農産物

2018年11月 9日 (金)

ソバが高い!?&しばらく出てこなかった旬彩さんの野菜安定して出てきました 毎日更新(努力目標)大型自然ヘルシーメイト店長ブログ1117 @岡崎店

野菜・果物をご購入のお客様へ

例年以上に高温・多湿に付き、店頭の野菜・果物の傷みが早くなっております。

毎朝確認をしていますが外見上でしか判断できないのが実情です。

ご購入後、中身の傷みにお気付きの場合、ご遠慮無くスタッフにお申し付け下さい。

ご返金処理させて頂きます(レシートをお持ち頂けるとありがたいです)。

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ヘルシーメイトでは土日、月末セール時に出店していただける

業者様を随時募集しております。業者様の都合によって日程は

平日でも構いません。

当店の方針に沿った商品であれば、ジャンルは特に問いません。

出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品

であるかどうかの審査をした上で、日程や場所、詳細な条件を

直接お話しして決定致します。岡崎本社店/名古屋焼山店

いずれの場所でも構いません。

沢山のご応募おまちしております。

     問い合わせメール:info@healthymate-shop.com

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※季節商品入荷、取り扱い終了商品・リニューアル商品
 により若干店内レイアウトが変わります。何卒ご了承下さい。

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

気になるニュースです。8日の日経新聞の記事ですが↓

Dsc_3222s
国産ソバが割高!とあります

年末に向けてソバの需要が高まる時期なので気になります。

木曜日の朝イチは会議です。

Dsc_3221s

今回は結構な種類の新商品が採用になりました。乞う、ご期待!

西尾のオーガニックファーム旬彩さんの納品がありました。

台風で大きな被害が出て、10月中はほとんど納品無しでしたがやっと

冬野菜中心に出てきました。どれもとても美味しそうです。

Dsc_3225s
小松菜

Dsc_3228s
ニンジン

Dsc_3226
小松菜&カブ

まだ一回あたりの納品数は少ないですが、しばらく安定して出して頂けるようです

ので期待しています。味はどれも本当に美味しいですよ!

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2018年10月17日 (水)

セール発注MAX &長野蓼科さんの地場野菜入荷しています 毎日更新(努力目標)大型自然ヘルシーメイト店長ブログ1112 @岡崎店

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

セール前週ということで発注がたくさんあります。

Dsc_3088
大きい問屋さんは最近はWEB発注なのですが、小さいところはまだまだFAX

が現役です。もっともWEBとは言ってもハンディ発注ではなく「店頭で書き出し

して→WEBで入力」ですので、なんだかそんなに手間は減ってないのでは?

と疑っております。

さて、面白い長野地場野菜入荷しています。

Dsc_3083
甘長ピーマン

Dsc_3084
プチ・ミディトマト 味濃かったです

Dsc_3085
Dsc_3086s
ルッコラ 土付きでの納品

蓼科高原で地場野菜を育てる島立さんの野菜です。農薬不使用ではありません

が、極力少なくして野菜本来の風味を引き立たせるよう工夫しているそうです。

味はどれも濃くて、ルッコラは香りが強い!

Dsc_3090s
わかりくい写真ですみません 島立さんと農地の写真

なお、島立さんの野菜は岡崎店のみの取り扱いとなります。

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2018年10月 7日 (日)

仲柴さんの栗再度入荷、、、がもう完売?毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1110 @岡崎店

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

金曜日朝一から岡崎市雨山町の農家・仲柴さんへ栗を引き取りに行きました。

台風の影響か、怪しい空模様の中国道一号を豊橋方面に向かい、一回豊川市

に入って北に折れ、一気に山を登ると再度岡崎市になります。

しばらく山道をグネグネ曲がると雨山町に着きました。中央部の自宅から小一時

間といったところでしょか。もうね、やっぱ山ですね。

Dsc_2985s_2

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Dsc_2988s_2

Dsc_2989s_2
                   仲柴さんの栗の木 @岡崎市雨山町

3キロほどもらって岡崎店に戻り、袋詰めします。前回は500g詰めでしたが

今回はもらった量が少なかったので300g詰めにしました。今年は栗の出来

良くなく、量も少ないとのことです。

Dsc_2995_2
Dsc_2996_2

、、、、とここまで書いて栗が店頭に見当たらないことに気付きました。確認する

と昨日の夕方時点で完売とのこと。

えええええっ!?十二袋くらいあったのに?(名古屋店込み)

完売、ありがたいことですが、、、、

仲柴さんの栗はもう無いらしいので他県から送料払って取るか、、、検討中です。


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2018年9月22日 (土)

信州産マツタケ登場&フォーマックさんのスチームオーブンの実演講習会開催 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト 店長ブログ1106 @岡崎店

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

スチームオーブンでお馴染みのフォーマックさんの実演講習会を岡崎店

で行いました。

Dsc_2894


Dsc_2895
                           @岡崎店イベントスペース

さまざまな食材をスチームオーブンとエンクローズヒーターで調理して実演して

います。私は調理や片付けの手伝いで参加しました。価格は高いですが商品的

には素晴らしいだと思います。

さて、見た瞬間

「もう秋か」

と思いました。

Dsc_2891

長野産マツタケの登場です。

今年は豊作のようですね、昨年は一度も店頭並ばなかったと記憶しています。

価格は、、、、大きいのが、、、、三千円超えですか、豊作とはいってもやっぱり

高額ですね。画面では香りが伝わらないのが残念です。

画像はありませんが早生のミカンも登場しており、急速に秋の訪れを実感します。

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2018年7月25日 (水)

西尾のオーガニックファーム旬彩さんの納品、ですが暑さでヤバイ?&この時期だけ!MIKIさんの「生ブルーベリー」登場 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1089 @岡崎店

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この暑さで旬彩さんも

「暑さで枯れてってます、、、」

と弱気の発言でした。雨無い、酷暑のコンボで厳しいようです。

それでもなんとか納品して頂いています。

Dsc_2490
モロヘイヤ&バジル
Dsc_2491_2
ピーマン

今回の納品で是非見て頂きたいのが↓

Dsc_2489l

紫蘇です。もともとは梅の企画に合わせて納品してもらう予定でしたが、生育が

間に合わずやむを得ずこのタイミングでの納品になりました。

自家製紫蘇ジュースは如何でしょうか?

さて、この時期2週間程の限定です、三木さんの「生ブルーベリー」です。

生食できるのはここ2週間で、あとは基本ジャムに加工してしまうそうです。

試食しましたが、粒が大きく甘く、酸味もあります。自信を持ってお奨めします。

Dsc_2488l
豊田市稲武辺り産
一パック630円(税別)この時期だけの味覚を是非どうぞ!

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2018年7月 7日 (土)

セール終わって、、、雨が今週にずれてくれて良かった&オイスカさんの平飼い卵始めました 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1084 @岡崎店

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10%OFFセールが終わってホッとしている翌週ですが、雨、、、ですね。

ずっと。この天気でセールだったら、、、ゾッとしますね。

セール明け、初商品会議です。

Dsc_2373
                             @岡崎店2F

新商品、、、、というより、価格変更、商品リニュアルが多いです、いや多過ぎ。

僅かな変更でも事務処理は変わりません。仕事多過ぎです。

Dsc_2379l
Dsc_2380l

↑は西尾のオーガニックファーム旬彩さんの納品です。バジル、モロヘイヤ

じゃがいも、カブ、ズッキーニ、、、どれもきれいで美味しそうです。

さて、長いこと懸案だった「卵」の供給ですが、オイスカさんの平飼い卵を入れ

ることにしました。オイスカさんは公益財団法人で全国に10以上の支部を有す

るかなりの組織ですが、野菜や卵を丁寧なやり方で生産しています。

卵自体は豊田市で生産していて、近くまで持ってきて頂くので送料がかからな

のも魅力です。長く続けられると良いのですが。。。。

Dsc_2386
                              オイスカさんの卵

Dsc_2387
Dsc_2388l
                       オイスカさんのパンフ 立派です

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2018年6月19日 (火)

セール商品一発目創健社さん入荷&西尾のオーガニックファーム旬彩さんの野菜入荷 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1080 @岡崎店

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

今週から6月の10%OFFセール向けの商品入荷が本格的に始まりました。

まずは創健社さんの入荷です。

Dsc_2291l
                                @岡崎店プラット

73個口!

しばってあっての73個ですからバラすと100個は余裕で超えるでしょう。

ムソーさんは週末の入荷予定ですが、今回をはるかに超える数入荷するで

しょう。こわ~。。。

さて、西尾のオーガニックファーム旬彩さんの野菜入荷しました。

Dsc_2289l
Dsc_2287
Dsc_2288

旬彩さんの野菜はどれもきれいです。ズッキーニがありますね。個人的に

好きな野菜なので嬉しいです。

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2018年5月31日 (木)

2018年、南高梅入荷(予約分)アンド小分け 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1075 @岡崎店

岡崎店にて夕方・土OR日に働いてくれる方募集中!

平日      16:30~19:00位

土OR日曜日 9:30~19:00(休憩有り) 

*午前~午後の勤務についてもご相談下さい

業務内容:店頭業務一般(レジ・商品出し・接客他)委細面談にて

・ヘルシーメイト店舗内・敷地にて
 出店希望の業者さん大募集

ヘルシーメイトでは土日、月末セール時に出店していただける

業者様を随時募集しております。業者様の都合によって日程は

平日でも構いません。

当店の方針に沿った商品であれば、ジャンルは特に問いません。

出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品

であるかどうかの審査をした上で、日程や場所、詳細な条件を

直接お話しして決定致します。岡崎本社店/名古屋焼山店

いずれの場所でも構いません。

沢山のご応募おまちしております。

     問い合わせメール:info@healthymate-shop.com

            お電話:0564-52-7000  部長 山田迄

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

なんとか5月末日に入荷しました、今年の梅(南高梅)。

ここ数年、和歌山産になったりと産地がバタバタしましたが、今回から

県内美浜町産をご用意することができました。

と言っても質が悪ければ話になりませんが、、、、

Dsc_2191
Dsc_2192

、、、思ったより青くてきれいです。無農薬ですと表面が黒くなりがちですが、それも

少ないです(全く無いわけではありません)。

写真ですとかなり粒が揃っていますが、実際はもう少し小さい粒も混じっています。

それでも、質感サイズともよくできていると思います。

画像の梅は全て予約でさばけてしまっています。店頭分は和歌山産の農薬不使用

か、和歌山産自然栽培(品種:南高)、群馬産の白加賀になる予定です。

あと気になるのは、らっきょうと、しその生育です。農産物の予約対応はイロイロ気を

使いますね。大きな生協さんや宅配さんなんてどうやってるんでしょうか。。。

ぜひ知りたいものです。

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2018年4月19日 (木)

木曜日会議&西尾のオーガニックファーム旬菜さんのきぬさや美味しそうです 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1058 @岡崎店

名古屋店土日はポイント5倍キャンペーン!!

岡崎店にて夕方・土OR日に働いてくれる方募集中!

平日      16:30~19:00位

土OR日曜日 9:30~19:00(休憩有り) 

*午前~午後の勤務についてもご相談下さい

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業者様を随時募集しております。業者様の都合によって日程は

平日でも構いません。

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出店料は1日一律500円(税抜)です。当方にて、出店可能な商品

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

Dsc_1977

本日は会議です。マヌカハニーのUMF20+・25+の高UMF値のものを採用

しました。高UMF=高価格です。が、同じ数値の他で売られているものよりは

割安かと思います。近日登場予定です。

西尾のオーガニックファーム旬菜さんがきぬさやを納品してくれました。

Dsc_1979
結構あるように見えますが、まとめ買いのお客さんがいらっしゃるので

店頭には少量しか出ません。すみません。

Dsc_1980
↑岡崎店店頭分 少ないですね

旬菜さんは現在端境期中でGW明けからまた豊富になるかと思います。

次は何が出るのか楽しみです。

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2018年4月13日 (金)

タケノコ掘り今季3回目、豊作ですね意外に 毎日更新(努力目標)大型自然食品店ヘルシーメイト店長ブログ1056 @岡崎店

名古屋店土日はポイント5倍キャンペーン!!

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ヘルシーメイト代表・山田展大です。

風の冷たい中、岡崎市細川町に今季3回目のタケノコ掘りに行きました。

冬が厳しい寒さだったので、今季はタケノコの出は良くないだろうと予想

していたのですが前回2回は思ったよりたくさん出ている、という印象で

形も商品サイズ~大型まで揃っていて嬉しい意味で予想を裏切られて

います。

Dsc_1948l
                          @岡崎市細川町

Dsc_1949l
Dsc_1950l
Dsc_1952l
Dsc_1953l
今回も豊作でした 販売用に選抜が大変

たくさん出ていいましたが、販売用となると多きすぎず、小さすぎず、掘り出す

際に傷を付けていないこと(地面の中にあるので、掘っていく最中にクワで傷

つけてしまうことも多いです)、、、で選抜して今日は8本頂きました。

肩周り痛いです。。。全部売れてくれると疲れも吹っ飛びのですが 笑

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