぎりで切って

Dsc_0697

やっとこの状態に

細いと思っていた木も切るとなったらなかなか大変です。生の木ですし。

しばらく軒下で乾燥させて、しっかり乾いたら燃やします。多分1年掛かり

になるでしょうが。

いや~疲れました。この日は足もみも、全身マッサージも行けず。

疲れのたまるOFFになってしましました。

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2013年11月23日 (土)

新しい柿が入荷しています&ボージョレー・ヌーボー好調販売中!店長ブログ573 @名古屋店

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2013年度オーガニックボージョレーヌーボー

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

11月23日って何の日だっけ?記憶力維持のために思い出してみる。。。

秋分の日?文化の日?

違う。。。本当に思い出せない。

成蹊大学の学園祭の日、、、だけど。。。関係ないし。

(調べてみたら成蹊大の学祭は今は11/23開催ではありませんでした)

結局手帳を出して調べてみる。「勤労感謝の日」。。。

な~んだ、自分自身の日、じゃん。つまらぬ時間を過ごしてしまった。

んで、今日は名古屋店に来ていますが、その前に岡崎市細川町にある妻の

実家に寄って「次郎柿」と「富有柿」をもらってきました。

Dsc_0686

こちらが次郎柿 ちょっと角ばって窪みが入っています @名古屋店 

Dsc_0685

こちらが富有柿 全体的に丸っこくて、今年は実が小さめ @名古屋店

さて、先日解禁の「ボージョレー・ヌーボー」ですが、名古屋店へ来たところ

Dsc_06871

思ったより売れてます。

ボージョレーと、ヴィラージュ各12本入荷だったのですがもう半分位になって

います。

お買い上げ頂き本当にありがとうございます。

Dsc_0688

ボージョレーのお伴に「オリーブオイルポテチ」はいかがでしょうか?

初回入荷の126円→115円のお試し特価も年内継続が決まりました。

是非お試し下さい!

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2013年11月21日 (木)

ボージョレー・ヌーボー2013解禁!2本購入して、1ヶ月後もう一回飲みましょう! 店長ブログ572 @岡崎店

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●岡崎本社店

20130617092219

岡崎本社店地図↓

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日はバタバタしていてブログ更新ができませんでした。

Dsc_0680

まずは蒲郡・深谷さんの納品 @岡崎店 

Dsc_0679_2

もう「ターツァイ」の季節か、、、、寒くなったもんな~

Dsc_0677

会議風景 @岡崎店

Dsc_0676

愛知産限定の無農薬なたねを圧搾した「ねたね油」 550g 1575円 流石に高い

年末進行ですのでもうあまり年内は新規採用したくないのですが、色々な絡み

で採用はやはり有ります。

今日11月21日は「ボージョレー・ヌーボー」解禁日です!

Dsc_0678_2

↑の写真は入荷時にバックスペースで撮った写真。今は店頭に並んでいます。

今日は家で試飲をしようかな?

ボージョレーはまず、解禁日に飲んでみます。しかし、解禁日のワインはフランス

から空輸で到着したばかりで疲れています。一ヶ月程常温で落ち着かせてみて

下さい。解禁時とはまた違う落ち着いた印象の違うヌーボーに出会えますよ。

今日は名古屋店で「朝市村」吉野隆子さんと打ち合わせ。

Dsc_0682

会議だ、打ち合わせだ、で本当に余裕が無いな~(泣)

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2013年11月19日 (火)

お待たせしました、井筒ワイン2013入荷!&アルファウェーブ、ヘナ体験会&チョコレート試食中! 店長ブログ571 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

種類によってはかなり長い間欠品状態だった井筒ワインの新酒2013が

やっと入荷しています。

Dsc_0675

ど~んと入荷 @岡崎店 

11月、12月、その後、、、とまとめて年3回入荷があります。

欠品状態の時は

「早く新酒出てくれ~」

と思っていますが、ど~んと入荷して在庫が一杯になっているのを見ると

「コレ、ホントに売る切れるかな?」

と心配にもなります。

ボージョレー・ヌーボーも出ることですし、頑張ります。

例年、井筒さんとボージョレーってほぼ同じ日程で出るんですよね。

Dsc_0679

さて、↑の方でもお知らせがありますが、アルファウェーブとヘナの髪染め

体験会があります。

レジにてお知らせを配布しています(↑写真)

アルファウェーブは電気を使わないで暖かい、という常識的に考えれば

「??」

な部分もある商品ですから、販売員に疑問をドンドンぶつけてもらってご納得

頂きたいですね。

「勉強会」と大仰な名前が付いていますが、販促の担当者が店頭に一日中

詰めているというだけですからお気軽に声を掛けて下さい。

Dsc_0678

↑の写真はむそう商事さん輸入の「i CHOKO」4種で試食品です。

今シーズン初めての輸入ということでまだ動きが出ないので、まず店頭で

味を知って頂こうというイベントです。

マンゴーやダークラズベリーといった味のイメージをしにくいラインナップで

もありますから良い機会かと思います。

試食品が無くなり次第終了となりますので是非お早めにお試し下さい。

岡崎店、名古屋店両店で行っていますよ。

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11/18易しく優しいパンとスコーンの講習会開催しました!

R0047901

11/18アンティマキさんの「易しく優しいパンとスコーンの講習会」を
岡崎本社店イベントスペースにて開催いたしました!

参加者様は6名。

「この講習会を楽しみ待っていました!」と言ってくださる方も。

講習会は、

一次発酵済みのこねないパンの成型
         ↓
      レシピの説明
         ↓
      スコーン作り
         ↓
こねないパンの作り方一次発酵までデモンストレーション
         ↓
     スコーンの焼成
         ↓
焼きあがったスコーンとレモンマートルティーでティータイム
         ↓
二次発酵済みのこねないパン焼成
         ↓
終了・スコーンとパンをお持ち帰り

このような流れでした。

本日使った粉は、
わっぱ 地粉 有機強力粉
わっぱ 地粉 全粒粉
わっぱ 地粉 中力粉
です。
全て愛知県産の小麦粉で、強力粉は有機です。

酵母はホシノ天然酵母です。

R0047906

6名様の少人数の為、質問もしやすいリラックスした雰囲気
でした。
アンティマキさんが丁寧に説明、実演をしつつ、皆さんにも
一つ一つの工程に参加していただきました。

スコーンはジャムがちょこんと乗ったかわいい形。
アンティマキさんのオリジナルです。

R0047903_2 R0047909

焼き上がったスコーンは

日本創健 レモンマートルティー

と一緒にティータイム。

少しだけ焼きが足らないようだったのですが、とても美味しかったです。
ジャムはアンティマキさんの自家製で、これがとびきり美味でした!
種類はブルーベリー、ルバーブ、いちじく。
ブルーベリーは農薬不使用だそうです。
R0047911
R0047914

こねないパン・フォカッチャ。
一次発酵までのデモンストレーションのものとは
別に、アンティマキさんが用意してくださったものを
お持ち帰りいただきました。
R0047913

こねないパン・玄米ごはんパンの焼き上がり。
皆で試食&お持ち帰りしましたが、本当にとっても
美味しかったです。

こねないということは、易しいだけではなく、小麦の
繊維をつぶさず、ストレスをかけないという事で
それが美味しさの理由なのでしょうか。
R0047916




皆さん、真剣に作り、ティータイムは笑顔でおしゃべりをし、
楽しんでいただけたようでした。

アンティマキさんの講習会は春にも予定しております。
その際は店頭、ヘルシーレター、ブログでお知らせいたします。














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2013年11月18日 (月)

OFFにJAまつりとおかざきっ子展を見に行きました。疲れた~! 店長ブログ570@岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日はOFFでしたが、岡崎市中央総合公園でのJAまつりと子供美術博物館

での「おかざきっ子展」へ家族でハシゴしてました。

Dsc_06591

JAまつり @岡崎市中央総合運動場 

Dsc_0661

もう一本レモンの木、植えちゃおうかな?

Dsc_06661

庭耕すのにコンパクト耕運機いっちゃおうかな~

いや、結局何も買わなかったんですがね。

その後子供美博へ。

Dsc_0669_2

おかざきっ子展会場 @岡崎市子供美術博物館

写真はたまたま駐車場から歩いて会場に入ったとこで撮りました。

疲れていたので子供達の工作は見ず、、、、(笑)

Dsc_06701

帰りに稲垣腸詰店さんへ寄りました。子供美博に来るとやっぱりココで

しょう。

さて、今日は月曜日ですが「アンティマキ」さんのパン教室のイベントを

行っています。

Dsc_06741

@岡崎店 イベントスペース

私はレジに入っているので雰囲気は分かりませんが、和やかに進行して

いるようです。

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2013年11月16日 (土)

土曜日は「マクロビーナス」入荷&冷凍の「おでん種セット」もあります 店長ブログ569

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

土曜日は「マクロビーナスとパン焼き人」(長い)入荷しています。

Dsc_0667

朝イチ写真 豊富にあります @岡崎店 

写真の右上には「ビオベッカライ コミンカ」さんのショコブロック

写っています。こちらも入荷したばかりです。店頭でもよく売れま

すが当店オンラインショップでもよく出ています。

オンラインで思い出しましたが昨日は注文をたくさん頂きました。

感謝です。

Dsc_0666

15日夕方 岡崎店発送物置き場 @岡崎店 

Dsc_0669

別所蒲鉾店 冷凍おでん種セット 店頭価格735円 @岡崎店

急に寒くなったせいかおでん種セットがよく売れています。

メインは「いちうろこ」さんの製品ですが、かなり安い(630円)せいかすぐ

売れてしまいます。たくさん仕入れているつもりなのですが。

そんな時は↑の冷凍品をどうぞ。

岡崎店、名古屋店ともにオープンの冷凍庫に入っています。

Dsc_0668

↑は先日販売開始したスペイン産オリーブオイルポテトチップス。

126円→115円の特価中でよく売れています。

かなりお値打ち感ありますし。

特価中に是非一度お試し下さい!

 

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2013年11月15日 (金)

12/16(月)開催 無料講座 グリーンノートヘナ教室

無料講座
グリーンノートヘナ教室
化学染料を使わない植物成分100%の白髪染め
R0047897
 
[ヘナで染めるヘアカラー講座]

安心して、健康や髪にダメージを与えることなく白髪を染めたい
 
これから何十年も白髪を染め続けることを想像してみてください。
化学染料と天然染料では、髪の豊かさ・輝きは確実に違ってくる
 
はず。自然派ヘアケアシリーズでおなじみ、グリーンノートさんの
 
「自分で上手にヘナを染める方法」を学ぶ講座を開催します。



実演しながらの説明で、とても分かりやすいですよ。ヘナは白髪

を染めるだけでなく、頭皮を健康にして傷んだ髪にツヤとコシを

与える素晴らしい効果もありますので、髪にお悩みをお持ちの

方は、ぜひいらしてください。

実演のためのモデルさんも数名募集いたします。
モデルさんになると無料でその場で染めてもらえますよ!
 
R0047900


開催場所:岡崎本社店イベントスペース
日時:12/16(月)午前の部10:30~12:00
午後の部13:00~14:30
定員:各10名(お申込が必要です)
参加費: 無料
持ち物:なしお願い:やむを得ない事由を除き、キャンセルは
ご遠慮ください。撮影はご参加者様の迷惑にならない範囲で、
お願いいたします。託児がなく、小さなスペースでの会です。
小さなお子様を連れてのご参加は申し訳ございませんが、ご遠
慮ください。
 
受講ご希望の方はヘルシーメイト岡崎本社店にてお申込ください。
お電話でもOKです。℡0564-52-7000

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2013.12/14、15開催 アルファウェーブ勉強会

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 ヘルシーメイト主催 アルファウェーブ勉強会

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[販促担当者は以下の時間にて店頭でお待ちしております]

[名古屋焼山店 ]

12/14(土)10時00分~18時00分

[岡崎本社店]

12/15(日)10時30分~18時30分

当日限定アルファウェーブ全商品

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オーブ スについても説明が可能ですので、お気軽に声

をお掛け下さい。  

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渋くて高級感ありますね、森修焼味鍋プレミアム&レディバグさんのマフィンレシピ本登場~ 店長ブログ568 @岡崎店

-ヘルシーメイトイベント開催のお知らせ--------------------
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12/14(土)・15(日)ヘルシーメイト主催
 アルファウェーブ勉強会

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※その場で無料で精麦しております。
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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

まだ風邪が治りません。完全防備で働いています。

さて、今シーズンから登場した、「森修焼」(変換できない)の味鍋プレミアム。

高級感のある赤茶色の渋い外観が魅力的です。

従来は真っ白でしたからかなりの変化です。

Dsc_0664

写真は 小 店頭価格 10500円  高級感あるでしょう? 

赤いのは釉薬の関係です。どの地域で作っているかかなり予想つきそうです

よね。名古屋や岡崎からも近い、陶磁器で有名なある地区で製造しているそ

うです。通常の白い森修焼も名古屋から近い陶器で有名なある地区で主に

製造しているそうです。

他に土瓶等も登場しています。

基本取り寄せ対応なので、ご希望の方はスタッフまでお気軽に。

Dsc_0663

↑学研の「素朴でおいしいまいにちマフィン」 店頭価格1260円

当店のマフィンでもお馴染みの「レディバグ」の宮野真知子さんの本です。

「卵・白砂糖・乳製品を使わない」と副題が付いているとおりマクロビ仕様

の美味しいマフィンのレシピ本です。

写真も豊富で読みやすいですよ、オススメです。

レディバグさんはクリスマスのホールマフィンも依頼中。決定はしていませ

んが前向きに話は進行していますので乞うご期待、です。

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2013年11月13日 (水)

11月のレディバグさんのマフィンのご紹介

大変お待たせをいたしました。
11月末のセール時に入荷いたしますレディバグさんのマフィン
のご案内です。

今月のラインナップです。
・大学いも
・ラムチョコマーブル
・レモンジンジャー
・小松菜ピーナッツバター
・キャロブマロン

こちらの5種類になります。

11月30日(土)からの販売となります。

お問い合わせなどは
ヘルシーメイト岡崎本社店 ℡0564-52-7000
ヘルシーメイト名古屋焼山店 ℡052-800-3533
までお気軽にどうぞ!

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風邪まだ治らない&甘夏の写真 店長ブログ567 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

まだ風邪が治らず、鼻声で勤務しています。朝もギリギリまで寝ていて

ちょっとでも休む時間を確保してます。

それにしても寒い!

朝、出たくありませんでしたが外へ出た所、息真っ白!霜も降りてました。

ホットカーペット、アーバンホット、アルファウェーブ等防寒商品、揃ってい

ますよ。

庭に出たついでに甘夏の写真を撮りました。

Dsc_0659

大分実が大きくなって少し黄色くなってきています

甘夏はなり年とそうでない年の差がほとんど無いといってもよい位、例年

たくさん実を付けます。

しかし、今年は柚子が悪いです。病気なのか真っ黒になってしまいました。

売り物になるのは少数ですね。もっとも色が悪くとも中身は全く問題無い

のですが。

今日は名古屋店で昼食ですが、風邪で外出も億劫でしたので社内で作り

ました。

Dsc_0660

地味~な色合い @名古屋店

小山製麺さんの「とろろうどん」(岩手フェアの残り)と額田仕込み黒味噌

の味噌煮込みうどんです。

風邪ひきには身体の温まる嬉しいメニュー。

画像からは判りませんが刻んだしょうがと唐辛子も入っています。

早く治らないかな~。。。

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2013年11月12日 (火)

う~~風邪だ~、、、病院へ&スペイン産オリーブオイルポテトチップスお買い得に登場 店長ブログ566 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日からなんだか風邪っぽいな、と感じでいましたがいきなり来ました。

朝、布団から起き上がれず、、、、

せき、鼻水、頭がボ~っと、、、典型的な風邪。体温は、、、36、88(微妙)

昨日のうちに「板藍根」飲んどけばよかったな、、、、と悔やんでも後の祭り。

それでも遅刻して、出社して昼からは病院へ。。。

抗生剤は飲みたくありませんがしっかり菌が入ってしまうと飲んだ方が早い

ですね。耳鼻科か内科で迷いましたが結局内科へ。

Dsc_0658

車で数分のK内科へ。

12時の指定でしたが診てもらえたのは13時近く。まあそんなもんですね。

薬を処方してもらって、昼食食べて薬飲んで何事も無かったかのように職場

復帰。

ご紹介したい新商品です。

Dsc_0655_2

スペイン産のオリーブオイルポテチ!@岡崎店

50gで126円(只今特価115円!)ですので買いやすい価格ですね。

役所の指導で表記はされていませんが、原料のじゃがいも、オリーブオイル

共現地の有機認証とのこと。

海外の有機認証を表記できないのはきついとこですが、それでも十分価格

的に魅力かと思います。

味は軽い塩味で、オリーブが香ります。オリーブは最初軽く感じますが、食

べていくとお腹にたまるのかどっしりした感じになります。

お試し特価中ですので是非どうぞ!

Dsc_0657

↑の写真は岡崎店の洗剤、雑貨コーナーの中にある柱です。

柱に金属ネットを設置して収納化しています。リニューアルの頃から

こうしたい、とは思っていましたがやっと完成と言っても良い状態に

なりました。長かった。。。。

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2013年11月11日 (月)

☂のOFF、すごい話を聞きました 店長ブログ565 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日はOFFでしたがあいにくの雨で、外出らしい外出はできませんでした。

晴れていたら額田まつり(先日、蔵っ工さんの引取り時にのぼりが出ていた)

か、ちょっと足を伸ばして豊川市で開催されている「B1グランプリ」、まあ去年

も行ったかな、城西高校の「私学祭」、、、、と考えていましたが雨できれいに

「行かない」という結論になりました。

楽で良いですが、子供達も家にいるのでウルサイ、、、、です(笑)

さて、午後から足もみの「アロマアロマ」さんへ行ったのですがたまたま隣の

イスの女の方の話を聞くともなく聞いていましたら、その方は9日、10日両日

豊川のB1グランプリに行ったらしく、その話はすごいものでした。

曰く、

「9日朝は東岡崎から豊橋方面(名鉄で豊橋の手前の国府乗り換え)の電車

は満員で乗れなかった」

「9日は40万人位来場したらしい」

「屋台は良くて一時間待ち、ひどいと二時間待ち」

「行列に並ぶための行列がある(??)」云々、、、、、

行かないで良かった、、、、(笑)

ほとんど「待ち」にいくようなものですね。

大人だけなら良いけど、子供連れでは、、、、、10日も天気がよかったらもっと

行列したでしょう。この方も10日の午前中で、行列+雨でさすがにあきらめて

帰ってきたようでした。

公式HPを見ると9日の入場者は32万人となっています(まあこういった人数も

大雑把なものみたいですが)。

慣れた客は数人で来てバラバラの屋台に並び、ゲット出来たらまだ待っている

人に分けてまた並び、、、、とうまく作戦立ててやっているそうです。

HPでは箸で投票して、その重さでグランプリを決めているそうですが、現場の話

を聞く限りでは「人気」よりも「提供のスピード」が重要な気がします。

十二分に客はいるのでどんどん捌ける方が有利かと思いますね。

しばらくして、寝てしまったのでその後の話は覚えていません。

でもそんな話を聞くと怖いもの見たさで行きたくなるんですよね~(笑)

今度はいつ近場で開催なのでしょうか?



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2013年11月 9日 (土)

ももの木保育園さんに行きました&栗きんとん・羊羹入荷しています 店長ブログ564 @名古屋店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日は夕方、幸田町の「ももの木保育園」さんへ行きました。

目的はおせち・クリスマス等の年末商品のチラシのお届け。

Dsc_0656

Dsc_0657

Dsc_0658

いつも思いますが本当に自然豊かなロケーションです @幸田町

あ、ももの木さんといえばこのイベント↓

Dsc_0661

来年2014年2月15日に開催される野村万作・萬斎の狂言会。

次回は1回公演のようですね。

当店も書籍、雑貨の販売に行きます。

さて、週末で、美濃屋さんの「栗ようかん」「栗きんとん」入っています。

あと「マクロビーナスとパン焼き人」(長い)も入荷です。

Dsc_0662

美濃屋さん @名古屋店

Dsc_0663

マクロビーナス パン @名古屋店

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2013年11月 8日 (金)

朝イチ「蔵っ工」さんへ味噌の引き取りに&米麹もいただきました~ 店長ブログ563 @岡崎店

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●岡崎本社店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

今朝は旧額田地区にある味噌仕込みをお願いしている「蔵っ工」さんへ

「額田仕込み 赤味噌」の引き取りに行きました。

Dsc_0648

11月10日は「額田まつり」 青いのぼりが立っています 

Dsc_0649

蔵っ工さんの仕込み場

Dsc_0650

蔵っ工さんから新宮山方面

Dsc_0651

作業スペース

Dsc_0652

引き取った赤味噌 255個!!

赤味噌の仕上がり、今年は625個!

ただ、持っていった材料の量から考えると少々歩留まりが悪かったかな?

発酵モノはここらへんが読みづらいですね。。。

順当に行けば700個くらいできる予定だったのですが。

さて、従来赤味噌は豆の粒が結構残っていましたが、今年は割れた豆を

原料に(表記していませんが金沢大地さんの有機認定!)使ったせいか、

粒の残りが少なく滑らかに仕上がっています。

味噌を引き取った後に「蔵っ工」の方から

「ちょうど、今年最初の米麹ができたから、持ってきな」

と言われたのでこれも引き取りしました。

Dsc_0653

できたての麹 湯気が出ています

Dsc_0655

米麹はカタマリの状態ですとすぐにカビ(青カビ)が出ますので粗熱を取って

細かく砕いて袋詰めにします。

兵藤糀店さんの仕込み代が上がったのに対応してか、蔵っ工さんの仕込み

代も上がるようです。

すみませんが当店の販売価格も10円上げて500g 850円(店頭価格)と

させて頂きます。

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2013年11月 7日 (木)

PC仕事も疲れるな~&岡崎店の冷凍庫メンテナンス 店長ブログ562 @岡崎店

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ベースに各種天然果汁のみというシンプルなかき氷しろっぷ、

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日は蒲郡・深谷さんの引き取りでした。

Dsc_0639_2

端境期なので出てくる野菜の種類は少ないですね 

Dsc_0641

Dsc_0642

今日は店頭業務、入荷共に比較的すいていましたのでPCに向かって

とあるネットショップ向けの商品提案作業をしていました。

「目が、目が~」

痛いです。

提案の際は先方指定のエクセルファイルに記入するのですが、細かい

し、記入項目も多いので神経を使います。

なんとか終了しましたが、、、、目の奥がホント痛い。

「ブログ、サボりたいな~」

ふと思ってしまいます。

Dsc_0647

オープンの冷凍庫を霜取りで溶かします @岡崎店

↑は今日の夕方、岡崎店のオープンの冷凍庫の商品を撤去の巻。

月1回程度はこうして溶かして霜取りをしないと、機械が止まること

もある、と冷機屋さんに脅されているので、撤去→復旧の手間も結

構かかるのですが頑張ってやっています。

最近はスタッフが作業的な部分はやってくれるので体力的には楽

なのですが。

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2013年11月 6日 (水)

おせちチラシセットお配りしています&カレンダー売り場が出来ました! 店長ブログ561 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

先週、おせち、年末商品のチラシが揃った、とブログで書きましたが、岡崎店の

事務所に箱で納品されただけで、お客さんに渡せる状態ではありませんでした。

今週に入って当社の企画のチラシも完成し、セットもスタートして5日の夕方から

配布を初めています。正確に言えばまだセット作業中なのですが。

Dsc_0644

↑がクリスマス、おせち、ギフトのチラシセット内容 @岡崎店 

それに伴って2014年カレンダーも売り場ができました。

岡崎店は店出入口横、場所は毎年同じですね。

是非お手にとって御覧下さい。

Dsc_0638_2

カレンダー売り場 写っている人はスタッフ @岡崎店

おせちチラシにカレンダー、今年もあと僅かですね。

このまま年末まで、100mを走るスピードでマラソンの距離を走る!位の

気合で頑張りたいです。

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東京は秋葉原で、精進料理の
「カフェ風精進料理屋 エネルギー食堂」を営んでいる藤井小牧さん
お手製のこだわりクッキー&マフィンが臨時入荷しております。
 
Lncm_2091
 
もちろん動物性不使用、当店ヘルシーメイトも食材を提供している
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自然の甘みが感じられるプロの腕がひかる逸品!
 
クッキーはてんさい糖のやさしい甘さとざくざくとした
食べごたえでありながら、粉の甘み。ピリッとしたジンジャー
の心地よいピリッとしたアクセントがシンプルで美味しい。
★クッキー 315円 ★マフィン399円
数量限定です。お早目にどうぞ!
藤井小牧さん紹介HP(精進料理 鎌倉不識庵) 
http://konnichiha.net/fushikian/prof.html

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2013年11月 5日 (火)

連休お疲れ様でした~&好評です、細川町の次郎柿 店長ブログ560 @岡崎店

10%OFFセール終了 たくさんのご来店ありがとうございます

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

世間は連休だったのですね。

月曜日が祝日と重なると、通常私は日曜日休みなのですがそれが月曜日

休みとなります。

「チェンジ」と呼んでいますが、今年の11月3日が日曜日だったせいで、

「チェンジ」となりました。

11月3日は大学の学園祭や岡崎の市民まつり、、、と岡崎や名古屋も各種

イベントが目白押しで、会社を休んでいても家族関係でバタバタしています。

まあ、毎年のことなのですが。

Dsc_0636_2

↑の写真は予約を取っていた「ビオベッカライコミンカ」さんの予約集計中。

1400~1500円もするパン達ですので店頭販売で仕入れるのが怖くて予約

品としました。

価格が価格なので、たくさん予約が入った訳ではありませんが。。。

さて、先週の土曜日細川町の妻の実家に収穫に行った次郎柿です。

Dsc_0640

BEFORE 2日19:00頃 閉店間際 @岡崎店 

Dsc_0634_3

AFTER 5日 13:00頃 @岡崎店

おお♥大分売れてる❢ 色も濃く、美味しそうになりました。

さて、先日当店とも数年来お付き合いのある料理研究家の「藤井小牧」さん

から連絡があり、精進料理仕様のクッキー、マフィン(冷凍)の販売に協力し

てくれないか?とのこと。

なんでも、イベント用に作ったが大雨で来客が少なく余ってしまったようです。

普段からお世話になっているのでもちろんご協力することに。

Dsc_0637_2

↑はクッキー 

一個で315円はちょっと高いような気もしますが、ボリュームも十分あります。

精進料理仕様ですので、マクロビ仕様としても十分通用します。

明日は、マフィンの試食&写真UPしようかと思っています。

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2013年11月 3日 (日)

妻の実家で次郎柿を収穫&販売 店長ブログ559 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日は名古屋店へ行く途上で、岡崎市細川町にある妻の実家に行きました。

目的は次郎柿の収穫。

実際にはもう収穫してあるものを貰うだけになってしまいましたが(笑)

Dsc_0638

もう大分良い色になっています 食べごろです @岡崎市細川町 

Dsc_0639

妻の実家の畑 さすがに広いですよね @岡崎市細川町

Dsc_0637

クチナシの木 まだ実は青いです 年末には黄色くなるでしょう

クチナシの実は昨年、とある染色家の先生から大量購入の依頼がありこの木の実

ほぼ全てお出ししました。今年も依頼が来ていますが依頼通りに収穫できるか微妙

です。他も探しているのですが。。。

Dsc_0640

店頭に並んだ「次郎柿」 @岡崎店

実も大きくなり、色も黄色く甘くなりました。

お値打ち価格ですので是非どうぞ!

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2013年11月 1日 (金)

お節、クリスマス、ギフトのチラシが大体そろいました 来週から配布します 店長ブログ558 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

10%OFFセールの補充入荷も一段落ですが、10月のセールが終わるともう

「年末」のスタートです。

午前中のお客さんに

「お節のチラシ有る?」

と聞かれて

ドキ!

実はもう届いているのですがセールのバタバタで届いたまんまの状態で放置。

取り敢えず2F事務所に走って1セット無理やり組んでお渡ししました。

で、ギフトやクリスマス関係のチラシも揃っていますのでレジ前に出しました。

Dsc_0633_2

↑はムソーさん創健社さんのクリスマスチラシ 実物は両方共見開きA3サイズ 

Dsc_0634_2

こちらはギフト冊子

創健社さんは数年前にこういった企画を一気に減らしましたが最近は色々

熱心に企画を立てています。

Dsc_0636

Dsc_0636_2

↑2枚の写真は2014年用カレンダーチラシ

お節、クリスマス、カレンダーのチラシを見るともうこんな季節になったのか、

と思います。毎年のことですが。

その早くなるスピード感覚がまた更にどんどん早まっているような、、、、

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