パン・製菓材料関連

2013年11月 7日 (木)

PC仕事も疲れるな~&岡崎店の冷凍庫メンテナンス 店長ブログ562 @岡崎店

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日は蒲郡・深谷さんの引き取りでした。

Dsc_0639_2

端境期なので出てくる野菜の種類は少ないですね 

Dsc_0641

Dsc_0642

今日は店頭業務、入荷共に比較的すいていましたのでPCに向かって

とあるネットショップ向けの商品提案作業をしていました。

「目が、目が~」

痛いです。

提案の際は先方指定のエクセルファイルに記入するのですが、細かい

し、記入項目も多いので神経を使います。

なんとか終了しましたが、、、、目の奥がホント痛い。

「ブログ、サボりたいな~」

ふと思ってしまいます。

Dsc_0647

オープンの冷凍庫を霜取りで溶かします @岡崎店

↑は今日の夕方、岡崎店のオープンの冷凍庫の商品を撤去の巻。

月1回程度はこうして溶かして霜取りをしないと、機械が止まること

もある、と冷機屋さんに脅されているので、撤去→復旧の手間も結

構かかるのですが頑張ってやっています。

最近はスタッフが作業的な部分はやってくれるので体力的には楽

なのですが。

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2013年7月15日 (月)

ファナビスの稲垣さとの打ち合わせ&我が家のレモンやっと実を付けた 店長ブログ501 @岡崎店

7月の5%OFFセール

26日(金) 27日(土) 28日(日)

アイス、ジュース類豊富に揃っています
 

20130617092219

外壁塗装工事の足場の囲いを撤去しました

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水曜日は会議&蒲郡の深谷さん引取りです。
Dsc_0101

今回はオクラ、インゲンが出ました。トマトも豊富です。

今日は会議の写真は撮っていません。

昨日はガラ紡、オーガニックコットンでお馴染みの「ファナビス」稲垣さん

が来社されて打ち合わせ。
Dsc_0100
@岡崎店 2F

次の共同企画の打ち合わせなのですが、、、、

稲垣さんも志が高く、当社も当社で譲れない部分もありなかなか大変

ですが上手く付き合っていきたいですね。

Dsc_0102
↑の写真は我が家で植えたレモンです。

植えてから3~4年たちましたが未だに実はなっていませんでした、、、、

が、やっといくつか実らしい実を確認できました。

無農薬のレモンは要望は多いのですがなかなか安定的に確保できて

いません。

私が栽培したものが潤沢にあれば、あれば、、、なかなか難しいですが。

頑張って実をつけて欲しいものです。

あ、もちろん無農薬、完全放任栽培です。


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2013年3月28日 (木)

水曜日会議&深谷さん 幸田のモモチャミブレッドさん 店長ブログ437 @岡崎店

3月のセール 5%OFF&ポイント2倍
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店頭取扱再開しました

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動物性原材料不使用、できる限り安心安全な国内産

原材料を使って、仕込みに3日かけて作られるべじま

んじゅう。注文される場合は木曜締め切り・日曜発送

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2012年度産 生産者小山さんの
愛知県鳳来町産 農薬不使用梅干し

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愛知県鳳来町の農薬不使用南高梅青梅、紫蘇は愛知

県内で栽培された農薬不使用の紫蘇(栽培者は複数です)、

当店でも販売しているベトナム産カンホアの塩、こだわりの

漬物を作ることで有名な道長さんに依頼して作られた、鳳
来町産農薬不使用梅干です。
  

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期間限定・天領酒造の桃色の甘酒

 

Momoiro 

ひな祭りにぴったりの桃色の甘酒。上品な桃色は紅麹を
使用して付けました。原料米は酒造好適米「ひだほまれ」です。
砂糖・糖類・食塩・保存料は一切使用していません。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

昨日水曜日は会議でした。

が、会議風景の写真が行方不明、、、、

深谷さんの写真を貼っておきます。

20130327101317

私「何の畑ですか?」

深谷さん「屋根張ってトマトにしようと思っとる」

20130327101329

暖かくなって本格的に農作業に打ち込める、と張り切る深谷さん 

さて、今日は昼食がてら、幸田駅前にあるパン屋モモチャミブレッドさん

いきました。

こちらはプースさんで修行した奥さんが焼いています。

酵母や小麦粉はプース譲りのこだわりようです。

20130328134819

モモチャミさん店内

201303281347361

モモチャミさん製造スペース

コビさんのクッキーがもうしばらく無理そうなので他でマクロビ仕様のもの

を焼けないか交渉中でこちらにも話を伺っています。

なかなか良い反応で、当店の要望も聞いてくれ3月のセール(つまり明日)

から試作の商品を販売できるかと思います。

パンも食パン、菓子パン含めて5種類ほど扱い予定です。

乞うご期待です。

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2013年2月15日 (金)

大豆麹完成!しかし足りるか?店長ブログ421 @岡崎店

2月は10%OFFセール!

只今準備進行中

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お知らせ:味噌用大豆、麹類の予約を27日をもって締め切り

とさせて頂きます。たくさんのご予約ありがとうございました。

尚、店頭・ネットでは引き続き在庫有る限り販売しております。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

先月末に兵藤麹店さんへ麹付けをお願いしていました大豆麹が本日完成

しました。

原料の「金沢大地さん」の有機大豆を30kg持ち込み、出来上がりが27kg弱。

持ち込み原料から10%減という大体目論見通りの仕上がりでした。

もっとも、乾燥をどれくらい効かせるか、で重量も大分変わってしまうのですが。

今回は乾燥はしっかりしています。

乾燥が甘いと熱を持ってカビやすくなります。

いや、麹付けする麹菌だってカビの一種なのですが(笑)

乾燥にしても、実際には温度を少々高くして、風を当てるだけ。

菌が死ぬような温度にはしません。菌が死ぬようなことになると味噌を仕込む

目的にも使えませんから。

しかし、お客さんは「生」を望む方も多いです。難しいところですね。

20130215113934

今日の兵藤麹店さん 相変わらず忙しいそう 

出来上がった大豆麹は全て500g規格に袋詰めしてもらってあります。

店頭での予約分とその他宅配さん等への卸販売がありがたいことに好調

で、本日引き取った分もほとんど予約で終わってしまいます。

最終集計したところ、、、、

20130215185319

↑の写真の通り、6個残りました。

これに食品表示のシールと賞味期限を付けて完成!

とりあえず足りなくなる、という事態を回避できたのは良かったです。

大きな生協や宅配に提案したいといつも思っているのですが、こんな

ことをやっていてはね~(笑)

大きくなると桁も違いますから、さらにコントロールが難しくなりそう。

いや、兵藤さんが加工を受けてくれるのかな?

ご予約頂いているお客さんには急いで電話をしていく予定です。

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2012年8月 7日 (火)

口令の三河大島に行きました&幸田のパン屋「MOMO チャミ」さん 店長ブログ314 @岡崎店

■正規スタッフ募集中! 詳しくはコチラ

現在ヘルシーメイトでは岡崎本社店勤務の可能な
正規スタッフを募集中です。安心安全な食品に興味
のある方大歓迎!

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■イベント・教室開催■

☆6/11名古屋焼山店にて雑穀教室開催。詳細はコチラ

 

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年7月分予約受付中!

 
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久保田食品・オルター・ご~る堂等
お子様に安心してオススメできるアイス各種!

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お子さんにも手軽にお勧めできるリーズナブルな価格帯

が魅力の久保田食品、原材料に徹底的にこだわったアイス

で有名なオルター、ベジタリアンの方はもちろん、美容を気に

されていらっしゃる女性陣にも最適な、動物性不使用、主に

大豆や豆乳から作られたご~る堂アイス等、素材や作り方に

こだわりを持つ、お子さんに安心しておススメできるアイス販売

中!

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紫外線吸収剤不使用・
お肌にやさしい日焼け止めシリーズ

Hiyake
 
 いよいよ本格的に日焼けの気になる季節に突入!

 
できるだけ安心安全な原材料を使用した各種日焼け
 
止めクリーム・ジェルその他。

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名古屋発、完全マクロビクッキー

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味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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■再開のお知らせ
 

Lnatyua1

コミンカさんのオーガニックデーツバー「ナチュア」

販売再開しました!近いうちに更にコミンカお菓子

類ラインナップの充実をはかる予定です。乞うご期待!

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

夏の恒例となっている三河大島の海水浴、昨日6日に行って来ました。

長男Mはもう部活が始まっているのでスケジュール合わせが大変です。

本当は日曜日に行く予定だったのが他の用事が入ってきてしまいわざ

わざ通常の日曜日休みを月曜日に変更して行きました。

20120806083133

第三こがね丸 例年この船

20120806083306

船上から蒲郡市街を望む

20120806083447

長男M じっと波を見る

20120806085609

静かな三河湾

20120806134913

海の家 最近は桟敷よりBBQが中心のようです

20120806135251

去年は無かった? こんな看板

20120806135446

島東先端 引き潮になると浅いところが道のように現れます

我々は8時半発の朝一の船に乗りますのでその時点では他に海水浴客

はいないのですが、だんだん増えて海の家もすぐに満席状態になりました。

昨日はベタ凪の状態で本当に静かな海でした。

日差しはさすがに強くてオーブスさんの「エスケアウォーター」をずっと吹い

ていましたが、、、、事前に準備しなくちゃね、赤くなってからでは遅いっす。

14時15扮の船で引き上げて、帰り道に数ヶ月前にJR幸田駅前にできた

「幸田駅前銀座」のなかにあるパン屋「MOMO CHAMI BREAD」さんに寄りました。

(幸田駅前銀座のHP、OPEN日付が昭和87年4月29日だ!)

実はココのオーナーあの「プース」さんで修行したのだそうです。20120806150117

「MOMO チャミ」さんの入り口 店は結構広いです

20120806150152

デザインが統一された建物が10軒ほど並ぶ幸田銀座

20120806150708

正面はJR幸田駅 地味な駅の真ん前にこんなメルヘンな建物群が 

パンの形状や味はやっぱりプースさんと似ています。

今後当店でも取り扱うか検討していきます。

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2012年5月23日 (水)

水曜日会議&名古屋店にアリサンの松井さんが来社 店長ブログ269 @岡崎店

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※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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●岡崎本社店

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年5月分予約受付中!

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

※2月分よりチラシによる予約をせず、店頭分のみの

入荷、お取り置き等もお電話・メールによる店頭分から

の取置きと相成ります。何卒ご了承ください。

(但し10個以上もしくは1種類につき5個以上等の変則的な

お取り置きの場合は、入荷日の3日以上前にお申し付け

下さい。直前ですと対応できない場合がございます。)


 Photo
・アールグレイ

 <有機アールグレイが香るふんわりマフィンに、くるみが
  香ばしく歯ごたえがあります。>

原材料:小麦粉・豆腐・菜種油・甜菜糖・くるみ・酢・紅茶・重曹・塩

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Photo_2 
・あずきバナナ

<バナナたっぷりしっとりマフィンに米飴で炊いた小豆が
 アクセントです。>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・バナナ・豆乳・菜種油・甜菜糖・小豆・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_3 
・おから人参

<カロチンたっぷり人参に食物繊維たっぷりおからの
 ヘルシーマフィン。>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・おから・人参・菜種油・甜菜糖・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・レモンマートルジンジャー
<レモンの香りがさわやかなマフィンに甘煮にした生姜が
ピリッときいています。>

原材料:小麦粉・豆腐・菜種油・甜菜糖・生姜・りんご果汁・レモンマー
     トル・酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_5

・アプリコットコーンミール
<緑茶のほろ苦さにデーツの甘さが絶妙なマフィン。>
 
原材料:小麦粉・豆乳・菜種油・甜菜糖・デーツ・緑茶・酢・重曹・塩

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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
以上等)をご希望の場合は、直前にお電話いただ
くとご用意できない事もございますので、確実に
購入されたい方は入荷日の3日前までに下記お問
い合わせ先にてご予約下さい。


予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →25日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →26日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、25日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが25日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

 

賞味期限:5月25日を含む3日間
 
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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
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遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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ホンモノの旨みをお届けします!

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が魅力の久保田食品、原材料に徹底的にこだわったアイス

で有名なオルター、ベジタリアンの方はもちろん、美容を気に

されていらっしゃる女性陣にも最適な、動物性不使用、主に

大豆や豆乳から作られたご~る堂アイス等、素材や作り方に

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

水曜日は会議です。

今回はイタリアのオーガニックコーラのリニューアルがあり、サンプル

の味見とオーガニックコーラの仲間達の味見もしました。

レモネードソーダとブラッドオレンジソーダです。

レモネードソーダはまだ判るのですが、ブラッド・オレンジソーダは正直

微妙な印象。でも採用(笑)

201205230850051

↓先日行った寺田本家さんの「お別れ会」でもらったお土産。

スケッチと講演会の冊子、DVD。むすひも入っていたのですが夕食を

ご馳走になった大学時代の友人にあげてしまいました。

DVDなども、なかなかゆっくり見る時間もありません。

店頭に展示しますのでご覧になってみて下さい。

20120523105202

もう6月のセールのDM、販促の打ち合わせ。

退職者が出ましたので、仕事の引き継ぎ、、、、、考えること、やること

満載です。疲れてる暇がありません。

名古屋店に移動して、両替から戻ろうとしたらケータイに電話。

「店長、アリサンさんみえてます」

「あ、今日23日だっけ?早!」

急いで戻ってアリサンさんの担当松井さんと商談。

立地が関東、と言うか埼玉の、、、、結構田舎(失礼)なので普段のやり

とりは電話、FAXのみ。働いてる人は初めて見ました。

20120523154728

この後は神戸に移動されるとの事。

遠いところわざわざありがとうございます。

久しぶりに体をほぐしたいな、と思って渡辺整体さんに電話したところ

臨時休業とのこと。残念!

大人しく岡崎に帰りました。

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2012年4月13日 (金)

幡豆の山崎さんのタケノコ入荷&米粉で作ったパン 店長ブログ246 @岡崎店

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4月は休業日はございません。

5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

         26日(月)

GWに付き、セール日程及び休業日が変則と

なっております。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
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●岡崎本社店

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ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

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 Photo
・レモンマートルくるみ

 <さわやかなレモンの風味が効いたクルミ入りマフィン>

原材料:小麦粉・豆腐・レモンマートルティー・菜種油・甜菜
     糖・くるみ・酢レモンマートル茶葉・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_2  
・抹茶マーブル

<有機抹茶をマーブルに混ぜ込んだマフィン>
 
原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・抹茶・酢・ごま・
     重曹・塩

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Photo_3  
・キャロブピーナッツバター

<ノンカフェインのココアテイスト、キャロブマフィンにピー
ナッツバターのコクをプラス>

原材料:
小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・ピーナッツバター・キャ
     ロブパウダー・酢・重曹・塩

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 
Photo_4
・カシューココナッツ
<ココナッツのミルキーなマフィンにカシューナッツをプラス>

原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・カシューナッツ・ココナッツ
     酢・重曹・塩
 

 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Photo_5

・アプリコットコーンミール
<コーンミール入りのさっくりマフィンに甘酸っぱいアプリ
 コットを入れました>
 
原材料:小麦粉・豆腐・豆乳・菜種油・甜菜糖・アプリコット・コーンミール
     酢・重曹・塩


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まとまった数(10個以上・もしくは1種類につき5個
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くとご用意できない事もございますので、確実に
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岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)朝10:30~


●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00~

※誠に申し訳ありませんが、27日納品のマフィンについ
 てはの焼き上がりが27日午前中。名古屋店より夕方
 以降に運搬しますので岡崎店分のお渡しは1日遅くな
 ります。何卒ご了承下さい。 

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ごはんに炊き込むだけでなくシチューやデザートとしても
応用可能!美味しく健康になろう!

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自家製塩に自家製ハーブ、自家製パンと自家製パンチェッタ…。
出来る限りオーガニックなど安全な素材にこだわった名古屋市
自然派イタリアレストラン「和伊菜(わいな)」
ヘルシーメイトのスタッフも大好きな和伊菜さんのピザがお店の
こだわりそのままに冷凍ピザになりました!パリパリサクサクと
した歯ごたえの焼き上がりを再現したピザは素材が良いから、
本当に美味しい!生地から完全手作り、有機小麦を使用し、
パネトーネ酵母で10日間かけて熟成、完成させた生地の上に
自家製ベーコンとこだわりのチーズを乗せました。これ以上ない、
安心安全おいしいに磨きをかけた極上のピッツァです。 

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国内産契約小麦・調理用電解水・天海の塩使用
こだわりの麺・餃子の皮ならここ!
   「かねこ製麺」

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乾麺から生麺、餃子の皮、春巻きの皮まで全て国産
小麦を使用。徹底的に品質や食感にこだわっているので
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  取り扱い商のご紹介


●井上古式醤油取り扱いしてます!

希少かつ芳醇な味わいで有名な井上古式醤油。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

幡豆の山崎さんが卵の納品と共にタケノコを持って来てくれました。

今回までは山崎さんのタケノコ、来週からは細川になります。

細川のタケノコがしばらく出なかったのは明日行われます、妻の弟

クンの結婚式に関係しています。

結婚式・披露宴は岡崎高校近くの「ブルー・ブラン」で行うのですが

披露宴の料理に妻の実家で採れたタケノコと人参(?)を使うとい

うことで、しばらく細川のタケノコが収穫できなかったのです。

材料持込みみたいなこともできるんですね。

意外と柔軟なので少々驚きました。

写真は@岡崎店 山崎さんのタケノコです。201204131341291

右端の一番大きいものはこの文章を書いている間に売れました。

これ位のサイズでないと食べるところが少ないと思うのですが。

実際には小さいものがよく売れるんですよ。

20120413130521

この写真は名古屋店のスタッフ・石渡が焼いた「米粉100%パン」

見た目はパンぽいですが、味はやっぱり「ご飯」の味(笑)

焼きたては美味しいけれど硬くなるのが早いですね。

ただ、米粉でパン状にするのも実際には難しいそう。

さすが石渡さんです。


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2012年4月10日 (火)

ライ ブレッドかライブ レッドか?山崎さんのタケノコ入ってます 店長ブログ243

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5月の休業日、4日(金)5日(土)6日(日)

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も絶賛販売中です!

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「tom`s organic life」


ヘルシーメイト公式ツィッター(healthy_mate)

ドイツ製家庭用小麦製粉機「キッチンミル」

名古屋店店頭にて見本展示中!

幻のハルユタカ(玄麦)・店頭にて販売中
※その場で無料で精麦しております。
詳しくは店頭にてお尋ね下さい。

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

20120410092910

写真は火曜日の朝一時点で一個だけ残っていた「マクロビーナスと

パン焼き人」(長い)の「ライブレッド」(ハーフタイプ)610円です。

マクロビーナスの他のパン類が比較的リーズナブルなのに対してこ

れだけ高く、またライ麦のパンということで馴染みが無くて残ったよう

です。

それはまあいいのですが、この「ライブレッド」、ライ・ブレッドならパン

ですが「ライブ・レッド」とも読めます。

ライブ・レッドとはスーパー戦隊シリーズの「超獣戦隊ライブマン」に登

場するリーダー役(赤)で、人間体の俳優さんは「嶋大輔」です。

私も見ていたわけではありませんが。

さて、月曜日の入荷ですが卵でお馴染み「幡豆の山崎さん」のタケノコ

来ています。

本当は火曜日に細川町のタケノコを掘りに行く予定だったのですが、

諸般の事情で今週は行けません。

事情については土曜日か日曜日にブログに書けると思います。

まあ、そう大した事情ではありませんが(仕事絡みではありません)

20120410151249

火曜日14時 @岡崎店

この時期だけの季節の味です。ぜひどうぞ!!

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2012年1月26日 (木)

植物性原材料クリーム アリサン ミミックホイップクリーム 473mlのご紹介

従来販売していたアリサン ソイホイップクリーム

が、メーカー(原材料の調達が困難になったとのこと)

の都合により中止となりましたので、代替品として

こちらをオススメしております。

ご購入はヘルシーメイトオンラインショップでどうぞ!

ヘルシートップ
ミミックホイップクリーム 473ml


Lalimimic

 

乳製品、大豆を使用せず、アーモンド、カ
シューナッツ等の植物油脂が主原料のク
リームです。保存は常温で問題なく良く冷
えた本品をボールに入れ、氷水にボール
の底をあてながら空気を抱え込むように
ホイップすればミミックホイップのできあ
がりです。

【容量】473ml
【原材料】砂糖・ココナッツオイル・アーモンド・カシュー
ナッツ・マルチデキストリン・タピオカ澱粉・食塩・
ソルビトール・安定剤(グアーガム)・ポリグリセ
ロール脂肪酸エステル・香料
【消費期限】製造日より2年
【製造元】アリサン(原産国:アメリカ)
【発送方法】常温
【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
【ケース入数】12
0895757002113

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2012年1月19日 (木)

上の息子Mのマラソン大会&新たなパン探求中 店長ブログ191 @岡崎店

実店舗セール:1/27(金)~29(日)
5%OFF+会員の方ポイント2倍

1月のお休みは30日です。 

セール期間以外の土日は会員の方ポイント3倍!
※ギフト・米・書籍・酒類など一部商品は対象外

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ヘルシーメイト名古屋焼山店にて
2/20(月)肉まん教室開催!  

Photo

 

講師は当店スタッフにて、自宅はもちろん各所で

 

パン教室の先生として飛び回っている石渡さんが、

 

ヘルシーメイトで販売されている安心・安全食材で

 

カンタン美味しい肉まんの作り方をやさしく教えて

 

くれます! 詳細はコチラ!

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●岡崎本社店

Okazaki
 
岡崎本社店地図↓

大きな地図で見る

●名古屋焼山店
Nagoya

名古屋焼山店地図↓ 

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ヘルシーメイト会員(実店舗)募集中!
様々な特典ございます。ぜひご検討下さい。

 

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●ヘルシーメイトオンラインショップ
 
Blog_photoonline  

遠方の方でも食品雑貨、常温・冷蔵・冷凍含め
品揃え3000点ヘルシーメイトonline shop
(オンラインショップ)でお買い物いただけます。

 
※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

ピンチオブソルトの姉妹店「レディバグ」

の動物性不使用マフィン

2012年1月分予約受付中!

New!数量限定
バレンタインホールマフィン予約受付中!

Img_6911_2

名古屋のマクロカフェ「ピンチオブソルト」さんの姉妹店

「レディバグ」さん動物性不使用・甜菜糖、豆乳、国産小麦

使用のベジタリアンの方にもおいしく召し上がれるこだわり

マフィンです。

1月分岡崎・名古屋店頭に並ぶ分以外での予約分を受け

つけますので、ご希望のお客様はお電話・メールにて承ります。

※仕込みが必要な作業の為、予約受付の時間は厳守と 
させていただいております。また、締め切り後の店頭分か
らの予約取り置きはお断りしております。
何卒ご了承ください。
 
Photo
・大学いも

炒め揚げして玄米米飴でからめたさつまいもを黒ゴマ
入りマフィンにのせました。
 
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Photo_2  
・キャロブクリーム
ノンカフェインのココアテイスト、キャロブで作ったクリーム
入りマフィン温めるとクリームがとろりとおいしい♪

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Photo_3  
・花豆シナモン

ほんのりシナモン風味のマフィンにほっこり炊いた
花豆を入れて。

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・ラムレーズン
ラム酒に漬けたレーズンが甘く香る、定番人気のマフィン。

 
 
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Photo_5

・キャロットオレンジ
人参とオレンジジュースで、さっぱりさわやかに仕上げた
マフィン。トッピングにひまわりの種で歯ごたえよく。

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予約締め切り:1/26午前11時迄


■お申し込み先
 

予約お電話
岡崎店引取り希望の場合:0564-52-7000
名古屋店引取り希望の場合:052-800-3533
メール:info@healthymate-shop.com
※メールでのご注文の場合、岡崎/名古屋
いずれの店でお引取り希望か必ず明記して下さい。



■お渡し期間 

●名古屋店でのお受け取り
 →27日(金)※セール初日午前中より

●岡崎本社店
 →28日(土)朝10:00以降
※誠に申し訳ありませんが、マフィンの焼き上がりが27日
 午前中。名古屋店より夕方以降に運搬しますので岡崎
 店分のお渡しは1日遅くなります。何卒ご了承下さい。 

■価格:各種250円

賞味期限:1月27日を含む3日間

ヘルシーメイトオンラインショップ
イチオシ商品情報 

ヘルシーメイト限定企画
自分でつくってみよう!
手前みそ/塩こうじセットシリーズ

Koujimiso 
①~⑪まで用途や目的に応じてご用意致しました。
セットや別の単品をご希望のお客様は「手前味噌セット」
で検索して下さい。

■ご予約受付中! (2012年1月29日(木)まで)

■ご購入手続きをされました時点でご予約完了となります。

■後ほど「ご予約完了メール」をご送付させて頂きます。

2月1日(水)~に当店より発送させて頂きます。

■他の商品を一緒にお買い上げの場合、全ての商品を
2月1日(水)に発送させて頂きます。

■お届け日を2月1日(水)以降でご指定頂けます。
(メッセージ欄にご記入下さい。)

手前味噌作りや粕漬けに適した季節となりました。
今年はぜひ自分だけの味噌作りに挑戦してみませんか?
非加熱の味噌や塩こうじ等の発酵食品を日常的に摂る
ことはどんな料理よりも日本人らしい食事です。

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冬はおでんで温まろう!
Odenbanner1

レトルトから本格的なおでん種、おでん材料、極上のゆず

こしょうまで一度にヘルシーメイトオンラインショップで一揃い!

厳選素材のおでんを炬燵で日本酒ちびちびと楽しんで

みませんか?

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名古屋発、完全マクロビクッキー

Cobi_banner1

味、質、原材料全てにおいて徹底的なこだわりを持った

食べて納得のマクロビクッキー。可愛らしいので贈り物

にも最適です♪

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バレンタイン…ベジ仕様のチョコレートも!

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アリサン、サンコー、people tree、創健社、ムソー等の

既存のチョコレートはもちろん、ヘルシーメイトならカカオ

不使用のキャロブチョコその他もオールインワンで材料

を購入して作れます!

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こんにちは!ヘルシーメイト店長山田 展大(のぶひろ)です。

今日は長男Mが通う岡崎市立N小学校のマラソン大会でした。

今まで見に行ったことは無かったのですが、たまたま今回は

出走時刻が早くあまり勤務に食い込まないで済みそうだった

ので行ってみました。

場所は東公園。

私が通っていた頃は校外の公道がマラソンコースでした。

東公園はまず車や自転車への接触の心配がありません。

公道をマラソンコースにしていた頃の先生達の苦労は半端

じゃなかったのだろうな、と今になって思います。

20120119092232

スタート時 試走会での順位で並びます Mは二列目

20120119093657

公園のそこここに旗が こんな旗作ったのか 学校名丸判り(笑)

マラソンといっても実際のコースは千メートルちょい。数分で

終了。

「来た」というアリバイ工作してすぐに会社へSHOW UPします。

あ、順位は11位、、、、だったと思う。

去年は5位だったのでちょっと残念。足首痛めてたのでしょう

がないですね。

会社来てみたら「太陽牧場」の荷物が到着してました。

鍋に欠かせない鶏団子、肉団子、骨付き鶏肉が充実します。

20120119112932

ダメもとで発注した「飛騨酪農」のアルプスバターも何故か来て

ました。高いけど美味しいですよ、これ。よつ葉のバターももち

ろん良いですがアルプスバターは別次元の美味しさです。

賞味期限が短いのがネックですが。

さて、当店では「美味しいパン」をさがしています。

プースさんが体調不良で卸し販売を休止してもう半年になります。

今後も復活が難しいとすれば、色々考えなくてはいけません。

で、今日は蒲郡市にある、某パン屋さんに行きました。

岡崎店から車で約40分、微妙な時間だ。

まだ全く具体的な話ではありませんので店名等は控えさせて頂き

ます。

20120119180657

石釜はプースの石釜を作った人と同じ パンの傾向も似てます

20120119180727

すっしりして、もっちりの食感

まだオープンして1年経っていないとのこと。

種類も少なく、パン自体が大きくそのせいか少々高い

印象。要検討ですね。

距離的に近いと「当日焼き」のパンを提供できるので

なんとかそこにこだわりたいのですが。

試食してまた書きたいと思います。

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