ヘルシーメイト主宰料理教室お知らせ

2013年7月26日 (金)

岡崎本社店 イングリッシュマフィン教室開催 2013.7.15

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●岡崎本社店

20130617092219

岡崎本社店地図↓

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●名古屋焼山店
Nagoya
 

名古屋焼山店地図↓ 

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ヘルシーメイト会員(実店舗)募集中!

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※実店舗会員とオンラインショップ会員は
入会条件・特典が異なります。会員規約を
ご覧になった上でご入会下さい。

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イングリッシュマフィン教室開催しました!

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7月14日(月/祝)イングリッシュマフィン教室を
開催しました!

岡崎本社で新しくできたイベントスペースでの
始めての講座です。
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先生は「石渡 明美さん」。
パン教室を主催するプロの先生でもあり、
名古屋焼山店のスタッフさんでもあります。


当日は朝早くから準備にバタバタ・・・。

今回は、
「石渡先生が作った生地を成形→焼く」と
「一から手捏ねで生地を作る」の
二本立て。

2時間の短い中で、全ての工程を体験して頂ける
(見るだけじゃなく)濃い内容です。


しかも、焼くのはホットプレートやフライパンを
使うんです。
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とっても簡単。
材料もシンプルです。

マフィンにつきもののコーングリッツは使わず、
代わりに全粒粉を使用します。

プロの先生で、2人の息子を持つ母でもある
石渡さんが「簡単に、美味しく、誰にでも」
と考えたレシピなんです。

手捏ねの工程では参加者全員で交替で、こねこね。
陶芸の菊練りの要領ですり付けるように・・・。

なめらかでまぁるい生地を触るのは
とっても楽しく、気持よく、みなさん笑顔です。

先生が作った生地を成形して、一人3個のマフィンに
なります。
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焼く準備が整うまで、今日の工程の詳しい説明やコツ、
材料の選びからなど熱心に説明します。

粉1つ、天然酵母1つとっても、個性があり、使う際のコツ
あるんですね。とても勉強になりました。
今回は桜井食品の家庭用小麦粉を使用しました。
石渡さんのイチオシです。


写真が少なくて申し訳ないのですが、
ホットプレートやフライパンを使って焼いていきます。
本当に簡単で、これなら気軽に作れます。
お子さんと一緒に作ってもいいですね。
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焼きあがったマフィン。
キレイな仕上がりで、しっかりマフィンです!
美味しそう~。

石渡さんの作った野菜のおかず(簡単なのに
美味しい!ヘルシーメイトの野菜のチカラを
感じます!)
と一緒にいただきます。

飲み物は、吉田号のオーガニックセイロンアイスティー。

デザートはごーる堂の豆美人の植物性アイスクリーム。

アイスティーやアイスクリーム用にアガベシロップも
用意しました。


どれもヘルシーメイトがオススメしたい食材ばかり。

参加者様から「いつも購入するものが決まっていたけれど、
こんな商品があったのかと、今日は新しい発見があった。」
とおっしゃっていただき、嬉しくなりました。

石渡さんの話を聞きながら、美味しく頂いて、講座終了。
みなさん、笑顔で帰っていかれました。
講座終了後、

石渡さんと材料の選び方などで話が弾んでいらっしゃる
方もいましたよ。

こんな風にこれから岡崎本社店では、料理教室や試食イベント、ためになる
講座などを開催していきます。

どれも気軽に参加していただける楽しいものばかりです。
ブログでも告知していきますので、チェックして頂けたらと思います。

また、イベントスペースで教室・講座をしたい!と
いう方も歓迎します!

お問い合わせ↓
ヘルシーメイト岡崎本社店
℡:0564-52-7000

それでは、次回のイベントでお待ちしております!

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