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2018年9月16日 (日)

蔵っ工さんへ額田仕込み赤味噌の引取りへ、35kg☓8の積み込みでいきなり腰に来ています 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1104

野菜・果物をご購入のお客様へ

例年以上に高温・多湿に付き、店頭の野菜・果物の傷みが早くなっております。

毎朝確認をしていますが外見上でしか判断できないのが実情です。

ご購入後、中身の傷みにお気付きの場合、ご遠慮無くスタッフにお申し付け下さい。

ご返金処理させて頂きます(レシートをお持ち頂けるとありがたいです)。

ヘルシーメイト店舗内・敷地にて
 出店希望の業者さん大募集

ヘルシーメイトでは土日、月末セール時に出店していただける

業者様を随時募集しております。業者様の都合によって日程は

平日でも構いません。

当店の方針に沿った商品であれば、ジャンルは特に問いません。

出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品

であるかどうかの審査をした上で、日程や場所、詳細な条件を

直接お話しして決定致します。岡崎本社店/名古屋焼山店

いずれの場所でも構いません。

沢山のご応募おまちしております。

     問い合わせメール:info@healthymate-shop.com

            お電話:0564-52-7000  部長 山田迄

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●岡崎本社店

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店内をgoogle mapで確認できます! 

撮影2016.1.20
※季節商品入荷、取り扱い終了商品・リニューアル商品
 により若干店内レイアウトが変わります。何卒ご了承下さい。

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

なんとも雨がちなイヤな天気が続きます。

そんな雨の名、旧額田地区の味噌加工をお願いしている「蔵っ工」さん

へ赤味噌の引取りに行きました。

最近この手の引取りは長男に手伝ってもらうのですが、今回は金曜日

だったため長男の手は使えず、、、で自身で全部積み込み、降ろしをし

ました。

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蔵っ工さんの作業場                    @旧額田地区

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車に積み込みます

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車に積み込んだ赤味噌

青いコンテナにフルに味噌を詰めると約35kg程あり、それを8ケース積みます。

車も240kgも積んで重くなるし、35kgもケースを車に積み込むだけで大変な負担

です。すぐに会社に戻る予定でしたが、自宅少々休まざるを得ませんでした。しかも

腰はいきなり筋肉痛、、、とエライ事になってしまいました。

今回の味噌の仕込みは合計585個にもなりました。発酵モノは歩留まりがなかなか

読めず、苦労するのですが仕込み代(蔵っ工さん+兵藤糀店さん)も上がっています

ので、申し訳ありませんが50円程値上げさせて頂きました。

試食しましたが例年通り美味しく仕上がっていると思います。世界で当店だけの味噌

です。是非ご賞味下さい。

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