2009年度カレンダーのご紹介

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11月は5％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント2倍ＳＡＬＥ！

1１/28（金）～11/30（日）迄開催

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外） 　

08年　1１月9日　追加情報

特価商品情報

 

マルサン・サラダドリンク150ｇ×3で　お試し特価￥100

雄山・オーガニックダジャンプルーン　1袋￥399→￥379

丸成商事・有機天津むきあまぐり　90ｇ￥262→￥235

　ヾ　　　　有機楽笑甘栗　1袋　　￥315→￥283

セールは終了しましたが、お買い得な品揃えは

まだまだございます。是非ご来店下さい。　

五月堂　玄米パン・よもぎ玄米パン
　
（各あん入り・なし）始まりました

冬期人気商品の玄米パン再開しました。玄米を練りこんだ

甘くやわらかい生地がたまりません。具をはさんだり、バタ

ーやマーガリンでもおいしく召し上がれます。蒸してお食べ

ください。

容器を持ち込んで頂いた方に限り、08年額田みそ

2.4kg～より特価にてお分けします。

容器持込価格は店頭価格商品よりも5％もお得！

詳しくは店頭にて。

お待たせしました！10月末は年に3回の

額田赤みそ出来上がりました。　

当店で置かれている選りすぐりの赤みそよりも更に美味しい！

と評判のヘルシーメイトオリジナル赤みそ、今年もようやく出来

上がりました。安城市産の低農薬大豆（農薬１回・除草剤１回）

ふくゆたか、大豆麹は同じ大豆・米麹は農薬不使用の福島県

新田さんのまほろば米、塩はポルトガル産天日塩のヴァージン

ソルトを使用。漬け込み、袋詰めなどの作業は岡崎市額田町

輝きネットぬかた」さんにお願いしました。

今年から容器を持ち込みされた方に容器持ち込み特価で

お分けしていますので、詳しくはお電話か、当店でお配りし

ているチラシをご覧ください。

店頭販売品価格　８００ｇ　￥９８０

新しいパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

を採用します。

http://www.lapin-noir.co.jp/

埼玉県秩父市にて自家培養天然酵母、国産小麦のパンを

作っている有名なパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

のパンを両店にて採用、販売することになりました。

プースやわっぱんの数量調整も絡んでくるので、何をどれだ

け置くかは目下検討中です。初回入荷日が決まりましたら

またお知らせします。

今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

の予約始まりました。

どのようなワイン？

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第２

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で９月の中

頃から１０月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる｢ゴブレ作り｣を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します（マセラシオン・カルボニック法と云う）。

糖度が２２％～２４％位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

（薔薇の花、赤い果実類）、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為１２度から１４度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ･ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約５~８mg/l　　5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます

・マーセル・ヌーヴォー（無濾過・無添加）750ml

定価￥3045→予約特価￥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

（無濾過・無添加）750ml

定価￥3520→予約特価￥3168 　

（値引き無し・会員の方ポイント対象外）　

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オルタナという雑誌

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10月は10％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント通常ＳＡＬＥ！

10/28（火）～11/2（日）迄開催

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外） 　

08年　10月13日　追加情報

しつこいですが、これから名古屋店は月曜も

営業させて頂きます！

月末セール後の第一月曜日は定休ですが、それ以外の

月曜は、現在名古屋焼山店限定ではありますが、営業

致します。　

容器を持ち込んで頂いた方に限り、08年額田みそ

2.4kg～より特価にてお分けします。

容器持込価格は店頭価格商品よりも5％もお得！

詳しくは店頭にて。

お待たせしました！10月末は年に3回の

10％OFFセールです！

10月28日（火）～11月2日（日）の6日間、10％OFF

＋会員の方ポイント通常セールです。各メーカーの

営業の方による商品説明や試食販売などイベントも

盛りだくさん！ぜひふるってご来店下さい！

額田赤みそ出来上がりました。　

当店で置かれている選りすぐりの赤みそよりも更に美味しい！

と評判のヘルシーメイトオリジナル赤みそ、今年もようやく出来

上がりました。安城市産の低農薬大豆（農薬１回・除草剤１回）

ふくゆたか、大豆麹は同じ大豆・米麹は農薬不使用の福島県

新田さんのまほろば米、塩はポルトガル産天日塩のヴァージン

ソルトを使用。漬け込み、袋詰めなどの作業は岡崎市額田町

輝きネットぬかた」さんにお願いしました。

今年から容器を持ち込みされた方に容器持ち込み特価で

お分けしていますので、詳しくはお電話か、当店でお配りし

ているチラシをご覧ください。

店頭販売品価格　８００ｇ　￥９８０

新しいパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

を採用します。

http://www.lapin-noir.co.jp/

埼玉県秩父市にて自家培養天然酵母、国産小麦のパンを

作っている有名なパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

のパンを両店にて採用、販売することになりました。

プースやわっぱんの数量調整も絡んでくるので、何をどれだ

け置くかは目下検討中です。初回入荷日が決まりましたら

またお知らせします。
 

ヘルシーメイト名古屋焼山店は10月

より月曜も営業します

今まで月曜定休でしたが、10月より月曜日も営業となります。

但し月の最終週の月曜はお休みを頂きますので、詳細は店

頭にてお配りしているヘルシーレターに挟み込んである店ス

ケジュールカレンダーにてご確認下さい。

今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

の予約始まりました。

どのようなワイン？

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第２

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で９月の中

頃から１０月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる｢ゴブレ作り｣を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します（マセラシオン・カルボニック法と云う）。

糖度が２２％～２４％位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

（薔薇の花、赤い果実類）、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為１２度から１４度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ･ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約５~８mg/l　　5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます

・マーセル・ヌーヴォー（無濾過・無添加）750ml

定価￥3045→予約特価￥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

（無濾過・無添加）750ml

定価￥3520→予約特価￥3168 　

噂のトマトジュース「オオカミの桃」

お一人2本までの制限がなくなります！

巷ではネットオークションでプレミアム価格にもなる

有名なトマトジュース「オオカミの桃」1000ｍｌ￥840

ですが、今年は思った以上に多く入荷できたので、

今まではより多くのお客さまに飲んでいただく為に

お一人様2本までの制限をさせていただいてました

が、それを解除します。贈りものに是非どうぞ！

（値引き無し・会員の方ポイント対象外）

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食卓の向こう側1（コミック編）

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08年　6月　7日　追加情報

締め切り間近！

今年も始まりました鳳来町小山さんの

農薬不使用・梅干用南高梅予約受付開始！

今年も農薬を使用せず作られた梅干用南高梅の予約

始まりました。南高梅の他、小梅・白加賀・赤しそ・らっきょ

（全て国内産農薬不使用）なども予約受付中です。詳しくは

店頭にてお配りしているヘルシーレター6月号挟み込みチラ

シをご覧下さい。

自宅にＦＡＸのあるお客様には注文表のＦＡＸもしております。

お気軽にお問い合わせ下さい。

締め切り6月8日（日）

ただし岡崎本社店・名古屋焼山店店頭にて商品の受け取り

可能な方のみのサービスになりますのでご注意下さい。

新感覚！ちぎって食べるパイナップル

甘くて美味しい「ボゴール」

　　

　←店頭写真（1個350～850円前後）

　

　←店頭試食やってます。是非お試し下さい。

沖縄県が生食用に導入した品種で、酸味が少なく

甘みが強いのが特徴です。春先から初夏にかけ

て産地ででしか入手できない希少種なので、贈り

物にも最適です。　鬱陶しい梅雨の季節にさっぱり

とした味わいが嬉しいスナックパインです。

6月中は岡崎・名古屋店両店にて販売する予定です。

（旬のものなので予定より早く取り扱いが終る場合

　もございます。何卒ご了承下さい。）

●徳用梅肉エキス（1kg・500g）　

梅肉エキスとは青梅をすりおろし、ふきんで漉した

しぼり汁をコトコト長時間煮詰めて作った黒褐色の

梅の濃縮エキスで、皆様の健康維持に貢献します。

予約特価

1kg　￥17200→￥16359　

500g　￥10500→￥9975

●徳用梅肉酵母エキス（400g）

梅肉エキスの持つ「天然クエン酸」と、身体に良く

働く「天然酵母」をミックスして発酵させた甘酸っぱ

い風味が癖になる健康食品です。1g中3000万菌体

前後の生きた酵母が含まれており、おなかの健康

の助けになります。静岡県伊豆の天城山中に生息

する天然酵母を採取し、1年～1年半かけて発酵さ

せ、菌を強化しました。

予約特価

400g　￥11340→￥9072　

※店頭にて予約用紙をお配りしておりますが、

　お電話・FAXでも承ります。但し宅配はしておらず、

　店頭でのお受け渡しが可能なお客様に限定してい

　ますので何卒ご了承下さい。連絡先については

　HPをご覧下さい。

※これらの商品は予約特価（ポイントゼロ）なので

5％・10％オフセール　時、ポイント3倍セール対象外です。

創健社　べに花ハイプラスマーガリン200g

大特価御奉仕中！

　200g￥305→半額￥152

賞味期限の関係により半額にてご提供です。

数に限りがありますのでお早めに！

誰でも簡単！「ぬか床一年生」

●面倒な捨て漬け不要！

●全て国産厳選原料を使用！

●初めての方でも失敗無し！

伊豆天城山中で採取した天然酵母に、55年もの

の元種と糖蜜を加えて、1年以上熟成させて作った

ミカンの天然酵母が決め手。生きた酵母が雑菌

を退治し、フルーティな香りのするぬか床なので

ぬかの匂いが苦手な方でも大丈夫です。

容器無しセット￥3360

容器有りセット￥4410

《セット内容》

ぬか床の素500g×3（内容：ぬか・唐辛子・昆布・

椎茸・塩（海の精））　天然酵母もろみ100g×2

※漬け込み時は冷蔵・常温のどちらでも問題

　ありませんが、温度が40度を超える場所で

　の漬け込みは避けて下さい。

正規スタッフ募集のお知らせ

ヘルシーメイトでは共に働いてくれるスタッフを1名募集

しています。年齢・学歴・性別不問。要免許（AT限定可）

勤務地は岡崎本社店です。仕事内容は接客・レジ・商品

の仕入れ管理、名古屋焼山店への荷物運搬、お客様へ

の荷物配達等、店舗運営業務に関する全般となります。

安全な食品・雑貨・衣料等に興味があり、将来店長を目

指しているやる気のある方歓迎します。勤務時間、給与

は委細面談。

　
面接希望の方は電話0564－52－7000

もしくはメールにhealthymate@w7.dion.ne.jp

本社店・店長　山田まで

5月は10％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント通常ＳＡＬＥ！

6/24（金）～6/29（日）迄開催

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外）

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フードファディズムとは？

追加お知らせ　07・12/4

ゼンケン・アーバンホットスリムがメーカー

終売となります。ヘルシーメイトでも店頭展

示品のみとなりますので、購入を検討されて

いらっしゃるお客様はお早めにどうぞ。

ゼンケン「ホットカーペット2畳用本体+カバー付」

がメーカー在庫品切れとなり、今季の販売終了

となりました。

当店でも在庫残りわずかですのでお早めの購入

をお勧めします。

5％＆ポイント2倍 （会員の方）SALE!!!

12／25（火）～31（日）迄開催！　

※最終日の31日の営業時間は

　　午後3時迄となります。

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラル

ウォーター類・輸入食品等一部商品は対象外）　　

←12月のスケジュールです。

●フードファディズムとは？

皆さんは「フードファディズム」という概念をご存知

でしょうか？

…「フードファディズム」とは食べものや栄養が健康や

病気に与える影響を誇大に信奉することである。これ

は次々と出てくる食情報に右往左往し、妥当な食生活

を送れない人々を生む。今、巷に溢れる食情報には

フードファディズムが充ち満ちている…

～フードファディズム　メディアに惑わされない食生活～

￥1260（込）　中央法規より出版　高橋久仁子著

http://www.chuohoki.jp/ebooks/commodity_param/shc/0/cmc/3004

より引用

また、　

「フードファディズム」ウィキペディアの解釈↓

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%BA%E3%83%A0

要はマスコミに踊らされたり、一つの食品を万能視

して健康になれる筈、といった思い込みを捨てなさい、

メディアリテラシー（情報を吟味する能力）を磨きなさ

い、といったところでしょうか。

こういった概念が世のマスコミの無責任な報道に

対してのアンチテーゼとして出現するのは、我々

のような業界からすると痛し痒し、というのが正直

なところです。多少なりともマスコミで取り上げられ

て定着する無名の食品や栄養補助食品も少なか

らずありますし、かつての某バラエティ番組の納豆

問題で著しく信用を失墜することも有ります。

（、と言うほどウチは害を被るほど大きいスーパー

ではありませんが（苦笑））

さらに難しい部分として、我々のような業界を良くも

悪くも長年牽引してきた自然食、マクロビオティック

心奉者兼、（自然食品）業界人にも、この概念からす

ると「悪」と見られかねない著名な方々もいらっしゃる

からです。

無論、杓子定規に当てはまるものではありませんが、

我々の業界に属する著名な方々も大手企業の市販

品に対して明らかに強引な、というか人によっては強

迫観念に駆られてしまいかねない論理展開で批判す

ることも一時期ありました。

大企業に対しては過激だ、と眉をひそめられる位の

論調で噛み付かないと効果がないから、という論も

分からなくはありません。今なら独占禁止法に間違

いなく引っかかるだろう、というくらい独占、大もうけ

して定着させた商品ほど、騒がれるとマズい成分が

多少入っていたとて利益優先、惰性で販売し続ける

姿勢が、どの大企業からも窺えたからです。

私見としては結局、高度経済成長を何よりも優先

させたツケが、食べ物に対して真剣に向き合う時

間を削ったという陳腐な結論に至りますが、マス

コミのいい加減な報道にも、そうなってしまう構造

的な欠陥があって、タダで番組を楽しむからには、

それなりの対価が存在することも忘れてはいけな

いことだと思います。

常に概念の根っこの部分から疑う視点を持って

いれば、そうそう簡単に乗せられることはないと

思います。私も含め誰だって一度は痛い目にあ

って初めて学習するわけですし。（苦笑）

とにかく一読の価値は十分ある内容の本だと思

います。