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2019年11月17日 (日)

岡崎市(旧額田地区)の蔵っ工さんへ新作「額田仕込み 豆味噌」の引き取りに行きました 毎日更新(努力目標)大型自然ヘルシーメイト 店長ブログ1177 @岡崎店

ヘルシーメイト代表「山田展大」です。

先日、岡崎市の旧額田地区にある、味噌加工の「蔵っ工」さんへ一昨年加工を依頼した

「額田仕込み 豆味噌」の引き取りに行きました。

家からですと結構距離ありますが直前まで中総で行われていた「JAまつり」に長男次男

と行っていましたので割とすぐ到着です。

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蔵っ工さん

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長男次男を動員して車に積み込みます

全部で800g×200袋もありますので、一人で運ぶのは勘弁でしたが上手い事

長男次男が同行していたので運ばせました(ご飯代位働け、と)

額田仕込み味噌シリーズですが、長年赤、黒、米味噌のラインナップでしたが黒豆

が大幅(というか3、4倍)値上がりして現実的な価格での提供が難しくなりまし

たので、今回の豆味噌の他、麦味噌なども検討しています。

豆味噌の煮大豆での仕込みで旨みたっぷりの仕上がりで大変おススメです。

 

 

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