蔵っ工さんへ額田仕込み赤味噌の引取りへ、35kg☓8の積み込みでいきなり腰に来ています 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1104
野菜・果物をご購入のお客様へ
例年以上に高温・多湿に付き、店頭の野菜・果物の傷みが早くなっております。
毎朝確認をしていますが外見上でしか判断できないのが実情です。
ご購入後、中身の傷みにお気付きの場合、ご遠慮無くスタッフにお申し付け下さい。
ご返金処理させて頂きます(レシートをお持ち頂けるとありがたいです)。
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出店希望の業者さん大募集
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業者様を随時募集しております。業者様の都合によって日程は
平日でも構いません。
当店の方針に沿った商品であれば、ジャンルは特に問いません。
出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品
であるかどうかの審査をした上で、日程や場所、詳細な条件を
直接お話しして決定致します。岡崎本社店/名古屋焼山店
いずれの場所でも構いません。
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お電話:0564-52-7000 部長 山田迄
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撮影2016.1.20
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ヘルシーメイト代表・山田展大です。
なんとも雨がちなイヤな天気が続きます。
そんな雨の名、旧額田地区の味噌加工をお願いしている「蔵っ工」さん
へ赤味噌の引取りに行きました。
最近この手の引取りは長男に手伝ってもらうのですが、今回は金曜日
だったため長男の手は使えず、、、で自身で全部積み込み、降ろしをし
ました。
青いコンテナにフルに味噌を詰めると約35kg程あり、それを8ケース積みます。
車も240kgも積んで重くなるし、35kgもケースを車に積み込むだけで大変な負担
です。すぐに会社に戻る予定でしたが、自宅少々休まざるを得ませんでした。しかも
腰はいきなり筋肉痛、、、とエライ事になってしまいました。
今回の味噌の仕込みは合計585個にもなりました。発酵モノは歩留まりがなかなか
読めず、苦労するのですが仕込み代(蔵っ工さん+兵藤糀店さん)も上がっています
ので、申し訳ありませんが50円程値上げさせて頂きました。
試食しましたが例年通り美味しく仕上がっていると思います。世界で当店だけの味噌
です。是非ご賞味下さい。
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