遠藤製餡「あずき茶」

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10月は10％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント通常ＳＡＬＥ！

10/28（火）～11/2（日）迄開催

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外） 　

08年　10月13日　追加情報

しつこいですが、これから名古屋店は月曜も

営業させて頂きます！

月末セール後の第一月曜日は定休ですが、それ以外の

月曜は、現在名古屋焼山店限定ではありますが、営業

致します。　

容器を持ち込んで頂いた方に限り、08年額田みそ

2.4kg～より特価にてお分けします。

容器持込価格は店頭価格商品よりも5％もお得！

詳しくは店頭にて。

お待たせしました！10月末は年に3回の

10％OFFセールです！

10月28日（火）～11月2日（日）の6日間、10％OFF

＋会員の方ポイント通常セールです。各メーカーの

営業の方による商品説明や試食販売などイベントも

盛りだくさん！ぜひふるってご来店下さい！

額田赤みそ出来上がりました。　

当店で置かれている選りすぐりの赤みそよりも更に美味しい！

と評判のヘルシーメイトオリジナル赤みそ、今年もようやく出来

上がりました。安城市産の低農薬大豆（農薬１回・除草剤１回）

ふくゆたか、大豆麹は同じ大豆・米麹は農薬不使用の福島県

新田さんのまほろば米、塩はポルトガル産天日塩のヴァージン

ソルトを使用。漬け込み、袋詰めなどの作業は岡崎市額田町

輝きネットぬかた」さんにお願いしました。

今年から容器を持ち込みされた方に容器持ち込み特価で

お分けしていますので、詳しくはお電話か、当店でお配りし

ているチラシをご覧ください。

店頭販売品価格　８００ｇ　￥９８０

新しいパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

を採用します。

http://www.lapin-noir.co.jp/

埼玉県秩父市にて自家培養天然酵母、国産小麦のパンを

作っている有名なパン屋さん、ラパン・ノワール「くろうさぎ」

のパンを両店にて採用、販売することになりました。

プースやわっぱんの数量調整も絡んでくるので、何をどれだ

け置くかは目下検討中です。初回入荷日が決まりましたら

またお知らせします。

ヘルシーメイト名古屋焼山店は10月

より月曜も営業します

今まで月曜定休でしたが、10月より月曜日も営業となります。

但し月の最終週の月曜はお休みを頂きますので、詳細は店

頭にてお配りしているヘルシーレターに挟み込んである店ス

ケジュールカレンダーにてご確認下さい。

今年もオーガニックボージョレー・ヌーヴォー

の予約始まりました。

どのようなワイン？

ブルゴーニュ地方の南、食の都として有名な、フランス第２

の大都市リヨンの近くまで広がるボージョレ地区で９月の中

頃から１０月にかけて収穫した完熟のガメイ種(棚作りでは

なく一本づつ,低く小さく育てる｢ゴブレ作り｣を採用)を清潔且

つ無傷の状態で取り入れ大型の密閉タンクにいっぱい入れ

静置します（マセラシオン・カルボニック法と云う）。

糖度が２２％～２４％位あるぶどうはその間穏やかな醗酵を

ぶどうの皮の内側で続けます。数日間その状態を保ってか

ら圧搾します.圧搾したワインは明るい色をした、新鮮な香り

（薔薇の花、赤い果実類）、軽やかなタンニン、苦味の少な

い味を既に持っています.貯酒タンクに暫く静置しておくと角

が取れ円やかさをまします.

冷やすと美味しくなるリンゴ酸と、常温で美味しくなる乳酸も

ほど良くあり、その為１２度から１４度位にすこし冷やしてお

飲み頂くと心地よく飲むことが出来ます.

今年も無農薬・有機農法の健康な土壌から出来た美味しく、

安全なボージョレ･ヌーボーをお楽しみ頂けます.

醗酵時にのみ使用する亜硫酸塩の残存も少なく(活性亜硫

酸残存量約５~８mg/l　　5mg/L以下は検出できない量です)

安心してお奨めできます

・マーセル・ヌーヴォー（無濾過・無添加）750ml

定価￥3045→予約特価￥2740

・デュクロ・ヴィラージュ・ヌーヴォー

（無濾過・無添加）750ml

定価￥3520→予約特価￥3168 　

噂のトマトジュース「オオカミの桃」

お一人2本までの制限がなくなります！

巷ではネットオークションでプレミアム価格にもなる

有名なトマトジュース「オオカミの桃」1000ｍｌ￥840

ですが、今年は思った以上に多く入荷できたので、

今まではより多くのお客さまに飲んでいただく為に

お一人様2本までの制限をさせていただいてました

が、それを解除します。贈りものに是非どうぞ！

（値引き無し・会員の方ポイント対象外）

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不思議？赤ちゃん番茶

ヘルシーメイトの独り言へようこそ。

ここは愛知県の自然食品スーパーに勤める某男性の

プライベートとも仕事絡みともつかない独り言をのた

まうブログでございます。

HPアドレスhttp://www.healthymate.jp

いよいよ明日から！今回はフルーツバスケット

のジュース・ジャム類（天然果汁100%）や、

サンコーのゼリー類が大量入荷！お子様の

おやつにどうぞ！

（予約・取り寄せ品でもセール中お支払いを済ませて

頂ければ5%OFFでお買い上げ頂けます！）

4／27（金）～30（日）

5%OFF＋（会員の方）

ポイント2倍セール！

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・輸入食品等一部商品は対象外）

●不思議？赤ちゃん番茶

ムソーというメーカーから赤ちゃん（生後1ヶ月～）

でも飲めるという赤ちゃん番茶(国産有機ほうじ茶）

というお茶が発売されました。　

　

　

内容量40g（2g×10×2) ￥399（税込）

あまり薬局にいかないし、赤ちゃん関連の食品に

は詳しくないのですがこの業界で発売されるとい

うことはすでに世間様では相当認知された商品な

のでしょう。

ほうじ茶は茶類の中では特にカフェインが少なく、

当店でも尋ねられたら、お子さんやお年寄りの方

にお勧めですとお答えしています。

ほうじ茶を作る際高温で焙じることでカフェインが

とぶので、あってもわずかしか残らないそうです。

とはいえ・・・

個人的には疑問というか釈然としないものが残り

ます。普通のほうじ茶を薄めて飲ませるのと何か

違いがあるのか？とか赤ちゃんに必要な成分な

のか？とか・・・とにかく一度わが子に試してみよう

と思います。（嫁さんの許可がでればですが）

近日中に報告します。乞うご期待！

絶品コーヒー・アンドロメダ

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●絶品コーヒー・アンドロメダ

私は大のコーヒー好きで、昔は、休日は必ず美味しい

コーヒーを飲ませてくれるお店に立ち寄るのが日課

でした。（最近は子育てでそんな余裕も無くなりましたが）

色んな種類を飲み、それなりに味には岸朝子並にうる

さい男をぐうの音も出ないほど黙らせたコーヒーが、

アンドロメダコーヒーシリーズ

（シリーズっても今んとこ２種類ですが）

のセミフォレストコーヒー豆、“ヤルガッチャフェ”です。

詳しくはこちらへ　

http://www.andromeda-ethiopia.com/

まだまだ認知されていないようですし、どういう評価が

世間でなされているか、私は知りません。

が、

初めて飲んだときはぶっ飛びました。

もう一度言います。

ぶっ飛びました。

どんなに美味いコーヒー屋さんのコーヒー豆も、

必ず「どうしたら美味しく飲めるか」という目的

を持ってして豆が栽培されています。当たり前

の話ですが。

しかしこの“ヤルガッチャフェ”はそんな前提を

飛び越えた味です。エチオピアはヤルガッチャフェ

村の近くにある森で、半野生状態で栽培された

コーヒー豆です。

一口飲めば、南国の雨上がりの森にある濃厚

な香りを漂わせた花の如く甘く舌に広がり、

肉厚で野生的なコーヒー豆の旨みが鼻腔の

奥で心地よい余韻を残して消えていく・・・

（べた褒めに過ぎるかもしれませんが、

あくまで個人的感想、ということで）

とにかく今しがた森から取ってきた豆を煎って

飲んでいるような、新鮮さと豆の生命力が

身体に染み渡っていくのです。

お店で美味しいコーヒーを飲むということは、

コーヒーの味以外にもお店の雰囲気や、店内

の音楽、置かれている雑誌類、調度品の趣味、

などなど総合的なものも含めてコーヒーの美味

しさだと私は考えていますが、そんな総合的な

コーヒーの楽しみと、ただ１杯の“ヤルガッチャフェ”

はそれとタメを張るほど、私の中では究極の

１杯です。

あともう１種類「リム」というのがありますが、こちら

はカフェオレにするとびっくりすほど味が化けます。

（地味なメガネっこが夏休みを境に倖田 來未に

化けるみたいな。んでもってカンパの箱が回って

くるみたいな。ちがうか）

どっちが美味しいかというと好みの問題なので

難しいですが、ヤルガッチャフェは男っぽい骨太

なコーヒーらしいコーヒー。（100g７９８円）

リムはカフェオレなど比較的女性好みの優しい味

です。（100g７３５円）

店で買うにはかなりお高めですが、家で楽しむ

１杯としては、このうまさなら絶対安いと思います。

ヘルシーメイトでも冷蔵コーナーにて好評発売中です。