オーブス 万能お掃除洗剤「ユーカリプタス」

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08年　3月　12日　追加情報

正規スタッフ募集のお知らせ

ヘルシーメイトでは共に働いてくれる

スタッフを1名募集しています。

年齢・学歴・性別不問。要免許（AT限

定可）勤務地は岡崎本社店です。仕事

内容は接客・レジ・商品の仕入れ管理、

名古屋焼山店への荷物運搬、お客様へ

の荷物配達等、店舗運営業務に関する

全般となります。

安全な食品・雑貨・衣料等に興味があり、

将来店長を目指しているやる気のある方

歓迎します。勤務時間、給与は委細面談。

　
面接希望の方は電話0564－52－7000

もしくはメールにhealthymate@w7.dion.ne.jp

本社店・店長　山田まで

冷凍肉　定番特価商品

ご好評につき、両店共通で暫くの間この

2品を特価で販売いたします。会員の方は

更にポイントも通常でお付けします。この

機会を是非お見逃し無く！

大見紡　婦人用ロングパンツML

特価販売致します。

マチなしML（ヒップサイズ85～90cm）

　●白　￥1260

　●茶　￥1050

←全体の形状

全品マチなし（股間の部分にゆとりを持たせる為の

作りになっていないタイプ。パンストのような履き

心地といえば分かりやすいでしょうか。）タイプです。

数に限りがございますので、お早めにお願いします。

会員データ変更・削除依頼をメール

でも受け付けます。

今までは店頭、電話、FAX等で会員データの変更を受け

付けていましたが、今後はメールでの変更届けも可能と

なります。岡崎本社店・名古屋焼山店どちらでご登録した

か明記した上で、変更箇所をお送り下さい。　

～名古屋焼山店パート募集のお知らせ～

名古屋焼山店にて働いて頂ける方1名募集しています。

自然食品に興味があり、レジ打ちやその他店頭業務、

エクセルやワードを使った簡単な入力業務が出来る方。

時給800円～、勤務時間は応相談です。

履歴書をスキャニングした形でメール応募も可能です

のでどしどしご応募下さい。

送付先メール：healthymate@w7.dion.ne.jp

もちろん、じかの面接も随時行っています。

詳しくは名古屋焼山店主任　山田までお願いします。

℡052-800-3533

決まり次第締め切らせて頂きます。ご容赦下さい。

3月は5％ＯＦＦ+（会員の方）ポイント2倍ＳＡＬＥ！

3/28（金）～3/30（日）迄開催

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・

輸入食品等一部商品は対象外）

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大豆100%パスタ

ヘルシーメイトの独り言へようこそ。

ここは愛知県の自然食品スーパーに勤める某男性の

プライベートとも仕事絡みともつかない独り言をのた

まうブログでございます。

HPアドレスhttp://www.healthymate.jp

5／25（金）～27（日）

5%OFF＋（会員の方）

ポイント2倍セール！

（但し書籍・お酒・お米・ギフト・パン類・ミネラルウォーター類・輸入食品等一部商品は対象外）

●大豆100%パスタ

突然ですが、私は20代半ばから急に大豆製品が好き

になりました。愛知の出身なので赤だし、味噌煮込み

うどんなどは結構好きでしたが「若いもんが植物たん

白や大豆発酵食品など積極的に食うもんじゃない」

と日常に当たり前に存在しすぎて良さがわからず、食

わず嫌いに近い状態でした。

25～29歳のとき、根無し草同然の不安定な生活と、

極度のストレスからほぼ毎晩、大酒をあおるようにな

り、その頃から大豆ばかり食べるようになりました。

せめてつまみくらいは植物性のものにしないと、

つまみ代も身体も持たないと思ったからです。

そのときは自分でもわからなかったのですが、ある時

期から突然、酒を飲む時はとにかく大豆製品が食べた

くて仕方ないという風になっていきました。昼夜逆転の

不規則な生活、短い睡眠時間、運動不足、大量飲酒、

そしてその当時は自他共に認めるスーパーヘビー

スモーカー。（今はやめて3年近くになります）

とにかく大豆製品を並行して摂取しないと、取り返しの

つかない事になる、と身体が悲鳴を上げていたのかも

しれません。スナック菓子でも豆、乾燥大豆をまとめて

塩水で一晩置き、フライパンで煎っただけのものや、

つぶして固めてテンペのようにしてみたり、納豆、豆腐、

おからetc…とにかく大豆に徹底して拘りました。

人の身体は、2年もすれば全組織が新陳代謝によって

総入れ替えするそうです。ここ2～3年の食事は、植物

性たん白質が8割を占めるほどですので、殆ど大豆に

身体を作り変えられたのでは、と考えています。

今振り返ってみれば大した病気にもならず、かろうじて

生きていられたのは大豆のおかげだと思います。

（なんか某飲料メーカーの商品みたいっすね）

なので、大豆製品に関しては思い入れが人一倍強く、

何かと大豆製品の紹介が多くなってしまいますが、

何卒ご容赦ください。

以前大豆のチーズと大豆ホイップクリームを紹介しま

したが、これまた大豆100%のパスタがアリサンでも

発売しています。

←青大豆パスタ（海外有機認定

　　　　　　　　　　　青大豆100%使用）　

　

227g入り　\472

←黒大豆パスタ（海外有機認定

　　　　　　　　　　　黒大豆100%使用）

　

227g入り　\472

驚くべきことにつなぎを一切使っていない100%の青大豆

・黒大豆パスタなんです。しかも海外有機認定の大豆な

ので安全性も保障済みです。

味はー・・・

一度購入して試食していただくことをお勧めします。

非常にトリッキーな味わいである・・・とだけ記して

おきます。（苦笑）

ありそでない？ソイチーズ

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5/5（土）～5/7（月）お休みいただきます。

8日（火）より通常営業となります。

●ありそでない？ソイチーズ

この仕事をやっていて1年に1～2回、必ず問い合わせ

があるのが、「大豆でできたチーズや生クリームありま

せんか？」という問い合わせ。

最近はマクロビオティックブームに乗って、大豆の加

工食品全般がずいぶん注目されていますが、この大

豆でできたチーズ、海外ではソイチーズとしてずいぶ

ん前から存在してます。しかし国産メーカーでのソイ

チーズは現時点では存在せず、（あったかもしれませ

んがたぶん全く売れず消え去ったと推測しています）

こういったディープな物を店頭に置くのもヘルシーメイ

トの役目と考えていたのですが、外国産大豆チーズも

輸入して売ること自体採算が合わず、海外でも生産量

が少ないのか噂は聞いても実物を見ることは殆どあり

ませんでした。

しかし、ようやく当店でも「アリサン」という海外のオーガ

ニック食品やベジタリアン向けの食材を輸入する会社

からソイチーズ、ライスチーズ（米がベース）、アーモンド

チーズ（アーモンドがベース）、ソイホイップ（大豆クリー

ム）をまとめて仕入れることが出来るようになりました。

（アリサンの商品はこれ以外でも当店では多岐に渡り

商品を扱っております。詳しくはHPメール、店頭にて）

　

●アーモンドチーズ　　●ソイチーズ　　　　●ソイチーズ　　　●ライスチーズ

　モッツァレラ　　　　　　　チェダー　　　　　　　ペッパージャック　　　　モッツァレラ　

全て227g　￥735（税込み）

←●ソイホイップ

　　　300ml　

　　　￥577（税込み）

但しソイチーズは完全な植物性素材で作られて

いるわけではありません。

　

←この表記の通り乳たん白、

　　微量のラクトースを含みます。

大きな理由の一つとして、乳脂肪なら容易に

凝固しますが、大豆では脂肪分が足りず固まり

にくい点が挙げられます。

厳密な意味では動物性のものを若干含んでは

いますが、食感、味共に植物性チーズと呼んでも

遜色ない味となっています。

ソイホイップは・・・実はまだ試食していません。（汗）

試したいのは山々なのですが、300mlもある上に一度

開ければ大きなデコレーションを2つは作れる程の量

の生クリームを食べるにはかなり往生するでしょう。

お試しの方、情報求む!

（ヘタレですんません（苦笑））

アレルギーの人は何を食べている？

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ここは愛知県の自然食品スーパーに勤める某男性の

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4／27（金）～30（日）

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（但し書籍・お酒・お米・ギフト等一部商品は対象外）

●アレルギーの人は何を食べている？

昨今アレルギー体質により、制限された食生活を

余儀なくされているお子さんが多くなっています。

日本に限らず先進国と呼ばれる、とりあえず食うに

困らない生活のできる国に多くあるようですが、

アレルギー体質のお子さんは食うに困らないのに

食べられるものが無い、とはなんとも奇妙な構図

になっています。

「別にアレルギーを引き起こす食べ物を避ければ

問題ないじゃないか」と思われる方もいらっしゃる

でしょう。しかしアレルギー体質の方には事態は

そう簡単ではありません。

近年アレルギーを引き起こす物質でなるべく表示

するよう奨励されている20品目と、表示が義務付

けられている特定原材料5品目（卵・乳・小麦・そば

・落花生）がありますが、これらは加工食品として

あらゆるところに使われています。スナック菓子や

嗜好品全般・インスタントラーメンやドレッシング類、

カレー等レトルト食品。こんなものにまで！？と

思うような意外なところにも使われています。

最近は当たり前のように原材料表示も細かく表示

されていますが、一昔前はまさに野放し状態でした。

嗜好品など流行り廃りの激しい食品などは、一過性

を見越してか由来も知れない原材料に刺激の強い

旨みや甘みを付けて、保存料着色料も使い放題で

した。当然国の安全基準を守った上で販売している

のでしょうが、強いアレルギー体質のお子さんは、何

が引き金でアレルギー症状が出るのか皆目わかり

ませんでした。（自分も症状は軽めでしたがやはり

原因不明の発疹がしょっちゅうありました）

現在は創健社・元気タウン・MARUTA（太田油脂）

・辻安全食品などがアレルギー対応食品を販売

しています。 （下記写真がカタログです）

　

左からナチュデリ（創健社）

元気タウン・MARUTA（太田油脂）

内容は調味料・冷凍食品・嗜好品類など多岐に

わたり、お値段はだいぶ高めですが、よほどひどい

アレルギーをお持ちの方でも問題なく食べること

ができます。中にはカンガルーの冷凍肉や、米で

出来た冷凍パンなど、一般の方でも興味をそそら

れそうな面白い食材もあります。

ここでは紹介できませんでしたが、特定原材料を

一切使用しないデコレーションケーキを販売して

いるケーキ屋さんもあるそうです。

一度試してみてはいかが？

（ヘルシーメイトでもカタログは無料でお渡しして

います。お気軽にどうぞ）