乾物(茸・昆布類他含む)

2013年12月29日 (日)

年末5%OFFセールも終盤です&いわし削り節の販促が入りました 店長ブログ594 @岡崎店

-ヘルシーメイトイベント開催のお知らせ--------------------
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2014年1/13(月)10:30~
岡崎本社店

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●岡崎本社店

20130617092219

岡崎本社店地図↓

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

名古屋焼山店地図↓ 

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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

年末5%セールもいよいよ30日を残し、ゴールが見えてきました。

昨日は日替わり特価でムソーさんの「直火焙煎カレー」をお安くしていました。

Dsc_0871

@岡崎店 

今日は同じくムソーさんの「3年番茶 大」が特価になっています。

このブログを書いている時点で閉店近い時刻なのですが。

写真の価格は全て店頭価格です。オンラインショップとは価格が異なります。

今日は年末セールにしては珍しく販促さんが入りましてデモ販売をしました。

静岡のいわしやかつおの削り節を扱う「カネジョウ」さんです。

静岡ではいわしの削り節をよく食べるようですね。知りませんでした。

Dsc_0881

Dsc_0882

本日デモ販売した商品 @岡崎店 

Dsc_0883

カネジョウのスタッフの方 @岡崎店

静岡市の清水区から本日わざわざ来て頂きました。お疲れ様でした。

私は先日親戚の集まりで静岡市清水区の景勝地「美保の松原」に行ったの

ですがかなり遠かった記憶です。車では多少違うのかもわかりませんが、年

末の混むこの時期に来て頂き感謝です。

「いわしの削り節」は私も全く知らないものでしたが、昼食時にご飯に山盛りに

かけて、醤油とゴマ油をたらして食べると大変美味しいものでした。いわしです

からあの独特の臭みが出るかと思っていたのですが全く感じませんでした。

旨みがとても強く、しかし上品な味わいでした。

今後商品としての扱いは未確定な部分もありますが、味に関しては自信を持って

「美味しい!」

と言えます。

明日乗り切ればセールも終了し、31日は掃除等も行いながらボチボチ仕事ができ

ます。お節もう~ん、なんとか売り切り、、、、たいなあ。

午後にはお節も一部特価スタートします。

たくさんのお客さんのご来店、お待ちしています。

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2008年1月29日 (火)

みのりくらぶの切干大根

08年 1月 22日 追加情報

竹中缶詰「オイルサーディン」入荷しました

長らく欠品中でしたが、ようやく入荷できました。

ネットやブログでもその美味しさゆえ多数取り上

げられている逸品ですが、他にもカキ、ハタハタ

貝柱など他にもおいしい缶詰が出ているにも関

わらずいつも先にオイルサーディンだけ早く売れ

てしまい、ロット合わせが大変でしたが、今回は

多めに入荷しています。とはいえ早い者勝ちなの

で、まだお試しでないお客様はお早めにどうぞ。

 

●味噌用大豆・各種麹の予約受付始まりました

手前味噌作りや粕漬に適した季節になりました。

自分だけの手作りの味に挑戦してみましょう!

大豆と麹の比率は大体同量ですが、甘めに仕

上げたい時は麹を多めにして下さい。今年は夏

が非常に暑く、残暑も長く厳しかったため、残念

ながら除草剤1回、防虫剤1回の減農薬栽培大豆

となります。

             

●味噌用大豆 (生産者:安城市・キコソーレ)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg     \1000   \900 

「大豆」栽培内容

除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥玄米麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \1144   \1030 

「乾燥玄米麹」栽培内容

岡山県産無農薬栽培玄米使用

 

●白米麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「白米麹」栽培内容

福島県産・生産者新田さん栽培時農薬不使用

白米使用

 

●大豆麹 (兵藤麹店)

一袋単位    価格  予約特価

  1kg    \1380   \1242 

「大豆麹」栽培内容

愛知県産大豆 除草剤、防虫剤各1回 音楽栽培

 

●乾燥麦麹 (オーサワジャパン)

一袋単位    価格  予約特価

  500g    \987   \889 

「乾燥麦麹」栽培内容

岩手県産有機栽培大麦使用

 

ご予約締切日2008年 2月 3日(日)

ご希望の方は入荷次第ご連絡差し上げます。

お渡し日(予定)1月29日以降 

(大豆麹は2月8日以降になります)

 

大豆は定価にて店頭販売致しますが、各種麹は

予約主体としていますので、店頭での販売はごく

少数となります。予約で全て埋った場合店頭には

並びませんので、お早めの予約をお勧めします。

●超微粒子水使用、オーブス商品各種

 取り揃えます

今まで基礎化粧水「夢水肌(ゆめみはだ)」のみの取り

扱いでしたが、ご好評につき各種店頭に並べることに

なりました。

一通り置く予定ですが、採用しなかった商品でリクエ

ストがあれば検討させて頂きますのでお気軽に声を

掛けてください。

       詳しくはコチラ↓

http://www.orbs-i.co.jp/menu/main_menu.html

 

2月の末は名古屋焼山店OPEN

3周年記念!!!

10%OFF+(会員の方)ポイント通常

SALE!!!

2/26(火)~3/2(日)迄開催

今回は3周年記念セールということで、普段は接する

機会の少ないメーカーの方々に店頭に来て頂いたり、

ヘルシーメイトお勧めの逸品試食コーナー、お買い上

げ金額に応じて粗品進呈など、買い物以外にもお楽し

み頂けるよう楽しい企画盛り沢山でお届けします。

お誘い合わせの上、是非ご来店下さい。

(但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外)   

 

●みのりくらぶの切干大根

 

ようやく訪れた本来の冬らしい寒さに中てられ、肩に鉄柱

でも入っているのか、という位バリ固になってしまいました。

とんこつラーメンは常にバリ固の私ですが、肩に関しては

急の雨で洗濯物を取り込んでいる間に茹ですぎてしまった

うどんの如く柔らかめでありたい今日この頃です。

私自身嫁さんの腰を揉むことはあっても、肩を揉んでくれ

る2号さんはどこにもいません(苦笑)。そんな財力もあり

ません(泣)。

 

…冗談で書いているつもりが、本気で物悲しくなってきた

ので突然ですが話題変えます(苦笑)。

ヘルシーメイトで扱っている野菜の中でも古参の一つ、

「みのりくらぶ」さんの切干大根がようやく店頭にお目見

えです。当店の常連のお客様は既知の話かもしれませ

んが、マクロビオティック食材で切干大根といえば、オー

サワジャパンの切干大根というほどその筋では有名な

OJ特選(有機)切り干し大根が、メーカー事情により長

期欠品中です。急遽代替で同じくオーサワの(別種)有

機切干大根を入荷しましたが、品質云々ではなく、従来

皆が定番として買っていたものなので、あの味でなけれ

ば、というお客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまい、

申し訳なく思っています。

今回のみのりくらぶの切干大根は、それを補ってあまり

ある美味しい切り干し大根に仕上がっています。

2  

← 一袋220円 

 

有機JAS認定は取っていませんが、当然農薬は使用

していない大根で作られています。本来なら12月半ば

~末にはお目見えするのですが、皆さんご存知の通り

12月は全く冬らしくない暖かさで、風も全然吹かなかっ

たおかげで切り「干せない」大根の状態が今の時期ま

で続いたのです。

画像のPOPでも書いていますが、試食してみてこの切干

大根、あまりの美味しさにちょっと驚きました。生で食べ

ると、大根特有のつんとくる辛味が程よくこなれた柔らか

さで舌を刺激し、その後に豊潤、としか表現できない分

厚い野菜独特の甘みが鼻口腔にぶわっと広がるのです。

匂いもあまり強くなく、本当に太陽の恵みを頂いている

ような、口にすると何だか嬉しくなってしまうような美味し

さです。(天日干しと寒風で成分が変化してアッパー系の

ヤバイ物質でも生成された?と冗談まじりに考えてしまう

ほどの旨さ!もちろん冗談です(苦笑))

ここ最近は、やや熱めの熱燗で晩酌のつまみの3回に1回

は生切干大根をつまんでいます。もう~うまいったら無い

です。塩も醤油も何も調味は必要ありません。そのままで

イケます。もちろん煮付けしたり、味噌汁にしても最高です。

数に限りがあるのと、干したてホヤホヤの今だからこそ味

わえる、地味だけど滋味溢れる、ある意味最高の贅沢な

旬の野菜だと思います。もちろん数に限りがあるので、お

早めのご購入をお勧めします。店頭試食もありますので

是非是非お試し下さい。

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