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2017年4月11日 (火)

2016年仕込みの額田仕込み味噌を全量引き取り+2017年材料を投入 大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ902 @岡崎店

・ヘルシーメイト店舗内・敷地にて
 出店希望の業者さん大募集

ヘルシーメイトでは土日、月末セール時に出店していただける

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出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品

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直接お話しして決定致します。岡崎本社店/名古屋焼山店

いずれの場所でも構いません。

 

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撮影2016.1.20
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原料豆の手配の遅れから、更に遅れていた額田仕込み味噌の原料投入と、2016年

仕込み分の完成形の味噌の引き取りがやっと終了しました。

先週の土曜日、額田地区の蔵っ工さんへ原料も持ち込みと、製品引き取りに行きました。

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あいにくの天気ですが空気は澄んでいます。

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長男に積み込みを手伝ってもらい(有料)私自身は今回はラクをさせて頂きました。

これで材料投入、製品引き取りも終了。

あとは味噌になるのを待つだけです。材料投入が遅れた分、仕上がりも遅いかと

思いますが仕方ないですね。

次回に生かすべく、原料の手配に動いております。

まだ、今回引き取り分の味見をしていないので楽しみです。

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