今まで無かったローチョコストロベリー登場＆石鹸１００ケース入荷！＆額田のっ工さんへ、明日行きます 店長ブログ６１８ ＠岡崎店

-ヘルシーメイトイベント開催のお知らせ--------------------
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岡崎本社店

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名古屋焼山店

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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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こんにちは！ヘルシーメイト店長山田　展大（のぶひろ）です。

そう言えば今まで無かったですね、オーガニックのストロベリーチョコ。

売れそうなので即採用！

但し、所謂「ストロベリーチョコ」ではなく、チョコの中にストロベリーチップ

が入っているタイプです。

ロー（生）タイプなので風味は良いですが。

さて、２月の１０％OFFセール用の仕入れがスタートしています。

賞味期限の無い商品、あっても長い商品は前倒しで仕入れるように自分

自身にも注意し、スタッフにも毎日指示しています。

今日は「太陽油脂」さんの石鹸類が入荷です。

ズバリ１００ケース也～！

岡崎店分のみ。名古屋店は名古屋店で独自に入荷します。

プラットが埋まっています　＠岡崎店 

２F倉庫に移動　＠岡崎店２F

５台の台車に載せてエレベーターで２Fに上げ、倉庫（通称石鹸部屋）に

整理していれます。スタッフが２名付きっきりで作業して、まあ約２時間

かけて入れ込みます。

セール前だな～、と感じます。

当店オリジナルの「額田仕込み（米・赤・黒）みそ」の原料用の大豆や

黒豆、塩（ヴァージンソルト　業務用サイズ）、麹類が揃いましたので、

明日米味噌用の原料を「蔵っ工」さんへ朝一届けます。

金沢大地さんの文字読めますか？　＠岡崎店

米味噌のベースの大豆は「金沢大地」さんの割れ豆(有機認定）。

この豆、去年は確保できましたが今年は出なかったので赤味噌に

ついては愛知県安城産になります。

有機認定ということの他に、割れた豆ですと水に浸した際にふやけ

るのが早く、加工が楽で、また熟成後も粒が残らず滑らかな舌触り

になるので結構メリットもあったのですが、農産物ですのでなかなか

毎年出る、という訳にもいかずなかなか難しいところです。

明日は山間部では雪になるかも？という予報もあり、また路面の凍

結も心配ですので四駆のクルマで蔵っ工さんへ向う予定です。

ま、よっぽど大丈夫だとは思いますが。